รวมตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับเค้ก "Zebra" สองคุณสมบัติที่สำคัญมาก แน่นอนประการแรกคือสีลายและที่สอง ... ไม่ว่าสูตรจะเป็นอย่างไรคุณไม่สามารถลากเด็ก ๆ จากการปฏิบัติโดยหู
เค้ก "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
•เค้กม้าลายในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นเกือบตลอดเวลา แป้งสำหรับฐานบิสกิตนวดบน kefir, ครีม, มายองเนส, คอทเทจชีสหรือนม ต้องเติมไข่น้ำตาลผงฟูหรือผงฟู คุณอาจต้องใช้เนย (เนยหรือไขมันน้อย) หรือเนยเทียม นอกจากนี้ฐานยังสามารถอบจากนมเปรี้ยวได้โดยไม่ต้องเพิ่มแป้ง
•ครีมสำหรับเค้กสามารถเป็นครีมวิปปิ้งกับน้ำตาลนมข้นต้มผสมกับถั่วชีสกระท่อมหรือครีม บ่อยครั้งที่มันเปื้อนด้วยช็อคโกแลตหรือแยมละลาย
•“ Zebra” แตกต่างจากเค้กอื่น ๆ ที่ฐานหรือครีมไม่มีสีสม่ำเสมอ พวกเขาเป็น "ลวดลาย" ในส่วนและลายเส้นคล้ายกับสีของม้าลาย เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้แป้งหรือครีมหลากสีถูกจัดวางในลักษณะพิเศษ พวกเขาจะถูกเทลงในหม้อหุงช้าด้วยช้อนหรือทัพพีวางอีกสีหนึ่ง สิ่งสำคัญคือการใช้จำนวนที่เท่ากันของความมืดและสีขาว
เค้กครีมเปรี้ยว "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
แป้ง:
•สองถ้วยแป้งอบ
• 200 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง
•สามไข่
•น้ำตาลหนึ่งแก้วเต็ม
•ผงโกโก้สามช้อนโต๊ะ
•น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
ในครีม:
• 300 กรัม ครีมเปรี้ยวหนา
•ทรายละเอียดครึ่งแก้ว
ในเคลือบ:
• 70 กรัม เนยครีมหวานธรรมชาติ
•ห้าช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่
•โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• 125 กรัม ครีมเหลว
วิธีทำอาหาร:
1. เทไข่ลงในชามลึกแล้วตีให้เป็นฟองจนน้ำตาลละลาย
2. ใส่ครีมที่ละลายแล้วตีให้เข้ากัน
3. ค่อยๆใส่แป้งทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากันตีเบา ๆ จนแป้งขึ้นฟู
4. วัดปริมาณที่เหมาะสมของเบกกิ้งโซดาและเทลงในช้อนโต๊ะ เทน้ำส้มสายชูไปที่ขอบ ค่อยๆกวนด้วยปลายมีดรอจนกว่าส่วนผสมจะหยุดการเปล่งเสียงและเกิดฟอง เทเนื้อหาของช้อนลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. หลังจากนั้นให้ใช้กระป๋องสองลิตรครึ่งหรือชามขนาดเล็กที่มีปริมาตรเท่ากัน เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะหนึ่งแล้วผสมกับโกโก้แล้วเทส่วนอื่น ๆ ลงในภาชนะที่สองแล้วปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ใส่วัตถุเจือปน
6. ปิดหม้อหม้อของผู้รับหลายคนด้วยกระดาษพิเศษที่มีไว้สำหรับการอบและอัดจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
7. จากนั้นตรงกลางวางทับกันวางหนึ่งช้อนโต๊ะของแป้งแต่ละประเภท (สีขาวและสีเข้ม)
8. ปิดฝาปิดเลือกโหมดการทำงาน“ เบเกอรี่” เป็นเวลา 30 นาทีแล้วเปิดมัลติคัลเจอร์
9. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากชามอย่างระมัดระวังทำให้เย็นและตัดสามส่วนเท่า ๆ กัน
10. รวมน้ำตาลทรายกับครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางด้วยเครื่องตี ใส่ครีมครึ่งบนเค้กด้านล่าง แผ่และวางบนเค้กขนาดกลางซึ่งเปื้อนด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน วางเค้กชั้นที่สามแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
11. หลังจากที่เค้กเกิดขึ้นให้ปรุงไอซิ่ง ใส่เนยลงในหม้อขนาดเล็กแล้วละลายในไฟอ่อน
12. ในครีม, น้ำตาลเจือจางผสมกับโกโก้และเทส่วนผสมลงในเนยละลาย ผัดและปรุงอาหารกวนต่อเนื่องจนข้น
13. ไอซิ่งที่ระบายความร้อนเล็กน้อยปกคลุมด้านบนของเค้กและเคลือบด้านอย่างระมัดระวัง เพื่อให้เค้กมีพื้นผิวมันวาวนุ่ม ๆ ให้มีดสำหรับทำน้ำแข็งให้เรียบในน้ำเย็น
ชีสเค้ก "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
ในแป้ง:
•ครึ่งกิโลกรัมของชีสกระท่อม 9%;
•ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• 50 กรัม ช็อคโกแลตขมเข้ม
•ไขมันครีมเหลว - 50 มล.
