พวงของถั่วหรือผลไม้แห้งในน้ำผลไม้ต้ม - เช่น Churchkhela หนึ่งในสารพัดที่เก่าแก่ที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดไม่เพียงซื้อได้ แต่ยังเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย คุณภาพรสชาติของคริสตจักรเฮงเค็ลนั้นมีความหลากหลายอย่างไม่สิ้นสุดเช่นเดียวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เกี่ยวกับวิธีที่รายละเอียดปลีกย่อยของการผลิตมีผลต่อประโยชน์ของคริสตจักรเคลาและประวัติของสินค้า
ก่อนที่น้ำตาลจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไปขนมมักจะถูกเตรียมอย่างดีที่สุดด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งหรือแม้กระทั่งที่ไม่มีเลย แม้แต่ในโบสถ์เมโสโปเตเมียโบราณ Khela ยังเป็นที่รู้จัก - มาลัยถั่วที่ปกคลุมไปด้วยน้ำองุ่นต้ม
ดังนั้นพืชส่วนเกินจึงถูกบริโภคและเก็บรักษาไว้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวโดยไม่มีเงื่อนไขพิเศษ Churchkhela ถูกนำโดยนักรบนักท่องเที่ยวและพ่อค้าในเส้นทางสายไหม
เทคโนโลยีการผลิตของ Churchkhela โดยเฉพาะที่บ้านนั้นไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรมากมายนักและในปัจจุบันนักโภชนาการได้จัดอันดับอย่างถูกต้องว่าเป็นสิ่งที่ไม่เป็นอันตรายและดีต่อสุขภาพมากที่สุด
ความหวานแบบตะวันออกมีมากมายหลายแบบ - จอร์เจีย, Abkhazian, Gurian, Mingrelian, Imeretian และอื่น ๆ อีกมากมาย - สาระสำคัญของ Churchkhela นั้นเรียบง่าย แต่มีความหลากหลาย
·สำหรับพื้นฐานของมัน (ผสมหรือจากส่วนผสมเดียว) ใช้ถั่ว - วอลนัท, เฮเซลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วพิสตาชิโอ, ถั่วลิสง, พีแคนและอื่น ๆ ผลไม้แห้ง - ลูกพรุน, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, รวมถึงผลไม้หวานและผลเบอร์รี่แห้ง ถั่วทำความสะอาดจากเปลือกและเปลือกบางและมักจะแห้ง ฐานใดก็ได้ที่พันบนเกลียวที่แข็งแรง
·น้ำผลไม้สามารถไม่เพียง แต่องุ่น (ความหวานจะเปลี่ยนเป็นช็อคโกแลตอ่อน) แต่ยังมีทับทิม (สีแดงสด), แอปเปิ้ล (อำพัน) หรือพลัม, เชอร์รี่, แอปริคอท หากในสมัยก่อนพวกเขาพึงพอใจกับมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์วันนี้มันมักจะหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง สิ่งสำคัญคือต้มให้เดือดบนไฟอ่อน ๆ เพื่อระเหยส่วนหนึ่งของของเหลวออกจากของเหลวจนกระทั่งมันข้นเกือบเหมือนน้ำผึ้งเหลว สำหรับความหนาของน้ำสามารถใช้แป้งข้าวโพดหรือข้าวสาลี
·จากนั้นจุ่มด้ายกับฐานของขนมลงในทอฟฟี่ที่เตรียมไว้มักจะมากกว่าหนึ่งครั้ง - ซ้ำ 2-6 ระหว่างที่คริสตจักร Khela แห้งเล็กน้อย เป็นผลให้ถั่วหรือสิ่งอื่น ๆ ควรถูกปกคลุมด้วยชั้นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ไม่น้อยกว่าปริมาณของพวกเขา
·ตอนนี้โบสถ์จะถูกส่งไปอบแห้งหนึ่งหรือสองสัปดาห์ในห้องมืดที่แห้งและไม่ร้อน บางครั้งมันจะรวมกับการทำให้แห้งในดวงอาทิตย์ เป็นผลให้ความหวานควรแข็ง แต่ไม่ใช่ความแข็งของหินอ่อน แต่ในลักษณะที่สามารถจัดการได้อย่างสะดวกสบายและมีความสุขและฟันโดยไม่ทำลายพวกเขา
·จากนั้นคริสตจักรจะทำให้สุกงอมมันใช้เวลาอีก 1-2 เดือนในระหว่างที่มันถูกเก็บไว้ในกล่องเลื่อนด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์
บางครั้งคริสตจักรเฮฮาจะถูกบดในถั่วบด, งา, เกล็ดมะพร้าวและเคลือบด้วยช็อคโกแลตเพื่อปรับปรุงรสชาติ
แต่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างสมบูรณ์คือความอยากรู้ในเวลาของเรา ดังนั้นสีของคริสตจักรเทียมอาจมีสีเทียมรสชาติสารปรุงแต่งกลิ่นรสสารกันบูดสารให้ความหวาน โดยปกติแล้วสิ่งนี้ไม่ได้เพิ่มประโยชน์ให้กับโบสถ์ แต่มันสามารถทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายได้
ดังนั้นเพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับคริสตจักรเฮงเค็ลอย่างมีความสุขและปราศจากเงาอันตรายคุณต้องหาทางเลือกของเธอด้วยความเอาใจใส่หรือทำอาหารที่บ้านซึ่งไม่ยากเลย
ประโยชน์ของโบสถ์โดยทั่วไป
คุณสมบัติทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ของ churchkhela ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นหลัก องุ่นหรือพลัมพิสตาชิโอหรือลูกเกดเดียวกันมีประโยชน์อย่างไร - มีประโยชน์มากกว่า
แต่ถ้าเราใช้และเปรียบเทียบคริสตจักรต่าง ๆ เราก็สามารถตั้งชื่อสิ่งที่รวมพวกเขาเข้าด้วยกันในแง่ของผลประโยชน์และอันตราย
ทั้งหมดไม่กี่ชิ้นกินโดยไม่ต้องรีบและล้างด้วยชาเขียวหรือกาแฟที่ดีจะรู้สึกดีขึ้นทันทีรู้สึกของความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดี มันจะมีประโยชน์ในกรณีที่คุณต้องคิดมาก - ที่ทำงานหรือเรียน
น้ำตาลที่ย่อยได้อย่างง่ายดายจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีส่วนร่วมในเรื่องทั้งหมดนี้
คุณค่าทางโภชนาการโดยเฉลี่ย 100 กรัมของคริสตจักร Khela ประมาณ 500 กิโลแคลอรี
อาหารอันโอชะนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมีคุณค่าทางโภชนาการย่อยง่ายและไม่เกินระบบย่อยอาหารเป็นเวลานานตามที่ระบุไว้แล้วจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มแปล้
เนื่องจากมีแคลอรี่สูงจึงสามารถแนะนำให้ใช้เชิร์ชเฮลาเพื่อเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
น้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยเพกติน (องุ่น, แอปเปิ้ล, แอปริคอต) ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
กรดอินทรีย์จากอาหารอันโอชะนี้จะถูกดูดซึมได้ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าน้ำตาลและมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหาร พวกเขาปรับสมดุลเกลือ - น้ำและสนับสนุนความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
วอลนัตเชิร์ชเฮล่าอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและไขมันจากผักเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายบรรเทาอาการวิตกกังวลและนอนไม่หลับ
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าแร่และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในน้ำผลไม้สดซึ่งเป็นผลมาจากเทคโนโลยีในการทำคริสตจักรเฮงเค็ลกลับกลายเป็นว่าในการบำบัดนี้ที่ความเข้มข้นสูงกว่า 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับวัตถุดิบเริ่มต้น
การใช้ Churchkhela เป็นวิธีการเฉพาะโรคและความผิดปกติ
องค์ประกอบทางโภชนาการของ Churchkhela ทำให้เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับโอกาสสำคัญ:
·ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้น - จะคืนความแข็งแรงในกรณีที่มีสารอาหารไม่เพียงพอและไม่สมดุล
·น้ำตาลจากผลไม้และกรดอะมิโนของถั่วซึ่งช่วยในการดูดซึมทำให้เป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์มากสำหรับภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
Churchkhela ที่มีส่วนผสมที่หลากหลายและอุดมไปด้วยเช่นเฮเซลนัท, วอลนัท, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, น้ำเชอร์รี่สามารถเป็นวิธีในการป้องกันการขาดวิตามิน
เป็นที่ทราบกันว่าขนมหวานสามารถทำให้เกิดผิวที่ไม่ดีและมีผื่นที่ผิวหนังได้ แต่ Churchkhela ไม่เคยถูกห้ามใช้ในการแพทย์แบบตะวันออกและยิ่งไปกว่านั้น - ขอแนะนำให้ใช้ความงามเพื่อผิวสวยไร้ที่ติเหมือนกลีบกุหลาบ
การใช้งานปกติของ churchkhela ก่อให้เกิด:
·การจัดตั้งระบบหัวใจและหลอดเลือดและฟื้นฟูจังหวะการเต้นของหัวใจด้วยการออกแรงทางกายภาพเพิ่มขึ้น
·บรรเทาอาการของโรคระบบทางเดินหายใจ
·และโรคที่โดดเด่นด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย;
·ลดอาการแพ้ต่อโลกของพืช
·การหายไปของอาการปวดหัว
อันตรายของคริสตจักร Khela
คุณค่าพลังงานที่สูงของ Churchkhela - จุดแข็งและจุดอ่อน - สารพัดที่มากเกินไปสามารถทำให้อาหารลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนักและเวลาในการฝึก
เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงทำให้หวานนี้มีข้อห้ามในการเป็นโรคเบาหวาน
อีกครั้งเพราะพวกเขา Churchkhela เป็นอันตรายต่อฟัน - หลังการใช้งานควรทำความสะอาดช่องปากโดยใช้แปรงสีฟันไหมขัดฟันและล้างด้วยน้ำสะอาด
Churchkhela เป็นอันตรายและการทดสอบฟันที่เป็นโรคดังนั้นคุณควรกินมันด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อมีเลือดออกเหงือกการเคลื่อนไหวของฟันฟันผุเคลือบฟันอ่อนรวมทั้งการอุดฟันวีเนียร์หรือเครื่องมือจัดฟัน
ด้วยอาการรบกวนอย่างรุนแรงของโรคตับไตและกระเพาะอาหารก็ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้ Churchkhela โดยไม่มีอันตราย
