มะเขือยาวเป็นส่วนประกอบทั่วไปในผักต้ม
ผักสีฟ้าเพิ่มคุณค่าให้กับจานทำให้มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สตูว์สามารถปรุงได้หลายวิธี แต่มันง่ายง่ายและสะดวกในหม้อหุงช้า มอบอาหารค่ำให้กับผู้ช่วยครัวหรือไม่
สตูว์ผักกับมะเขือในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการเตรียม
สำหรับเมนูอื่น ๆ แนะนำให้แช่มะเขือยาวสำหรับเคี่ยวในน้ำเกลือ คุณสามารถเทเกลือที่เตรียมไว้แล้วนำออกมาล้างน้ำแล้วล้างออก มะเขือยาวที่เตรียมไว้สามารถนำมาทอดหรือผสมกับส่วนอื่น ๆ ได้ทันที
สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในสตูว์:
•ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สัตว์ปีก
•ผักต่างๆ
•สดเห็ดเค็มแห้ง
•ครีมมายองเนสซอสต่างๆ
สำหรับสตูว์ใน multicooker มักจะใช้สองโปรแกรม ในโหมดเดียวผลิตภัณฑ์ก่อนทอด มักจะใช้การอบหรือการทอด จากนั้นจะเพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในสตูว์โดย multicooker จะถูกจัดเรียงใหม่ไปยังโปรแกรมดับ สามารถเตรียมอาหารได้ทันทีในโหมดนี้โดยไม่ต้องทอดส่วนผสมในน้ำมันก่อน
สตูว์ผักกับมะเขือในหม้อหุงช้า
สูตรเคี่ยวมะเขือยาวผักในหม้อหุงช้า ไม่เพิ่มมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ลงไปในจานอาหารเป็นอาหาร
ส่วนผสม
• 4 มะเขือ
•พริกหวาน 2 ตัว
•กระเทียม 4 กลีบ
•หัวหอม 1 หัว;
• 5 มะเขือเทศ
• 1 บวบ
• 1 แครอท
•น้ำมันปรุงอาหาร
การจัดเตรียม
1. นำเคล็ดลับจากมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พับในชามเทเกลือ ทิ้งไว้
2. เปิด multicooker เข้าสู่โหมดการอบเทน้ำมันสองช้อนโต๊ะ
3. เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัด
4. หั่นมะเขือเทศและใส่ผัก ทำอาหารด้วยกันอีกแปดนาที
5. ตอนนี้คุณสามารถใส่พริกหยวกหั่นชิ้นมะเขือยาว
6. บวบหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วส่งไปยังจานผัก
7. ปรุงรสด้วยกระเทียมขูดเครื่องเทศเติมน้ำ 100 มล. ผสมให้เข้ากัน
8. ปิด สตูว์ผักทำอาหารในโหมด stewing ประมาณ 40 นาที
สตูว์ผักกับมะเขือและไก่ในหม้อหุงช้า
สูตรสตูว์ผักในหม้อหุงช้าที่มีมะเขือยาวและไก่ คุณสามารถใช้เนื้อในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องทอดมันน้อยลง นี่ชิ้นส่วนกับกระดูก
ส่วนผสม
•ไก่ 500 กรัม
• 4 มะเขือ
•หัวหอม, แครอท;
• 50 กรัมพาสต้า
• 2 พริกหวาน
•น้ำมันเครื่องเทศ
•ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
1. ในโหมดการอบให้ทอดชิ้นไก่ในน้ำมัน
2. ทันทีที่เปลือกสีน้ำตาลปรากฎบนนกให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปผัดให้เข้ากัน
3. คลุกมะเขือยาวในก้อนใหญ่ทอดในกระทะ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันจำนวนมาก
4. โอนมะเขือยาวไปที่ไก่ด้วยผัก
5. สับพริกไทยด้วยหลอดโอนไปจาน
6. วางมะเขือเทศควรเจือจางด้วยน้ำ 150 มล. ใส่เครื่องเทศกระเทียมเกลือลงในส่วนผสม
7. เทผักด้วยน้ำมะเขือเทศผัด
8. ปิด multicooker ตั้งสตูว์ สตูว์จะพร้อมใน 45 นาที
9. เปิดโรยด้วยผักชีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สตูว์ผักกับมะเขือในหม้อหุงช้า (พร้อมกะหล่ำปลีและน้ำมันหมู)
ตัวเลือกผักกะหล่ำปลีกับมะเขือยาวในหม้อหุงช้า จานปรุงด้วยไขมัน แต่คุณสามารถใช้เนยได้ แทนที่จะใช้น้ำมะเขือเทศคุณสามารถใช้พาสต้าเจือจางได้
ส่วนผสม
• 120 กรัมของไขมัน
• 2 มะเขือ
• 700 กรัมกะหล่ำปลี
• 1 หัวหอม
•กระเทียม 2 กลีบ
• 2 แครอท
•น้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
1. ตัดไขมันเป็นก้อนใส่ในชามจากหม้อหุงช้าทอดจนเป็นสีน้ำตาล
