Chuck-chak เป็นความหวานแบบตะวันออกแท้ๆที่สุด
มันมีกลิ่นของน้ำผึ้งและอากาศถ่ายเทได้ดี
บ่อยครั้งที่การรักษาเรียกว่าสไลเดอร์ฮันนี่แม้ว่ามันจะไม่ได้มีรูปแบบนี้
คุณสามารถหาของหวานรอบในภาชนะในรูปแบบของปิรามิด แต่ไม่ว่าในกรณีใดมันมีรสหวานและหอมมาก
นี่คือสูตรอาหารที่ดีที่สุดของชัคชัคที่บ้านซึ่งสามารถให้รูปแบบใดก็ได้
Chuck-chuck ที่บ้าน - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
แป้งสำหรับเชยเชยมักจะนวดแป้งและมีไข่ สำหรับความโปร่งและความว่องไวตามธรรมเนียมแล้ววอดก้านั้นถูกเพิ่มเข้ามา แม้ว่าตอนนี้มีสูตรมากมายกับผู้ปลูกฝังคนอื่น ๆ ฟางหรือลูกเล็ก ๆ เกิดขึ้นจากแป้งแล้วทอด ส่วนใหญ่มักจะมาจากน้ำมันพืช
ผลิตภัณฑ์ผัดผสมกับน้ำผึ้ง มันจะต้องละลายและอบอุ่น จากนั้นจัดรูปแบบเนินเขาและอนุญาตให้มีการ congeal บ่อยครั้งที่น้ำผึ้งผสมกับน้ำเชื่อมหลายชนิด เป็นการลดต้นทุนของอาหาร ไม่ห้าม แต่น้ำผึ้งควรมีอยู่และให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่อย่างนั้นมันจะไม่เชยเชย แต่อย่างอื่น
Chuck-chuck: สูตรที่บ้านกับวอดก้า
สูตรคลาสสิกสำหรับเชยเชย แป้งทำด้วยวอดก้าแบบดั้งเดิมซึ่งช่วยในการคลายแป้ง คุณสามารถใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่นแทนได้ มักจะใช้คอนญัก, แสงจันทร์
ส่วนผสม
• 2 ไข่
•วอดก้า 1 ช้อน;
•แป้ง 250 กรัม
•เกลือ
•น้ำตาล 1 ช้อน
•น้ำผึ้งและน้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ร่อนแป้ง เพิ่มเกลือลงไปจากนั้นเทน้ำตาลวางไข่คลุกและเทวอดก้าลงไปในกระบวนการ แป้งจะเย็นและสับเล็กน้อย เราลบมันในกระเป๋าประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกันเตรียมไขมันลึก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำมันสามถึงสี่เซนติเมตรในกระทะ
3. เรานำแป้งออกแล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ มันสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วน
4. ตัดเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่ไม่นาน ชิ้นเพียงพอ 2, สูงสุด 3 เซนติเมตร
5. ก๋วยเตี๋ยวผัดในส่วนเล็ก ๆ ชิ้นส่วนที่ไม่ควรสัมผัส นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องทอดมาก
6. ทันทีที่ชิ้นส่วนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองให้นำพวกเขาออกไปบนผ้าขนหนูกระดาษ วิธีนี้สะดวกในการใช้ช้อนตัก
7. ทอดแป้งให้เย็น
8. เพิ่มน้ำผึ้ง มันจะต้องละลายไปสู่สถานะของเหลวมิฉะนั้นชักจะไม่สามารถผสม
9. ใส่ชิ้นส่วนที่ทาน้ำมันลงบนจานหรือจานในรูปแบบของสไลด์
Chuck-chuck: สูตรที่บ้านในนม
สำหรับ Chuck Chuck ที่บ้านด้วยสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องดื่มแอลกอฮอล์ แป้งถูกนวดด้วยการเติมนมและเพื่อความสะดวกผู้ปรุงอบทั่วไปจะถูกเพิ่มเข้าไป แต่คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดา
ส่วนผสม
•แป้ง 2.5 ถ้วย
•สามไข่
• 1 ช้อนชา ปราศจากเนินเกลือ
• Ripper 1 ช้อนชา;
•ช้อนน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะนม
สำหรับการทอดน้ำมันสำหรับการหล่อลื่นน้ำผึ้ง
การจัดเตรียม
1. ผสมแป้งกับผงฟู แยกนมผสมเกลือเกลือและไข่หนึ่งช้อน เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้แป้งพักไว้
2. ม้วนเค้กขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้นยาวเท่ากันความกว้างของแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 1.5 เซนติเมตร
3. ตอนนี้ใช้เวลาหนึ่งแถบและตัดเป็นชิ้นส่วนของ 0.5 เซนติเมตร คุณได้รับสี่เหลี่ยม แต่ในระหว่างการทอดพวกเขาจะพองพวกเขาจะกลายเป็นก้อนที่สวยงาม
4. ทอดบิลเล็ตของเราด้วยไขมันลึกอย่ารีบร้อนและเทส่วนเล็ก ๆ ลงไป
5. เจ๋งจาระบีกับน้ำผึ้งละลายปล่อยให้มันเสร็จแล้ว! เดอะกาต้มน้ำในเวลานี้จำเป็นต้องร้อน!
