ชีสไส้กรอกมีการพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่มีอัตราสามเท่า
อย่างไรก็ตามพวกเขามักจะให้โอกาสกับญาติที่มีชื่อเสียงหลายคนซึ่งมักจะมาจากการปลอมที่มีคุณภาพต่ำ
และเราเสนอให้นำชีสง่ายๆราคาไม่แพงเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มากมายและสร้างจานที่ชาวยุโรปที่อิ่มตัวจะไม่คิดถึงในชีวิต
สลัดกับไส้กรอกชีส - หลักการทั่วไปของการเตรียม
•ไส้กรอกชีสสำหรับสลัดถูกตัดด้วยมีดหรือสับ ขนาดเซลล์ในกรณีนี้ไม่มีบทบาทพิเศษและสามารถเลือกได้ตามที่คุณเห็นสมควร ไส้กรอกชีสผสมกับส่วนผสมจากพื้นดินอื่น ๆ หรือใช้เป็นหนึ่งในชั้นในสลัด ขูดชีสสามารถใช้ในการตกแต่งจานขนมขบเคี้ยว
•สลัดกับไส้กรอกชีสปรุงรสด้วยมายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดพิเศษที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เครื่องเทศมักจะใส่ในน้ำสลัดเพื่อไม่ให้ขัดกับกลิ่นของไส้กรอกชีสโดยส่วนใหญ่มักผสมกับกระเทียมสับหรือมัสตาร์ดต้มเพื่อความเผ็ด นอกจากนี้น้ำสลัดที่ทำขึ้นเพื่อสลัดพัฟยังผสมกับไส้กรอกชีสขูดฝอยละเอียด
•สลัดกับไส้กรอกชีสปรุงจากผักสดและต้ม มันถูกเพิ่มเข้าไปในไส้กรอกและปลาขนมขบเคี้ยวเช่น
•สูตรสลัดเป็นเรื่องง่ายชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยและราคาไม่แพงและรสชาตินั้นหาที่เปรียบมิได้ และถ้าคุณลองแสดงจินตนาการของคุณและใช้เวลาเล็กน้อยในการออกแบบดั้งเดิม - ไม่มีใครจะไม่แยแสกับการรักษาที่สดใส
สลัดกับไส้กรอกชีสและกะหล่ำปลี - "ฤดูใบไม้ร่วง"
ส่วนผสม:
• 400 กรัม ผักกาดขาว
•กระเทียมสามกลีบเล็ก ๆ
•หนึ่งแครอท
• 100 กรัม มายองเนส 72%;
• 200 กรัม ไส้กรอกชีสหนา
วิธีทำอาหาร:
1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเบา ๆ ด้วยเกลือ หากคุณไม่สามารถหั่นกะหล่ำปลีด้วยมีดบาง ๆ โดยใช้มีดธรรมดาให้ใช้อันพิเศษเพื่อปอกมันฝรั่ง ลายจะไม่เพียง แต่เรียบเนียน แต่ยังบางมาก
2. ตัดไส้กรอกชีสเป็นแท่งสั้น ๆ และใส่ในกะหล่ำปลี
3. บดกระเทียมบนกระต่ายขูดปรับผสมกับมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและปรุงรสสลัดด้วย
สลัดดั้งเดิมกับไส้กรอกชีส - "บันทึก"
ส่วนผสม:
•สี่มันฝรั่งขนาดกลาง
•ไส้กรอกชีส, ความหนาแน่นปานกลาง (รมควัน) - 350 กรัม;
•หัวหอมใหญ่
•เนยครีมหวานสองช้อนโต๊ะ
•กระเทียม
•สองหัวผักกาดสีแดง
• 180 กรัม มายองเนสไขมันปานกลาง
•สามดองขนาดกลาง
•ผักชีฝรั่งสวนและผักชีฝรั่งหยิก
•มะนาว
วิธีทำอาหาร:
1. ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดหรือแช่น้ำไว้ประมาณ 1 นาทีจากนั้นผ่าครึ่งบีบน้ำจากแต่ละครึ่งและความเครียด
2 ต้มมันฝรั่งและหัวบีทจนสุกในหม้อที่แตกต่างกัน ในภาชนะที่มีหัวบีทให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สีตก
3. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหมักในน้ำมะนาวคั้นสด
4. กระจายแผ่นยึดฟิล์มสี่เหลี่ยมบนเขียง ถูไส้กรอกชีสที่อยู่เหนือมันผ่านเครื่องขูดหยาบ กระจายกระเทียมบีบโดยการกดอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวและรูปแบบไส้กรอกหนา ห่อน้ำสลัดในกระดาษฟอยล์และแช่เย็นประมาณ 40-45 นาที
5. บนแผ่นฟิล์มยึดใหม่ให้ใส่หัวผักกาดเป็นชั้น ๆ แล้วค่อยๆเกลี่ยให้เรียบ
6. ปิดบีทรูทด้วยชั้นของมันฝรั่งขูดและกระจายหัวหอมดองอย่างสม่ำเสมอด้านบน
