แขกควรมาหาคุณทุกนาที แต่คุณไม่มีอะไรจะเสริฟชา? เราให้คุณเลือกสูตรเค้กที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที
สูตรเค้กที่ง่ายที่สุด - หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหาร
ในการเตรียมเค้กแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก บางครั้งก็เพียงพอที่จะมีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุดและเวลาว่างสองสามนาที
เค้กในหนึ่งนาทีสามารถเตรียมจากเค้กสำเร็จรูปที่สามารถซื้อได้ที่ร้าน ในกรณีนี้มันเพียงพอที่จะปรุงครีมที่คุณชื่นชอบและรวบรวมเค้กด้วยการทาเค้ก
เค้กที่ไม่ใช่การอบที่ทำจากบิสกิตเป็นที่นิยมมาก บางครั้งพวกเขาก็แค่ชั้นด้วยครีมรวบรวมเป็นเค้กหรือบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยรวมกับเนยและรูปแบบพื้นฐานของมวลที่เกิด
หากคุณยังชอบเค้กโฮมเมดคุณสามารถอบขนมเค้กด้วยตัวเอง วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบบิสกิต จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสำหรับการเตรียมการและผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมเสมอ ในหลักการเดียวกันอบเค้กบนครีมหรือเคฟีร์
โดยทั่วไปแล้วเค้กในหนึ่งนาทีสามารถเตรียมได้แม้จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่คุณมีคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเล็กน้อย
สูตร 1. สูตรเค้กที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสม
สองไข่ขนาดใหญ่
สองกอง แป้ง;
เบกกิ้งโซดา 10 กรัม;
น้ำตาลทราย 250 กรัม
กอง แยมของเหลว
นม 250 มล.
ครีม
ครีมเปรี้ยวหนึ่งปอนด์;
น้ำตาลไอซิ่ง - กอง
วิธีทำอาหาร
1. ตีไข่สองฟองลงในชามเติมน้ำตาลแล้วตีด้วยความเร็วสูง
2. ใส่นมและแยมโซดาและแป้งลงในส่วนผสมของไข่ นวดแป้งสม่ำเสมอเหมือนฟริตเตอร์
3. อบสองเค้กที่ 180 องศา เทลงบนตะแกรงและแบ่งความยาวแต่ละอันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
4. ตีครีมกับผงจนเขียวชอุ่ม
5. แช่เค้กด้วยครีมและเก็บในเค้ก แช่ในน้ำเย็น
สูตรที่ 2 เค้กน้ำผึ้งต่อนาที
ส่วนผสม
แป้งโด
สามกอง แป้ง;
สองไข่ขนาดใหญ่
ท่อระบายน้ำ ไขมัน - ครึ่งซอง
กอง น้ำตาลทราย
น้ำส้มสายชู 30 มล.
น้ำผึ้ง 60 มล.
โซดา 5 กรัม
ครีม
นมข้น 400 กรัม;
ท่อระบายน้ำมัน - แพ็ค
วิธีทำอาหาร
1. น้ำตาลกับไข่สองฟองจนเป็นฟอง เพิ่มโซดา, น้ำผึ้ง, และเนยนุ่ม วางอุปกรณ์ทำอาหารลงในหม้อต้มน้ำแล้วอุ่นจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้น ลบจากความร้อนเพิ่มแป้งและคลุกแป้งพลาสติก แบ่งออกเป็นแปดส่วนที่เหมือนกัน
2. ม้วนแต่ละส่วนตัดเป็นวงกลมเดียวกันและอบจนพร้อมที่ 150 C. เค้กเย็น
3. พับไว้ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ ทาด้วยครีมเนย คลุมเค้กด้วยครีมทุกด้านแล้วโรยด้วยเกล็ดหิมะ
สูตร 3 สูตรเค้กมะพร้าวที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสม
1? กอง นม
โซดา 2 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 400 กรัม
แป้ง 100 กรัม
4 ไข่ขนาดใหญ่
โกโก้ 100 กรัม
120 กรัมของน้ำมันระบาย
เหล้า 125 มล.
เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. กระรอกถูกแยกออกจากไข่แดง ในขั้นตอนหลังใส่น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะแล้วถูให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำตาล 150 กรัมลงในโปรตีนแล้วตีด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะเกิดฟองหนาแน่น เพิ่มไข่แดงโซดาที่หั่นแล้วโกโก้และแป้งลงในส่วนผสมโปรตีน นวดแป้งความสอดคล้องของครีมข้น อบเค้กที่ 180 C นานครึ่งชั่วโมง
3. เทนมลงในกระทะใส่น้ำตาลมะพร้าวและเนยที่เหลือ เราส่งไปยังกองไฟขนาดเล็กและอบอุ่นผสมอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่มวลเริ่มหนาแน่นให้ออกจากความร้อนและความเย็น
4. แบ่งเค้กช็อคโกแลตออกครึ่งหนึ่งแล้วอิ่มตัวด้วยเหล้าเจือจาง เรากระจายไส้เค้กด้านล่างและครอบคลุมกับที่สอง
5. รวมนมกับโกโก้และน้ำตาล ผสมอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารจนข้น จากนั้นเพิ่มเนยผสมและเทลงบนเค้ก
สูตร 4. เค้กเต้าหู้ต่อนาทีในถาด
ส่วนผสม
โซดา slaked - 5 กรัม
ชีสกระท่อม - แพ็ค;
แป้งสาลี - 1 แก้ว.;
น้ำตาล - แก้ว.;
วานิล
ครีม
? ลิตรของนม
ท่อระบายน้ำมัน - 200 กรัม
ไข่ขนาดใหญ่
สาระสำคัญของวานิลลา;
น้ำตาล - แก้ว.;
แป้ง - 80 กรัม
ช็อคโกแลตและถั่วฝอย
วิธีทำอาหาร
1. โขลกไข่กับแป้งและน้ำตาลทราย เพิ่มวานิลลาและเทใส่นม เขย่าขวดและส่งไปที่กองไฟเล็ก ๆ ปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนข้น เด็ดอย่างสมบูรณ์
2. ตีเนยด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของสังขยาเย็น
3. ผสมไข่กับน้ำตาลทราย เพิ่มคอทเทจชีสโซดาและวานิลลา ค่อยๆเทแป้งลงไปเรื่อย ๆ จนไม่เย็นจนเกินไป แต่ใส่แป้งหนา
4. แบ่งออกเป็นหกส่วน แผ่ออกบาง ๆ ทิ่มในหลายแห่งด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวมระหว่างการอบ นำเข้าอบในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอและเท่
5. เราใส่กองทาละครีม ครอบคลุมพื้นผิวของครีมด้วยครีมและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่วสับ
สูตร 5. เค้กต่อนาที "ม้าลาย"
ส่วนผสม
น้ำตาลหนึ่งปอนด์
โกโก้ 60 กรัม
2 กอง แป้ง;
แพ็คของท่อระบายน้ำมัน
กอง ครีม
ห้าไข่ขนาดใหญ่
วิธีทำอาหาร
1. ตีน้ำตาลกับไข่จนเป็นฟองขาว เทแป้งร่อนด้วยโซดาเพิ่มเนยละลายและครีมเปรี้ยว เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเรียบ
2. แบ่งแป้งครึ่ง เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะในส่วนหนึ่งและในโกโก้ที่สองมากที่สุด ผัดจนก้อนยังคงอยู่ มันควรจะเปิดออกแป้งไม่ได้เป็นครีมหนาเกินไป
3. เทในส่วนเล็ก ๆ สลับสีขาวและแป้งช็อคโกแลต เราส่งครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C
สูตร 6. เค้กต่อนาทีในไมโครเวฟ
ส่วนผสม
ผงฟู
ไข่ขนาดใหญ่
แป้ง 30 กรัม
? แก้วนม
แป้งสาลี - 100 กรัม
โซล น้ำมัน - 100 มล.
น้ำตาล - 100 กรัม
โกโก้ - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงด้วยน้ำตาล
2. ใส่โกโก้ลงในส่วนผสมของไข่
3. เทผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่เหลือลงในส่วนผสมช็อคโกแลตที่เกิดขึ้นและผสมให้เข้ากัน
4. เทนมและน้ำมันพืชลงในแป้งที่ได้ ผัดอีกครั้ง
5. เทแป้งลงในจานและใส่ในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด นำเข้าอบประมาณสามนาที
6. ตีครีมกับน้ำตาล แบ่งเปลือกโลกตามยาวออกเป็นสองชั้นแล้วใส่ครีมแต่ละชั้น
สูตร 7. เค้ก Tiramisu ต่อนาที
ส่วนผสม
ช็อคโกแลตขูด;
นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ
กาแฟหนึ่งแก้ว
ครีมชีส - 110 กรัม
ครีมไขมัน - 100 มล.