Chuck-chuck: สูตรที่บ้านพร้อม kefir
รูปแบบอื่นของสูตรเชยเชยที่บ้าน แป้งเป็นสากลเหมาะสำหรับทำอาหาร รวมถึงเทคนิคในการทำลูก
ส่วนผสม
• 2 ไข่
• 50 มล. kefir;
•วอดก้า 1 ช้อน;
• 1.5-2 ถ้วยแป้ง
• 5-7 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• 1/3 ช้อนชา เกลือ
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
•น้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ไข่จะต้องรวมกับ kefir เพิ่มน้ำตาลเกลือ เทแป้งเทลงในวอดก้าแล้วคลุกแป้งให้เย็น พักผ่อนในแพ็คเกจกันเถอะ
2. ทำลูกแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ชิ้นส่วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วแบ่งตามความยาวออกเป็นสองส่วน ตอนนี้แต่ละตัดอีกครั้งพร้อม
3. รีดไส้กรอกแต่ละชิ้นที่มีความยาวและบางหั่นเป็นชิ้น ความยาวควรเท่ากับความหนา
4. ทอด "แมงดา" ที่เกิดขึ้นในไขมันลึก
5. ละลายน้ำผึ้งผสมลูกบอลชัคชัคและอาหารอันโอชะพร้อม!
Chuck-chuck: สูตรโฮมเมดพร้อมถั่วและเมล็ดงาดำ
สูตรสำหรับขนมงาดำเชย - เชยที่มีกลิ่นหอมของวอลนัทบ้า แต่แฟน ๆ ถั่วลิสงสามารถทำซ้ำความละเอียดอ่อนเพื่อลิ้มรสของพวกเขา สูตรแตกต่างไม่เพียง แต่ในสารเติมแต่ง แต่ยังอยู่ในวิธีพิเศษในการทำแป้งเช่นเดียวกับร้อน
ส่วนผสม
• 5 ไข่
• 10 กรัมน้ำตาล
•แป้ง 500 กรัม
•น้ำมันหนึ่งช้อน
• 1/3 ช้อนชา เกลือ
•วอดก้าหนึ่งช้อน
• 4 ช้อนโต๊ะนม
• 40 กรัมของงาดำ
• 150 กรัมถั่ว
• 500 กรัมของน้ำผึ้ง
•น้ำมัน 500 กรัม
การจัดเตรียม
1. ใส่ไข่แดงในชามหนึ่งและกระรอกหนึ่ง
2. ถูไข่แดงด้วยน้ำมันและน้ำตาลหนึ่งช้อนจนกว่าไฟแช็ก
3. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนกว่ามวลจะคงที่
4. รวมเทนมเพิ่มแป้งและวอดก้า แป้งพร้อม! เราส่งเขาไปนอนลง คุณสามารถห่อมันไว้ในกระเป๋าหรือแค่คลุมด้วยชามคว่ำ
5. ทอดถั่วแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ป๊อปปี้ต้องเทน้ำเดือดค้างไว้ห้านาทีแล้วระบายน้ำ
7. เรานำแป้งตัดเป็นเส้นหรือบอล
8. ละลายเนยคุณต้องระเหยน้ำทั้งหมดออกจากมัน ทอดบิลเล็ตของเราเท่
9. ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่งาดำนึ่งและถั่วที่เตรียมไว้
10. ละลายน้ำผึ้งส่งชามลงในส่วนประกอบอื่น ๆ ของขนม
11. ผัดและซ้อนสไลด์ คุณสามารถทิ้งเมล็ดงาดำที่แห้งและถั่วไว้สักครู่
Chuck-chuck สูตรทำเองกับน้ำเชื่อม
น้ำผึ้งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ราคาถูกมาก และเพื่อให้การรักษาประสบความสำเร็จอย่างแท้จริงคุณต้องเพิ่มน้ำมันหล่อลื่นจำนวนมาก สูตรประหยัดสำหรับการรักษาด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล แต่ด้วยนอกเหนือจาก ฐานสามารถนวดและอบตามสูตรใด ๆ ตัวอย่างเช่นใช้อย่างใดอย่างหนึ่งดังกล่าวข้างต้น
ส่วนผสม
• 70 กรัมของน้ำผึ้ง
• 180 กรัมน้ำตาล
•น้ำ 60 มล.