2. ตอนนี้ต้องถอดชิ้นส่วนออกเพื่อไม่ให้ไหม้และใส่หัวหอมลงในหม้อหุงช้า สีน้ำตาลชิ้น
3. ตัดมะเขือยาวเป็นก้อนใส่หัวหอม หากจำเป็นก่อนอื่นให้ถือผักในน้ำเค็มแล้วล้างออกบีบส่วน
4. สับกะหล่ำปลีและแครอทจำด้วยมือของคุณเพื่อเน้นน้ำผลไม้ ใส่ในหม้อหุงช้ามะเขือยาวทอดเบา ๆ
5. เพิ่มน้ำมะเขือเทศพร้อมกับเครื่องเทศ
6. ปิดเคี่ยว 40 นาที
7. เปิดเพิ่มชิ้นส่วนของไขมันกระเทียมบดคน สตูว์ต่อไปอีก 10 นาที
สตูว์ผักแสนอร่อยพร้อมมะเขือยาวและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
จานนี้ถูกรวบรวมในเลเยอร์และปรุงเช่นกัน คุณไม่สามารถกวนได้เลยแม้แต่ก่อนเสิร์ฟ ในกรณีนี้วางแผ่นด้วยไม้พายพยายามที่จะไม่ทำลายชั้น
ส่วนผสม
• 5 มันฝรั่ง
• 3 มะเขือ
• 2 แครอท
• 300 กรัมกะหล่ำปลี
• 3 มะเขือเทศ
•น้ำมันไขมัน
• 1 หัวหอม
• 160 มล. ครีม
• 1 บวบ
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. มะเขือยาวสำหรับจานนี้จะดีกว่าที่จะทอดในกระทะเล็กน้อย ตัดผักเป็นชิ้นใส่ในกระทะขนาดใหญ่อุ่นกับเนยและสีน้ำตาลบนความร้อนสูงคนบางครั้งไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน
2. เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงช้าทอดหัวหอมสับ
3. จากนั้นให้ตัดแครอทเป็นวงกลม
4. บนมันฝรั่งชิ้นแครอท คุณสามารถตัดมันได้ แต่อย่างใด โรยชั้นทั้งหมดด้วยเครื่องเทศพริกไทยและเกลือคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้ง
5. ตอนนี้ความล่าช้ามา
6. ชั้นของมะเขือยาววางอยู่บนมัน
7. ตอนนี้บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามา ผักสาวไม่สามารถปอกเปลือกวางกับผิว หากเปลือกแข็งตัวดีแล้วก็จะดีกว่าที่จะลบมัน
8. ใส่มะเขือเทศสับลงบนบวบ
9. เทครีมมากกว่าทุกอย่าง
10. เทน้ำหนึ่งในสามจากขอบแก้ว
11. กดฝาหม้อหุงข้าวหลายตัวลงแล้วเปิดโหมด "ดับ" สตูว์ผัดผัดจะใช้เวลาประมาณ 50-60 นาทีขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำความหลากหลายของผักและขนาดของชิ้น
สตูว์ผักกับมะเขือยาวในหม้อตุ๋น (พร้อมเนื้อ)
สำหรับจานนี้คุณสามารถทานเนื้อสัตว์ใดก็ได้แม้แต่กับเมล็ดและสับใหญ่ ในกรณีนี้มันจะต้องดับก่อนใต้ฝา ด้านล่างเป็นสูตรที่มีเยื่อกระดาษซึ่งจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ส่วนผสม
•เนื้อ 600 กรัม
• 400 กรัมมะเขือ
• 150 กรัมหัวหอม
• 4 มะเขือเทศ
•สควอช 300 กรัม
•พริกไทยเกลือ
• 1 พริกหยวก
•น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
1. สับเนื้อสัตว์ หากจะใช้เนื้อวัวในสตูว์มันสามารถหมักก่อน
2. เทน้ำมันเล็กน้อยใส่เนื้อสัตว์ลงในหม้อหุงช้าทำอาหารทอดประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ในช่วงเวลานี้คุณต้องแช่มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนหรือก้อนบีบให้เข้ากัน
4. เพิ่มหัวหอมสับเนื้อไม่ละเอียด ผัดให้เข้ากัน
5. ตอนนี้วางมะเขือยาว
6. ตัดบวบเช่นเดียวกับมะเขือยาว เพิ่มลงในจาน
7. เทมะเขือเทศขูด คุณสามารถบดมะเขือเทศเป็นก้อน
8. เพิ่มเครื่องเทศเกลือด้วยความจริงที่ว่ามะเขือยาวเค็มแล้ว อย่าเติมน้ำบวบจะปล่อยน้ำผลไม้ให้เพียงพอ
9. ปิดวางบนสตูว์ปรุงอาหารสำหรับ 60-80 นาทีขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อและขนาดของชิ้น
สตูว์ผักกับมะเขือและเห็ดในหม้อหุงช้า
ความแตกต่างของสตูว์หอมกับเห็ดมะเขือม่วงและกะหล่ำปลี มีการใช้แชมเปญสดที่นี่ แต่ถึงแม้จะเป็นเห็ดที่แห้งและเปียกก็ยังสามารถบรรจุกระป๋องแช่แข็งหรือต้มได้
ส่วนผสม
• 4 มะเขือ
•แชมเปญ 350 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะพาสต้า
• 500 กรัมกะหล่ำปลี
• 1 แครอท
•น้ำมัน 50 มล.