คุกกี้นิ้วผู้หญิง
วิธีทำอาหาร
1. ในชามลึกเราใส่ครีมวานิลลินครีมชีสและนม เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเรียบ
2. จุ่มคุกกี้ในกาแฟหวานและวางบนจานในหนึ่งชั้น
3. ใส่มวลครีมชีสลงในคุกกี้
4. กระจายคุกกี้ชั้นที่สองและคลุมด้วยครีมที่เหลือ โรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบนและส่งไปที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
สูตร 8. เค้กเต้าหู้ต่อนาทีด้วยครีม
ส่วนผสม
? ลิตรของครีมไขมัน
15 กรัมเจลาติน;
ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
บรั่นดี 30 มล.;
น้ำตาล 350 กรัม
ผงฟู 10 กรัม
ห้าไข่ขนาดใหญ่
ช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัม
มะนาว
แป้งมันฝรั่ง 50 กรัม
แป้งพรีเมี่ยม 75 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ตีไข่สองฟองด้วยน้ำดื่มสองช้อนโต๊ะ โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวเกลือและน้ำตาลทราย 100 กรัม เอาชนะเป็นเวลาสามนาที แนะนำแป้งผงฟูและแป้ง
2. เปิดเตาอบที่ 200 C. ใส่แป้งในแบบที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 25 นาที ทำเค้กให้เย็นแล้วแบ่งเป็นสองส่วนตามแนวนอน
3. ตีสามไข่แดงกับน้ำตาลเพิ่มคอนญักและชีสกระท่อม ละลายเจลาตินและฉีดด้วยกระแสบาง ๆ ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง แยกแส้โปรตีนและครีมแล้วนำไปผสมในนมเปรี้ยว
4. ในรูปแบบที่ถอดออกได้ใส่เค้กเทลงบนส่วนใหญ่ของการกรอกเต้าหู้และครอบคลุมกับเค้กที่สอง กระจายครีมเปรี้ยวที่เหลืออยู่ด้านบน ทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตขูด
สูตร 9. เค้กในนาทีจากมาร์ชเมลโลว์
ส่วนผสม
มาร์ชเมลโล่ - ครึ่งกิโลกรัม
กระป๋องนมข้นต้ม
คุกกี้และเนยบ๊วย 200 กรัม
วอลนัทสับ - แก้ว
วิธีทำอาหาร
1. มาร์ชเมลโล่แต่ละอันถูกตัดครึ่งตามยาว บดคุกกี้
2. ถูนมข้นด้วยน้ำมันนุ่ม ๆ วางถั่วไว้สำหรับตกแต่งและเทส่วนที่เหลือลงในครีม ที่นี่เราส่ง 2/3 ของคุกกี้ที่ถูกบด คน
3. ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในจานด้วยชิ้นและปิดด้วยครีม โดยหลักการนี้เรายังคงแพร่กระจายเค้กจนกว่าส่วนผสมจะหมด เคลือบด้วยครีมทุกด้านแล้วโรยด้วยถั่ว
สูตร 10. เค้กผลไม้ต่อนาที
ส่วนผสม
ครีม 800 มล.;
คุกกี้ 400 กรัม
น้ำตาลทราย 250 กรัม
กล้วยสองลูกกับกีวี
วานิล;
ส้ม
วุ้น
วิธีทำอาหาร
1. แช่เจลาตินในถ้วยเป็นเวลาสี่สิบนาที ตีครีมกับวานิลลาและน้ำตาลทราย ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราครอบคลุมด้านล่างของชามสลัดลึกที่มีฟิล์มยึดเพื่อให้ขอบของมันสามารถครอบคลุมเค้กจากด้านบน
2. ละลายเจลาตินและรวมกับครีมเปรี้ยว
3. ที่ด้านล่างของสลัดกระจายกีวีวางคุกกี้ที่ด้านข้าง เทครีมเปรี้ยวมาก จากนั้นใส่กล้วยและคุกกี้ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเค้กต่อเนื่องด้วยวิธีนี้ เลเยอร์สุดท้ายควรเป็นคุกกี้
4. ปิดแผ่นเค้กด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงในที่เย็น จากนั้นเปิดเค้กและพลิกไปที่จาน
สูตรเค้กที่ง่ายที่สุด - เคล็ดลับและเทคนิค
หากคุณเพิ่มโซดาลงในแป้งให้แน่ใจว่าได้ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
ใช้เฉพาะโกโก้คุณภาพสูงสำหรับเค้ก
แนะนำให้แช่เค้กเค้กด้วยแอลกอฮอล์เจือจางหรือน้ำเชื่อมผลไม้
เค้กใด ๆ จะต้องเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้มันอิ่มตัว
