ฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกกันไม่ออกสองชนิดที่ปรากฏในหลาย ๆ จาน
พวกเขาผสมผสานกันอย่างลงตัว
ฟักทองให้อาหารและการเติมสีสดใสและแอปเปิ้ลพอใจกับรสชาติและกลิ่นของฤดูร้อน เราจะทำมันบดอร่อย ๆ ของพวกมันเหรอ?
ฟักทองและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
ฟักทองสำหรับมันฝรั่งบดจะต้องมีการทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ ดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ตาราง พวกเขาโดดเด่นด้วยเนื้อสัตว์ที่สดใส, ความหวาน, ความฉ่ำ แอปเปิ้ลสามารถปอกเปลือกหรือใช้ร่วมกับผิวหนังขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก พวกเขาปรุงอาหารเร็วกว่าฟักทอง พันธุ์ฤดูร้อนใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการต้ม
วิธีและวิธีการบดมันฝรั่งบด:
•เครื่องปั่นรวม
•เครื่องบดเนื้อ
•เช็ดผ่านตะแกรง
•สาก, pusher สำหรับมันฝรั่ง
คุณสามารถบดอาหารดิบแล้วนำไปปรุงอาหาร แต่บ่อยครั้งที่ฟักทองและแอปเปิ้ลนิ่มแล้วบดแล้วปรับให้เข้ากับรสชาติที่ต้องการ การเตรียมฤดูหนาวจำเป็นต้องเดือดใหม่
อะไรคือรสชาติ:
•มะนาวหรือกรดแห้ง
•น้ำตาลน้ำผึ้งน้ำเชื่อม
•เครื่องเทศ (วานิลลา, อบเชย, ขิง)
สามารถเพิ่มผักและผลไม้อื่น ๆ ลงในจาน ส่วนใหญ่มักจะเป็นแครอทบวบลูกแพร์ Zest หรือ citruses ถูกเพิ่มเข้าในการเตรียมฤดูหนาวซึ่งส่วนใหญ่เป็นมะนาวและส้ม มันฝรั่งบดไม่ต้องปรุงนานเช่นแยมหรือแยม
ฟักทองและแอปเปิ้ลบดสำหรับของหวาน
สูตรเป็นเพียงฟักทองบดกับแอปเปิ้ลซึ่งสามารถเตรียมเป็นของหวานหรือเป็นของว่างยามบ่าย จานเดียวกันสามารถใช้เป็นซอสสำหรับแพนเค้กแพนเค้กหม้อตุ๋น
ส่วนผสม
•แอปเปิ้ล 200 กรัม
•ฟักทอง 300 กรัม
•น้ำตาลวานิลลา
•ความสนุก
การจัดเตรียม
1. ปอกเปลือกหั่นฟักทองฟักทองต้องหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะเติมน้ำ 0.5 ถ้วยแล้วต้มให้เดือดประมาณ 10 นาที
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสับใส่ฟักทอง โรยผิวสับสับ
3. ปิดฝาหม้อหุงด้วยไฟอ่อน ๆ จนแอปเปิ้ลกับฟักทองนิ่ม
4. เติมน้ำตาลที่ส่วนท้าย หากจานจะถูกใช้เป็นซอสให้มันหวาน ปรุงรสด้วยวานิลลา
5. ลบออกจากความร้อนน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือบดชิ้นส่วนที่เหลือด้วยสากคุณสามารถเย็นมวลและถูผ่านตะแกรง
ฟักทองและแอปเปิลบดสำหรับฤดูหนาว
ความแตกต่างของบิลเล็ตเพื่อสุขภาพและแสงแดดที่ดีสำหรับฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แอปเปิ้ลและฟักทองบดดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กเล็กตั้งแต่อายุ 1 ขวบหากไม่มีอาการแพ้น้ำตาล
ส่วนผสม
•ฟักทอง 1 กิโลกรัม
• 3 แอปเปิ้ล
น้ำตาล 500 กรัม
การจัดเตรียม
1. หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ สามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือรวมกัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลแล้ววางลงบนเตา
3. นำไปต้มเอาโฟม
4. ปรุงมันฝรั่งบดจนคุณต้องการความหนาแน่น แต่อย่างน้อยก็สิบนาที มวลไม่ควรเดือดอย่างแข็งขันคนให้สม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ชิ้นงานไหม้
5. ในขณะที่มันฝรั่งบดกำลังเดือดให้จัดขวดโหลด้วยไอน้ำหรือวิธีอื่นใด
6. ใส่มันฝรั่งบดร้อนๆในภาชนะที่ปรุงแล้วปิดผนึกและพลิกให้เย็น
7. ลดการจัดเก็บลงในห้องใต้ดินหมุนมันไปยังตำแหน่งปกติ
ฟักทองและแอปเปิ้ลบดละเอียดสำหรับอาหารเด็ก
สูตรสำหรับมันฝรั่งบดอ่อนโยนสำหรับอาหารทารก เป็นไปได้ที่จะแนะนำอาหารสองส่วนผสมลงในอาหารของเด็กหลังจากที่เขาคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นแยกกัน
ส่วนผสม
•ฟักทอง 100 กรัม
•แอปเปิ้ล 100 กรัม
• 10 กรัมของน้ำมัน
•น้ำตาล
การจัดเตรียม
1. บดฟักทองเป็นชิ้นแล้วตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเติมน้ำ 40 มล. น้ำมันและปรุงอาหารจนนิ่ม
2. ใส่อาหารในชามปั่นหรือเพียงใส่ชามใส่น้ำตาลเล็กน้อย
3. คลุกผลิตภัณฑ์จนเนียน
4. เจ๋ง หากทันใดนั้นมวลกลายเป็นหนาคุณสามารถเจือจางด้วยนมปริมาณเล็กน้อยหรือส่วนผสมที่เด็กคุ้นเคย
ฟักทองและแอปเปิลบดสำหรับฤดูหนาวพร้อมส้ม
มันฝรั่งบดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยแอปเปิ้ลและฟักทองซึ่งต้องมีส้มด้วย คุณสามารถใช้ส้มขนาดใหญ่หนึ่งอันหรือสองตัวเล็ก ๆ
ส่วนผสม
• 1,500 กรัมของฟักทอง
•แอปเปิ้ล 1,500 กรัม
• 1100 กรัมน้ำตาล
• 1-2 ส้ม;
• 200 มิลลิลิตรของน้ำ
• 0.5 ช้อนชา อบเชย;
การจัดเตรียม
1. หั่นฟักทองเป็นก้อนใส่ในกระทะใส่น้ำลงในชิ้นตั้งไว้เคี่ยว นำชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่ม
2. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มคุณไม่จำเป็นต้องบดเพิ่มเข้าไปในกระทะปล่อยให้เดือดด้วยฟักทอง
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นโดยพลการคุณไม่จำเป็นต้องถอดสกินทิ้งเศษชิ้นส่วนออก
4. ส่งผลไม้ไปยังมวลรวมนำมาซึ่งความนุ่มนวล พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วโดยปกติไม่เกินสิบนาที
5. เทส่วนผสมที่สุกแล้วให้ผ่านตะแกรง
6. บีบน้ำจากส้มบีบมันจากเมล็ด
7. ผสมมันฝรั่งบดบดกับน้ำส้มใส่น้ำตาลและอบเชยใส่ลงในเตาอีกครั้ง
8. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณสิบนาที ลิ้มรสมัน หากคุณต้องการเพิ่มกรดคุณสามารถเทมะนาวเล็กน้อย
9. ใส่มันฝรั่งบดลงในไหปิดผนึกทันที
ฟักทองและแอปเปิ้ลบดในหม้อหุงช้า
ตัวเลือกของน้ำซุปข้นที่เรียบง่ายซึ่งจัดทำในหม้อหุงช้าไม่เผาไหม้และจะเปิดออกเสมอ ความเอร็ดอร่อยใช้กับส้ม แต่คุณสามารถนำไปใช้กับมะนาวได้แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่แห้งจะทำอย่างไรก็ต้องใช้น้อย
ส่วนผสม
•ฟักทอง 500 กรัม
•แอปเปิ้ล 500 กรัม
• 1 ช้อนชา เปลือก;
• 120 กรัมน้ำตาล
•อบเชย 1 หยิก;
• 1 ซิตริกกรดหรือ 1 ช้อนชา น้ำส้ม
•น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
การจัดเตรียม
1. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นดีกว่าที่จะเอาเปลือก
2. สับฟักทองด้วยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผ่านเข้าสู่เครื่องบดเนื้อ
3. หมุนทุกอย่างเข้าด้วยกันโอนไปยังหม้ออเนกประสงค์ โรยความเอร็ดอร่อย
4. เติมน้ำทันที คุณสามารถใช้ผักหรือน้ำผลไม้แทนก็ได้
5. ปิดตั้งค่าเป็นโหมดทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที
6. ใส่น้ำตาลกรดซิตริกหรือน้ำผลไม้ปรุงอาหารอีกสิบนาที ดูเพื่อความมั่นคง มันฝรั่งบดควรเป็นเนื้อเดียวกันและหนา
อาหารฟักทองและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น
ตัวแปรของน้ำซุปข้นแคลอรี่ต่ำซึ่งจัดทำขึ้นด้วยหญ้าหวานแทนน้ำตาลธรรมชาติ แต่คุณสามารถใช้สิ่งทดแทนอื่น ๆ ได้ซึ่งในกรณีนี้ให้ลองชิมแทน
ส่วนผสม
•ฟักทอง 400 กรัม
•แอปเปิ้ล 300 กรัม
• 100 มล. น้ำ
• 0.3 ช้อนชา หญ้าหวาน;
• 0.5 ช้อนชา อบเชย;
• 0.5 มะนาว
การจัดเตรียม
1. หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ เทลงในหม้อแล้วใส่น้ำและวางบนเตา
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแตกแล้วใส่ฟักทองต้มในเวลาประมาณสิบนาที ใส่หญ้าหวานทันที
3. บีบน้ำจากครึ่งผลส้มใส่เปลือกในกระทะ แต่อย่าให้ลึกลงไปปล่อยให้แอปเปิ้ลเปียกชุ่มอย่าเพิ่งเติมน้ำผลไม้ลงไป
4. เทฟักทองลงในแอปเปิ้ลเอาเปลือกมะนาวออกแล้วทิ้ง
5. บดขยี้ชิ้นส่วนของอาหารไม่ว่าในทางใด คุณสามารถเอาชนะด้วยการรวมหรือเพียงแค่ผสมกับ nibbler สำหรับมันฝรั่งบด
6. เพิ่มเพื่อลิ้มรสน้ำมะนาว, อบเชย คุณไม่สามารถวอร์มร่างกายได้อีก
ฟักทองแอปเปิ้ลและแครอทบด
สำหรับน้ำซุปข้นนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนใด ๆ ไม่จำเป็นต้องทำอย่างเคร่งครัดตามสูตร ปรับปริมาณน้ำตาลตามความชอบของคุณ
ส่วนผสม
• 300 กรัมแครอท
•แอปเปิ้ล 300 กรัม
•ฟักทอง 400 กรัม
• 400 มิลลิลิตรของน้ำ
•น้ำตาล 100 กรัม
การจัดเตรียม
1. ปอกแครอทตัดปลายให้แน่ใจว่าได้ลบส่วนสีเขียวเพื่อให้บดไม่ขม บดขยี้รากพืชด้วยชิ้น ๆ เติมน้ำและต้มจนสุกครึ่ง บดฟักทองเพิ่มลงไปในแครอท ปรุงอาหารด้วยกันประมาณสิบนาที
2. ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มแอปเปิ้ล เปลือกจะดีกว่าที่จะลบโดยไม่ได้มวลจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น คลุกเคล้าจนอาหารทุกอย่างนิ่ม
3. ระบายของเหลวมันสามารถใช้เป็นน้ำผลไม้หรือเพิ่มในมันฝรั่งบดถ้าความสอดคล้องดูเหมือนหนา
4. บดชิ้นส่วนด้วยวิธีใด ๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล นอกจากนี้ในมันฝรั่งบดคุณสามารถใส่วานิลลา, อบเชย, ขิง
ฟักทองแอปเปิ้ลและลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาว
การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวที่แตกต่างออกไปซึ่งนอกเหนือไปจากฟักทองและแอปเปิ้ลลูกแพร์ยังถูกเพิ่มเข้ามา เลือกผลไม้หอมและสุกที่มีกลิ่นเหมือนฤดูร้อน
ส่วนผสม
•ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
•ฟักทอง 1 กิโลกรัม
•แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนชา กรดซิตริก
• 400 มิลลิลิตรของน้ำ
•น้ำตาล 900 กรัม
การจัดเตรียม
1. บดฟักทองชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วเติมน้ำและตั้งไฟให้เดือด
2. ในช่วงเวลานี้ให้บีบลูกแพร์ที่ล้างแล้วออกให้เอาก้อนและก้อนหินออกเฉพาะเนื้อที่ใช้เท่านั้นผิวสามารถทิ้งไว้ได้เนื่องจากมันมีขนาดบางในลูกแพร์
3. จะดีกว่าที่จะปอกแอปเปิ้ล, ชิ้นสลาย, ลบเมล็ด, เปลี่ยนเป็นลูกแพร์
4. เมื่อชิ้นส่วนที่จะเจาะได้ง่ายเพิ่มส่วนที่เหลือของผลไม้ ไอน้ำภายใต้ฝาปิดจนนิ่ม
5. นำกระทะออกจากความร้อนเย็นปั่นด้วยเครื่องปั่น
6. กลับไปที่เตาเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกผสมให้เข้ากันนำไปต้ม
7. ลดความร้อนต้มต่อเนื่องอีกหนึ่งชั่วโมง
8. จัดลูกแพร์บดด้วยฟักทองและแอปเปิ้ลในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง
9. ปิดฝาช่องว่างทันทีให้แน่นคว่ำลง เย็น
ฟักทองและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากมันฝรั่งบดมีไว้สำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถเพิ่มเหล้าอะโรมาหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงในจาน
•เพื่อหลีกเลี่ยงมันฝรั่งบดระหว่างทำอาหารใช้หม้อก้นหนา หลังจากเดือดไฟจะต้องถูกลบออกให้น้อยที่สุด
•น้ำซุปข้นฟักทองจะหนาขึ้นหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์และในระหว่างการเก็บรักษาสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อปรุงอาหารชิ้นงาน
•น้ำซุปข้นใด ๆ สามารถเปลี่ยนเป็นวุ้นมีกลิ่นหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มเจลาตินที่ละลายแล้วเล็กน้อยลงในจานแล้วอุ่นเครื่อง ในทำนองเดียวกันมีการเตรียมแยม แต่คุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลด้วย
•เพื่อไม่ให้เครื่องปั่นหรือมีดของผู้เก็บเกี่ยวทำให้อาหารที่ปรุงสุกเย็นลงให้อยู่ในสภาพอบอุ่นเสมอ
