การศึกษาใหม่โดยวิศวกรวิจัยจาก Rensselaer Polytechnic Institute (USA) เป็นครั้งแรกที่มองการแตกหักในระดับของโครงสร้างนาโนของกระดูกและค้นพบบทบาทสำคัญในสุขภาพของกระดูกของเราในการศึกษาโปรตีน osteocalcin ที่ไม่ดี ต้องขอบคุณกลยุทธ์การรักษาแบบใหม่ที่สามารถพัฒนาเพื่อต่อสู้กับโรคกระดูกพรุนและลดความเสี่ยงของการแตกหักของกระดูก
เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์มีความผิดปกติที่เกี่ยวข้องในการผลิต osteocalcin กับเบาหวานประเภท 2 และมีปัญหาสุขภาพการเจริญพันธุ์ การศึกษาใหม่ครั้งแรกอธิบายบทบาทของ osteocalcin ในการสร้างกระดูก
นักวิจัยอธิบายในรายละเอียดว่าการแตกหักของกระดูกนำหน้าด้วยการปรากฏตัวของรูเล็ก ๆ อย่างไม่น่าเชื่อในโครงสร้างของมันเส้นผ่านศูนย์กลางซึ่งมีเพียงประมาณ 500 อะตอม ทันทีที่มีคนหลุดออกเดินทางหรือตกหล่นแรงที่กระทำต่อกระดูกจะทำให้โปรตีนที่เชื่อมต่อกัน osteopontin และ osteocalcin กลายเป็นกระดูกและนำไปสู่การก่อตัวของหลุมระดับนาโน
รูเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นกลไกตามธรรมชาติที่ช่วยป้องกันกระดูกจากความเสียหายเพิ่มเติม แต่ถ้าแรงกระแทกมีขนาดใหญ่เกินไปหรือหากโครงสร้างกระดูกขาด osteopontin หรือ osteocalcin หรือโปรตีนทั้งสองกระดูกจะแตกหรือแตก
ปัจจุบันการรักษาโรคกระดูกพรุนเกี่ยวข้องกับการใช้แคลเซียม ผู้เขียนของการศึกษาใหม่ยังมีบทบาทสำคัญในวิตามินเคในการเจาะกระดูก osteocalcin จะต้องอยู่ในรูปแบบ carboxylated ซึ่งอำนวยความสะดวกโดยวิตามินเค
แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินเคคือผักใบเขียวเช่นผักโขมบรอกโคลีผักกาดหอมบวบและกะหล่ำปลีสีขาว
