Ginger ("horned root", "White root") เป็นสมุนไพรยืนต้นมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้
คุณสมบัติการรักษาของมันเป็นที่รู้จักกันมานาน
ในยุคกลาง "รากเขา" ถือว่าเป็นเครื่องมือหลักในการป้องกันโรคระบาดและมีราคาแพงมากเพราะพ่อค้าบอกว่าพวกเขากำลังเอามันมาจากจุดสิ้นสุดของโลกจากประเทศของ troglodytes
ขิงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน มันใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมอาหารต่าง ๆ แต่ยังสำหรับต้มเบียร์เพื่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม
ชาวตะวันออกโบราณนั้นมีชาขิงแน่นอน ทำให้เลือดอุ่นขึ้น. เป็นผลให้การเผาผลาญของสารเร่งการทำงานของอวัยวะภายในปรับปรุงร่างกายทำความสะอาดของสารพิษและตะกรันสุขภาพโดยรวมดีขึ้นและมวลร่างกายมนุษย์กลับสู่ปกติ
วิธีชงชาขิงเพื่อสุขภาพ
มีหลายวิธีในการชงชากับขิง
ชาขิงคลาสสิก เตรียมในอัตรา 200 มิลลิลิตรของน้ำรากของขิง 1 ซม. ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นสามารถทานขิงได้มากขึ้น รากขิงจะถูกปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่น นำน้ำไปต้มขิงจะถูกเพิ่มเข้าไปและอนุญาตให้ใส่เป็นเวลา 5-7 นาที คุณสามารถชงสิ่งนี้ ชาในกระติกน้ำร้อน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้เวลาประมาณ 2-3 ซม. ของรากขิงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ในกระติกน้ำร้อนและเทน้ำเดือด 2 ลิตร ใช้เครื่องดื่มที่คุณต้องการตลอดทั้งวัน 100 มล. ก่อนมื้ออาหาร
เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้นรากขิงจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำเดือดและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นน้ำซุปจะต้องเย็นลงถึง 37 องศาเพิ่มเข้าไปในรสชาติ น้ำผึ้ง และ มะนาว. ชาขิงเป็นสิ่งที่ดี รวมกับชาเขียวและสีแดงกับผลไม้แห้งต่าง ๆ เช่น กุหลาบสะโพก. มันจะดีกว่าที่จะดื่มชาขิงก่อนอาหาร แต่ผู้ที่อยู่ในอาหารที่สามารถใช้มันได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามคุณต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มนั้นมีผลโทนิคดังนั้นจึงไม่ควรดื่มในตอนกลางคืน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชาขิง
ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาขิงไม่สามารถปฏิเสธได้
1. เครื่องดื่มที่มีผลกระทบ diaphoretic, ยาแก้ปวด, เสมหะ, choleretic และขับลม
2. ชามีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือด: เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและผนังหลอดเลือดเจือจางเลือด
3. การใช้มันกับไอที่มีประสิทธิผลจะช่วยล้างเสมหะของหลอดลม
4. นอกจากนี้เครื่องดื่มมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของระบบทางเดินอาหารขจัดอาการท้องผูกท้องเสียท้องอืดส่งเสริมการปล่อยก๊าซเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงการเผาผลาญเป็นผลการลดน้ำหนักจะสังเกตระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงและความดันโลหิตปกติ
5. นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ที่จะใช้สำหรับอาหารเป็นพิษต่าง ๆ รวมทั้งเห็ดเนื่องจากขิง neutralizes ผลกระทบของสารพิษในร่างกาย
6. ชาขิงบรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อบรรเทาอาการบวมเมื่อยืด
7. เมื่อใช้เป็นประจำเลือดจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนเนื่องจากหน่วยความจำดีขึ้น
