Multicooker Pudding - หลักการทำอาหารทั่วไป
พุดดิ้งคืออะไร? ชื่อที่คุ้นเคยของจานจากเรื่องราวของ Arthur Conan Doyle เราเชื่อมโยงกับอาหารอังกฤษเท่านั้นและด้วยเหตุผลที่ดี ในขั้นต้นพุดดิ้งทำจากอาหารที่เหลือหลังอาหารเย็นผสมและอุ่น จากนั้นพ่อครัวชาวอังกฤษระบุจานแยกต่างหากตามส่วนผสมของข้าวหรือขนมปังเนื้อสัตว์หรือผลไม้ที่เพิ่มเข้ากับส่วนผสมเหล่านี้และไข่เพื่อเก็บมวล หากคุณต้องการทำอาหารพุดดิ้งในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ สำหรับสิ่งนี้ได้และอาหารที่ได้นั้นจะอร่อยและน่าพึงพอใจ!
Multicooker pudding - การเตรียมอาหารและอาหาร
ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดที่พบบ่อยพุดดิ้งอาจไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารคาวที่บำรุงด้วย หากคุณต้องการทำอาหารจานนี้โดยใช้หม้อหุงช้าแล้วใส่จาระบีที่เตรียมไว้พร้อมเนย โปรแกรมการอบพุดดิ้งที่ดีที่สุดจะถูกตั้งค่าเป็น "การอบ" หรือ "Multipovar" ด้วยอุณหภูมิที่ตั้งไว้ที่ 140 องศา 50-60 นาที อย่าเปิดฝาระหว่างการปรุงอาหารมิฉะนั้นพุดดิ้งจะ "หล่น"
สูตรพุดดิ้ง Multicooker:
สูตรที่ 1: พุดดิ้ง Multicooker
เตรียมพุดดิ้งคอทเทจชีสคลาสสิก! จานนี้แตกต่างจากแคสเซอโรลมากขึ้น เสิร์ฟพุดดิ้งสำเร็จรูปรดน้ำด้วยนมข้นหรือแยมที่ชื่นชอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ชีสกระท่อม (ไขมันสูงถึง 10%) - 450 กรัม
- Manca ½ถ้วย
- Kefir ไขมันต่ำ 150 มล
- 3 ไข่ไก่
- น้ำตาล
- วานิล
- เกลือ
- โซดาไฮเดรทกับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- เกลือ
วิธีการเตรียม:
- ก่อนที่จะปรุงเซมิลินาคุณจะต้องเทน้ำมัน kefir และปล่อยให้บวมประมาณ 15-20 นาที
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง รวมคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำส้มสายชู, เบกกิ้งโซดา, น้ำตาลและเกลือ ผัดมวลด้วยเครื่องปั่น
- โปรตีนให้เข้ากันตีด้วยเครื่องผสมและนำโฟมที่หนาและหนา
- ใส่ลงไปในกระท่อมชีสเซโมลิน่าที่บวมและโปรตีนผัดด้วยช้อนจนกว่าจะมีความสอดคล้องสม่ำเสมอ
- ใส่มวลลงในชามที่ใส่ไขมันของ multicooker แล้วอบจนจบโปรแกรมที่เลือกโดยไม่ต้องเปิดฝา
สูตรที่ 2: พุดดิ้งขนมปังในหม้อหุงช้า
หากคุณมีขนมปังขาวหรือขนมปังเก่าค้างอย่ารีบไปทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณสามารถทำขนมหวานแสนอร่อย! กฎหลัก - บนขนมปังไม่ควรเป็นแม่พิมพ์
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ม้วนสีขาว 200-300 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- นม 150 มล
- น้ำตาล
- อบเชย
- เนย
วิธีการเตรียม:
- อัดจาระบีสำหรับผู้ใช้หลายคนด้วยเนย
- ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้ครึ่งด้านไปคลุมอีกด้านด้วยนมอุ่น ๆ
- ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มเกลือเล็กน้อยและอบเชย
- เทขนมปังและนมลงในชามเทขนมปังที่เหลือไว้ด้านบนแล้วเติมส่วนผสมไข่ อบขนมปังพุดดิ้งในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาทีจนสิ้นสุดโปรแกรม
- จานที่เกิดขึ้นสามารถเทลงในแยมหรือแยม
สูตร 3: พุดดิ้งโคลนขนมหวาน
ของหวาน "ร้านอาหาร" ที่ผิดปกติคุณจะได้ใช้เซโมลินาตามปกติ! คุณสมบัติพิเศษของพุดดิ้งในหม้อหุงช้านี้คือการใช้ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลและอบเชยซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติอบอุ่นและรื่นเริง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- Semolina 1 ถ้วย
- นม 450 มล
- ไก่ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล
- แอปเปิ้ล 1 ชิ้นหวาน ๆ หลากหลาย
- อบเชย
- เกลือ
- เนย
วิธีการเตรียม:
- ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊ก semolina เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทนมลงในกระทะนำไปต้มสร้างอ่างน้ำวนด้วยช้อนและเพิ่มเซโมลินาเพิ่มน้ำตาลและเกลือ ต้มโจ๊กต้มจนไม่มีก้อน เมื่อ semolina สุกให้เพิ่มซินนามอนและเนยลงไปคลุกให้เข้ากัน อนุญาตให้โจ๊กเย็นให้อุณหภูมิห้อง คุณสามารถต้มโจ๊กเซโมลินาในชามของหม้อหุงช้า (โหมด "Krupa" หรือ "Kashi" เป็นเวลา 15 นาที) แต่คุณจะต้องล้างชาม
- ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
- แยกไข่แดงออกจากโปรตีน โปรตีนใส่ในตู้เย็นสักสองสามนาที
- ใส่ไข่แดงและแอปเปิลลงในโจ๊กที่เย็นแล้วผสม
- นำผ้าขาวออกมาแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเกิดโฟมหนาและหนา ใส่โปรตีนในโจ๊กด้วยช้อน
- เทเซโมลินาลงในชามแบบหลายคนทาน้ำมัน ปรุงในโหมดอบประมาณ 50-60 นาที
พุดดิ้งในหลายตัวแปร - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
- อย่ารีบเร่งที่จะได้รับพุดดิ้งสำเร็จรูปจากหม้อหุงช้ามันจะกลายเป็นอ่อนโยนมากและสามารถทำลาย ทันทีที่เขา podstnet เปิดมันบนจานหรือในตะกร้าสำหรับนึ่ง
- อย่าลืมตักน้ำมันใส่ชามมิฉะนั้นพุดดิ้งสำเร็จรูปจะยากขึ้น
- ไม่จำเป็นต้องตีขาวและไข่แดงแยกกัน ในหม้อหุงช้าพุดดิ้งจะนุ่มมาก แต่โฟมวิปปิ้งจะให้ความสว่างมากกว่าเดิม