7. ปอกเปลือกแตงกวาดองแล้วหั่นเป็นครึ่งลูกบาศก์เซนติเมตร ถ้าแตงกวามีน้ำมากเกินไปให้บีบมือด้วยมือเล็กน้อยแล้ววางมันฝรั่ง
8. ในศูนย์กลางของชั้นแตงกวาให้ใส่ไส้กรอกชีสอย่างระมัดระวังยกเลเยอร์ทั้งหมดของฟิล์มม้วนเป็นม้วนให้แน่น ไส้กรอกชีสควรจะอยู่ตรงกลางและม้วนไม่ควรห่อด้วยหอยทาก
9. อย่าถอดฟิล์ม ห่อเป็นม้วนและวางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
10. จากนั้นนำฟิล์มออกอย่างระมัดระวังโรยด้วยผักชีด้านบนอย่าให้มากเกินไป
สลัดไส้กรอกชีส - "Herring ภายใต้เสื้อโค้ทฟ็อกซ์"
ส่วนผสม:
•ไส้กรอกชีสรมควัน - 150 กรัม
•ปลาเฮอริ่งเค็มขนาดกลาง
•สองแครอท
•หนึ่งมันฝรั่ง
•หัวหอมใหญ่
•มายองเนสเบาบาง
วิธีทำอาหาร:
1. ในกระทะที่แยกกันให้ต้มแครอทและมันฝรั่งจนสุก น้ำเกลือเล็กน้อยภายใต้มันฝรั่งและหวานสำหรับแครอท นำผักที่เตรียมไว้ไปแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
2. สับแชมปิญองและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วพยายามที่จะกำหนดรูปทรงของหลอดและนำไปทอดในเนยจนนุ่มจากนั้นนำไปวางในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดหลุดออกมา
3. ลอกปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนังแยกเนื้อแกะเอากระดูกซี่โครงออกและตรวจดูเนื้ออย่างละเอียด ตัดปลาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พยายามเลือกกระดูกที่ดีที่สุด
4. นำวงแหวนสำหรับปั้นและวางลงบนจานแบน หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ทำด้วยตัวเองจากการพับด้วยกระดาษฟอยล์ในหลาย ๆ ชั้น
5. ก่อนอื่นให้นำชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งมาใส่ในวงแหวนแล้วทอดเห็ดทอดให้ทั่ว ตะแกรงชีสไส้กรอกด้านบนและมันฝรั่งบนมัน ให้แน่ใจว่าได้เคลือบชั้นชีสด้วยมายองเนส ปกคลุมมันฝรั่งชั้นด้วยแครอทขูดและจาระบีพื้นผิวของสลัดด้วยมายองเนส ในขณะที่จัดเลเยอร์ให้กดช้อนเบา ๆ
6. แช่สลัดประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นจากนั้นนำแหวนออกอย่างระมัดระวัง
สลัดไส้กรอกชีส - "งู"
ส่วนผสม:
•แตงกวาดองขนาดเล็กหนึ่งอัน;
•สองไข่
• 200 กรัม แซลมอนสีชมพูกระป๋อง
• 300 กรัม ไส้กรอกชีสนุ่ม ๆ
•มันฝรั่ง - 2 หัว
•สองช้อนขนาดใหญ่ของถั่วเขียวกระป๋อง
•กระเทียมขนาดเล็ก
•มายองเนส 45% 150 มล.;
•ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหนึ่งคู่
•มะกอกดำหนึ่งคู่
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเครื่องแบบของพวกเขาในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นเย็นและปอกเปลือก ไข่ลวกเทน้ำเย็นจำนวนมากเพื่อให้ง่ายต่อการล้างออกจากเปลือก
2. ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูในชามลึกแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดร่วงหล่นลงในสลัดให้นำออกทันทีก่อนสับ
3. บนกระต่ายขูดหยาบ, มันฝรั่งต้ม, ไข่และชีสในปลาแซลมอนสีชมพู อาจต้องมีการแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อความสะดวกในการจัดการ
4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับและเพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมที่เหลือผสม
5. ใช้จานรูปวงรีที่กว้างและวางสลัดในรูปแบบของงู
6. ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ แล้ววางไว้ด้านบน "ตาชั่ง" วางถั่วภายใต้ "ตาชั่ง" เพื่อให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากขอบหนึ่ง
7. สถานที่ล้างและแห้งสีเขียวรอบ ๆ งู ทำมะกอกจากมะกอก ลิ้นสามารถตัดได้จากแครอทต้มหรือดิบ
สลัดกับไส้กรอกชีส - "ของขวัญ"
ส่วนผสม:
•แก้วข้าวต้มหนึ่งถ้วย
• 100 กรัม "ไส้กรอก";
•ไข่ต้มสองฟอง
•กำมือของมะกอกดำหลุม;
• 70 กรัม สลัดแครอทเกาหลี
•เจ็ดช้อนครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• 60 กรัม ไส้กรอก, เนื้อแน่น, ชีส;
•ฝักพริกแดงหวาน
•ซอสมะเขือเทศร้อนดีหนึ่งช้อนชา
•มัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็มไปด้วยธัญพืช
•ม้วนขนมปังสี่เหลี่ยมสี่แผ่น
วิธีทำอาหาร:
1. ในกระต่ายขูดที่ดีถูชีสไส้กรอกและผสมกับครีม, ซอสเผ็ดและมัสตาร์ดเพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่น
2. ในชั้นสี่เหลี่ยมที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่ข้าวในจานกว้างแล้วใส่จาระบีด้วยน้ำสลัดครีม คำนวณเพื่อให้ด้านของรูปสี่เหลี่ยมเท่ากับความยาวของก้อนหนึ่ง
3. ที่ด้านบนของชั้นชีสเทเบา ๆ ให้ทั่ว Cervelat หั่นเป็นเส้นแล้วอัดจาระบีด้วยน้ำสลัด
4. ในไส้กรอกวางพริกไทยสับด้วยฟางสั้นบาง ๆ แล้วเคลือบชั้นอีกครั้งด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยว
5. บนพริกไทยให้กระจายแครอทต้มสุกหั่นฝอยอย่างละหนึ่งก้อน
6. แนบขนมปังกับด้านข้างของสลัดและบดเบา ๆ เพื่อให้พวกเขาติดกัน
7. ด้วยแครอทที่เหลือให้หั่นมีดบาง ๆ ด้วยมีดปอกมันฝรั่ง
8. ใช้ไม้จิ้มฟันและติดแถบแครอทติดกับขอบโดยเชื่อมต่อสองอันที่ตรงกันข้ามกันแล้วจึงโค้งคำนับ
9. ปอกเปลือกไข่ต้มและแยกไข่ขาวกับไข่แดง ถูในจานที่แตกต่างกัน วางไข่แดงและโปรตีนแยกจากกันบนผักกาดหอม
10. ตัดมะกอกเป็นหลอดบาง ๆ และวาดเส้นไข่ด้วย
11. เคลือบขนมปังด้วยน้ำสลัดที่เหลืออยู่แล้วใส่โบว์แครอทลงไปตรงกลางสลัด
สลัดไส้กรอกชีส - "Yummy"
ส่วนผสม:
• 700 กรัม มะเขือเทศ
• 250 กรัม ไส้กรอกชีส
• 350 กรัม ไส้กรอกรมควันหรือรมควันครึ่ง
•สองแก้วครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง
•ช้อนโต๊ะป๊อปปี้แห้ง
•กระเทียม
•ขนมปังขาวค้างสามชิ้น
วิธีทำอาหาร:
1. มะเขือเทศและไส้กรอกหั่นเซนติเมตรเป็นลูกบาศก์ชีสเป็นก้อนบาง ๆ
2. ด้วยมีดคมตัดขนมปังเป็นก้อนบาง ๆ และทอดในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ในครีมเปรี้ยวให้กดกระเทียมผ่านสื่อมวลชนเพิ่มเมล็ดงาดำและคนให้เข้ากัน
4. รวมไส้กรอกชีสและมะเขือเทศเข้าด้วยกัน เพิ่มแครกเกอร์และปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวปรุงผสม
5. ถ้าคุณไม่ชอบแครกเกอร์กรอบในน้ำสลัดให้แช่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แครกเกอร์ดูดซับความชื้นและนุ่มนวล
สลัดกับไส้กรอกชีส - เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์
•ความสอดคล้องของชีสไส้กรอกแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต สำหรับสลัดไส้กรอกชีสหนาเป็นที่ต้องการ
•หากชีสไส้กรอกถูกลูบไม่ดีและเกาะติดกับกระต่ายขูดให้ทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยน้ำมันพืช
•เพื่อหล่อลื่นเลเยอร์แนะนำให้ใช้มายองเนสเหลวหรือครีมเปรี้ยว พวกมันแพร่กระจายได้ง่ายบนพื้นผิวและพวกมันจะซึมซาบสลัดได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น
