แม่บ้านทุกคนมีกรดซิตริกในห้องครัว
แต่เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่เรารู้
ท้ายที่สุดนอกเหนือไปจากข้อได้เปรียบในการทำอาหารสารนี้ใช้เป็นยาสำหรับใช้ในเครื่องสำอางและเพื่อทำความสะอาด
องค์ประกอบและกฎสำหรับการใช้กรดซิตริก มีประโยชน์อะไรบ้างต่อร่างกาย?
เราทุกคนเคยคิดกันว่า กรดซิตริกมาจากมะนาว. แต่ มันไม่ใช่. วิธีการผลิตที่สำคัญคือการสังเคราะห์ชีวมวลของน้ำตาลหรือน้ำตาล (กากน้ำตาล) โดยสายพันธุ์อุตสาหกรรมของเชื้อรา Aspergillusniger กล่าวคือ มันเป็นผลิตภัณฑ์เคมีและเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีรหัส E-330 เกลือและเอสเทอร์ในองค์ประกอบนั้นเรียกว่าซิเตรต นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องปรุงรสสารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ในการรักษาพื้นผิวของอาหารบางชนิด
กล่าวง่ายๆว่ากรดซิตริกเป็นผงผลึกสีขาวมีรสเปรี้ยว มันมีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้รสเปรี้ยว แต่มันไม่คุ้มค่าที่จะใช้จากผลไม้
ด้วยความไม่เป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ ใช้อย่างระมัดระวัง. ก่อนอื่นมันเป็นสิ่งจำเป็นในการตัดสินใจในสิ่งที่มีวัตถุประสงค์ ท้ายที่สุดการใช้กรดซิตริกสามารถนำประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพมาใช้ได้
สารนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกเพิ่มเข้าไปในแยมผลไม้, เยลลี่, ซอส, มายองเนส, อาหารกระป๋อง, ชีสแปรรูป นี่เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในฤดูการอนุรักษ์ พบในธรรมชาติในผักและผลไม้หลายชนิดและมีรสฝาดคล้ายกับน้ำมะนาว แต่น้ำมะนาวไม่ได้ทำจากกรดซิตริก
หมายถึงกรดอินทรีย์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการมีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหาร กรดซิตริกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์: มันเปลี่ยนความเป็นกรด (pH) ของตัวกลางเป็นด้านอัลคาไลน์ส่งผลต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์และช่วยลดความเสี่ยงของโรคระบบทางเดินอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย
ยังใช้ สำหรับ aromatization ของเครื่องดื่มชา และอื่น ๆ เพื่อรักษาสมดุลค่า pH ของอาหารและเก็บไว้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอีกต่อไป ในที่สุดโอกาสของการอยู่รอดและการแพร่กระจายของแบคทีเรียและเชื้อราจะลดลง
ในวงการแพทย์ มันถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งของยาเสพติดที่มีส่วนร่วมในวงจร Krebs (รอบซิเตรต) ซึ่งเป็นศูนย์กลางของจุดตัดของเส้นทางการเผาผลาญในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ
กรดซิตริก ส่วนหนึ่งของการเตรียมเครื่องสำอางมากมาย:
•มันถูกเพิ่มไปยังองค์ประกอบสำหรับมาสก์และ wraps (เพียงหยิกบนปลายมีด);
•ล้างผมด้วยวิธีการแก้ปัญหาของ 05 ช้อนชา น้ำ 1 ลิตรจะทำให้มันอ่อนนุ่มและเพิ่มความเปล่งปลั่ง
•มีผลไวท์เทนนิ่ง (depigmenting) บนผิวของคุณช่วยในการกำจัดกระและจุดอายุ;
•ทำให้แผ่นเล็บเงางามและเรียบเนียน
โปรดจำไว้ว่า:
• 1 ช้อนชา LK = 8 กรัม
• 5-10 กรัม LK = 1 มะนาว
•ปริมาณแคลอรี่ - 0 kcal
• 1 ช้อนชา BOS: 2 ช้อนชา น้ำ - สำหรับการปรุงอาหาร
• 0.5 ช้อนชา -1 ช้อนชา LC: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ - สามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่ม
ประโยชน์ของกรดซิตริกสำหรับร่างกายคืออะไร
14 ผลประโยชน์ ดื่มน้ำมะนาวอุ่น ๆ :
1) ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำผลไม้ในทางเดินอาหาร ปรับปรุงการย่อยอาหาร. ที่ขาดไม่ได้สำหรับการเผาผลาญปกติ
2) ทำความสะอาดตับ. กล่าวคือ กระตุ้นให้ตับผลิตน้ำดีซึ่งเป็นกรดที่จำเป็นสำหรับกระบวนการย่อยอาหารปกติ สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของอาการเสียดท้องและท้องผูก ดื่มน้ำมะนาวสักแก้วในตอนเช้าเพื่อทำความสะอาดตับและเริ่มต้นระบบย่อยอาหาร
3) ลดความเสี่ยงของการอักเสบเป็นหนองของผิวหนัง (ตัวอย่างเช่นสิวเดือด) มันสามารถใช้ เป็นปอกเปลือก.
4) กำจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกาย เพื่อจุดประสงค์นี้การได้รับความนิยมจะเหมาะกับคุณ น้ำดีท็อกซ์. วิธีการเตรียมของมันง่ายมาก: จำเป็นต้องบีบน้ำมะนาว 1 มะนาว (หรือกรดซิตริก 5-10 กรัม) ในน้ำกลั่น 1-1.5 ลิตร น้ำจะอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุทันที สะระแหน่สด, บาล์มมะนาวและรากขิงฝานสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่เกิด เครื่องดื่มดังกล่าวจะกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้เขา มีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะและยาระบายอ่อน ๆ. การปรับปรุงการย่อยอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะช่วยล้างพิษในร่างกาย
5) ลดความรู้สึกของความหวานในร่างกายที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดทั้งหมด กรดซิตริกนั้นมีค่ายิ่ง สำหรับร่างกายที่เป็นโรคเบาหวาน. เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดของเขาก่อนรับประทานคุณต้องใช้สารละลายกรดซิตริกที่ปลายมีดสำหรับน้ำ 50 มล.
6) ส่งเสริมการทำความสะอาดหลอดเลือดและหลอดเลือด
7) ลดการปรากฏตัวของการอักเสบเป็นหนองของผิวหนัง (เช่นสิวเดือด)
8) สามารถลดความดันโลหิตสูงได้
9) ให้ความช่วยเหลือในการต่อสู้กับโรคอ้วน กรดซิตริกมีสารที่สลายไขมัน กินหนึ่งแก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อเป็นเวลาหนึ่งเดือน และยังช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและเร่งการเผาผลาญ
10) "รส" ผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งที่ใช้ในยาสมุนไพร (การรักษาด้วยพืชสมุนไพร)
11) ฆ่าแบคทีเรียในปากและลมหายใจสดชื่น
12) ลดการคุกคามต่อเอ็นเอ็นและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มันเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้งานที่ออกแบบมาเพื่อปกป้องข้อต่อของคุณ
13) รักษาสุขภาพผิวที่ชุ่มชื้นและ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน.
14) ผลประโยชน์ของกรดซิตริกในกรณีที่มีอาการเมาค้างเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่ทรงคุณค่า ช่วยล้างพิษในร่างกายที่เป็นพิษ
ข้อยกเว้น: อันตรายของกรดซิตริกคืออะไร
ไม่แนะนำให้ใช้สิ่งที่เรียกว่า น้ำมะนาว (หรือทานในปริมาณที่น้อยมาก) ด้วย:
• อิจฉาริษยา (สะท้อนกรดที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง);
• ฝี ช่องปากหลอดอาหารหรือกระเพาะอาหาร
ในกรณีเหล่านี้กรดซิตริกสามารถก่อให้เกิดความรู้สึก "น่าเบื่อ" ที่น่ารำคาญเพราะมันจะไม่ถูกเผาผลาญในร่างกายและยังคงอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเมื่อผ่านพื้นที่เหล่านี้ของระบบทางเดินอาหาร
ความกังวลของเขาก็เช่นกัน ผลกระทบการกัดกร่อนในเคลือบฟัน. มีความเชื่อกันว่ากรดซิตริกเป็นอันตรายต่อฟันโดยการทำให้มัน (เคลือบฟัน) หลุดออกมาและนำไปสู่ฟันผุและการกัดเซาะ
ร้อยละขนาดเล็กของประชากร แพ้ บนกรดซิตริก
