คุณเคยลองชิมพิซซ่าแสนอร่อยหรือไม่? ฉันไม่รู้ว่าใครเรียกมันว่าเพราะมันดูเหมือนเค้กมากกว่า แต่มันอาจจะเกิดขึ้นเพราะความเร็วในการเตรียมของมันเพราะของหวานนั้นถูกเตรียมในเวลาเพียง 15-20 นาทีเหมือนพิซซ่าธรรมดา สำหรับไส้ของคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สดเตรียมอาหารอันโอชะบนทรายหรือขนมพัฟ
ในสูตรนี้พื้นฐานสำหรับพิซซ่าจะไม่โอ้อวดจนคุณสงสัยว่าคุณไม่เคยคิดมาก่อน! และแขกและญาติของคุณจะไม่เพียง แต่ประทับใจกับมุมมองที่มีสีสันของขนมหั่นบาง ๆ แต่ยังมีรสชาติที่อร่อย มาลองทำกับคุณสิ
สำหรับ 6 หวานพิซซ่าคุณจะต้อง:
- คุกกี้ "Baked Milk" 300 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
- เนย 80-100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กล้วย 1 ลูก
- เชอร์รี่หวาน 100 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- เกลือ 1 หยิก
- ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
สำหรับฐานพิซซ่าให้เลือกขนมชนิดร่วนซึ่งละลายง่าย นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ - สับคุกกี้ด้วยมือของคุณ อย่าใช้แครกเกอร์สำหรับสูตรนี้ - มันยากมาก!
บดขยี้หรือบดคุกกี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย มันจะง่ายขึ้นมากสำหรับผู้ที่มีเครื่องเตรียมอาหารที่จะทำในนั้น! ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำแล้วเทลงในภาชนะที่มีเศษขนมปังกรอบทันที
ก่อนอื่นให้กวนด้วยส้อมแล้วจดจำทุกอย่างด้วยมือของคุณ - มวลควรมีลักษณะคล้ายดินเหนียวอย่างสม่ำเสมอ
แป้งที่เตรียมไว้วางฐานในแบบฟอร์มบนกระดาษ parchment เล็กน้อยไปที่กันชน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระดาษ - เนยมีอยู่แล้วในแป้ง เป็นเวลาหลายนาทีใส่แบบฟอร์มในช่องแช่แข็งเพื่อให้แป้งจะแช่แข็งแล้วทันที - ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่200-220С
ในขณะที่ฐานอบ - ทำครีมโปรตีนทำอาหาร คุณสามารถใช้ครีมใดก็ได้สำหรับพิซซ่า: โปรตีน, ต้ม, ครีม สิ่งสำคัญคือคุณชอบรสชาติของคุณ ครีมโปรตีนเป็นงบประมาณที่เหมาะสมที่สุดและเหมาะสมที่สุดสำหรับของหวานทุกชนิด แบ่งไข่เป็นชามและแยกไข่ขาวและไข่แดง คุณจะไม่ต้องการไข่แดงในสูตร ตีโปรตีนด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุดตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะแห้งและโปรตีนเย็นตัวลง
ทันทีที่มวลโปรตีนเพิ่มขึ้นให้ใส่น้ำตาลทรายและตีต่อไปอีกประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้เนื้อครีมมีความหนาแน่นเต็มที่
ในเวลานี้ฐานอบและจะเปลี่ยนเป็นครีมสีแดงก่ำ ทุกคนที่อยู่กับคุณในบ้านจะได้ยินกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของการทำขนม!
ทำให้ฐานเย็นลงที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-5 นาทีแล้วเคลือบด้วยครีมโปรตีน
ผลไม้และผลเบอร์รี่ล้างและหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
ตกแต่งด้วยพิซซ่าโดยใช้เชอร์รี่และใบสะระแหน่ ตกแต่งโดยตรงบนกระดาษ parchment เนื่องจากฐานทรายบอบบางมาก
หลังจากตกแต่งเบา ๆ ด้วยไม้พายวางพิซซ่าบนจานแล้วตัดเป็นบางส่วน
เสิร์ฟพิซซ่าหวาน ๆ ด้วยน้ำมะนาวหรือชา ทานเล่น!
ในการคำนวณต้นทุนของของหวานแสนอร่อยในราคาเดียวกันให้คำนวณการซื้อทั้งหมด:
- คุกกี้“ Baked Milk” 300 กรัม - 15 รูเบิล
- สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม - 7 รูเบิล;
- เนย 80-100 กรัม - 15 รูเบิล
- ไข่ไก่ 1 ฟอง 4.5 รูเบิล
- 1 กล้วย - 7 รูเบิล;
- เชอร์รี่หวานสุก 100 กรัม - 7 ถู.
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย - 5 รูเบิล
ทั้งหมด: พิซซ่าทั้งผลเบอร์รี่หวานมีค่าใช้จ่ายประมาณ 60 รูเบิลและ 1 ส่วน - 10 รูเบิลและในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับของหวานเช่นละลายในปากของคุณ! คุณไม่เพียง แต่สามารถเปลี่ยนไส้ครีมและเบส แต่ยังเปลี่ยนองค์ประกอบของครีมเพิ่มครีมมาสคาร์โพเน่และอื่น ๆ ทำอาหารอร่อยและงบประมาณกับเรา!
