เมื่อญาติของฉันขอให้ฉันทำอาหารพาสต้าอย่างกองทัพเรือฉันก็รีบทำธุรกิจทันที หลังจากทั้งหมดนี้เป็นหนึ่งในจานเนื้อที่เร็วที่สุดและในเวลาเดียวกันแสนอร่อย
สตูว์โฮมเมดไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันทำเคี่ยวในเตาอบประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วก็ม้วนฝา ฉันมักจะรู้แน่นอนว่าไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยที่นั่น - เฉพาะเนื้อเครื่องเทศและเกลือ
ทางเลือกของพาสต้าจะต้องได้รับการติดต่ออย่างมีความรับผิดชอบเช่นกันเลือกจากข้าวสาลี durum (durum) ความหลากหลายเป็นเรื่องของรสนิยม แต่มองไปที่ตัวที่ใหญ่กว่า - ขนนกและฟิลฟิลลี, หลอด, เขา
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 3
ส่วนผสมสำหรับทำพาสต้าน้ำเงิน:
- พาสต้า 400 กรัม
- สตูว์ 200 กรัม
- 2 หัวหอมเล็ก
- พริกหยวกแดงครึ่งหนึ่ง
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
พาสต้าปรุงอาหารสไตล์น้ำเงิน:
เราเริ่มทำอาหารด้วยพาสต้า นำน้ำไปต้มเติมเกลือและพาสต้า ลดแก๊สให้น้อยลงแล้วปรุงให้สุกตามที่ระบุในแพ็คเกจ
ปอกเปลือกและล้างหลอดไฟ ตัดเป็นก้อน ปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน
เทน้ำมันลงในกระทะร้อนเทผัก
ทอดหัวหอมจนถึงสีทองและพริกไทยจะพร้อมเกือบในเวลานี้ เตรียมสตูว์ - เปิดขวดนำชั้นไขมันออก เราแพร่กระจายเนื้อบนจานและเราไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุปในจานนี้ เพิ่มสตูว์กวนเล็กน้อยและผัดให้เข้ากันประมาณ 5-10 นาที
ระบายน้ำด้วยพาสต้าโดยใช้กระชอน หากระบุไว้ในคำแนะนำ - ล้างพวกเขาด้วยน้ำเดือด เพิ่มพาสต้าลงในเนื้อสับแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 3-5 นาที
เพิ่มพริกไทยลองเกลือถ้าจำเป็น - เพิ่มรสชาติ เมื่อให้บริการโรยด้วยสีเขียวสับละเอียด
เราให้บริการจานร้อนมากไม่แนะนำให้อุ่นอาหารจานนี้ ครั้งต่อไปที่ดีกว่าในการปรุงอาหารส่วนใหม่
เคล็ดลับการทำอาหาร
คุณสามารถเพิ่มแครอทและผักอื่น ๆ ให้เข้ากับฤดูกาลด้วยการทอดมะเขือยาวบวบหรือแม้แต่เห็ด
น้ำมันพืชสามารถทดแทนได้ทั้งหมดหรือบางส่วนด้วยเนย ฉันชอบใช้น้ำมันทั้งสองชนิด
บ่อยครั้งที่สูตรถูกเสริมด้วยซอสมะเขือเทศหรือวาง, สมุนไพรแห้ง, พริกขี้หนูพื้นดิน, เม็ดกระเทียมหรือกระเทียมสด, หัวหอมสีเขียว, ใบโหระพาสีเขียว
ทานเล่น
