หมูและมันฝรั่งเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่เติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบ
สิ่งเดียวที่พวกเขาไม่ได้ปรุง!
แม่บ้านที่ฉลาดทำสิ่งนี้ในหม้อหุงช้า
วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการประหยัดเวลาพลังงานและรับจานอร่อย
ทำสิ่งนี้ทำไม
หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร
ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก คุณสามารถทิ้งเนื้อหมูไว้บนเขียงเพื่อให้แห้งเล็กน้อย ทำเพื่อกำจัดละอองน้ำ หากความชื้นเข้าไปในหม้อหุงช้าเนื้อจะไม่ทอด แต่จะเริ่มเคี่ยวทันที มันฝรั่งปอกเปลือกสับและโยนในจาน
จากหมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายแบบ พวกเขาต้มตุ๋นอบเข้าด้วยกันหรือเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ มันอาจเป็นผักเห็ดซอสปรุงรสผลิตภัณฑ์แป้งทุกชนิด
หมูตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
ชุดหมูและมันฝรั่งที่เรียบง่ายและแสนอร่อยในหม้อหุงช้า เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมู
• 0.15 กิโลกรัมหัวหอม
• 0.1 กิโลกรัมแครอท
• 0.8 กิโลกรัมมันฝรั่ง
•น้ำมัน 20 มิลลิลิตร
• 0.5 ช่อผักชีฝรั่ง;
•ใบกระวานพริกไทย
การจัดเตรียม
1. หมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมัน 20 มิลลิลิตรลงในหม้อหุงช้า หากเนื้อสัตว์มีไขมันคุณสามารถทาจาระบีด้วยน้ำมันสองหยดเท่านั้นจะมีไขมันละลายเพียงพอ เราใส่ "เบเกอรี่"
3. เพิ่มเนื้อลงในหม้อหุงช้า ทอดจนเหลืองเล็กน้อยโดยไม่ปิดเครื่อง
4. ตัดหัวหอมใหญ่และแครอทเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ ทอดต่อไปอีกสิบนาที
5. ในขณะที่ผัดผักและหมูเราจะเตรียมมันฝรั่งและใส่กาน้ำชาด้วยน้ำบนเตา ปอกเปลือกหัวหั่นเป็นก้อนหรือก้อน คุณต้องต้มน้ำ 0.1-1 ลิตร
6. เพิ่มมันฝรั่งลงในเนื้อเทน้ำ มันไม่จำเป็นที่จะต้องเพิ่มจำนวนมากมันก็เพียงพอแล้วที่น้ำแทบจะไม่ถึงชั้นบนสุดของผลิตภัณฑ์
7. ใส่เกลือใส่จานปรุงรสด้วยพริกไทยทันทีใส่ใบลอเรลลงไป เราพยายามไม่แตะต้องน้ำซุป
8. ปิดหม้อหุงช้าเตรียมเนื้อจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
9. โรยด้วยผักชีฝรั่งปิด
ผัดหมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
หมูทอดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า สามารถปรุงรสเนื้อหรือมันฝรั่ง
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมู
• 6-7 มันฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
•ผักชีฝรั่ง 5 สาขา
•กานพลูของกระเทียม
การจัดเตรียม
1. ล้างหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อนยาวไม่เกินสองเซนติเมตร
2. เทน้ำมันใส่กระทะมหัศจรรย์ในโหมด "ทอด" ยิ่งหมูอ้วนมากเท่าไหร่คุณก็สามารถเติมน้ำมันได้น้อยลง
3. เรียกใช้หมูในน้ำมันร้อนเท่านั้น เราทอดโปรแกรมที่เลือกไว้ 20 นาที ไม่ว่าในกรณีใดจนกว่าเกลือเราจะไม่ใส่เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อให้เนื้อไม่ให้น้ำออก
4. ในขณะที่เนื้อทอดให้ปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น คุณสามารถเพิ่มหัวได้ไม่มากก็น้อย เราเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ปรุงอาหารต่อไป
5. ทันทีที่มันฝรั่งเริ่มเป็นสีน้ำตาลถึงเวลาปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ผสมและนำไปสู่ความพร้อม
6. ตัดผักชีฝรั่งและกระเทียมสับบดเข้าด้วยกันเพื่อให้มวลเริ่มต้นน้ำผลไม้ชุ่มชื้นและกลายเป็นหอม
7. โรยหมูและมันฝรั่งทอดด้วยผักชีฝรั่งหอมปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้จานยืนเป็นเวลาหลายนาที
