แป้งพิต้ากับชีส - เค้กโฮมเมด มีหลายวิธีในการทำพายชีส LAVASH

Send

ขนมปังไฟลนก้นบางช่วยให้แม่บ้านปรุงอาหารพายและ Casseroles โดยไม่ต้องเสียเวลานวดแป้ง

ก็เพียงพอที่จะห่อไส้ในขนมปังไฟลนก้นหรือวางในชั้นราดซอสและส่งครึ่งชั่วโมงในเตาอบ

Pita พายกับชีส - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

ชีสชนิดใดเหมาะสำหรับพาย การอบจะยิ่งอร่อยถ้าคุณใช้หลายพันธุ์ในการกรอกพร้อมกัน

แผ่น Pita คลี่ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แพร่กระจายแผ่นแรกอัดจาระบีด้วยเนยใสหรือซอสและโรยด้วยชีสขูด ไส้จะถูกปกคลุมด้วยแผ่นที่สองและวงกลมจะถูกเก็บรวบรวมจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด

เพื่อที่การอบจะไม่แห้งเตรียมซอสและราดพายในอนาคตด้วย พยายามทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่ เทเตรียมบนพื้นฐานของนมครีม kefir หรือครีมเปรี้ยว ไข่และเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์นมหมัก เอาชนะทุกอย่างด้วยการตี

พายจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดการอบเค้กจะโรยด้วยชิปชีสขนาดเล็ก

พายถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าหรือแทนขนมปัง

สูตร 1. พาย Pita กับชีสและ kefir

ส่วนผสม

ขนมปังไฟลนก้นบาง - แผ่นใหญ่;
ไข่สองฟอง
ชีส - 300 กรัม
kefir - หนึ่งแก้วครึ่ง

วิธีทำอาหาร

1. เท kefir ลงในชามลึกใส่ไข่ลงไปแล้วเขย่าให้เข้ากัน

2. ผ่าไฟลนก้นครึ่ง

3. ในครึ่งหนึ่งเทส่วนผสมของไข่ - kefir สองช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยด้วยแปรงทำอาหารให้ทั่วบริเวณ

4. เราใส่แผ่นงานในแบบฟอร์มเพื่อให้ไฟลนก้นตามรูปร่างของมัน

5. เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลัง เรายังใส่ไว้ในแบบฟอร์ม

6. เทหนึ่งในสามของแก้วเติม ถูชีสและรวมกับส่วนผสม kefir ที่เหลือ

7. กระจายครึ่งหนึ่งของส่วนผสมชีสลงในแบบพิมพ์และปิดท้ายด้วยแผ่นพิต้าด้านบน เราแพร่กระจายมวลชีสที่เหลืออยู่ด้านบนและคลุมด้วยขอบของแผ่นขนมปัง Pita ด้านล่าง

8. เทเค้กด้วยส่วนผสมของ kefir ที่เหลือ ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณสิบนาทีจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาล อบที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตร 2. Lavash พายกับชีสและไก่

ส่วนผสม

ขนมปังพิต้าสามแผ่น
น้ำมันดอกทานตะวัน
อกไก่ 300 กรัม
ส่วนผสมของพริก;
เนยแข็ง 200 กรัม
ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
หัวหอม;
สามไข่
แครอท;
แชมเปญ 300 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. นำเปลือกด้านบนออกจากหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด

2. ปอกเปลือกแครอทและลูกสามคนของฉัน

3. เราทำความสะอาดและล้างแชมเปญ แห้งบนผ้าเช็ดปากและทำให้แท่งแตก

4. ล้างอกไก่สะอาดจากหนังและไขมันส่วนเกิน จุ่มเนื้อกับผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยในชามปั่น เราขัดจังหวะอกไก่ให้อยู่ในสภาพเนื้อสับ

5. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ เราแพร่กระจายหัวหอมในนั้นและทอดผสมอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีเหลืองทอง

6. จากนั้นเพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมและเคี่ยวกวนเป็นเวลาหลายนาที

7. เราใส่เห็ดลงไปในหม้อเคี่ยวผสมคลุกเคล้าและเคี่ยวประมาณห้านาที ตามเห็ดใส่ไก่สับลงไปในหม้อ นวดลูกชิ้นให้ละเอียดเพื่อให้เนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน พริกไทยเกลือและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนเนื้อหมูสุก จากนั้นปิดไฟและเย็น

8. ใส่ครีมในชามเกลือใส่ไข่และปรุงรสด้วยพริกไทย เอาชนะด้วยการตี บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

9. หล่อลื่นรูปทรงกลมด้วยน้ำมันและปิดด้วย pita สร้างด้านสูง กระจายหนึ่งในสามของการกรอกและโรยด้วยชีสขูด น้ำกับซอสสองช้อนโต๊ะ ครอบคลุมไส้ด้วย pita แช่ในไส้

10. เราสร้างรูปแบบพายจนกระทั่งขนมปังพิต้ากับไส้เนื้อหมด เราวางขนมปังพิต้าทั้งแผ่นไว้ด้านบนแล้วซ่อนขอบที่ขรุขระไว้ โรยเค้กด้วยชีสและตกแต่งด้วยชิ้นเห็ด ราดด้วยไส้

11. วางเค้กในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนำขนมอบที่อบเสร็จแล้วไปอุ่นให้เป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มหรือขนมปังแทน

สูตร 3. พาย Pita กับชีสในนม

ส่วนผสม

ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียบาง - สองชุด;
นม
ชีส - 300 กรัม
กระเทียม - สามกลีบ
ไข่ - สามชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. ชีสหยาบและโอนไปยังจานลึก เพิ่มไข่และกระเทียมสับละเอียดลงไป ผัดค่อยๆเทนมจนได้ส่วนผสมที่สอดคล้องกันเหมือนแพนเค้ก