8. ชาขิงมีผลดีต่อสุขภาพของผู้หญิง มันมีผลยาแก้ปวดสำหรับอาการปวดประจำเดือนกำจัดพิษในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้ดื่มในกรณีที่มีบุตรยากและโรคทางนรีเวชอักเสบเนื่องจากเป็นฮอร์โมนในระดับปกติช่วยแก้ไขการยึดเกาะในกระดูกเชิงกรานขนาดเล็กและช่วยให้ myoma
9. ชากับขิงมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานโรคซึมเศร้าปวดไมเกรน ชาขิงกับมะนาวยิ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น มะนาวเช่นขิงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติพวกมันเพิ่มภูมิคุ้มกันชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
10. เครื่องดื่มช่วยลดอาการคลื่นไส้ในอาการเมารถ
11. ชาขิงยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชายด้วย: การใช้เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่อมลูกหมากอักเสบช่วยเพิ่มความแข็งแรง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชากับขิงอธิบายได้ด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น, เรตินอล, วิตามินซี, วิตามินบี, สังกะสี, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส
เมื่อชาขิงอาจเป็นอันตราย
แม้จะไม่ได้รับประโยชน์จากชากับขิง แต่ก็ยังสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
1. อย่าดื่มเครื่องดื่มหากคุณแพ้ง่ายและแพ้ส่วนผสม
2. เนื่องจากชาขิงมีผล diaphoretic คุณไม่ควรใช้มันเมื่ออุณหภูมิของร่างกายสูงกว่า 39 องศาเนื่องจากมันสามารถทำให้รุนแรงขึ้นสภาพของผู้ป่วย
3. สำหรับการตกเลือดคุณควรงดการใช้ขิง
4. ไม่แนะนำให้ดื่มชาสำหรับโรคแผลที่เกิดจากการอักเสบและทางเดินอาหารต่างๆ: โรคกระเพาะ, แผล, enterocolitis
5. ขิงเปิดใช้งานการทำงานของเซลล์ตับ แต่หากมีการอักเสบหรือเนื้อร้ายของพวกเขาผลกระทบนี้กับสารพิษในตับจึงเป็นอันตรายดังนั้นเครื่องดื่มจะถูกห้ามใช้ในตับอักเสบในระยะที่มีอาการกำเริบและการให้อภัยด้วยโรคตับแข็ง
6. ด้วยหินในถุงน้ำดีชาสามารถทำให้พวกเขาเคลื่อนไหวส่งผลให้เกิดการดำเนินการในกรณีฉุกเฉิน
7. อย่าใช้ขิงสำหรับโรคผิวหนัง
ประโยชน์และอันตรายของชาขิงสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ให้ดื่มชากับขิง บรรเทาพิษ และอำนวยความสะดวกในหลักสูตร อย่างไรก็ตามในช่วงครึ่งหลังเครื่องดื่มควรถูกทิ้งเนื่องจากสามารถกระตุ้นความดันโลหิตได้และนี่เป็นอันตรายต่อทั้งผู้หญิงและทารกในครรภ์
นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ผู้หญิงดื่มในระหว่างการให้นมเนื่องจากส่วนประกอบของชาสามารถขับออกมาในน้ำนมแม่และขิงมีรสชาติที่ไหม้เล็กน้อยและอาจไม่ดึงดูดลูกน้อยและเขาจะสูญเสียเต้านม
ชาขิงเพื่อสุขภาพของเด็กนั้นดีหรือไม่ดี
ขิงมีรสชาติที่คมชัดและมีผลต่อการระคายเคืองอย่างรุนแรงดังนั้นจึงไม่ควรมอบให้เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี
เมื่อต้มน้ำชาสำหรับเด็กโตควรทราบว่าเด็กอาจไม่ชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนของเครื่องดื่มดังนั้นคุณไม่ควรทำให้มันแรงเกินไป
เพื่อป้องกันโรคหวัดมันจะเป็นประโยชน์ที่จะให้ลูกของคุณชาขิงกับมะนาวและน้ำผึ้ง สำหรับการเตรียมคุณต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. รากขูดเท 1.5 ลิตร น้ำเดือดเมื่อแช่ให้เย็นเพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. มะนาว ให้เด็กดื่ม 100 มล. วันละ 3 ครั้ง