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. ตั้งน้ำมันในโหมดทอด
2. ตัดหัวหอมและเห็ดใส่ทุกอย่างในน้ำมันร้อนทันทีทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. คราวนี้ก็พอที่จะหั่นมะเขือแล้วโรยด้วยเกลือแล้วล้างออก บีบชิ้นส่วนเพิ่มเห็ดทำอาหารต่อไป
4. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเพิ่มแครอทขูดจำไว้ด้วยกันและคุณสามารถวางไว้ในหม้อหุงช้า
5. รวมพาสต้ากับน้ำ 0.5 ถ้วย, เกลือ, ปรุงรสซอสด้วยเครื่องเทศ, เพิ่มผักและเห็ด
6. ผัดจัดเรียงโปรแกรมสำหรับ stewing ปรุงอาหารประมาณ 45 นาทีจนกะหล่ำปลีอ่อน
7. ในสตูว์ที่ปรุงแล้วคุณสามารถใส่กระเทียมสมุนไพร
สตูว์ผักกับมะเขือและสตูว์ในหม้อหุงช้า
ในการเตรียมสตูว์นั้นคุณจะต้องมีสตูว์ใด ๆ จานเปิดออกค่อนข้างน่าพอใจมันฝรั่งถูกเพิ่มเข้าไป หากต้องการมะเขือยาวสามารถทอดแยกกันเพื่อให้รสชาติเด่นชัดยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
• 3 มะเขือ
• 1 พริกไทย
• 5-6 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
•สตูว์ 1 กระป๋อง
•ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 แครอท
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนคลุมด้วยเกลือรอจนน้ำคั้นออก
2. เปิดกระป๋องตุ๋นเอาไขมันใส่ในชามของ multicooker ละลาย
3. เพิ่มหัวหอมและแครอททอด ใช้โปรแกรมการทอดหรือการอบสำหรับสิ่งนี้
4. ล้างมะเขือยาวระบาย baud ทั้งหมดเพิ่มผัก
5. ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่สตูว์
6. ตอนนี้เทน้ำ 200 มล. เพิ่มสตูว์ ชิ้นใหญ่บดทันที
7. ตัดพริกหยวกโอนไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
8. ใส่เกลือพริกไทยคุณสามารถบีบกานพลูกระเทียม คน
9. ปิดเคี่ยวเป็นเวลา 60 นาทีสลับไปยังโหมดที่เหมาะสม เพิ่มสีเขียวที่ส่วนท้ายหรือโรยสตูว์ที่มีอยู่แล้วในจาน
สตูว์ผักกับมะเขือในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•สตูว์ใด ๆ สามารถหลากหลายโดยการเพิ่มถั่วหรือถั่วกระป๋องลงไป
•หากมีการเติมของเหลวลงในใบสั่งยาก็ไม่จำเป็นต้องเทน้ำ มันจะกลายเป็นสตูว์อร่อยบนเห็ดหรือน้ำซุปเนื้อ
•วางมะเขือเทศซอสมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศกระป๋องสามารถแทนที่กันคุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบสัดส่วน
•มะเขือยาวในสตูว์ไม่เพียง แต่สามารถทอด แต่ยังอบ มีความจำเป็นที่จะต้องอัดจาระบีชิ้นด้วยน้ำมันวางบนแผ่นอบนำเข้าอบที่อุณหภูมิสูงจนเป็นสีแดงก่ำ
และคุณยังสามารถซื้อของชำสำหรับฤดูหนาว
