ใช่คุณอ่านถูกต้องแล้ว - สับละเอียด สิ่งนี้จะเป็นอย่างไร อ่านในบทความของเราวิธีทำอาหารจานนี้น่าสนใจ
ในตำราอาหารคุณจะพบคำจำกัดความของสิ่งที่สับ แต่เพื่อที่คุณจะไม่ได้ดูเราจะเขียนถึงคุณที่นี่ - นี่คือจานจากเนื้อสับทั้งชิ้น ในกรณีนี้เนื้อสัตว์สามารถเป็นอะไรก็ได้ - ไก่, เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะไก่งวง
คุณสามารถทำเนื้อสับได้จากเนื้อสับ เช่นเดียวกับของจริงคุณจะไม่แยกความแตกต่างจากของจริง สิ่งสำคัญที่นี่คือการสร้าง "สับ" ของเนื้อสับให้ถูกต้องและไม่ต้องใส่หัวหอม มิฉะนั้นคุณจะได้รับ cutlets หากคุณพร้อมที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ และในเวลาเดียวกันก็อร่อยลองเริ่มกันเลย
ส่วนผสม:
บรรจุ - 500 กรัม
ไข่ - 1-2 ชิ้น;
เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
ไทม์ - หลายสาขา;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สูตร:
เนื้อสับสำหรับจานนี้สามารถนำมาได้ - แม้กระทั่งสารพันอย่างน้อยหนึ่งองค์ประกอบ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มหัวหอมหรือมันฝรั่งลงไป เราไม่ปรุงอาหารทอด งั้นเรามาฝากผักไว้สำหรับพวกเขากัน ดังนั้นให้ดูที่การบรรจุถ้ามันเป็นดินหยาบควรผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่ดี ดังนั้นสับจะเหมือนกันมากขึ้น ฉันพลาด? ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดผสมและเอาชนะเนื้อสับเป็นเวลาหนึ่งนาที วิธีที่จะเอาชนะเนื้อสับ - นำมวลทั้งหมดของเนื้อสับแล้วโยนมันบนกระดานหรือในชามด้วยความพยายามเล็กน้อย มันให้อะไร หลังจาก "พ่น" การบรรจุจะได้ความสม่ำเสมอและความยืดหยุ่น สิ่งที่คุณต้องการ!
ทำให้มือของเทพนิยายเปียกด้วยน้ำและเช็ดส่วนหนึ่งของการบรรจุออก บดเนื้อบดในฝ่ามือของคุณ
จุ่มสับสับลงในไข่ที่ตี
ตอนนี้ม้วนใน breadcrumbs หากไม่มีแครกเกอร์ให้ใช้แป้ง
เราแพร่กระจายเค้กบนกระทะและบีบด้วยไม้พายจนกว่าพวกเขาจะคว้า ในระหว่างการรักษาความร้อนเนื้อสับถูกบีบอัดเล็กน้อยและสับมีขนาดเล็กลง แต่สูงกว่า และถ้าคุณกดไม้สับด้วยไม้พายก็ไม่น่าสังเกต
สับทั้งหมดพร้อม เราจะพูดทันทีว่าพวกเขาน่าทึ่งและคุณจะต้องปรุงพวกเขาอีกครั้งและอาจจะมากกว่านี้
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 5
เวลาทำอาหาร - 35 นาที
ต่อ 100 กรัม:
กระรอก - 14.5
ไขมัน - 21.96
คาร์โบไฮเดรต - 10.67
Kcal - 299.87