ชาชนิดนี้ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของเด็กที่ป่วยเป็นประจำ แท้จริงแล้วนอกจากขิงแล้วยังมีมะนาวซึ่งมีวิตามินซีจำนวนมากใช่แล้วและมะนาวเองก็มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเช่นช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและเอนไซม์ในเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งเป็นผลมาจากแคลเซียมและเหล็กทำงานได้ดีขึ้น
แต่เมื่อให้เครื่องดื่มกับเด็กคุณต้องพิจารณาว่าสำหรับเด็กชากับขิงเป็นอันตรายในกรณีเดียวกับผู้ใหญ่
วิธีลดน้ำหนักด้วยชาขิงและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
ยังไม่เป็นที่เข้าใจว่าขิงช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างไร มีสมมติฐานที่ช่วยในการลดปอนด์พิเศษของขิง นี่คือสารเคมีที่มาจากพืชซึ่งพบในรากของขิง มีความเห็นว่าในโครงสร้างและคุณสมบัติของขิงมีลักษณะคล้ายกับแคปไซซิน - อัลคาลอยด์ที่บรรจุอยู่ในฝักพริกไทยร้อน และยังสามารถเร่งการเผาผลาญของสารและเพิ่มความร้อนเนื่องจากการใช้พลังงานและเผาผลาญไขมันที่เพิ่มขึ้น
ตามสมมติฐานอื่น Gingerol บล็อกการสะสมของไขมันในเซลล์เนื้อเยื่อไขมัน ในทิศทางนี้มีการศึกษาจำนวนมาก adipocytes ที่แยกได้รับการรักษาด้วย 6-gingerol และหลังจากเวลาหนึ่งก็พบว่าความสามารถของเซลล์เนื้อเยื่อไขมัน adipose ที่จะสะสมไขมันลดลง
ในอีกด้านหนึ่งการทดลองเหล่านี้พิสูจน์ได้ว่าสารช่วยลดน้ำหนักได้จริง ในทางกลับกันก็เป็นไปได้ว่าผลลัพธ์ที่ได้จากการศึกษาในหลอดทดลองจะแตกต่างจากผลลัพธ์ที่ได้หากทดสอบสารออกฤทธิ์ในสิ่งมีชีวิต
บางทีส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ประกอบเป็นขิงซึ่งมากกว่า 300 ชิ้นก็มีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงเช่นกัน ในขณะที่ทั้งหมดนี้ไม่เป็นที่รู้จัก
คุณสามารถเตรียมชาขิงสำหรับการลดน้ำหนักจากรากสดและแห้ง
ขิงสูตรชาสลิมมิ่ง
1. การลดน้ำหนักควรชงชาขิง ด้วยน้ำมะนาวคั้นสด หรือสีส้ม ชงรากขิงและเมื่อเย็นแล้วเทน้ำผลไม้ลงไป ผลไม้รสเปรี้ยวรวมกับขิงทำให้ชามีกลิ่นหอมโดยเฉพาะ
2. คุณสามารถทำชาขิง ด้วยกระเทียม. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้สับหัวกระเทียมครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในน้ำขิงที่ต้มแล้วปรุงรวมกันอีก 5 นาที กระเทียมช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและขิงช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ
3. สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถดื่มชาขิง กับพริกไทยดำหรือแดง. ชงเครื่องดื่มตามสูตรคลาสสิกและใส่พริกไทยลงบนปลายมีด
4. คนรักอบเชย เช่นสูตรนี้: ใส่ซินนามอนสติ๊กหรือผงลงในชาขิงที่ต้มแล้วปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที สำหรับน้ำเดือด 200 มล. คุณต้องใช้ 1 ช้อนชา อบเชยป่นและ 0.25 ช้อนชา ขิงขูด
5. ชาขิงจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ ด้วยสะระแหน่สด. บดใบสะระแหน่ 60 กรัมในเครื่องปั่นผสมกับ 1 ช้อนชา ขิงป่นเพิ่มกระวานดินบนปลายมีดแล้วเทน้ำเดือดลงไป เครื่องดื่มจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง
6. ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของชาขิงและ ใบมะขามแขก (Cassia) มะขามแขกมีฤทธิ์เป็นยาระบาย สำหรับน้ำเดือด 200 มล. จะใช้ถุงกรอง 1 ใบและ 1 ช้อนชา ขิงสับ ต้องชงชาเป็นเวลา 20 นาที แต่มักจะไม่หันไปใช้สูตรนี้
โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพคุณสามารถดื่มขิงได้มากถึง 2 ลิตรต่อวัน
