ซอสเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้ออาหาร เครื่องเทศเปิดเผยรสชาติของส่วนผสมของอาหารอย่างเต็มที่และให้ความรู้สึกใหม่เกี่ยวกับการกิน สหายอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ลองพิจารณาซอสและเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพแปดอย่าง
มัสตาร์ด
มัสตาร์ดเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่ดีต่อสุขภาพ คลาสสิกสีเหลืองและเผ็ดจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำส้มสายชูปริมาณเกลือขั้นต่ำไม่มีไขมันและน้ำตาล สององค์ประกอบสุดท้ายคือศัตรูที่เป็นอันตรายของหุ่นเพรียวบางและเอวบาง
นอกจากนี้เมล็ดมัสตาร์ดยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มัสตาร์ดสีเหลืองยังถูกเพิ่มเข้าไปใน cucurma ซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง
ซัลซ่า
เลือกซัลซ่าที่เหมาะสมและคุณจะได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมายจากผักที่มีอยู่ในซอส วิตามินแร่ธาตุและธาตุต่างๆช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเหมาะสม
ซัลซ่าสามารถใช้เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพซอสมะเขือเทศน้ำสลัดแทนครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแคลอรี่สูง
ครีม
ส่วนผสมหลักของฮัมมัสคือถั่วชิกพี, ทาฮินี, กระเทียม, น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก มันเข้ากันได้ดีกับผักเป็นน้ำสลัดและ tortillas เป็นซอสหอม หากคุณซื้อซอสนี้ในร้านตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ผลิตใช้น้ำมันมะกอกไม่ใช่น้ำมันถั่วเหลือง
hummus ดั้งเดิมมีโปรตีนจากพืชเส้นใยอาหารจำนวนมากมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารและไขมันไม่อิ่มตัว
Guacamole
Guacamole ประกอบด้วยอะโวคาโดเป็นส่วนใหญ่ซึ่งหมายความว่าซอสอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวที่ควบคุมความอยากอาหารและเต็มไปด้วยสารอาหาร: ไฟเบอร์วิตามินวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุ
ซอสร้อน
ซอสร้อนเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมที่ไม่มีไขมันและน้ำตาล โบนัสที่ดีอีกอย่างคือแคปไซซินซึ่งบรรจุอยู่ในพริกขี้หนูแดง มันเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญและแคลอรี่จะถูกเผาเร็วขึ้น
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมไว้ในซอสลดความอ้วน "Tabasco" หรือ "Siracha" อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเกี่ยวข้องกับพวกเขา ร่างกายค่อยๆชินกับพริกขี้หนูและมันจะหยุดส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญ
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกและสลัดผักจากผักฤดูร้อนทำกัน พวกเขาตอบสนองความหิวอย่างสมบูรณ์ช่วยควบคุมน้ำหนักและเป็นประโยชน์อย่างมาก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะหนึ่งคู่จะช่วยให้คุณได้รับไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเพื่อสุขภาพหัวใจและสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยยืดอายุเด็ก
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใส่ปุ๋ยและซอส "สารเคมี" จากร้านค้า น้ำส้มสายชูบัลซามิกประกอบด้วยธาตุต่างๆจำนวนมากเพคตินโพลีฟีนอลกรดอินทรีย์และ thianins ซึ่งทำให้ผิวเรียบเนียนและชะลอกระบวนการชรา นอกจากนี้น้ำส้มสายชูบัลซามิกถือเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ
เพสโต้
ส่วนผสมที่เป็นที่ยอมรับของเพสโต้คือกระเทียมถั่วสนสับใบโหระพาน้ำมันมะกอกและชีสดูรัมขูด ซอสเป็นแหล่งไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่อิ่มตัวซึ่งอุดมไปด้วยส่วนประกอบ