• 3/4 ถ้วยน้ำตาลมาตรฐาน (250 มล.);
•สามช้อนโดยไม่มีเขาแป้ง
ครีม:
•กระดาษติดหรือกระดาษติดที่หนาเกินไป
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกและกว้าง เทน้ำตาลลงไปแล้วเทไข่และตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม หากมีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้มันได้
2. เทมวลนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกันในปริมาณเท่า ๆ กันเป็นสองภาชนะ
3. ในครีมใส่ช็อคโกแลตที่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางบนกองไฟที่เล็กที่สุด เมื่อช็อคโกแลตละลายดีให้นำกระทะออกจากเตาแล้วตั้งไฟ อย่านำส่วนผสมไปต้มครีมอาจทำให้ตกใจ
4. เทมวลช็อคโกแลตเย็นลงในหนึ่งในภาชนะที่มีมวลเต้าหู้และผสมอย่างทั่วถึง
5. ผสม“ แป้ง” นมเปรี้ยวเข้มกับแป้งมันฝรั่งสองช้อนโต๊ะและไฟหนึ่งชิ้น
6. ปิดฝาโถทำอาหารด้วยครีมเนยเทียมหรือน้ำมันพืช ใช้ทัพพีขนาดเล็กแล้ววางเต้าหู้ทั้งสองแบบสลับกันที่กึ่งกลางชามปรุงอาหาร
7. ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดที่ "อบ" 85 นาที หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมอย่าเปิดฝาอีก 30 นาที
8. จากนั้นนำออกอย่างระมัดระวังและหลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ตัด "เค้ก" เป็นสองเค้ก
9. ก่อนอื่นให้แยมเค้กด้านล่างด้วยแยม จากนั้นค่อย ๆ วางลงบนชั้นที่สองและอัดจาระบีด้วยแยมบาง ๆ
เค้กช็อคโกแลต "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้าที่มีการชุบกาแฟ (ในนม)
ส่วนผสม:
•แป้งสาลีคุณภาพสูง - 600 กรัม
• 200 มิลลิลิตรของน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
•ช้อนโต๊ะของแป้ง Ripper
•สี่ไข่
•นมวัวไขมันปานกลาง - 200 มล.
• 300 กรัม น้ำตาล (สีขาว);
•บดกาแฟธรรมชาติ
• 100 กรัมนมและช็อคโกแลตสีขาว
•เกลือครึ่งช้อนโต๊ะขนาดเล็ก
•ผงโกโก้บดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. ชงกาแฟที่มีรสหวานหวานแล้วปล่อยให้เย็น
2. เทไข่ลงในน้ำตาลทรายโดยไม่ต้องแยกไข่แดงและโปรตีนออกจากกันตีไข่ด้วยเครื่องตีไข่ด้วยความเร็วสูงสุด
3. จากนั้นเทนมใส่น้ำมันพืชแล้วตีให้เข้ากันอีกรอบ แต่ด้วยความเร็วต่ำสุด
4. ใส่แป้งร่อนเกลือเท ripper ลงในแป้งแล้วคลุกเบา ๆ ทุกอย่างด้วยช้อนหรือพา อย่าชัก!
