ลูกชิ้นที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม "เม่น" จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตของคุณหากคุณมีลูกอยู่ในบ้านของคุณ! พวกเขามีความสุขที่ได้ทานเนื้อสัตว์ที่ไม่มีน้ำตาและน้ำตาและผู้ใหญ่จะไม่พลาดที่จะลิ้มรสเค้กนึ่งเหล่านี้เพราะพวกเขาไม่มีไขมัน การทำลูกชิ้นมีความสุขเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องทอดคุณไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อสับและถ้าคุณมีหม้อหุงช้าในครัวแล้วขั้นตอนของการปรุงอาหาร "เม่น" โดยทั่วไปจะกลายเป็นเรื่องไม่สำคัญในเวลา!
ลูกชิ้นดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายสำรองโดยแช่แข็งพวกเขาในช่องแช่แข็งที่หนึ่งในขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อให้คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยอาหารจานเนื้อในเวลาที่เหมาะสมเป็นเวลา 30 นาที
สำหรับลูกชิ้น 1 กิโลกรัมคุณต้อง:
- เนื้อสับ 600 กรัม
- ข้าว 250 กรัม
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มิลลิลิตร
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เป็นการดีที่สุดที่จะทำให้เนื้อสับสำหรับทำอาหารมีเนื้อหมูและเนื้อวัวในมือ มันเป็นเนื้อหมูและเนื้อดินที่แม่นยำซึ่งเหมาะสำหรับการทำลูกชิ้นเนื่องจากมีปริมาณไขมันของเนื้อหมูและกลิ่นของเนื้อวัว สำหรับเด็กให้ปรุงเนื้อสับจากไก่สับ แต่อย่าลืมเติมน้ำมันหมูนิดหน่อย ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการซื้อเนื้อสับในร้านค้าหรือในตลาด แต่อย่าลืมตรวจสอบผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะซื้อเพื่อความสดใหม่อย่าลังเลที่จะดมกลิ่น!
เนื่องจากขั้นตอนการปรุงอาหารที่ยาวนานมากคือข้าวต้มแล้วจึงคอยดูแลก่อน ต้มข้าวในน้ำเกลือด้วยน้ำมันพืชจนสุกครึ่งเวลาประมาณ 10 นาที น้ำมันจะทำให้ข้าวไม่ติดกัน ไม่แนะนำให้ย่อยข้าวไม่เช่นนั้นเมื่อเดือดอีกสองสามครั้งจะกลายเป็นนุ่มและลูกชิ้นจะไม่จับรูปร่าง หากต้องการคุณสามารถแช่ซีเรียล 2 ครั้งในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที
ข้าวกึ่งต้มเทใส่เนื้อสับแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยสำหรับรสชาติผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้ข้าวกระจายทั่วถึงในการบรรจุ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนสร้างลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับและม้วนเป็นข้าว แต่ด้วยวิธีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ข้าวจะแห้งเล็กน้อยเนื่องจากจะไม่ยึดติดกับเนื้อสัตว์
มวลสำเร็จรูปจะต้องเย็นลงประมาณ 15 นาที
จากนั้นใส่แป้งสาลีลงในจาน ด้วยมือจุ่มในน้ำม้วนลูกข้าวก้อนโตและมวลเนื้อแล้วนำไปใส่ในกระทะ
ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณสามารถแช่แข็งลูกชิ้นโดยวางลงบนแผ่นแป้ง
ใส่ "Hedgehogs" สำเร็จรูปลงในหม้อนึ่งและตุ๋นในนั้นประมาณ 30-40 นาที
ในการเตรียมการลูกชิ้นจะเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่าดังนั้นจึงควรวางลูกชิ้นเป็นระยะ ๆ
เสิร์ฟจานพร้อมสำหรับผู้ใหญ่ที่มีซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสและเด็ก ๆ - ด้วยครีม (ภาพที่ 10)
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
ในการประมาณว่าลูกชิ้นดังกล่าวมีราคาประมาณ 1 กิโลกรัมคุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายอย่างไรลองคำนวณราคาต้นทุนจริง:
- เนื้อสับ 600 กรัม - 140 รูเบิล
- ข้าว 250 กรัม - 15 รูเบิล;
- แป้งสาลี 100 กรัม - 10 รูเบิล;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล. - 10 รูเบิล
ทั้งหมด: 1 กิโลกรัมของ "เม่น" และนี่คือประมาณ - 8 เสิร์ฟจะเสียค่าใช้จ่ายคุณ 175 รูเบิลและ 1 เสิร์ฟ - 22 รูเบิล นี่ไม่ใช่เศรษฐกิจที่ทำกำไรโดยเฉพาะในราคาปัจจุบันของเนื้อสัตว์สดหรือไม่? ประหยัดงบประมาณของคุณและสร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยอาหารแสนอร่อยที่เตรียมไว้ในเว็บไซต์ของเรา!