การจัดเตรียม
1. รวมน้ำตาลกับน้ำส่งไปยังกระทะและลงบนเตา ปรุงอาหาร 4 นาทีหลังจากเดือด
2. เพิ่มน้ำผึ้งรอการละลาย คุณสามารถปิดไฟเพื่อไม่ให้ร้อนมากเกินไปและเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในผลิตภัณฑ์
3. เราผสม Billets Chuck-Chuck ทอดกับน้ำเชื่อมเป็นของหวานและรอให้มันแข็ง
Bashkir chuck-chuck: สูตรที่บ้านกับช็อคโกแลต
ปรากฎว่าในชัคชัคคุณสามารถเพิ่มถั่วไม่เพียง แต่ยังผลไม้แห้งใด ๆ เกล็ดมะพร้าว, ขนมอื่น ๆ แต่ความหวานแบบตะวันออกกับช็อคโกแลตนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ความแตกต่างของตัวเลือกนี้คือการปั้นผ่านเครื่องบดเนื้อซึ่งสะดวกมาก
ส่วนผสม
•น้ำตาล 100 กรัม
• 3 ไข่
• 60 กรัมของน้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา ท่อระบายน้ำ น้ำมัน
•แป้ง 2 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำ
•เกลือ
•วอดก้าหนึ่งช้อน
•ช็อคโกแลต 10 กรัม
การจัดเตรียม
1. ตีไข่ด้วยเกลือช้อนน้ำตาลใส่เนยละลาย
2. ในแป้งร่อนใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเทช้อนวอดก้าหนึ่งช้อนคลุก
3. ควรคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่ชุบแป้งแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. รวมน้ำตาลที่เหลือกับน้ำหนึ่งช้อนละลายบนเตา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ธัญพืชละลายก่อนต้มมวล
5. เพิ่มน้ำผึ้งและปิด
6. เรารวบรวมเครื่องบดเนื้อใส่ตาข่ายที่มีรูขนาดใหญ่
7. เราถอนแป้งออกแล้วโยนมันลงในเครื่องบดเนื้อและเริ่มบิด
8. เมื่อไส้กรอกออกมา 2 เซนติเมตรให้ตัดพวกมันด้วยมีดปลายแหลม เราแยกชิ้นส่วน
9. ทอดตามปกติทอด เราไม่ได้ใส่อะไรมากมายในการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ
10. ผัดไส้กรอกในชาม
11. แชร์บาร์ช็อคโกแลต สองในสามจำเป็นต้องสลายเป็นก้อนหรือตะแกรง แต่มีชิปขนาดใหญ่ ส่งในชาม
12. ส่วนที่เหลือจะถูกละลายด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนในอ่างอาบน้ำ แต่คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟด้วยการกวนเป็นครั้งคราว
13. เพิ่มน้ำเชื่อมผสมเป็นกลุ่ม เราจัดวางบนจาน
14. ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วเสร็จ! ปล่อยให้ขนมแข็งตัว
Chuck-chuck ที่บ้าน - เคล็ดลับและลูกเล่นที่มีประโยชน์
•ไม่มีวอดก้าหรือเหล้าอื่น ๆ ? นวดแป้งด้วยผงฟูหรือผงฟู พวกเขาจะมีส่วนร่วมในการทำให้รูพรุนแสงผลิตภัณฑ์และโปร่งสบาย
•ไม่จำเป็นต้องเตรียม chuck-chuck ในรูปแบบของสไลด์ขนาดใหญ่ คุณสามารถม้วนลูกบอลขนาดเล็กจำนวนมากสร้างปิรามิดที่แบ่งส่วนหรือให้รูปร่างอื่น ๆ ทันทีไม่จำเป็นต้องตัดทรีทเม้นต์และกินมันจะน่าสนใจมากขึ้น
• Chak-chak สามารถเตรียมได้ด้วยการอุดที่แตกต่างกันและไม่จำเป็นต้องโฆษณาพวกเขา แขกผู้เข้าพักจะประหลาดใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาพบชิ้นส่วนของช็อคโกแลต, ขนมหวาน, แยมผิวส้มหรือเพียงแค่ขนมอร่อยในลูกบอลแบ่งส่วน
• Chuck-chuck กลายเป็นกลิ่นหอมและสวยงามเป็นพิเศษหากคุณทอดในเนย แต่ความสุขนี้ไม่ได้ราคาถูกมากและทุกคนไม่ได้มีน้ำมันจำนวนมากในบ้าน ดังนั้นคุณสามารถสร้างส่วนผสมได้ตลอดเวลาคุณสามารถเพิ่มเนยใสมันได้ซึ่งจะส่งผลในเชิงบวกต่อรสชาติ
•ใส่น้ำตาลลงในแป้ง มันช่วยให้ฟางทอดและกลายเป็นสีทองไม่ใช่สีเทา แต่คุณต้องใส่น้ำตาลทรายขาวอย่างเคร่งครัดตามสูตร หากคุณเพิ่มมากขึ้นผลิตภัณฑ์จะเผาไหม้
•เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งชากจักระแห้งคุณสามารถคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่ชุบน้ำหมาด ๆ หรือล้างชามและโยนด้านบน