5. แบ่งแป้งครึ่ง พักไว้ส่วนหนึ่งแล้วเทโกโก้ในส่วนที่สองและผสมอย่างละเอียด
6. ในชามที่ใส่น้ำมันให้วางโดที่มืดและโดเบาสลับกันในสัดส่วนที่เท่ากัน การเทควรอยู่กลางชามอย่างแน่นหนาโดยซ้อนชั้นหลายสีซ้อนทับกัน
7. จากนั้นใช้มีด (ส่วนที่มีปลายแหลม) วาดหลาย ๆ เส้นบนแบบทดสอบจากกึ่งกลางถึงขอบ อย่าสัมผัสด้านล่างและด้านข้างของชามมิฉะนั้นการเคลือบอาจเกิดความเสียหาย
8. จากนั้นปิดฝาให้แน่น เลือกการตั้งค่า“ การอบ” ใช้เวลา 40 นาทีและเปิดโปรแกรม
9. ในตอนท้ายให้นำบิสกิตออกจากชามแล้วนำไปใส่ในภาชนะบรรจุไอน้ำคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
10. จากนั้นตัดเค้กตามยาวเป็นสองครึ่งแล้วแช่แต่ละอย่างด้วยกาแฟสดแช่เย็น หากต้องการทำให้เค้กทั้งสองชุ่มตัวควรดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ไม่เกิน 50 มล.
11. แบ่งช็อกโกแลตขาวเป็นแท่งเล็ก ๆ (เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก) โอนไปยังถ้วยขนาดใหญ่เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่สมบูรณ์ช้อนและละลายในความร้อนแสงในไมโครเวฟผสม
12. หล่อลื่นเค้กชั้นล่างด้วยช็อกโกแลตละลายหนา ๆ จากนั้นให้คลุมด้วยส่วนที่เหลือของบิสกิตและปิดผิวหน้าและด้านข้างด้วยชั้นบาง ๆ ของช็อคโกแลตสีขาว
13. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตนมชิ้นใหญ่แล้ววางเค้กไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
เค้ก "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้าด้วยครีมช็อคโกแลต (บนมายองเนส)
ส่วนผสม
แป้ง:
•ไข่สด - 3 ชิ้น;
•มายองเนส 72% สองช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
• 250 กรัม น้ำตาล
• 250 กรัม แป้งอบสีขาว
•น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• 150 กรัม มาการีนครีม
•สองตาราง ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
ครีม:
• 150 กรัม ช็อคโกแลต;
• 50 กรัม ครีมโฮมเมดหนาหรือเนย
•ครีมไขมันต่ำ - 150 มล.
วิธีทำอาหาร:
1. ใช้โหมดละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟหรือเพียงแช่ในอ่างน้ำละลายมาร์การีน
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายขาวละเอียดจนโฟม เพิ่มมายองเนส, มาการีนละลายเย็น, แป้งและผสมอย่างทั่วถึง แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ประกอบด้วยกลุ่มของแป้งเคาะลง
3. ในช้อนโต๊ะดับด้วยน้ำส้มสายชูโซดา (ช้อนชาไม่สมบูรณ์เล็กน้อย) และเทมวลฟองลงในแป้งคนให้เข้ากัน
4. จากนั้นแบ่งมันออกเป็นส่วน ๆ กันพักไว้และผสมโกโก้เข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง
5. ตรงกลางชามใส่จาระบีวางโดลงในช้อนโต๊ะสองสีแล้ววางสีขาวในปริมาณเดียวกัน จากนั้นอีกครั้งมืดและขาวอีกครั้ง
6. เมื่อแป้งหมดให้เปิดมัลติookerสำหรับ“ อบ” และทำบิสกิตจนสุกประมาณ 80 นาที ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยการใช้ไม้จิ้มฟัน หากหลังจากการเจาะมันแห้งโดยไม่ต้องแป้งใด ๆ แล้วบิสกิตพร้อม
7. นำเค้กบิสกิตที่ว่างออกจากถาดอเนกประสงค์และวางบนขาตั้งพิเศษหรือภาชนะสำหรับนึ่งให้เย็นลง
8. ตักเนยลงไปในครีมแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ
9. นำชามออกจากความร้อนจุ่มชิ้นส่วนของช็อคโกแลตลงในส่วนผสมครีมร้อนแล้วคนให้ละลายจนหมด
10. ตัดบิสกิตระบายความร้อนออกเป็น shortcakes หลาย ๆ และเคลือบแต่ละอย่างด้วยช็อคโกแลตครีม
11. สร้างเค้กและเคลือบด้วยช็อคโกแลตครีมมวลด้านข้างและด้านบน เป็นเวลาสองชั่วโมงใส่เค้กเสร็จแล้วในตู้เย็นสำหรับการทำให้ชุ่ม
เค้กเต้าหู้ดั้งเดิม "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้า (บนบิสกิต)
ส่วนผสม
สำหรับบิสกิต:
• 100 กรัม แป้งสาลีพรีเมี่ยม
•สามไข่สด
•ถุงแป้งสำหรับอบโรงงานขนาดเล็กสำหรับทำแป้ง
• 10 กรัม น้ำตาลวานิลลา
•เกลือแกง - หยิกเล็กน้อย
•ขนาดมะนาวโดยเฉลี่ย
• 50 กรัม น้ำตาล
สำหรับครีมเปรี้ยว:
•ไข่ไก่ดิบ - 4 ชิ้น;
• 200 กรัม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์;
• 30 กรัม เจลาติน“ เร็ว”;
• 800 กรัม ไขมันไม่ได้เป็นเม็ดเล็ก
•ครีม 600% 30%
•โกโก้บดละเอียดสองช้อนโต๊ะ
• 50 กรัม ช็อคโกแลตที่มีรสขมสูง
• 250% 2.5% ของพาสเจอร์ไรส์นม
วิธีทำอาหาร:
1. ค่อยๆแบ่งไข่แยกไข่ขาวและไข่แดง กระรอกวางอยู่ครู่หนึ่งในตู้เย็นแล้วเอาไข่แดงใส่ช้อนสีขาวกับน้ำตาล
2 ตัดมะนาวครึ่ง พักไว้ครึ่งหนึ่งมันจะต้องใช้ครีมแล้วบีบน้ำออกจากส่วนที่สอง กรองผ่านเครื่องกรองแล้วใส่ไข่แดง เทน้ำร้อนหนึ่งช้อนชาที่นี่และตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. เอาชนะโปรตีนที่เย็นแล้วด้วยเกลือจนได้โฟมสีขาวและค่อยๆผสมเข้ากับมวลไข่แดง
4. รวมแป้งร่อนสองครั้งเข้ากับผงฟู เทลงในสองช้อนโต๊ะนำแป้งทั้งหมดลงในส่วนผสมของไข่อย่างระมัดระวัง อย่าชัก! ผัดในช้อนหรือไม้พายซิลิโคนจากด้านล่างขึ้น
5. วางกระดาษ parchment ที่ด้านล่างของชามและเทแป้งทั้งหมดลงบนมัน
6. อบบิสกิตบนเบเกอรี่ประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา อย่านำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจากชามทันทีรอจนกว่ามันจะเย็นสนิท
7. เทเจลาตินในชามขนาดเล็กด้วยน้ำเย็น สัดส่วนของน้ำและเวลาในการแช่จะแสดงบนบรรจุภัณฑ์เสมอ
8. นมอุ่นถึง 37-39 องศาและเจือจางน้ำตาลทรายในมัน เพิ่มเจลาตินบวมจากนั้นและไข่แดงบดให้สม่ำเสมอผสมให้เข้ากัน
9. ตีครีมกับเครื่องผสมและรวมกับคอทเทจชีสขูดบนตะแกรงโลหะที่หายาก
10. จากที่ตั้งไว้ก่อนหน้านี้ครึ่งหนึ่งของมะนาวบีบน้ำและความเครียด
11. กวนอย่างต่อเนื่องป้อนมวลนมเปรี้ยวลงในนมค่อยๆเพิ่มน้ำมะนาว
12. แบ่งนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หนึ่งควรคงสีขาวและอื่น ๆ ป้อนโกโก้และผสมจนเรียบ
13. จากนั้นก็แบ่งครีมสีโกโก้ออกครึ่งหนึ่งแล้วผสมหนึ่งส่วนกับชิปช็อคโกแลตชั้นดี
14. พักไว้หนึ่งในสามของครีมสีขาวเพื่อตกแต่งเค้กในถุงขนมหรือเข็มฉีดยา
15. ใช้แม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ในขนาดที่เหมาะสมและโอนเค้กบิสกิตระบายความร้อนด้วย
16. จากนั้นตรงกลางของมันวางในส่วนเท่า ๆ กันทั้งสามชนิดของครีมเปรี้ยว สะดวกกว่าถ้าใช้ทัพพีขนาดเล็ก อย่ารีบเร่งที่จะกำหนดส่วนใหม่ของมวลเต้าหู้จนกระทั่งก่อนหน้านี้กระจายออกไปทั่วเค้ก
17. หลังจากนี้ให้ใส่แม่พิมพ์เค้กและครีมใส่ในกระบอกฉีดยาข้ามคืนในตู้เย็น
