แซนวิชชีส - หลักการทำอาหารทั่วไป
อาหารเช้าของผู้คนส่วนใหญ่คือชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วยและแซนด์วิชสองสามชิ้น สถานที่แรกในความนิยมร่วมกันระหว่างไส้กรอกแซนด์วิชและชีสแซนวิช อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกคือการผสมผสานระหว่างขนมปังเนยและชีส ไม่เป็นที่นิยมและแซนวิชกับชีสละลาย อาหารว่างที่เรียบง่ายสามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม: ไข่, ผัก, ผักใบเขียว, ถั่วลันเตา, แฮมและอื่น ๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการตัวเลือกทั้งหมดเนื่องจากชีสมีเกือบทุกอย่าง แซนวิชชีสเย็นและร้อน คุณสามารถปรุงอาหารที่ผ่านมาในเตาอบหรือไมโครเวฟ ก่อนอื่นให้ใส่ไส้กรอกผักหรือไส้รวมกับขนมปัง ชีสเป็นชั้นสุดท้ายในกระบวนการรักษาความร้อนจะถูกละลายและครอบคลุมแซนวิชทั้งหมด ต้องขอบคุณแซนวิชชีสร้อนนี้ที่อร่อยและน่าทานอย่างไม่น่าเชื่อ ชีสยังสามารถขูดและผสมกับไส้หลัก ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการรวมกันของชีสขูด, มายองเนส, กระเทียมสับและเครื่องปรุงรส
แซนวิชชีส - เตรียมอาหารและจาน
ในการทำแซนวิชชีสคุณต้องใช้ชามเครื่องขูดและมีด ของขบเคี้ยวร้อนจะต้องมีถาดอบหรือแผ่นอบ แทนที่จะใช้เตาอบคุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้
การเตรียมผลิตภัณฑ์ในสาระสำคัญคือกระบวนการทำแซนด์วิชชีส ต้องตัดขนมปังชีสก็หั่นเป็นชิ้นหรือขูดล้างผักและสับ
สูตรแซนด์วิชชีส:
สูตรที่ 1: แซนด์วิชชีส
แซนวิชที่มีชีสดังกล่าวไม่เพียง แต่จะสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้เท่านั้น แต่ยังสามารถพาคุณไปทำงานและปิกนิกได้อีกด้วย สแน็คเหมาะสำหรับแขกที่มาประชุม ในสูตรนี้นอกจากจะใช้ชีสผักคอทเทจชีสและไข่แล้ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บาตอง - 10 ชิ้น;
- แพ็คเก็ตเล็ก ๆ ของชีสกระท่อม (ประมาณ 180 กรัม);
- 3 ไข่;
- พวงผักชี;
- ซอสถั่วเหลือง 25 มล.;
- 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- 1 มะเขือเล็ก
- พวงผักโขม
วิธีการเตรียม:
ใบผักโขมล้างและแห้ง ตัดทั้งก้อนเป็นชิ้น ๆ แต่จะดีกว่าถ้าใช้ชิ้นที่ตัดแล้ว สับผักชีและผสมกับนมเปรี้ยวเพิ่ม 1 ไข่และซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา ปกคลุมชิ้นด้วยก้อนก้อนเต้าหู้ ตัดมะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ จัดเรียงบนใบผักโขมบนแซนวิชใส่มะเขือยาวและมะเขือเทศไว้ด้านบน ปิดแซนวิชด้วยแผ่นชีส ใส่แซนวิชกับชีสลงในจานอบ ไข่ 2 ฟองตีซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะเทส่วนผสมของแซนวิช อบชีสแซนวิชประมาณ 15 นาที
สูตรที่ 2: แซนด์วิชชีสและปลาทูน่า
แซนวิชชีสแสนอร่อย แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับอาหารเช้าของว่างและโต๊ะรื่นเริง เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยของว่างที่แสนอร่อยและแสนอร่อย!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มายองเนส 150 กรัม
- 4 ไข่
- หัวหอมสีเขียว
- ปลาทูน่าในน้ำผลไม้
- ขนมปังก้อนหรือขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
- เนยแข็ง 100 กรัม
- ผักใบเขียว
วิธีการเตรียม:
ปรุงไข่ต้มอย่างหนัก ต้นหอมสับ นวดแป้งปลาด้วยส้อมและรวมกับไข่สับและหัวหอม ตัดก้อนยาวเป็นชิ้นหนาเท่ากัน ปรุงรสด้วยไข่และปลาไส้มายองเนส กระจายมวลบนขนมปังใส่ชีสบนจาน (ชีสจะต้องครอบคลุมการบรรจุปลาอย่างสมบูรณ์) วางแซนวิชสักสองสามนาทีในเตาอบหรือในไมโครเวฟสักครู่ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ
สูตร 3: แซนด์วิชชีสและเครื่องเทศ
ดังที่คุณทราบความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นง่าย แม้แต่แซนวิชที่ง่ายที่สุดกับชีสคุณสามารถสร้างงานศิลปะการทำอาหารได้ การเตรียมแซนวิชด้วยชีสและเครื่องปรุงรสนั้นง่ายและรวดเร็วมาก กระเทียมและเครื่องเทศเพิ่มรสชาติเผ็ดและรสชาติน่ารับประทานให้กับอาหารว่าง คนรู้จักจะถามสูตรของแซนด์วิชชีสอย่างแน่นอน!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แก้วขูดแบบใดก็ได้ (ควรผสมชีส 2 ชนิด)
- กานพลูกระเทียม
- มายองเนส - 5 ช้อน;
- สำหรับ 1 ช้อนชา ออริกาโน, ผักชีฝรั่งและโหระพา (สีเขียวแห้งทั้งหมด);
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- บาตองหรือบาแกต
วิธีการเตรียม:
เปิดเตาอบล่วงหน้า ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ กลีบกระเทียมสับ ผสมในชีสขูดชาม, ปรุงรส, กระเทียมสับและมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มวลควรมีความหนาปานกลางและเป็นเนื้อเดียวกันหากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มมายองเนส กระจายขนมปังและวางในเตาอบเป็นเวลาสามนาที คุณต้องแน่ใจว่าแซนวิชกับชีสนั้นไม่ไหม้ ปรุงรสที่ระบุไว้สามารถถูกแทนที่ด้วย 1 ช้อนโต๊ะสมุนไพรโปรวองซ์
แซนวิชชีส - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด
- ชีสเข้ากันได้ดีกับวอลนัท ตารางงานรื่นเริงสมบูรณ์แบบด้วยแซนวิชร้อนกับชีสกระเทียมถั่วและมายองเนส
- การทำแซนวิชด้วยชีสไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วยควรใช้ขนมปังโฮลเกรนเพื่อเตรียมความพร้อม
- สำหรับแซนวิชที่มีชีสนุ่ม ๆ โดยไม่ต้องเติมผักควรใช้ขนมปังหนา (ทั้งธัญพืชแป้งข้าวไรย์ ฯลฯ )
- หากแซนวิชปรุงด้วยชีสดอง (เช่นเฟต้า) คุณต้องเช็ดชีสให้แห้งด้วยผ้าขนหนูก่อนจากนั้นจึงนำไปใส่ในขนมปัง
