หม้อตุ๋นที่นุ่มนวลโปร่งสบายและงดงามเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลไม่ใช่ตำนาน!
มันจะเปิดออกอย่างแน่นอนในครัวของคุณถ้าคุณมีความลับหลายประการในการเตรียม
การรักษาดังกล่าวเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเช้าซึ่งมีความสุขไม่เพียง แต่เด็ก แต่ยังโดยผู้ใหญ่ที่สงสัยความชุ่มฉ่ำและความงดงามของมัน
การประกอบของ Casseroles คอทเทจหวานจำนวนมากประกอบด้วย: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, แป้ง, ฯลฯ แต่เราจะพยายามเตรียมของหวานรุ่นคลาสสิค (นี่เป็นเพียงหม้อปรุงอาหารที่เสิร์ฟตามประเพณีให้กับเด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาลแต่ละแห่ง) คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบจากประสบการณ์ที่ผ่านมา
คุณจะต้อง 4 เสิร์ฟ:
- ชีสกระท่อม 300 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมข้น 100 มล. หรือน้ำตาลทราย 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ semolina;
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ท่อระบายน้ำ น้ำมันปล่อยแม่พิมพ์
ต้องตัดสินใจที่จะปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นโรงเรียนอนุบาลก่อนจะได้รับคอทเทจชีสและอย่าลืมชิมก่อนที่จะซื้อมิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ สำหรับการอบไม่ให้มีไขมันมากเกินไปและไม่ทำให้ชีสคอทเทจเปรี้ยวซึ่งจะไม่หลั่งของเหลวส่วนเกินออกมา แบ่งไข่ไก่เป็นโปรตีนและไข่แดงในภาชนะบรรจุที่แตกต่างกัน เมื่อใช้ไข่โฮมเมดหม้อตุ๋นของคุณจะเปลี่ยนเป็นสีส้มมากขึ้น
ต้มน้ำและเท semolina ด้วยน้ำเดือดให้เวลาในการบวมในขณะที่คุณจะทำส่วนที่เหลือของกระบวนการปรุงอาหาร semolina นั้นจะเป็นฐานข้าวสาลีสำหรับหม้อตุ๋น
บดคอทเทจชีสด้วยส้อมและเทนมข้นหรือน้ำตาลทรายลงในมันซึ่งมีอยู่
เพิ่มชีสกระท่อมลงในภาชนะใส่ไข่แดงไก่และคลุกเคล้าให้ทั่วทั้งก้อนเพื่อให้สม่ำเสมอมากขึ้น ในขั้นตอนนี้คุณสามารถใส่ลูกเกดแอปริคอตแห้งและอื่น ๆ ลงในแป้งให้แน่ใจว่าได้เตรียมไว้ในแป้งสาลีก่อนมิฉะนั้นผลไม้แห้งจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างในระหว่างการอบและเพราะพวกเขาแป้งเต้าหู้จะไม่สามารถขึ้น
เอาชนะโปรตีนไก่ด้วยเครื่องผสมประมาณ 7-10 นาทีจนกระทั่งสถานะครีมกับเกลือเล็กน้อย
เพิ่มเซโมลินาบวมลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและน้ำซุปข้นหรือปัดด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ซีเรียลกระจายทั่วทั้งมวล
แทรกโปรตีนเข้าไปในมวลไข่ด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยนพยายามที่จะไม่ขัดขวางฟองอากาศ
หล่อลื่นจานอบด้วยเนยไปด้านข้างและเทแป้งเต้าหู้สุกลงไป
วางหม้อในเตาอบและอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 180C หากทันใดพื้นผิวของหม้อตุ๋นได้รับเปลือกสีน้ำตาลแล้วและเมื่อถูกแทงไม้จิ้มฟันที่ทำจากไม้จะเปียกจากนั้นปิดเครื่องทำความร้อนชั้นนำและอบจานด้านล่างอีก 5-7 นาที ปล่อยให้หม้ออบเย็นลงประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องนำออกจากเตาอบจากนั้นนำออกจากจานบนจาน
โรยน้ำตาลไอซิ่งและหั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟชาสดใหม่ ทานเล่น!
หากคุณมีญาติและเพื่อนมากกว่า 4 คนให้เพิ่มส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่าสำหรับอาหารอันโอชะนี้โดยเฉพาะเนื่องจากพวกเขามีงบประมาณและไม่แพงเกินไป ลองคำนวณทุกอย่างพร้อมกับคุณ:
- ชีสกระท่อม 300 กรัม - 25 รูเบิล;
- 2 ไข่ไก่ - 8 รูเบิล;
- นมข้น 100 มล. หรือน้ำตาลทราย 150 กรัม - 5 รูเบิล
- 3 ช้อนโต๊ะ semolina - 5 รูเบิล;
- ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 5 รูเบิล
ทั้งหมด: การเสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อย 4 มื้อที่เด็ก ๆ กินด้วยความยินดีในโรงเรียนอนุบาลจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่าย 48 ถู. และการแสดง 1 รายการใน 12 รูเบิล. ด้วยราคาเช่นนี้ขนมนี้สามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวันทำให้บ้านของคุณมีความสุขด้วยอาหารที่ประหยัดอร่อยและดีต่อสุขภาพ!
