จากฟักทองคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย: ซุปซีเรียล pilafs แคสเซอรอลสลัด แต่พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งเหมือนกัน - ประโยชน์มหาศาลที่พวกเขานำมาสู่ร่างกายมนุษย์
อาหารฟักทองเพื่อสุขภาพ - แนวทางการทำอาหารทั่วไป
ก่อนใช้งานฟักทองจะถูกล้างปอกตัดและเอาเมล็ดออก เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นตุ๋นต้มนึ่งอบ สเปิร์มและผักที่สุกสว่างกว่า ในหลาย ๆ สูตรผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
ฟักทองคืออะไรรวมกับ:
•ผักเห็ด
•เนื้อสัตว์ปีก
•ผลไม้สดและแห้ง
•ถั่ว
•ซีเรียล
สามารถเพิ่มเครื่องเทศผักดองผลไม้หวานและความเอร็ดอร่อยได้ ฟักทองอบ, ทอด, ตุ๋น, นึ่งและเติมของเหลว
ข้าวต้ม - อาหารฟักทองแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพฟักทองใช้ลูกเดือย ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยการเติมข้าวหรือเซโมลินา
ส่วนผสม
• 600 มล. นม
• 200 กรัมของข้าวฟ่าง
•ฟักทอง 500 กรัม
•เกลือ 1 ช้อนชา
• 0.5 ถ้วยน้ำ
•น้ำตาล 100 กรัม
•น้ำมัน 50 กรัม
การจัดเตรียม
1. เยื่อกระดาษที่ปอกเปลือกของฟักทองจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำครึ่งแก้วใส่ไฟต้มประมาณสิบนาที
3. แยกนมให้ร้อนให้ร้อนเทลงในฟักทอง
4. เกลือนำไปต้ม
5. ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเดือดให้ล้างออกด้วยลูกเดือยหลาย ๆ ครั้ง
6. ใส่ลูกเดือยลงในฟักทองคุณสามารถใส่เนยครึ่งหนึ่งปิดฝาแล้วปรุงโจ๊กหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากต้ม
7. ในตอนท้ายประมาณห้านาทีคุณต้องเติมน้ำตาลนั่นคือน้ำมันที่เหลือ
8. ผัดโจ๊กที่เตรียมไว้อย่างดีปล่อยให้มันต้ม เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มครีมลูกเกด
ชิ้นอบเชยอบเชย - จานฟักทองเพื่อสุขภาพ
ของหวานฟักทองที่เรียบง่าย แต่อร่อย เลือกผลไม้สุกและหวาน เปิดเตาอบทันทีที่ 190 เตาควรอุ่นขึ้น
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมฟักทอง
• 1 ช้อนชา อบเชย;
•น้ำมัน 30 กรัม
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. ตัดฟักทองเป็นชิ้นเรียบร้อย ขนาดของชิ้นสามารถทำได้ใด ๆ ขนาดเล็กชิ้นยิ่งสวยและสีแดงจะกลายเป็นชิ้น
2. ย้ายชิ้นฟักทองลงในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบ แพร่กระจายในชั้นหนึ่ง
3. เทของเหลวจำนวนมากลงในด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้ถึงกึ่งกลางของชิ้น
4. โรยชิ้นด้านบนด้วยน้ำตาล มันจะให้รสชาติไม่เพียง แต่ยังเป็นสีที่ยอดเยี่ยม
5. ใส่ในเตาอบทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเวดจ์ฟักทองเป็นสีน้ำตาล
6. ในที่สุดโรยด้วยอบเชย
7. เสิร์ฟจานด้วยของเหลวที่อยู่ด้านล่างของแม่พิมพ์
Appetizer puree กับแอปเปิ้ล - จานฟักทองเพื่อสุขภาพ
ตัวเลือกของมันฝรั่งบดจากฟักทองและแอปเปิ้ลซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักของหวานบรรจุสำหรับการอบ
ส่วนผสม
• 3-4 แอปเปิ้ล
•ฟักทอง 500 กรัม
•อบเชยน้ำตาลเล็กน้อย
การจัดเตรียม
1. ปอกเปลือกฟักทองล้างจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเพิ่มครึ่งแก้วน้ำ
2. วางบนเตาเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม
3. แอปเปิ้ลจำเป็นต้องปอกเปลือกแกนตัดเยื่อกระดาษออกเป็นชิ้น ๆ
4. ใส่ผลไม้ลงไปในฟักทองปิดไฟต้มจนนิ่ม
5. นำจานออกจากความร้อนบดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยสาก
6. เพื่อลิ้มรสเพิ่มอบเชยและน้ำตาลในสมูทตี้ ในจานอาหารคุณสามารถเติมน้ำตาลหรือลูกเกดนึ่งเล็กน้อย