กะหล่ำปลีและหมูตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
ความแตกต่างของสตูว์แสนอร่อยที่เตรียมจากผักกับหมู จานที่ยอดเยี่ยมที่มักจะออกมาอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันเพียงแค่ทำอาหาร คุณสามารถนำชิ้นส่วนของเนื้อหมูไปที่กระดูกซึ่งก็คือซี่โครง
ส่วนผสม
•เนื้อหมู 0.6 กิโลกรัม
• 0.1 กิโลกรัมของหัวหอม
• 0.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• 0.5 กก. กะหล่ำปลี
• 0.1 กิโลกรัมแครอท
• 2 ช้อนโต๊ะพาสต้า
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. ตัดเนื้อหมูเป็นชิ้น ๆ โยนในหม้อหุงช้า เพิ่มน้ำมันหยดและตั้งโหมดการอบ เราปิด ทำอาหาร 25 นาที
2. ในขณะที่เนื้ออบตัดผักและปอกเปลือก ขนาดและรูปร่างของชิ้นส่วนขึ้นอยู่กับคุณ เราเพียงแค่สับกะหล่ำปลีด้วยฟางคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อลดระดับเสียง
3. รวมน้ำหนึ่งแก้วกับส่วนผสมจากสูตรในชามที่สะดวกใส่เกลือเครื่องเทศต่างๆกวน
4. เปิดหม้อหุงช้าวางหัวหอมด้วยแครอทจากนั้นใส่มันฝรั่งลงในชั้นหลังจากใส่กะหล่ำปลีสับ
5. เทน้ำกับพาสต้าและเครื่องเทศ
6. ปิด, เปิดโหมดดับ, ปรุงอาหาร 1.5 ชั่วโมง ไม่มีอะไรกวน
7. เปิดหลังจากสัญญาณ ตอนนี้คุณสามารถผัดรสเกลือถ้าจำเป็นแล้วโรยด้วยสมุนไพร
หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าภายใต้เปลือกชีส
สูตรสำหรับจานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากเมามัน ชีสดีกว่าที่จะใช้ยาก รับ 2 เสิร์ฟขนาดใหญ่หรือสามสื่อ
ส่วนผสม
• 0.3 กิโลกรัมเนื้อหมู
• 3-4 มันฝรั่ง
• 0.1 กิโลกรัมของชีส
• 1 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
•มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
•กระเทียม 1 กลีบ
•เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
•หัวหอม 1 หัว
การจัดเตรียม
1. ต้องตัดหมูเป็น 2 หรือ 3 แผ่น ทุบเนื้อเบา ๆ แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในโปรแกรมการอบใส่หมูแล้วทอดด้านหนึ่ง
3. ตัดหัวหอมใหญ่วงมะเขือเทศและมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือกระเทียมและมายองเนสลงในมันฝรั่งผัดด้วยมือของคุณ
4. หมุนหมูไปด้านที่สองเพื่อให้ถังขนมปังอยู่ด้านบนใส่มันฝรั่งลงในมายองเนส
5. ใส่ชิ้นส่วนของมะเขือเทศบนมันฝรั่งและโรยชีสด้านบน
6. ปิดหม้อหุงช้าทำอาหารจานอีกชั่วโมง เราดูที่ความพร้อมของมันฝรั่ง
หมูกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อหุงช้า
หมูตุ๋นกับมันฝรั่งอีกตัวในหม้อหุงช้า แชมปิญองใช้สด แต่นั่นไม่ใช่กฎ คุณสามารถทานเห็ดแช่แข็ง แม้แต่แชมเปญกระป๋องก็ยังเข้ากันได้รสชาติก็จะน่าสนใจยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
• 0.5-0.6 กิโลกรัมเนื้อหมู
• 0.7 กก. มันฝรั่ง
• 0.4 กก. เห็ด
• 0.2 กิโลกรัมหัวหอม
• 300 มิลลิลิตรของน้ำหรือน้ำซุป;
•น้ำมันเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. หมูหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ สำหรับสตูว์เนื้อวัวหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย เราเปลี่ยนไปที่หม้อหุงช้าเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วเปิดการทอด ปรุงเนื้อสัตว์สำหรับครึ่งชั่วโมง
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนส่งไปยังเนื้อสัตว์ทำอาหารด้วยกันอีกสิบนาที
3. ล้างแชมเปญให้ระบายน้ำจากเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งให้หมู หากใช้เห็ดดองปริมาณจะลดลง
4. หลังจาก 10 นาทีเราจะโยนมันฝรั่งสับให้พวกเขาและเติมน้ำมันจะดีกว่าที่จะเทน้ำเดือดทันที คุณสามารถทานน้ำซุปเห็ด
5. เพิ่มเครื่องเทศผัด
6. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยการตั้งค่าโหมด "ดับ"
7. เติมสตูว์เห็ดด้วยผักใบเขียวคุณสามารถใส่กระเทียมเล็กน้อย
หมูกับมันฝรั่งและแป้งในหม้อหุงช้า
ความแตกต่างของอาหารจานที่น่าสนใจซึ่งมีการเพิ่มหอยทากจากแป้ง คุณสามารถใช้ซี่โครงหมู
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อสัตว์
• 0.7 กก. มันฝรั่ง
•หัวหอม 2 หัว;
•เครื่องเทศ
• 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
• 1 แครอท
สำหรับหอย:
• 1 ไข่
• 100 มล. น้ำ
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•แป้ง 1-1.2 ถ้วย
• 1 หัวหอม
การจัดเตรียม
1. เตรียมแป้งทันที ผสมไข่กับเกลือและน้ำเพิ่มแป้งให้ เราทำแป้งที่ยืดหยุ่นและเย็นทิ้งไว้สักพักแล้วก็ปรุงเนื้อ
2. ตัดหมูเป็นชิ้นเทลงในน้ำมันอุ่น หม้อหุงช้ายังคงทำงานกับโปรแกรมการอบ ทอดประมาณสิบห้านาที
3. เราใส่กาต้มน้ำบนปล่อยให้น้ำร้อนขึ้น
4. ใส่หัวหอมและแครอทลงไปในเนื้อหมูห้ามสับ เราทอดกัน
5. ถึงเวลาที่จะทำหอยทากแล้ว แผ่ออกเป็นวงกลมขนาดใหญ่จากแป้งจาระบีกับเนยและโรยด้วยหัวหอมสับอย่างประณีต บิดม้วนหั่นเป็นชิ้นสองเซนติเมตร
6. เมื่อหัวหอมและแครอททอดแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงไป เลเยอร์เกลือ ไม่จำเป็นต้องกวน
7. ใส่หอยทากจากแป้งลงบนมันฝรั่ง ตำแหน่งของชิ้นส่วนไม่สำคัญ มันสามารถวางกับชิ้นขึ้นหรือบนขอบ
8. เทเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำเดือด น้ำควรครอบคลุมหอยทาก
9. ปิดใส่ "สตูว์" เตรียมชั่วโมง
หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า (ในครีม)
สำหรับจานนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ครีมเปรี้ยวไขมัน คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยได้
ส่วนผสม
• 0.4 กิโลกรัมเนื้อหมู
• 0.5-0.6 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• 250 มล. ครีม
•กระเทียมผักชีฝรั่ง
•น้ำมัน 30 มิลลิลิตร
การจัดเตรียม
1. เทน้ำมันลงในกระทะ เปิดหม้อหุงช้าตั้งค่าการอบทันที
2. ในขณะที่น้ำมันกำลังอุ่นเราตัดหมูเป็นลูกบาศก์สองเซนติเมตรหรือลูกบาศก์
3. โยนเนื้อลงในหม้อหุงช้าและทอดมากเปลือกควรเป็นสีน้ำตาลเกือบ จะใช้เวลาประมาณยี่สิบนาทีอย่าปิดฝา
4. ใส่มันฝรั่งลงในเนื้อทอดหั่นเป็นก้อนเดียวกันหรือเล็กกว่าเล็กน้อย
5. ผสมครีมกับน้ำหนึ่งแก้วใส่กระเทียมและเกลือ เทลงในมันฝรั่ง
6. ปิดหม้อหุงช้า
7. เราสลับโหมดเป็น "ดับ"
8. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในตอนท้ายเราปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งพริกไทย หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือมากขึ้น
หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากเนื้อใน multicooker ไม่ต้องการเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวลงไปได้ แต่หลังจากนี้คุณต้องแน่ใจว่าจานไม่ไหม้เนื่องจากเปลือกโลกจะเริ่มเร็วขึ้น
•กลิ่นกระเทียมนั้นเด่นชัดคุณต้องวางผักในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือในแต่ละจาน หากจานนั้นเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมีกลิ่นกระเทียมไม่เหมาะสมคุณสามารถทอดลูกเดือยบางส่วนในน้ำมันที่มีไว้สำหรับจานแล้วโยนทิ้ง
•ลอเรลไม่ทนต่อการปรุงอาหารนานและสามารถทำให้จานมีรสขม ดังนั้นคุณต้องใส่ใบปลิวยอดนิยมในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
