บางครั้งก็ยากที่จะตัดสินใจว่าจะทำอาหารสำหรับมื้อเย็น!
ถ้าไม่ใช่ทุกวันทุก ๆ วันผู้หญิงทุกคนจะคิดถึงปัญหานี้
มันเกิดขึ้นได้ที่ตู้เย็นมีส่วนผสมที่พอเหมาะและกว้างขวาง แต่มีจินตนาการไม่เพียงพอที่จะเกิดขึ้นกับจานที่น่าสนใจ อย่าอารมณ์เสีย แต่ให้ใส่ใจกับวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจ - เนื้อกับมะเขือเทศ ก่อนอื่นมันอร่อยสุขภาพที่ผิดปกติและน่ารับประทาน
เมื่อปรุงอาหารมะเขือเทศช่วยให้คุณสามารถรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อ จานยากและจืด - ควรลืม เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกพร้อมกับผักจะช่วยเพิ่มความสามารถในการทำอาหารของคุณและช่วยให้คุณทำให้ครอบครัวของคุณชื่นชอบอาหารจานใหม่วันนี้
เนื้อกับมะเขือเทศ - การเตรียมอาหาร
ในกระบวนการปรุงเนื้อสัตว์กับมะเขือเทศเห็ดมีประโยชน์และบ่อยครั้งที่ต้องการชีสแข็ง คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับสูตรอาหารจำนวนมาก สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วคุณสามารถทอดมะเขือเทศในแป้งบนกระทะ สำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวหรือในวันที่น่าจดจำทานเนื้อกับมะเขือเทศปรุงรสด้วยมายองเนสและชีสละลายในเตาอบ
สูตร 1: เนื้อกับมะเขือเทศในฝรั่งเศส
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส โดยวิธีการที่ผู้คนให้ชื่อฝรั่งเศสกับจานและไม่ได้เลยในการให้กำเนิดของวิธีการปรุงอาหาร พิจารณาหนึ่งในสูตรอาหารสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์แสนอร่อยในฝรั่งเศส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 600 กรัม - เนื้อสันในหมู;
• 150 กรัม - มายองเนส
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
• 150 กรัม - ชีส
วิธีการเตรียม:
สำหรับจานขอแนะนำให้ใช้เนื้อสันในหมู ควรทำความสะอาดรอยเปื้อนและฟิล์มตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร ถัดไปชิ้นเนื้อทุบด้วยค้อนเค็มคุณสามารถเพิ่มรสหมู
หัวหอมจะดีกว่าที่จะตัดเป็นครึ่งวงและทอดในกระทะเบา ๆ เรากระจายหัวหอมในจานและในน้ำมันเดียวกันเนื้อสันในทอดจะทอดเล็กน้อย มันยังคงจัดเรียงส่วนผสมบนแผ่นอบ สำหรับการเริ่มต้นนั้นควรทาด้วยน้ำมันเบา ๆ ชั้นแรกเป็นส่วนหนึ่งของวงแหวนหัวหอม
หัวหอมวางแผ่นเนื้อ มะเขือเทศยังตัดดีกว่าในวงที่มีความหนาปานกลางแล้ววางลงบนเนื้อ มันยังคงอยู่ด้านบนวางส่วนที่เหลือของแหวนหัวหอม เราเคลือบจานด้วยมายองเนสตามชนิดของตาข่าย ชีสขูดด้านบน ทุกอย่างพร้อมแล้ว จานถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
สูตร 2: เนื้อกับมะเขือเทศและมันฝรั่ง
ส่วนผสมจะถูกเตรียมในหม้อดินซึ่งถูกส่งไปอบในเตาอบ จานนั้นเรียบง่าย แต่ให้คุณได้สัมผัสกับกาแล็คซี่ทั้งรสชาติและรสชาติ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 400 กรัม - เนื้อวัว
• 200 กรัม - เห็ด;
• 400 กรัม - มันฝรั่ง
• 200 มล. - น้ำซุป;
• 250 กรัม - มะเขือเทศ
• 2 ฟัน - กระเทียม
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
• 1 ชิ้น - แครอท
• 150 มล. - ครีม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - แป้ง
วิธีการเตรียม:
ก่อนที่คุณจะส่งส่วนผสมในเตาอบมันจะคุ้มค่ากับการทอดนิดหน่อย ครั้งแรกจะเป็นเนื้อสัตว์ เนื้อตามเส้นใยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นเราใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ก่อนที่จะ zazharka ชิ้นเนื้อควรจะรีดในแป้งแล้วทอดเบา ๆ ในน้ำมัน เนื้อสัตว์พร้อม
มาผักเส้นหนึ่ง ปอกมันฝรั่งแครอทและหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและถูแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ในกระทะร้อนก่อนส่งหัวหอมกับแครอท เห็ดตามพวกเขาพวกเขายัง pre-cut เป็นจาน
ทันทีที่ผักย่างเล็กน้อยให้ส่งมันฝรั่ง หลังจาก 3 นาทีเอาแผ่นเหล็กออกจากไฟ ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ ชั้นแรก - เนื้อสัตว์แล้วไปผัดผัก เติมน้ำซุปครึ่งหม้อครึ่งหนึ่ง
การสัมผัสครั้งสุดท้าย - ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนในแต่ละหม้อ ปิดฝาให้แน่นแล้วส่งหม้อไปอบ หลังจาก 40 นาทีทุกคนในครอบครัวสามารถนั่งลงที่โต๊ะ