2. วางขนมปังไฟลนก้นบน Deco จาระบี อัดแน่นด้วยไส้ชีส คลุมด้วยแผ่นที่สองและแปรงอีกครั้งด้วยไส้ ดำเนินการต่อพับพายจนส่วนผสมหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นแผ่นขนมปัง Pita

3. อบพายสำหรับไตรมาสของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสชีสควรละลายและขอบและด้านบนของวงกลมกลายเป็นสีดอกกุหลาบ ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

สูตร 4. พาย Pita กับชีสในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่สองแผ่น
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ห้าไข่
ครีม - 300 มล.
Adyghe ชีส - 300 กรัม
สีเขียวสด
เครื่องเทศและเกลือ
กระเทียม - สองกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ชีส Adyghe และ hard เป็นพื้นบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

2. ตีไข่สองฟองด้วยนมเพิ่มอีกครึ่งแก้ว เทส่วนผสมของไข่ลงในชีสและผสม เพิ่มผักและกระเทียมสับละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทุบเบา ๆ

3 กระจายครีมเปรี้ยวในจานลึกเพิ่มสามไข่และตีด้วยพาไปจนเรียบ

4. หล่อลื่นความจุของ multicooker ด้วยน้ำมันและใส่แผ่นพิต้าขนมปังลงไปด้านบน แผ่นที่สองถูกแบ่งครึ่ง เราเพิ่มครึ่งหนึ่งและวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

5. ใส่ไส้ชีสลงบนขนมปังไฟลนก้น เราครอบคลุมมันด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลังที่พับครึ่ง

6. เทเค้กด้วยน้ำสลัดครีม ยกขอบขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ซอสเติมเต็มช่องว่างทั้งหมด

7. ติดตั้งแบบฟอร์มในอุปกรณ์ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" เราปล่อยให้เค้กอยู่ในโหมดให้ความร้อนอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาแล้วเย็นเล็กน้อย เราตักพายหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม

สูตร 5. พาย Pita กับชีสและเห็ด

ส่วนผสม

ขนมปังพิต้าสองแผ่น
เครื่องเทศ
200 กรัมชีส Adyghe;
น้ำมันพืช
แชมปิญอง 100 กรัม
โยเกิร์ต 250 มล.;
พวงผักชีฝรั่ง;
ไข่ - สองชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. ใส่เครื่องเทศและไข่ลงในโยเกิร์ต ตีด้วยเครื่องผสมเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2 ใช้รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าลึก ตัดขนมปัง Pita ให้มีขนาด ล้างพวงของผักกาดแห้งและสับละเอียด ชีสใหญ่สามตัว เราทำความสะอาดเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ

3. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน จุ่มขนมปังพิต้า 1 แผ่นในส่วนผสมของไข่และโยเกิร์ต ใส่ในแบบฟอร์ม เราแพร่กระจายชิ้นเห็ดกับมัน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและชีสขูด

4. เรารวบรวมวงกลมเป็นชั้น โรยขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้ายด้วยชีส เทพื้นผิวของเค้กด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและไข่

5. เปิดเตาอบที่ 180 C อบเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเย็นและตัดตามลำดับ

สูตร 6. พาย Pita กับชีสและมายองเนส

ส่วนผสม

ขนมปังไฟลนก้น - บรรจุภัณฑ์;
แก้วนม
ชิ้นส่วนของเนย
มายองเนส - 100 กรัม
ไข่สองฟอง
ฮาร์ดชีส - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. หล่อลื่นเค้กที่คุณกำลังเตรียมเค้ก ตัดแผ่นไฟลนก้นให้พอดี ชีสหยาบ

2. ใส่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วทาด้วยมายองเนสด้วยแปรงซิลิโคน

3. ขนมปังโรยพิต้ากับชีสขูด คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ดำเนินการต่อการแพร่กระจายเค้กในชั้น

4. เทนมลงในชามลึกใส่ไข่ลงไปแล้วตีด้วยเครื่องตีจนโฟมปรากฏ เทส่วนผสมนมลงในพาย โรยด้วยชีสด้านบน

5. เปิดเตาอบที่ 200 C ตั้งเค้กให้อบประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเปลือกโลกที่มีรสชาติอร่อย

สูตร 7. พาย Pita กับชีสและชีสกระท่อม

ส่วนผสม

ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
ชีสกระท่อม - 200 กรัม
เกลือแกง
สามไข่
ขนมปังไฟลนก้น - บรรจุภัณฑ์;
พริกไทยและพริกไทยดำ
นม - สองแก้ว
กระเทียม;
สีเขียวสด
ฝักพริกไทยร้อน

วิธีทำอาหาร

1. ตีนมกับไข่และเกลือ

2. เราทำความสะอาดพริกไทยร้อนจากเมล็ดและแตกให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ เราก็สับกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วย ล้างผักให้แห้งและบด

3. ถูคอทเทจชีสด้วยตะแกรงละเอียดแล้วใส่ผักใบเขียวพริกไทยและชีสขูด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ

4. จุ่มขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งลงในส่วนผสมนมแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เรากระจายเลเยอร์ของไส้ชีสนมเปรี้ยวและคลุมด้วยขนมปังพิต้าขนาดเล็กที่แช่ในส่วนผสมนม เรายังคงรวบรวมวงกลมเป็นชั้น ๆ

5. เติมส่วนที่เหลือของส่วนผสมนมไข่ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีและอุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส