Bulgur - groats ข้าวสาลี แต่ไม่ง่ายนัก
จานจากนั้นมีรสชาติพิเศษและสีอำพัน
Krupa ใช้สำหรับซีเรียล pilaf, หวานและเผ็ด, สลัด, สตูว์กับผักและเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ อีกมากมาย นี่คือสูตรอาหารที่ดีที่สุดจาก bulgur สำหรับผู้ใช้หลายคน
คุ้มค่าที่จะทำความรู้จักพวกเขา!
Bulgur ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
เป็นที่เชื่อกันว่า bulgur ไม่จำเป็นต้องซักผ้าเนื่องจากซีเรียลต้องผ่านการบดและนึ่งเบื้องต้นแม้ในกระบวนการผลิต แต่นี่ไม่ใช่คอนโซลแม่บ้านและพ่อครัวที่มีชื่อเสียงหลายคนพวกเขายังล้างผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็น
bulgur จัดทำขึ้นด้วยอะไร:
•เนื้อสัตว์ปีก
•ผัก
•ผลิตภัณฑ์นม
•ผลเบอร์รี่, ผลไม้;
•เห็ด
ของเหลวสำหรับโจ๊กร่วนหรือ pilaf ใช้ในการคำนวณ 1: 2 หากมีการเพิ่มซีเรียลลงในผักฉ่ำหรือใช้ในสตูว์ปริมาณน้ำจะเปลี่ยนไป Bulgur ในถุงมักจะพบในการขายมันถูกต้มในน้ำจำนวนมากในโหมด "ซุป" จากนั้นจะใช้สำหรับสลัด, Casseroles, ของหวานหรือเป็นกับข้าวง่าย
สำหรับการเตรียม bulgur หลวมคุณสามารถใช้ความหลากหลายของโหมด: โจ๊ก, pilaf, อบ, ทอด, stewing โปรแกรมที่แน่นอนจะถูกกำหนดโดยสูตร บางครั้งจานถูกเตรียมในหลายโหมด ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หรือผักแรกทอดแล้วซีเรียลจะถูกเพิ่มและต้ม
สูตรที่ 1: Bulgur ในหม้อหุงช้าด้วยแครอทและกระเทียม
จาน bulgur แบบลีนในหม้อหุงช้าที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้
ส่วนผสม
•แก้ว bulgur;
•กระเทียมสองกลีบ
•แครอทขนาดใหญ่
•สองแก้วน้ำ
•น้ำมันพืช
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าสามช้อนก็เพียงพอแล้ว
2 เพิ่มแครอทขูดหยาบหยาบทอดเป็นเวลาห้านาที
3. โยนกระเทียมลงไปผัด
4. เพิ่ม bulgur ก่อนหน้านั้นเราจัดเรียงซีเรียลล้างออก
5. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ
6. เทน้ำเดือดปิดและปรุงอาหารครบวงจรในโปรแกรม Plov
7. หลังจากสัญญาณอย่าเปิดทันทีปล่อยให้จานทำอาหาร
สูตร 2: Bulgur ในหม้อหุงช้ากับไก่
สำหรับจานนี้ใช้ปีกไก่หรือกระดูกไก่ชิ้นอื่น ๆ จำนวนของผลิตภัณฑ์ถูกวัดในแว่นตาจากผู้เล่นหลายคน
ส่วนผสม
• bulgur 1.5 ถ้วย;
•กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
• 1.5 ช้อนโต๊ะพาสต้า
•หัวหอม 2 หัว;
•ไก่ 0.4 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
1. เราล้างผัก สับหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทคำลงบนเครื่องขูดธรรมดา
2. เปิดหม้อหุงช้าสำหรับโหมดการทอด เทน้ำมันใบสั่งยาลงในชาม
3. เราเปลี่ยนผักผัดจนหัวหอมโปร่งใส
4. เราล้างไก่หั่นเป็นชิ้นให้แห้ง ถ้าใช้ปีกแล้วก็ตัดเป็นข้อต่อ เราใช้ทั้งขา
5. โยนไก่ผักและทอดด้วยกันประมาณสิบนาที
6. เราล้าง bulgur โอนไปจาน
7. เพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกัน คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำหรับ pilaf ไก่ วางมะเขือเทศทันทีและอุ่นให้เข้ากันอีกสองสามนาที
8. เพิ่มน้ำเดือด 3 ถ้วยลงในจานเปิดโปรแกรม“ Pilaf” ปรุงอาหารจนจบ
9. เราปล่อยให้จานร้อนอีกครึ่งชั่วโมง
สูตร 3: bulgur pilaf ในหม้อหุงช้ากับเนื้อ
สำหรับ pilaf, หมู, เนื้อลูกวัวหรือแกะถูกนำมาใช้ ในรุ่นหลังคุณสามารถเอาชิ้นส่วนบนกระดูก
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อสัตว์
• 0.4 กิโลกรัมแครอท
• 0.2 กิโลกรัมหัวหอม
• bulgur 1.5 ถ้วย;
• 3 แก้วน้ำ
• 1 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับ pilaf;
• 50 มล. ของน้ำมันหรือไขมัน
•กระเทียม 4 กลีบ
การจัดเตรียม
1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดไม่สำคัญมันจะเพิ่มเวลาการปรุงอาหารเท่านั้น
2. เราให้ความร้อนหม้อหุงช้าเทน้ำมันหรือใส่ไขมันใด ๆ ในขั้นตอนแรกเราใช้โหมด "การอบ"
3. กระจายเนื้อสัตว์ทอดภายใต้ฝาปิดประมาณยี่สิบนาที
4. สับหัวหอมอย่างหยาบและสับแครอทเป็นเส้น ดีกว่าที่จะไม่ใช้กระต่ายขูด เราเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์และปรุงอาหารต่อไป
5. ล้าง bulgur ปอกเปลือกของกระเทียม
6. เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสำหรับ pilaf คุณสามารถใช้อื่น ๆ เกลือทันที
7. เพิ่ม bulgur เทน้ำเดือดปริมาณน้ำจะระบุไว้ในรายการของส่วนผสม
8. เราติดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว แต่คุณสามารถแทรกทั้งหัวไว้ตรงกลางเช่นเดียวกับที่ทำในสูตร pilaf แบบคลาสสิก
9. ตั้งค่าโหมด "Pilaf" และปรุงอาหารก่อนสัญญาณ
10. เรารักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องอีกครึ่งชั่วโมงแล้วเปิด ตอนนี้คุณสามารถผัดจาน
สูตรที่ 4: โจ๊ก bulgur ใน multicooker ด้วยนม
สูตรสำหรับโจ๊กนมจาก bulgur สำหรับ multicooker แอปเปิ้ลสดและแอปริคอตแห้งสองสามชิ้นใช้เป็นไส้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถวางลูกเกดและลูกพรุน แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ไปไกลเกินไปกับจำนวน
ส่วนผสม
• 150 กรัม bulgur
• 1 แอปเปิ้ล
•แอปริคอตแห้ง 7 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
• 1.5 ถ้วยนม
•น้ำ 1 แก้ว
•น้ำตาลและเกลือ
• 0.3 ช้อนชา อบเชย
การจัดเตรียม
1. ใส่น้ำมันลงในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้ใดก็ได้ แต่ควรเป็นครีม
2. อุ่นเครื่องในโปรแกรมการอบ
3. ลูกเต๋าแอปเปิ้ลอย่าปอกเปลือก
4. โยนผลไม้ลงในหม้อหุงช้าทอดเบา ๆ
5. เพิ่มแอปริคอตแห้งสับโรยด้วยอบเชยและอบอุ่น
6. เราล้าง bulgur โอนไปยังหม้อหุงช้า ใส่เกลือและน้ำตาล
7. เทนมและน้ำ คุณสามารถใช้นมบริสุทธิ์
8. ปิดและปรุงอาหารในโปรแกรม "ข้าวต้ม" หรือ "ซุป"
9. หลังจากสัญญาณเปิดให้ขยับและปล่อยให้ยืนเล็กน้อย
สูตรที่ 5: Bulgur ในหม้อหุงช้าพร้อมแชมเปญ
จาน bulgur แบบลีนอีกรุ่นหนึ่งซึ่งสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับเห็ดเท่านั้น หากใช้เห็ดป่ามันจะดีกว่าที่จะต้มพวกเขาเล็กน้อย
ส่วนผสม
• 0.4 กก. แชมเปญ
•หัวหอม
• bulgur 2 แก้ว
•น้ำหรือน้ำซุป 4 แก้ว;
•ใบลอเรล;
•น้ำมัน 50 มล.
•เกลือและพริกไทย
•กระเทียมสมุนไพร
การจัดเตรียม
1. ล้างเห็ดในน้ำ หากจำเป็นให้แช่น้ำเล็กน้อยแล้วตัดความเสียหายออก บันทึกฉีก
2. เราใส่เห็ดในกระทะมหัศจรรย์ด้วยน้ำมันและทอดในโหมดที่เหมาะสม
3. ทันทีที่น้ำระเหยหมดและเห็ดเริ่มทอดใส่หัวหอมสับเป็นชิ้นใหญ่คุณสามารถใส่กระเทียมสับ
4. เราล้าง bulgur เติมด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วระบายของเหลว
5. เราเปลี่ยนซีเรียลเป็นเห็ดผัดให้เข้ากัน
6. เทน้ำตามใบสั่งแพทย์ แต่คุณสามารถใช้น้ำซุปใด ๆ รวมทั้งเห็ด
7. ใส่เกลือโยนเครื่องปรุงต่าง ๆ แล้วใส่ใบลอเรลลงไป
8. ปิดหม้อหุงช้าปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" หรือ "Buckwheat" ทั้งสองโปรแกรมนี้เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ หลังจากโจ๊กเห็ดสัญญาณให้ยืน
สูตรที่ 6: Bulgur ในหม้อหุงช้าด้วยมะเขือยาว
สำหรับการปรุงอาหารมีการใช้มะเขือม่วงอ่อน เพื่อให้ผักไม่ขมคุณต้องหั่นเป็นก้อนทันทีแล้วแช่ในน้ำเกลือ
ส่วนผสม
• 2 มะเขือ
• 1 แก้ว (สำหรับ multicooking) bulgur;
•น้ำมัน 40 มล.
• 0.5 ช้อนชา แกง;
•ผักชีฝรั่ง 1 พวง
•หัวหอม 100 กรัม
•กระเทียม 2 กลีบ
•พริกหวาน 1 อัน
การจัดเตรียม
1. หากมะเขือยาวแช่ในน้ำเค็มคุณต้องล้างชิ้นส่วนและวางไว้ในกระชอนสักครู่
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนวางลงในหม้อหุงช้าเทลงในน้ำมัน ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีในโหมดการทอด
3. เพิ่มมะเขือยาวทอดอีกห้านาที
4. ตัดพริกเป็นก้อนทิ้งกล่องกลางด้วยเมล็ด เราส่งผักไปที่หม้อหุงช้า
5. หลังจากนั้นสองสามนาทีเราแนะนำเครื่องเทศและเกลือ นอกเหนือจากเครื่องปรุงรสแกงคุณสามารถเพิ่มพริกไทยใด ๆ ยี่หร่าเมล็ดยี่หร่า
6. เพิ่ม bulgur ที่เตรียมไว้
7. เทน้ำซุปสองแก้วหรือเพียงแค่ใช้น้ำเดือด ปริมาณเท่ากัน
8. ปิดและปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรมดับ
9. ในตอนท้ายคุณต้องเปิดโรยด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ ปล่อยให้วางจานไว้ใต้ฝาปิดเพื่อให้มีกลิ่นหอม
สูตร 7: Bulgur ในหม้อหุงช้ากับลูกและสตรอเบอร์รี่
ความแตกต่างของจาน bulgur หวานกับลูกและสตรอเบอร์รี่ โจ๊กดังกล่าวสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้ามันจะเปิดออกอร่อยและผิดปกติ แทนที่จะเป็นสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
ส่วนผสม
• bulgur 1 แก้ว
•ลูกพลัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
•ลูก 2 ช้อนโต๊ะ;
•สตรอเบอร์รี่ 120 กรัม
•น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
•เกลือ
•นมข้น
การจัดเตรียม
1. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นวางในหม้อหุงช้าพร้อมเนยเปิดโปรแกรมการอบ ผลเบอร์รี่หลายสามารถทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง
2. หลังจากห้านาทีให้เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วและน้ำตาลอีกสองช้อนโต๊ะคุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้ ปรุงอาหารแยมที่เกิดขึ้นต่อไป
3. ทันทีที่น้ำคั้นระเหยให้เพิ่ม bulgur ลงในชาม
4. ถัดไปเทน้ำสองแก้วแนะนำให้ใช้น้ำเดือดทันที
5. เราโยนเกลือเล็กน้อยเพื่อทำให้รสชาติอร่อยขึ้น
6. ปิดปรุงอาหารบน "ข้าวต้ม" ประมาณ 50 นาที หากจำเป็นสามารถเพิ่มเวลาได้
7. ใส่อาหารอันโอชะในจานตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดเทนมข้น
Bulgur ในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•โจ๊ก bulgur จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณปรุงซีเรียลในกี คุณสามารถใช้แค่เนย
Bulgur สามารถใช้เป็น kutya ได้ มันเข้ากันได้ดีกับลูกเกดน้ำผึ้งผลไม้หวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมและสารเติมแต่งกลิ่นหอมต่างๆ
Bulgur ผลิตจากข้าวสาลีและปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลไม่เล็กมาก แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดอาหารสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก และคุณต้องใช้มันในปริมาณที่เหมาะสม
•ไม่ต้องกังวลหากคุณจัดการต้ม bulgur ให้มากขึ้นและโรคซางจะยังคงอยู่ ผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มสลัดสด, ไข่เจียว, Casseroles ต่างๆ เขาทนการทอดในกระทะได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ : เนื้อ, ไส้กรอก, ผัก
