ชิกโครี่ - ผลิตภัณฑ์จากพืชนำเสนอในตลาดในรูปแบบของน้ำเชื่อมผงหรือเม็ดเป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟและชา
แม้จะมีต้นกำเนิดจากธรรมชาติสีน้ำเงินมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังมีข้อห้าม
และมันก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าในกรณีใดเครื่องดื่มจะส่งผลดีต่อร่างกายและไม่ควรบริโภคเลย
สีน้ำเงินคืออะไร
ผู้คน - ดอกแดนดิไลอันสีน้ำเงินหรือดอกไม้ชนิดหนึ่งริมถนนอย่างเป็นทางการ - สีน้ำเงิน นี่คือโรงงานของตระกูลแอสเตอร์ที่มีก้านแนวตั้งแข็งและมีรากก้านที่ค่อนข้างยาว (สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง) ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสามารถอยู่กับปลายแคบหรือโค้งมนเล็กน้อย ดอกไม้สีน้ำเงินมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-4 ซม. จากสีฟ้าอ่อนไปจนถึงสีชมพูจัดเรียงเป็นช่อเดี่ยวหรือสองช่อดอกทั้งสามทั้งบนลำต้นด้านข้างและกลาง กลีบดอกเป็นรูปทรงกก เมล็ดที่มีรูปทรงห้าเหลี่ยม
พืชมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน วันนี้สีน้ำเงินสามารถพบได้ในหลายประเทศในอดีตสหภาพโซเวียต
พืชยังปลูกเพื่อการอุตสาหกรรม สำหรับสิ่งนี้สองสายพันธุ์ได้รับการปลูกฝัง - ธรรมดาและผักกาดหอม จากครั้งแรกที่มีการทำ "กาแฟ" เครื่องดื่มรากของพืชที่ใช้สำหรับการนี้ที่สองคือนอกเหนือจากเครื่องเคียงและสลัด
สีน้ำเงินที่ละลายได้: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และปริมาณแคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ของต้นสีน้ำเงินในส่วนต่าง ๆ ของพืชแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ
• 100 กรัมของรากสดมีเกือบ 380 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 57 กรัมและโปรตีนประมาณ 10 กรัม
•สำหรับวัตถุดิบแปรรูปตัวชี้วัดเหล่านี้มีความหลากหลาย: เกือบ 265 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 63 กรัมและโปรตีนประมาณ 2 กรัม
•ในใบของพืชประเภทสลัดเพียง 24 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต - 4.7 กรัม, ไฟเบอร์ - 4, น้ำ - 91, และ 0.3 กรัมของไขมัน
ชิกโครีอุดมไปด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ทั้งหมด: A, K, C, กลุ่มวิตามินบี, E, กรดนิโคติน องค์ประกอบการติดตามประกอบด้วย:
•โพแทสเซียม
•แคลเซียม
•ฟอสฟอรัส
•แมกนีเซียม
•สังกะสี
•โซเดียม
•แมงกานีส
•เหล็ก
•ทองแดง
•ซีลีเนียม
นอกจากนี้รากมีแทนนิน, กรดอินทรีย์, เรซิน, เพคติน, ฟีนอล, coumarin, อินนูลิน ส่วนหลังของผลิตภัณฑ์แห้งเกือบครึ่ง
สีน้ำเงินที่ละลายได้: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในทางการแพทย์
ภายใต้เทคโนโลยีสำหรับการรับวัตถุดิบโดยตรงและในการเตรียมชิกโครีที่ละลายน้ำได้โดยตรงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะส่งผลในเชิงบวกต่อส่วนต่างๆของร่างกาย:
•ภูมิคุ้มกัน อินนูลินที่มีอยู่ในชิกโครีเป็นพืชพรีไบโอติกมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและรักษาความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งมีผลต่อสภาพทั่วไปของระบบภูมิคุ้มกัน