18. ในวันถัดไปให้นำเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและตกแต่งด้านบนด้วยครีมเข็มฉีดยา นอกจากนี้คุณสามารถขูดช็อคโกแลตสีดำหรือสีขาวกับเศษของคุณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
เค้ก "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้า - บน kefir ด้วยครีมนมข้นต้ม
ส่วนผสม
สำหรับบิสกิต:
•โยเกิร์ตไขมันหนึ่งแก้ว
• 100 กรัม มาการีนคุณภาพสูง "สำหรับทำขนม";
•น้ำตาลหนึ่งแก้วเต็ม
• 1 กรัม ผงวานิลลา;
•สามเต็มถ้วยแป้งเบเกอรี่สีขาว
•โกโก้บดละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
•ไข่ - 3 ชิ้น
ครีม:
•นมข้นต้มคุณภาพดี
•เมล็ดวอลนัท
วิธีทำอาหาร:
1. เท kefir ตามปริมาณที่ต้องการลงในชามขนาดเล็กและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก็ควรอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้อง
2. ในอ่างน้ำละลายมาการีนโดยไม่นำไปต้มจนเย็น
3. ในที่อุ่น kefir เพิ่ม 1/2 ช้อนชา โซดาผัดและปล่อยให้ยืน หาก kefir ไม่มีสภาพเป็นกรดที่ดีที่สุดคือแทนที่โซดาด้วยผงฟู จะต้องใส่สองเท่า (1 ช้อนชา)
4. แบ่งไข่เป็นน้ำตาลทราย ตีด้วยเครื่องผสมจนธัญพืชละลายหมด
5. รวมมวลไข่กับมาการีนที่ละลายแล้วเทลงใน kefir แล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือพา
6. ใส่แป้งทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
7. แบ่งแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันครึ่งหนึ่งแล้วผสมส่วนใดก็ได้กับโกโก้
8. หล่อลื่นชามปรุงอาหารด้วยมาการีนที่นุ่มนวลเล็กน้อยและเทแป้งสีขาวลงในนั้นด้วยทัพพีขนาดใหญ่
9. หลังจากที่มันกระจายไปตามด้านล่างตรงกลางแล้ววางแป้งสีขาวและสีสลับกัน คุณสามารถทำได้โดยตรงจากโบลิ่งพยายามเทในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ทัพพีขนาดเล็ก
10. เมื่อวางแป้งทั้งหมดแล้วเปิด multicooker สำหรับ“ การอบ” และปรุงอาหารภายใต้ฝาจนกระทั่งสุกประมาณ 40 นาที ระยะเวลาขึ้นอยู่กับพลังของ multicooker ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยการเจาะไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด
11. นำเค้กที่ว่างเปล่าออกแล้วพักไว้ให้เย็น
12. ผสมนมข้นกับเมล็ดวอลนัทสับด้วยมีด
13. ตัดชิ้นงานที่ระบายความร้อนตามยาวในสองส่วนเท่า ๆ กัน
14. ใส่เค้กด้านล่างลงบนจานและทาครีมให้ทั่วด้วยนมข้นต้ม
15. จากนั้นปิดด้วยเค้กก้อนที่สองแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านบนและด้านบนของเค้กด้วยครีม
เค้ก "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้า - เทคนิคการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์
•ส่วนที่เล็กลงของมวลสีที่สลับกันน้อยลงที่แถบนั้น หากแพร่กระจายด้วยช้อนชาจะไม่มีผลกระทบลาย วงดนตรีที่มีการผสม
•ยิ่งมวลหนาขึ้นเท่าไรก็ยิ่งทำให้แถบมีความคมชัดขึ้น แต่ไม่แนะนำให้เพิ่มความหนาของแป้งทำให้ไม่โปร่งและไม่ดีขึ้น
•เลือกเทแป้งที่กึ่งกลางชาม หากคุณทำสิ่งนี้ในหลาย ๆ ที่พร้อมกันคุณสามารถรับรูปแบบลายต้นฉบับได้
•ตัวเลือกแป้งย้อมด้วยช็อคโกแลตหรือโกโก้เค้กดั้งเดิมสามารถรับได้โดยการเพิ่มสีอาหารลงไป มวลนมเปรี้ยวสามารถทำสีได้โดยการเติมน้ำเบอร์รี่หรือแยม