นอกจากนี้ยังมีความคิดเห็นว่ากรดซิตริกของอุตสาหกรรมการผลิต (และเป็น E330) มีส่วนเกี่ยวข้องในการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่สามารถแก้ไขได้ อย่างไรก็ตามไม่มีการยืนยันทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความจริงนี้ ในการป้องกันสารนี้ควรสังเกตว่าการใช้กรดซิตริกในระดับปานกลางและการใช้อย่างเหมาะสมจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณเท่านั้น
จำกฎต่อไปนี้: เพื่อจุดประสงค์บางอย่างคุณสามารถใช้กรดซิตริก ในปริมาณที่น้อยเท่านั้น. มันมีข้อห้ามโดยทั่วไปสำหรับบางคน โปรดปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ
กรดซิตริก: ประโยชน์ที่บ้าน
กรดซิตริกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์โดยเฉพาะและใช้เป็นผงซักฟอกซึ่งเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ฟอกอากาศเทียนและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลรวมถึงในอุตสาหกรรมยา
น้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือนจำนวนมาก มีสารเคมีที่เป็นพิษและเป็นอันตราย. เนื่องจากผู้หญิงยังคงสร้างบ้านถึง 70% พวกเขามีความเสี่ยงต่อสารพิษเหล่านี้ กรดซิตริกมีคุณสมบัติประหยัดมากขึ้นและไม่ก่อให้เกิดอันตรายเช่นนี้
เธอเป็น ช่วยลดความกระด้างของน้ำ และสร้างโฟมซึ่งทำให้มีประโยชน์เป็นพิเศษในสบู่ผงซักฟอกและเป็นสารทำความสะอาด
องค์ประกอบทางเคมีของกรดซิตริกทำความสะอาดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวของเสื้อผ้า มันมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นประโยชน์เพราะมันทำงานได้ดีบนพื้นผิวส่วนใหญ่แม้จะมีสถานที่เข้าถึงยาก
แปดเหตุผลในการใช้กรดซิตริกเป็นผงซักฟอก:
1. ขจัดคราบสนิม ละลายถุง (25 กรัม) ในน้ำร้อน 1 ลิตรและใช้เพื่อขจัดสนิม
2. ฆ่าเชื้อแบคทีเรียทำความสะอาดพื้นผิวห้องครัว คุณสามารถฆ่าเชื้อด้วยสารละลายที่ประกอบด้วยน้ำเก้าส่วนและกรดหนึ่งส่วน
3. ขจัดตะกรันและช่วยในการฆ่าเชื้อภายในเครื่องซักผ้า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เริ่มวงจรที่ยาวที่สุดด้วยน้ำร้อนโดยเพิ่มสารสองช้อนโต๊ะ
4. ทำความสะอาดกาต้มน้ำจากระดับ ใช้วิธีการแก้ปัญหา 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
5. ด้วยสารละลายน้ำอุ่นหนึ่งลิตรและผลิตภัณฑ์สองช้อนโต๊ะคุณสามารถทำความสะอาดก๊อกน้ำและประตูห้องอาบน้ำ ฉีดน้ำยาตามที่ระบุไว้บนพื้นผิวรอสักครู่แล้วล้างออก
6. Windows สามารถล้างได้โดยใช้น้ำอุ่นสองลิตรผสมกับกรดสองช้อนโต๊ะ สเปรย์บน windows และเช็ด
7. คุณจะได้ห้องน้ำที่สะอาดเป็นประกายด้วยการใส่กรดซิตริก¾ถ้วยลงไป ทิ้งไว้ข้ามคืน อย่าล้างออก แปรงและล้างในเช้าวันถัดไป
8. กำจัดคราบไวน์ด้วยสารเลมอน 1 ส่วนและเบกกิ้งโซดา 2 ส่วน โรยรอยเปื้อนด้วยการเติมน้ำหยดในขณะที่มันดัง รอสักครู่แล้วค่อย ๆ ขูดออก
เสมอ สวมถุงมือ และทำความสะอาด อยู่ห่างจากดวงตา.
กรดซิตริกที่มีคุณสมบัติช่วยให้สุขภาพของเราดีขึ้น แต่ในฐานะแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ของ Paracelsus ยุคกลางตอนปลายกล่าวว่า: "ยาเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่ทำให้สารมีพิษหรือเป็นยา"