สูตร 3: เนื้อกับมะเขือเทศและเห็ด
การจำนำสารอาหารที่เหมาะสมและสุขภาพที่ดี - ผักและผลไม้สด ยิ่งผักสดเข้ามาในเมนูกลางวันบ่อยเท่าไหร่คนสุขภาพก็จะรู้สึกดีขึ้น เนื้อกับแชมเปญสดและมะเขือเทศฉ่ำจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสและจานปรุงสุกจะหายไปจากตารางในไม่กี่นาที
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 700 กรัม - เนื้อหมู
• 300 กรัม - ชีส
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 300 กรัม - แชมปิญอง
•พริกไทย, โหระพา, เกลือ
วิธีการเตรียม:
เตรียมส่วนผสม มะเขือเทศจะถูกหั่นเป็นชิ้น, แชมเปญสดในชิ้นกลาง, และใบโหระพาสีเขียวจะถูกสับอย่างประณีต ชีสมันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์อย่างหนักขูด หากเหล่านี้เป็นพันธุ์อ่อนคุณสามารถแบ่งชีสออกเป็นแผ่นบางที่สุดและวางไว้บนส่วนผสม
เดินทางไปที่เนื้อสัตว์ มันควรจะถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ซึ่งถูกทุบออกไปเล็กน้อยคุณสามารถโรยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
วางบนแผ่นอบที่มีไขมันเป็นชั้น: จานเนื้อ, ชิ้นเห็ด, วงกลมมะเขือเทศ ทุกอย่างทำด้วยชีสขูดและอบจนสุกเต็มที่ที่ 180 องศาในเตาอบ เมื่อให้บริการเนื้อสามารถโรยด้วยใบโหระพาสด
สูตรที่ 4: เนื้อกับมะเขือเทศในเตาอบ
หากคุณไม่ต้องการเตรียมอาหารจานแยกต่างหากสำหรับเนื้อสัตว์เราขอแนะนำให้เพิ่มมันฝรั่งลงในสูตรอาหารซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจทันทีสำหรับมื้อกลางวัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 400 กรัมเนื้อ
• 2 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 5 ชิ้น - มันฝรั่ง
• 150 มล. - ครีม
• 50 มล. - น้ำมันพืช
• 100 กรัม - ชีส
• 100 มล. - มายองเนส
• 2 ชิ้น - ธนู
วิธีการเตรียม:
น้ำดองทำอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับครีม ส่วนหนึ่งของซอสที่เราต้องการสำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์และส่วนที่สองตั้งสำรอง ดังนั้นในครีมที่มีมายองเนสใส่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ การปรุงผัก - หัวหอมและมะเขือเทศจะถูกหั่นเป็นร่องทันทีและมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
ในช่วงเวลานี้เนื้อหมักตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อในเนย ส่วนผสมจะถูกวางไว้ในจานอบตามลำดับ: เนื้อ, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม, ส่วนรอคอยของครีมกับมายองเนส เกลือแต่งตัวด้วยชีสขูดและอบในเตาอบ
สูตร 5: เนื้อกับมะเขือเทศและชีส
เนื้อกับมะเขือเทศสามารถปรุงในกระทะ สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แต่อร่อยอย่างยอดเยี่ยม ลองทำอาหารกับมะเขือเทศในแป้ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 200 มล. - kefir;
• 400 กรัม - เนื้อสัตว์
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - แป้ง
• 1 ชิ้น ไข่
วิธีการเตรียม:
เริ่มจากแป้งกันก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ผสมกับแป้งและเพิ่ม kefir เล็กน้อย นอกจากเนื้อสัตว์เท่านั้นที่เป็นประโยชน์ หั่นเป็นแผ่น เราทุบตีเกลือเนื้อแต่ละชิ้น ในกระทะให้น้ำมันร้อน มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ดังนั้นคุณต้องการที่จะนำชิ้นส่วนของเนื้อวางมะเขือเทศไว้ด้านบน จับให้แน่นผลิตภัณฑ์ที่จุ่มลงในแป้ง ส่งไปที่กระทะ ทันทีที่ด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีแดงค่อยๆหมุนเนื้อสัตว์และมะเขือเทศไปทางด้านอื่น ๆ ด้วยไม้พาย หลังจากเปลี่ยนเนื้อสัตว์ไปอีกด้านหนึ่งให้ถูชีสกับบริการแต่ละอย่างทันที ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 นาทีปล่อยให้ชีสละลาย ในเวลาเดียวกันทำให้ไฟน้อยที่สุด นำชิ้นเนื้อออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยกรีน
เนื้อกับมะเขือเทศ - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
เนื้อสัตว์มีกิจกรรมหลากหลายในการจัดทำสูตรอาหารแสนอร่อยและผิดปกติ อย่ากลัวที่จะทดสอบเพราะเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบที่ไม่เหมือนใครกับผักและผลไม้
