Casseroles มีความมั่นคงมากขึ้นเรื่อย ๆ ในสูตรอาหารที่ชื่นชอบของแอร์โฮสเตส
อาหารเหล่านี้อร่อยหลากหลายและง่ายต่อการเตรียมอาหาร
หลายคนจำได้ว่ารสชาตินี้มีตั้งแต่อนุบาลรวมถึงความอร่อยด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวสีทองที่สวยงามของวุ้นเส้นเนื้อสับและไข่
นี่เป็นตัวเลือกสำหรับเด็กและสำหรับผู้ใหญ่สูตรการปรุงพาสต้าที่มีความเรียบง่ายและประหยัดกว่าสำหรับไส้กรอกที่เหมาะสม
ส่วนผสมขั้นต่ำและความพยายามครึ่งชั่วโมงในเตาอบหรือไมโครเวฟ - และจานที่ยอดเยี่ยมก็พร้อม
หลักการพื้นฐานของการปรุงพาสต้า Casseroles กับไส้กรอก
พาสต้าใด ๆ ที่เหมาะสำหรับหม้อตุ๋น มันอาจเป็นวุ้นเส้น, แตร, เปลือกหอย, ขน Casseroles ที่น่าสนใจออกมาจากสปาเก็ตตี้หรือที่เรียกว่า "รัง" พาสต้าขนาดใหญ่เช่น canelloni ยังสามารถเล่นในหม้อน่าสนใจ ชั้นของแป้งพิเศษที่ปรุงในเตาอบที่มีซอสและไส้ที่เรียกว่าลาซานญ่าก็สามารถใช้เป็นหม้อตุ๋น
การเตรียมพาสต้าประกอบด้วยการต้มเบื้องต้น ทำในน้ำเค็มโดยเติมน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อย พาสต้าพร้อมไม่ควรอ่อนเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการปรุงอาหารต่อไป ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะพาพวกเขาไปสู่ความพร้อมครึ่งหนึ่งและปิดพวกเขา จำเป็นต้องระบายน้ำและล้างพาสต้าทันที
นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกหลากหลายชนิดที่ใช้สำหรับ Casseroles เช่นต้ม, รมควัน, กึ่งรมควัน มันอาจเป็นแฮม, ไส้กรอก, ไส้กรอก โดยปกติจะถูกหั่นเป็นก้อนถ้าไส้กรอกบาง ๆ สามารถหั่นได้ ไส้กรอกผสมกับพาสต้าหรือวางในรูปแบบเลเยอร์โดยชั้น
นอกจากนี้ยังสามารถใช้หัวหอม, แครอท, ผักอื่น ๆ , ชีส, ครีม, ครีม, ไข่, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆสำหรับหม้อปรุงอาหารเหล่านี้
ส่วนใหญ่หม้อตุ๋นทำในเตาอบซึ่งในความเป็นจริงการอบของผลิตภัณฑ์ที่ผสมเกิดขึ้น อย่างไรก็ตามมีสูตรสำหรับหม้อตุ๋นในกระทะบนเตาเช่นเดียวกับในหม้อหุงช้า
เสิร์ฟหม้อตุ๋นพาสต้าและไส้กรอกด้วยครีมซอสหลากหลายชนิดรวมถึงเผ็ดมะเขือเทศ มันอร่อยกับนมชา มันสามารถใช้ทั้งในรูปแบบที่อบอุ่นและเย็น
สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่เรียบง่ายกับไส้กรอก
มันใช้ชุดพื้นฐานของส่วนผสมที่จำเป็นในการรับหม้อตุ๋นจริง: พาสต้า, ไส้กรอก, ชีส, ไข่ คุณสามารถกระจายรสชาติผ่านการใช้สารเติมแต่งต่างๆเครื่องเทศเครื่องปรุงรส รวมถึงซอสที่เสิร์ฟกับจาน
ส่วนผสม
• 200 กรัมของพาสต้าปกติ - น้ำหนักแห้งของผลิตภัณฑ์
•ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
•ชีส 200 กรัม
•ไข่ดิบ 2-3 ฟอง
•เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
•น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
วิธีทำอาหาร
ต้มน้ำ, เกลือ, หยดน้ำมันเล็กน้อยและโยนพาสต้า
นำไปสู่การเตรียมพร้อมครึ่งระบายล้างและระบายน้ำได้ดี
ลูกเต๋ากุนเชียง
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
เพิ่มไส้กรอกในพาสต้า, ครึ่งชีส, โรยด้วยพริกไทยดำ
ตีไข่และผสมมวลที่เกิด
จาระบีรูปแบบลึกกว่าควรด้วยน้ำมันพืช
ค่อยๆเทส่วนผสมลงบนผิวเรียบ
ด้านบนด้วยชีสที่เหลือ
ใส่ในเตาอบที่มีอุณหภูมิปานกลางและค้างไว้ครึ่งชั่วโมง เปลือกโลกควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
เอาออกเล็กน้อยเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจาน
หม้อตุ๋นพาสต้ากับไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศ
สีและรสชาติของมะเขือเทศกลิ่นหอมของหัวหอมทอดและความอ่อนโยนของครีมทำให้หม้อตุ๋นนี้แตกต่างจากที่อื่น ทั้งหมดนี้ไปได้ดีกับรสชาติของไส้กรอกรมควันซึ่งเป็นสิ่งที่ใช้ในสูตรนี้ มันจะดีกว่าที่จะใช้พาสต้าที่มีขนาดกลางเช่นแตรขนนก
ส่วนผสม
• 200 กรัมพาสต้า
•ไส้กรอกรมควัน 100-150 กรัม
•ไข่ดิบสองฟอง
•ชีสหนัก 100-150 กรัม
•สองมะเขือเทศ
•ครีม 100 มล
•หัวหอมใหญ่
•เกลือ
พริกไทยป่นดำ
•น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร
ต้มพาสต้าประมาณ 5-7 นาทีหลังจากเดือดในน้ำเค็มทิ้งในกระชอน
ตัดไส้กรอกเป็นแถบหัวหอมในวงครึ่ง
ในน้ำมันหนึ่งช้อนตักหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองและไส้กรอก - จนไขมันละลาย
ปอกเปลือกมะเขือเทศโดยถือไว้ในน้ำเดือด สับอย่างประณีต
เพิ่มมะเขือเทศลงในหัวหอมและไส้กรอกผสมให้เคี่ยว
ผสมทอดกับพาสต้าและใส่ในรูปแบบลึก
ตีไข่ด้วยครีมเกลือพริกไทย เพิ่มชีสขูดละเอียดผสม
เทส่วนผสมลงในพาสต้าและใส่ในเตาอบ
อุณหภูมิควรอยู่ในระดับปานกลางและเวลาทำอาหารควรอยู่ภายในครึ่งชั่วโมง เปลือกไข่ชีสอบ
หม้อตุ๋นพาสต้าหลากสีพร้อมไส้กรอก
สำหรับหม้อตุ๋นนี้บะหมี่เหมาะที่สุด - "เส้นแมงมุม" ปกติหรือเล็กมาก มันจะต้องต้มอย่างถูกต้องโดยไม่เปิดเผยในน้ำร้อน การแนะนำของผักในนั้นจะปรับปรุงและกระจายรสชาติของจาน และมุมมองจะสวยงามมากขึ้นสวยงามมากขึ้น
ส่วนผสม
•วุ้นเส้นแห้ง 200 กรัม
•ไส้กรอก 100 กรัม
•ชีส 100 กรัม
• 2 ไข่
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
•ถั่วเขียวสด 50 กรัม
ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง 50 กรัม
•พริกหวานขนาดเล็ก 1 อัน - สีแดงควรมากกว่า
•เกลือ
•น้ำมันปรุงอาหาร
•ผักชีฝรั่งสีเขียว
วิธีทำอาหาร
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมัน
ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังหัวหอม
ตัดไส้กรอกเป็นก้อนใส่หัวหอมและแครอทเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม
เพิ่มถั่วและพริกผสมคลุกกระทะและปิดไฟ
โยนวุ้นเส้นลงในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารใยแมงมุม - 2 นาทีตามปกติ - 4-5 นาที เทลงในกระชอนระบายน้ำ
เพิ่มผักทอดและไส้กรอกข้าวโพดผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในวุ้นเส้น
แบ่งไข่เป็นส่วนผสมและผสมเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมที่กระจายอยู่ในมวลวุ้นเส้น
ใส่ราและอบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง
เวลาอบประมาณ 20-30 นาที
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ
พาสต้าอบรังกับไส้กรอก
พาสต้ารังนั้นเกือบจะเป็นสปาเก็ตตี้นั่นก็คือพาสต้าที่ยาววางในลักษณะที่แน่นอน สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของจานเมื่อเสิร์ฟให้มันให้ความคิดริเริ่มและขมิ้นเพื่อเพิ่มสีสดใส เช่นเดียวกับพาสต้าคุณสามารถทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกจากพวกเขา
ส่วนผสม
•รังพาสต้า - 5 ชิ้น
•ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 3 ชิ้น
•กานพลูกระเทียม
•ครีมหนึ่งช้อน
•ขมิ้นเล็กน้อย
พริกไทยป่นดำ
•ชีสแข็ง 5 ชิ้น
•ที่จะ - พริกไทยบัลแกเรีย
• 3 ไข่
•เกลือ
•น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
ต้มพาสต้ารังตามคำแนะนำแพคเกจ
ไส้กรอกหั่นเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศกระเทียมครีมหนึ่งช้อน
ใส่ในรูปร่างของรัง
ใส่ไส้กรอกในแต่ละกระจายเท่ากันในทุกรัง
ตีไข่ด้วยการตีเกลือเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องยัดลงในโฟมสิ่งสำคัญคือการผสมโปรตีนและไข่แดงเข้าด้วยกัน
เทมวลไข่ลงในรังเพื่อที่จะได้ไม่เพียง แต่ในไส้กรอกเท่านั้น
วางชิ้นชีสลงบนแต่ละรัง
ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ไข่จะต้องตั้งค่า
เสิร์ฟพร้อมผักสด
พาสต้า canelloni อบกับไส้กรอกและเนื้อสับ
Canellon เป็นพาสต้าที่มีขนาดใหญ่มากในรูปแบบของหลอด เหมาะสำหรับการบรรจุ เช่นเดียวกับพาสต้าปกติพวกเขาจะต้องต้มในกรณีนี้จนสุกครึ่ง การผสมผสานที่น่าสนใจของไก่สับละเอียดกับไส้กรอกซาลามี่: มันกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติเด่นชัด
ส่วนผสม
• 10 พาสต้า canelloni
•ร้านค้า 200 กรัมหรือไก่สับโฮมเมด
•หัวหอมใหญ่
•กระเทียม 2 กลีบ
•ซาลามี่ 150 กรัมหรือไส้กรอกอื่น ๆ ที่มีรสชาดสดใส
•แก้วครีมหรือนมไขมัน
•ช้อนมะเขือเทศบด
•ชีส 100 กรัม
•ผักชีฝรั่งและใบโหระพา
•เกลือเพื่อลิ้มรส
•น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
ต้ม cannelloni ในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพคเกจ ถ้าจานไม่ใหญ่มากก็ให้ต้ม
ผัดหัวหอมในน้ำมันผสมกับเนื้อสับ
ที่นั่นเพิ่มซาลามี่สับเป็นก้อนเล็ก ๆ
เกลือและนวดเนื้อสับ
บรรจุหลอดสับ ใส่ในรูปแบบไขมัน
ผสมมะเขือเทศกับครีมเพิ่มเกลือเล็กน้อยบีบกระเทียมลงไป
เทส่วนผสม canelloni
โรยด้วยชีสขูดด้านบนและนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง
ถ้ามันร้อนเกินไปคุณสามารถลดไฟและปิดพาสต้าด้วยฟอยด์
ผัดพาสต้าหม้อตุ๋นกับไส้กรอกหรือไส้กรอกในกระทะหม้อหุงช้า
จุดเริ่มต้นของหม้อตุ๋นนี้คือการฝังชั้นไส้กรอกและชีสอยู่ระหว่างชั้นของพาสต้า ในฐานะที่เป็น "ไส้" มันจะดีกว่าที่จะใช้ไส้กรอกหรือไส้กรอกบาง ๆ เตรียมหม้อตุ๋นนี้ในกระทะคุณสามารถใช้หม้อหุงช้า
ส่วนผสม
พาสต้า 200 กรัมหรือเขาเล็กเปลือกหอย
ชีส 200 กรัม
ไส้กรอก 300 กรัมหรือไส้กรอกบาง
ครีมเปรี้ยวสองช้อน
เครื่องปรุงรส Suneli hops หรือเครื่องเทศเผ็ดร้อนอื่น ๆ
สามไข่
นมครึ่งแก้ว
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
วิธีทำอาหาร
ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง
เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในกระทะหรือชามหลายคน
ใส่พาสต้าครึ่ง
กระจายไส้กรอกทั้งหมดกับพวกเขาไม่แน่นมาก
ขูดชีสและผสมกับครีม
ใส่ส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยวลงไปบนไส้กรอกให้เนียน
คลุมด้วยชั้นพาสต้า
ตีไข่กับนมเกลือเครื่องเทศ
พาสต้าเท ถ้าจานถูกปรุงบนเตากระทะควรปิดฝาให้แน่นและวางบนไฟร้อนปานกลางหลังจากผ่านไปสิบนาทีให้เหลือเพียงเล็กน้อยจากนั้นก็นำไปเตรียมความพร้อม - อีก 15 นาที
หากใช้หม้อหุงอเนกประสงค์ให้ตั้งค่าโหมดการคั่วเป็น 30 นาที
หม้อปรุงอาหารดังกล่าวอร่อยและเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ
เคล็ดลับและลูกเล่นสำหรับทำอาหารหม้อปรุงพาสต้ากับไส้กรอก
เมื่อล้างพาสต้าต้มจะใช้น้ำอุ่นเท่านั้น กระชอนที่มีพาสต้าวางอยู่ใต้ลำธารเป็นเวลาหลายนาที จากน้ำเย็นจะกลายเป็นสีเทาชื้นเกินไปและไม่มีรส
ในฐานะที่เป็นจานอบในเตาอบไม่เพียง แต่สามารถใช้แผ่นอบแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กระทะที่ไม่มีที่จับ, แหน, อุปกรณ์โลหะใด ๆ ที่มีขนาดเหมาะสม เป็นที่พึงปรารถนา - ลึก
สามารถใช้สำหรับการทำหม้อมัฟฟิน จากนั้นคุณจะได้รับ Casseroles แบบแบ่งส่วน พวกเขาจะน่าสนใจเป็นพิเศษกับเด็ก ๆ