Sun Casserole - ฟักทองสุขภาพดี
สูตรสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองที่สดใสน่าพอใจและดีต่อสุขภาพซึ่งจัดทำขึ้นด้วยการเติมเซมาลิน่าและแอปเปิ้ลสด เสิร์ฟจานกับครีม, แยม, เบอร์รี่ขูด
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมฟักทอง
• 50 กรัมเนย
• 0.5 semolina ถ้วย;
• 25 กรัมน้ำตาล
• 2 ไข่
• 150 กรัมแอปเปิ้ล
•วานิลลาเกลือ
การจัดเตรียม
1. ฟักทองจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เพิ่มน้ำสองสามแก้วปรุงอาหารจนนิ่ม แต่อย่าให้แสงมากเกินไป
2. ระบายน้ำบดชิ้น มันฝรั่งบดที่ได้จะต้องถูกทำให้เย็นลง
3. แอปเปิ้ลขูดหยาบเพิ่มไปยังมันฝรั่งบด
4. ใส่เนยต่อไป แต่คุณสามารถใส่ในมวลร้อนเพื่อให้ชิ้นส่วนละลาย
5 เพิ่ม semolina, ไข่, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลเล็กน้อยผสมและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารในอนาคตอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
6. ใช้เครื่องตัดคุกกี้เคลือบด้วยน้ำมันคุณสามารถโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาใส่หม้อตุ๋น แผ่ด้านบนเพื่อให้เลเยอร์เหมือนกันทั่วทั้งพื้นที่
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 25-30 นาที
ฟักทองกับลูกพรุน - จานสุขภาพ
รสชาติที่แตกต่างไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอร่อย แต่ยังรวมถึงเมนูการรักษาด้วย ฟักทองกับลูกพรุนจะช่วยกำจัดอาการท้องผูกและทำความสะอาดลำไส้ สามารถนำจานไปต้มบนเตาหรือนำไปปรุงเป็นหม้อหุงช้าได้
ส่วนผสม
•ลูกพรุน 0.15 กิโลกรัม
• 0.5 กิโลกรัมฟักทอง
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
•น้ำมะนาว 1 ช้อน
• 120 มิลลิลิตรของน้ำ
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
•น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. คุณสามารถใช้น้ำมันใด ๆ สำหรับจาน ใส่ในกระทะละลาย
2. ตัดลูกพรุนเพิ่มและทอดเบา ๆ ผ่านความร้อนต่ำ นี่จะทำให้อาหารมีรสชาติที่ผิดปกติ
3. ฟักทองจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลูกพรุนยังทอดเบา ๆ สองนาทีก็พอ
4. เพิ่มน้ำเพิ่มความสนุกมะนาวสับ มันจะปกปิดกลิ่นหอมของผักฟักทองและเปลี่ยนจานให้เป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์
5. ปิดฝาเคี่ยวจนเนื้อนิ่ม แต่อย่าต้มเป็นชิ้น
6. ในตอนท้ายปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำมะนาวคุณสามารถเพิ่มซินนามอนหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
7. เสิร์ฟจานในรูปแบบใด ๆ คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน
Ragu - ฟักทองไก่ที่สุขภาพดี
ฟักทองเป็นอาหารที่ไม่ได้ทำให้หวานและน่าพอใจ ตามสูตรที่ใช้เนื้อไก่ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้ไก่งวง หากไม่มีมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองให้ใช้มะเขือเทศหรือน้ำผลไม้สด
ส่วนผสม
• 0.4 กิโลกรัมไก่
• 0.4 กิโลกรัมฟักทอง
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
• 1 หัวหอม
•มะเขือเทศ 300 กรัมในน้ำผลไม้
•ผักใบเขียวเกลือ
• 200 มิลลิลิตรของน้ำ
การจัดเตรียม
1. แหวนหอมใหญ่ปอกเปลือกสับ โอนผักไปยังกระทะหรือในหม้อตุ๋นด้วยน้ำมันอุ่นทอด
2. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเพิ่มหัวหอม
3. ทอดหนึ่งนาทีเพื่อให้ชิ้นส่วนสว่างทุกด้าน
4. เพิ่มฟักทอง ตัดผักในลักษณะเดียวกับไก่หรือก้อนเล็ก ๆ
5. เทลงในน้ำเคี่ยวใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาที
6. ในช่วงเวลานี้คุณต้องบดมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณจนกว่าจะเหนื่อย คุณสามารถขูดมะเขือเทศสดเอาผิวในกรณีนี้ในระหว่างกระบวนการ
7. ทันทีที่ฟักทองเริ่มแทงให้เพิ่มมะเขือเทศ คน
8. ใส่จานประมาณสิบนาที, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ
9. เมื่อให้บริการตกแต่งสตูว์ฟักทองด้วยผักใบเขียว
ซุปซุปข้น - จานสุขภาพของฟักทอง
ความแตกต่างของความอบอุ่น แต่ในเวลาเดียวกันแสงแคลอรี่ต่ำและจานฟักทองสุขภาพดีมาก ไก่ใช้ทำซุป คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกโดยไม่ต้องแป้ง
ส่วนผสม
•ไก่ 300 กรัม
•ฟักทอง 400 กรัม
• 200 กรัมแครอท
• 1.5 ลิตรน้ำ
• 150 กรัมหัวหอม
•เครื่องเทศ
•แป้ง 10 กรัม
•สีเขียวสำหรับการตกแต่ง
การจัดเตรียม
1. นำส่วนหนึ่งส่วนใดของไก่ล้างออกคลุมด้วยน้ำแล้วต้มจนสุก หากใช้งานเต้านมอยู่ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ส่วนอื่น ๆ จะปรุงอาหารอีกต่อไปเล็กน้อย
2. ในขณะที่เตรียมน้ำซุปคุณต้องปอกเปลือกและสับผักทั้งหมด แครอทและหัวหอมอย่างประณีตฟักทองอาจมีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย
3. นำไก่ออกจากน้ำซุปเททัพพีเย็นลงหนึ่งอัน ทิ้งน้ำซุปที่เหลือไว้บนเตา
4. ใส่ผักทั้งหมดลงในถาดในทันทีปรุงอาหารจนนิ่ม
5. ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดสุกแล้วให้นำกระทะออกจากไฟ
6. นำจานกลับไปที่เตาปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
7. ในน้ำซุปที่หล่อแล้วและหล่อเย็นก่อนหน้านี้ละลายแป้งเทลงในซุปผัด ปล่อยให้มันเดือดดีและปิดทันที
8. เมื่อเสิร์ฟในจานเพิ่มชิ้นไก่สับสมุนไพรสด
สลัดหวาน - ฟักทองเพื่อสุขภาพ
สูตรสำหรับสลัดแสงที่รวดเร็วและอร่อย เขาจะต้องมีฟักทองสุกและหวาน นี่เป็นสิ่งที่สำคัญมากเนื่องจากผักนั้นไม่ได้ผ่านกระบวนการให้ความร้อน
ส่วนผสม
•ฟักทอง 200 กรัม
• 1 แครอท
• 1 แอปเปิ้ล
• 1 ช้อนโต๊ะถั่ว
•ลูกเกด 50 กรัม
•น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับรสชาติเอร็ดอร่อยหรืออบเชยสามารถเพิ่มเข้าไปในสลัดหวาน
การจัดเตรียม
1. เทลูกเกดด้วยน้ำร้อน
2. ปอกเปลือกแครอทด้วยฟางจำไว้เล็กน้อยว่าผักให้น้ำผลไม้
3. ตอนนี้คุณต้องหั่นฟักทองและแอปเปิ้ลสดด้วย ผลไม้สามารถปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่
4. บีบลูกเกดเพิ่มลงในสลัด
5. ปรุงรสด้วยช้อนของน้ำผึ้ง, อบเชย, ความเอร็ดอร่อย คน หากน้ำผึ้งมีความหนาคุณสามารถละลายได้เล็กน้อย
6. สับถั่วทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีในกระทะแห้งโรยสลัดด้านบน เสิร์ฟทันที
อาหารฟักทองเพื่อสุขภาพ - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•จานฟักทองใด ๆ ที่จะมีประโยชน์มากขึ้นถ้าคุณเปลี่ยนน้ำตาลปกติด้วยน้ำผึ้ง ในกรณีนี้คุณจำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในจานปรุงสุกแล้วเนื่องจากในระหว่างการรักษาความร้อนของสารอาหารส่วนใหญ่จะตาย
•หากคุณต้องการทอดฟักทองชิ้นผลิตภัณฑ์จะถูกวางในน้ำมันอุ่นเครื่องเท่านั้น มิฉะนั้นน้ำผลไม้จำนวนมากจะโดดเด่นไม่มีอะไรจะทำงาน
•ฟักทองแช่แข็งทำอาหารเร็วกว่าผักสดมาก แต่ชิ้นส่วนจากช่องแช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการทอดและการอบเนื่องจากน้ำจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการละลาย
•หากจานฟักทองกลายเป็นหญ้าไม่มีรสชาติเด่นชัดเครื่องเทศจะแก้ไขสถานการณ์ ในจานหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวน้ำตาลเสริมน้ำผึ้ง
