คุณสามารถปรุงอาหารสลัดแสนอร่อยที่มีเห็ดที่กินได้ทั้งหมด: boletus, agarics น้ำผึ้ง, russules, champignons และอื่น ๆ อีกมากมาย รายการที่น่าประทับใจนี้ยังคงสามารถดำเนินต่อไปได้ แต่ไม่มีประเด็นในเรื่องนี้เพราะสลัดเห็ดเปิดออกมาอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดผัดให้จานพิเศษมีกลิ่นหอมหมักหรือเค็ม - รสชาติเผ็ด นอกจากนี้เห็ดยังเป็น "เพื่อน" ที่ยอดเยี่ยมด้วยส่วนผสมหลายอย่างเช่นมันฝรั่งและไก่หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวข้าวโพดกระป๋องแครอทเกาหลีชีสและสารพัดอื่น ๆ ฉันมักจะทำสลัดกับเห็ดดังนั้นฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วกับคุณและแสดงรายละเอียดทั้งหมดของการทำอาหารในภาพ สลัดนี้เน้นไปที่เมนูประจำวัน แต่มันอาจจะเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเล็ก ๆ กับเพื่อน ๆ ถ้ามันเสิร์ฟในชามสลัดส่วนที่สวยงาม
ในภาพ: ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัดกับเห็ด:
- หมัก bolettes (หรือเห็ดอื่น ๆ ) - 200 กรัม
- มันฝรั่งขนาดเล็ก - 4-5 ชิ้น ขนาดเล็ก
- ไก่ (ขาไก่ต้นขาไม้ตีกลองหรืออก) - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- น้ำมันพืชดับกลิ่น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด - 0.5-1 ช้อนชา (ขึ้นอยู่กับความรุนแรง)
- Pepper Mix - หยิก
- เกลือเป็นเหน็บแนม
สูตรอาหารสำหรับทำสลัดกับเห็ด (มีรูป):
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงและต้มใน "ชุด" หากมีความเสียหายบนพื้นผิวของหัวแล้วมันจะดีกว่าที่จะปอกเปลือกพวกเขาและต้มพวกเขาโดยไม่ต้องปอกเปลือก แต่ในเวลาเดียวกันมีความจำเป็นต้องระมัดระวังให้แน่ใจว่ามันฝรั่งจะไม่อ่อนนุ่ม มันฝรั่งพร้อมที่จะเย็นและเปลือกอย่างสมบูรณ์ (ถ้าต้มในเปลือก) จากนั้นหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
ปรุงอาหารไก่อย่าลืมเพิ่มเกลือเล็กน้อยในตอนท้ายของการปรุงอาหาร จากนั้นให้เนื้อไก่เย็นและหั่นเป็นเส้น หากคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถทำให้ไก่เป็นเส้นใย - ดังนั้นสลัดจะนุ่มกว่าเดิม
ล้างหัวหอมสีเขียวขนาดเล็กในน้ำและผงด้วยมีด หัวหอมจะให้บันทึกสดและสดใสโดยที่สลัดจะน่าเบื่อเล็กน้อย
วางมันฝรั่งไก่และหัวหอมในชามสลัดขนาดใหญ่ ล้างเห็ดจากน้ำดองและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารเติมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันพืชมัสตาร์ดส่วนผสมพริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้ส้อมตีส่วนผสมเบา ๆ การเติมเชื้อเพลิงพร้อมแล้ว และผู้ที่ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นที่หอมสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยผ่านการกดหรือสับลงไปในน้ำสลัด
มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเติมสลัดและผสมอย่างละเอียด
สลัดนี้อาจแทนที่อาหารค่ำตามปกติเพราะมันมีส่วนผสมที่ค่อนข้างสมบูรณ์และรวมกันอย่างสมบูรณ์ อย่าลืมลองทำสลัดกับเห็ดตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน! ปรุงอาหารอร่อยและมีความสุข!