•การป้องกันเนื้องอก สารที่ป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็งคือเรซินฟีนอลิก พวกเขาลบอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
•ระบบหัวใจและหลอดเลือด มันถูกใช้เป็นเครื่องป้องกันโรคความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด - ขอบคุณเครื่องดื่มปริมาณไลโปโปรตีนลดลง ฟีนอลยังช่วยลดอาการของ arethmia
•ข้อต่อและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชิกโครีที่ละลายได้นั้นแสดงออกมาในการดมยาสลบและการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในข้อต่อกับโรคข้ออักเสบหรือในกล้ามเนื้อ
•ปัญหาถุงน้ำดี ชิกโครีจะมีประโยชน์ในระยะเริ่มแรกของ cholelithiasis สามารถละลายก้อนหินขนาดเล็กและไม่อนุญาตให้น้ำดีหยุดนิ่ง
•น้ำตาลในเลือด อินนูลินซึ่งมีอยู่ในพืชเป็นสารให้ความหวานชนิดหนึ่งดังนั้นเครื่องดื่มจึงเริ่มมีความหวานและไม่ต้องการน้ำตาลเพิ่มเติมซึ่งทำให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 สามารถดื่มได้
•ต่อต้านอาการบวมน้ำ คุณสมบัติขับปัสสาวะของชิกโครีช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
•โรคของช่องปาก แทนนินเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมที่ช่วยในการรักษาโรคของลำคอและเหงือก
•ไม่ท้องผูก พืชมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยในการขับถ่ายของอุจจาระตามธรรมชาติและไม่รุนแรง
•สีน้ำเงินกับความเครียด ดื่มหนึ่งแก้วในเวลากลางคืนจะช่วยผ่อนคลายระบบประสาทและขจัดความวิตกกังวล ซึ่งจะส่งผลต่อการฟื้นฟูระบบฮอร์โมนและจะกลายเป็นการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
•เสียงที่มีความสำคัญ ชิกโครีในตอนเช้า - มันเป็นความร่าเริงอารมณ์เชิงบวกและการขจัดอาการปวดหัว
•ต่อสู้ปอนด์พิเศษ การใช้ร่วมกับสารลดความอ้วนอื่น ๆ ช่วยในการลดน้ำหนักโดยการลดความหิว สิ่งนี้จะอำนวยความสะดวกโดยส่วนประกอบเช่นอินนูลินและ oligofructose
•สีน้ำเงินระหว่างตั้งครรภ์ นี่คือตัวแทนที่ดีสำหรับคนรักกาแฟ ซึ่งแตกต่างจากหลังมีผลประโยชน์ในร่างกายไม่เพียง แต่ของแม่ แต่ยังของเด็ก ชิกโครีกำจัดสารพิษซึ่งช่วยลดอาการพิษของโรคขจัดปัญหาลำไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการท้องผูกของหญิงตั้งครรภ์ ด้วยอาการเสียดท้องอย่างรุนแรงเครื่องดื่มจากพืชชนิดนี้ก็จะช่วยกำจัดอาการไม่พึงประสงค์
แต่ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งต้องระวังปริมาณการดื่มการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือการคลอดก่อนกำหนด
มันเป็นความทรงจำที่คุ้มค่า ชิกโครีเป็น phytopreparation มากกว่ายา คุณไม่สามารถใช้มันเพื่อรักษาโรคใด ๆ แต่มันเป็นยาป้องกันโรคที่ยอดเยี่ยม ลดราคาสามารถพบได้ในร้านขายยาเป็นสารเติมแต่งในชาสมุนไพรและในร้านค้าประเภทต่างๆในแผนกโภชนาการเพื่อสุขภาพ
สีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้: ข้อห้าม
เช่นเดียวกับการเตรียมสมุนไพรใด ๆ สีน้ำเงินที่ละลายได้มีข้อห้ามมากมาย คุณควรปฏิเสธที่จะใช้พืชในรูปแบบใด ๆ สำหรับปัญหาสุขภาพต่อไปนี้:
•เส้นเลือดขอด;
•ด้วยก้อนหินขนาดใหญ่ในถุงน้ำดีการบริโภคของพืชสามารถกระตุ้นการขับถ่ายของพวกเขา
•มีอาการไอเรื้อรัง, โรคหลอดลมอักเสบ;
•อาการแพ้ สีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้มีข้อห้ามแม้ว่าจะมีปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ต่อดอกเดซี่, ดาวเรืองหรือ ragweed
•สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้ก็มีข้อห้าม
ไม่อนุญาตให้บริโภคเครื่องดื่มที่ไม่สามารถควบคุมได้เพียงปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์
บรรทัดฐานของการบริโภคและวิธีการเตรียม
ในระหว่างวันขอแนะนำให้ดื่มไม่เกิน 3 ถ้วยเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้ทันทีหลังมื้ออาหาร จำนวนที่ใช้สำหรับครั้งเดียวจะถูกระบุไว้ในแพคเกจ
การทำเครื่องดื่มคล้ายกับการทำกาแฟสำเร็จรูป ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสีน้ำเงินนั้นละลายได้ดีในน้ำร้อนหรือน้ำอุ่นหรือในนม แต่ไม่ใช่ในน้ำเดือด คุณสามารถเพิ่มครีมลงในถ้วยด้วยเครื่องดื่ม ต้องจำไว้ว่าชิกโครีเองนั้นมีรสหวานจึงสามารถใส่น้ำตาลน้อยกว่าในกาแฟหรือชา
สำหรับผู้ชื่นชอบการปรุงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยมือของตนเองคำแนะนำต่อไปนี้:
•รับ 5 - 6 รากสีน้ำเงิน
•ล้างทำความสะอาด
•แห้งในเตาอบที่ 100 องศาหรือตามธรรมชาติในอากาศบริสุทธิ์ในสถานที่ที่ป้องกันจากแสงแดดโดยตรง ในกรณีแรกจะใช้เวลา 5 ชั่วโมงในครั้งที่สองอาจใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์
•รากแห้งสับละเอียด
ทอดโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันลงในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง
•บดในวิธีที่สะดวก
•เก็บผงในที่มืดในภาชนะที่ปิดสนิทไม่เกิน 6 เดือน
สีน้ำเงินประเภทใดต่อไปนี้ให้เลือก
ไม่ว่าผู้ผลิตจะพยายามสัญญาว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดจะอยู่บนโต๊ะคุณควรระมัดระวังในการเลือก
วัตถุดิบมีสามประเภทสำหรับทำเครื่องดื่ม:
•ในรูปแบบของผงหรือเม็ด
•ระเหย
•ในรูปแบบของน้ำเชื่อม
ครั้งแรกเมื่อเก็บเกี่ยวสามารถประมวลผลด้วยอากาศร้อนที่อุณหภูมิสูงถึง 220 องศาและคั่วเพื่อให้รสชาติของกาแฟ ด้วยวิธีนี้สารอาหารส่วนใหญ่โดยเฉพาะส่วนประกอบของวิตามินมีความอ่อนไหวต่อการถูกทำลายตามลำดับทำให้สูญเสียคุณสมบัติ ผลลัพธ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนอร่อย แต่มีส่วนผสมที่มีประโยชน์น้อยที่สุด
Sublimated เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ในการผลิตเทคโนโลยีพิเศษถูกนำมาใช้โดยไม่ต้องสัมผัสกับอุณหภูมิสูงซึ่งช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบการติดตามจากการถูกทำลาย
น้ำเชื่อมได้จากการผสมผงชิกโครีอบแห้งด้วยการอบแห้งร้อนและน้ำตาล วิธีนี้ยังช่วยลดมูลค่าที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
แต่ในกรณีใด ๆ ประโยชน์ของตัวเลือกใด ๆ ที่นำเสนอจะสูงกว่าของกาแฟแบบดั้งเดิม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพใด ๆ ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการฟันเฟือง
