แตงโมเป็นผลเบอร์รี่ยักษ์มีความสุขทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากรสชาติแล้วมันยังมีประโยชน์มากมันมักใช้ในอาหารและยังช่วยในการทำความสะอาดไตและกำจัดสารพิษ ด้วยประโยชน์ของเบอร์รี่นี้คุณควรระวังไนเตรตซึ่งผู้ผลิตหลายรายใส่ในแตงโม จะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้? ตรวจสอบแตงโมสำหรับไนเตรทที่บ้านได้อย่างไร
ลองหาวิธีเรียนรู้วิธีกำหนดเบอร์เบอรี่ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจากสารที่เป็นอันตรายและจะทำอย่างไรถ้าคุณทานแตงโมที่มีไนเตรตอยู่แล้ว?
วิธีตรวจแตงโมสำหรับไนเตรทที่บ้าน: ข้อมูลทั่วไป
ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นแตงโมเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ทุกคนไม่สามารถปลูกได้ด้วยตนเอง ประเด็นก็คือว่าผลไม้นี้มีความสามารถที่ไม่พึงประสงค์อย่างมาก - การสะสมของไนเตรต ดังนั้นหากเกินเกณฑ์ปกติพวกเขาอาจทำให้อารมณ์เสียและพิษทางเดินอาหาร หากพวกเขาเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำนี่เป็นสิ่งที่เต็มไปด้วยการก่อตัวของไนไตรต์ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่รุนแรงมากขึ้น
อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการรอคอยคนรักขนมนี้ด้วยการเริ่มต้นของฤดูกาล เหตุผลก็คือผู้ผลิตเพื่อที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วที่สุดโดยเร็วพืชเกือบทั้งหมดจะกินไนเตรต สถานการณ์ดังกล่าวรุนแรงขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าหลายคนเพื่อให้ได้กำไรสูงสุดไม่สามารถหยุดและเกินกว่าค่ามาตรฐานไนเตรทที่อนุญาตได้หลายครั้ง ดังนั้นแตงโมซึ่งสารเคมีจำนวนมากถูก“ ยัดไส้” จะถูกเปลี่ยนจากการรักษาแสนอร่อยให้เป็นผลิตภัณฑ์อันตรายที่คุกคามสุขภาพของคุณโดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร
ที่สำคัญ! อย่าซื้อผลเบอร์รี่และผลไม้ช่วงเช้าแรกเนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพสูงสุด นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
ในการเชื่อมต่อกับการเกิดปัญหาดังกล่าวคำถามต่อไปนี้จะเกี่ยวข้อง: วิธีการตรวจสอบแตงโมสำหรับไนเตรทที่บ้านเพื่อปกป้องตัวเองและคนที่คุณรักจากผลกระทบที่ไม่ดี?
แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดและแม่นยำที่สุดสำหรับการกำหนดจำนวนของไนเตรตในผลไม้เล็ก ๆ คือการใช้วิธีการทางห้องปฏิบัติการหรืออุปกรณ์พิเศษ - nitratomer อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่มีอุปกรณ์นี้ในการกำจัด ดังนั้นเมื่อเลือกทารกในครรภ์เมื่อซื้อก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบและศึกษาอย่างรอบคอบ
ในความเป็นจริงการตรวจสอบดังกล่าวสามารถทำได้โดยไม่มีเงื่อนไขในห้องปฏิบัติการหรืออุปกรณ์พิเศษมีสัญญาณที่จะช่วยให้คุณทำการประเมินคุณภาพความเหมาะสมของผลไม้เล็ก ๆ นี้สำหรับอาหารและที่บ้าน
นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องเรียนรู้วิธีการเลือกแบล็กเบอร์รี่อย่างถูกต้องเนื่องจากคุณภาพสามารถกำหนดได้ง่ายแม้กระทั่งก่อนซื้อ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดูแตงโมเองและอุปกรณ์ของสถานที่ซื้อขาย (มักจะเกิดขึ้นที่แม้ผลไม้คุณภาพสูงอาจเสื่อมสภาพเนื่องจากสภาพการเก็บรักษาไม่เพียงพอ)
จะตรวจสอบแตงโมสำหรับไนเตรทที่บ้านได้อย่างไร: จะไม่ทำผิดกับตัวเลือกได้อย่างไร?
ไนเตรตมีความสามารถในการละลายอย่างสมบูรณ์ในน้ำซึ่งส่วนใหญ่มักใช้เพื่อให้ปุ๋ยแก่พืช ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดนั้นมีไนเตรตเป็นจำนวนหนึ่ง แต่จำนวนของพวกเขาไม่สำคัญเลยและพวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์
ไนเตรตเองไม่ได้เป็นภัยคุกคามร้ายแรงอย่างไรก็ตามเมื่อพวกเขาเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารกระบวนการของการเปลี่ยนเป็นไนไตรต์เริ่มต้นซึ่งในทางกลับกันมีความเป็นพิษรุนแรงต่อร่างกายและนำไปสู่การขาดออกซิเจนของเนื้อเยื่อ
ไนเตรตเมื่อกลืนเข้าไปในร่างกายมนุษย์สามารถลดปริมาณวิตามินในอาหารที่เข้าสู่ร่างกายและขัดขวางต่อมไทรอยด์ หากเกินกว่าค่าเฉลี่ยรายวันของไนเตรตบุคคลนั้นจะถูกคุกคามด้วยอาการปวดท้องผิวหนังสีฟ้าหายใจหนักท้องเสียและอาการพิษอื่น ๆ
ดังนั้นวิธีการตรวจสอบว่าคุณจะได้รับแตงโมที่มีคุณภาพก่อนที่มันจะซื้อ? ดูภายใต้เงื่อนไขที่เก็บผลไม้พวกเขาเก็บไว้ในภาชนะที่สะอาดหรือไม่ ตรวจสอบให้แน่ใจ เพื่อว่าแตงโมไม่ได้นอนอยู่บนพื้นและไม่มีสิ่งสกปรกเกาะติด ไม่จำเป็นต้องรับความเสี่ยงและรับผลไม้ที่มีรอยแตกหักหรือยู่ยี่ แตงโมสุกที่ปลูกในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติจะมีปลายแห้งและถ้าคุณแตะมันจะทำให้เสียงเรียกเข้าลักษณะ ไม่แนะนำให้ใช้ถ้าผลไม้เล็ก ๆ เมื่อตรวจสอบชิ้นของมันพื้นผิวจะส่องแสงด้วยสีม่วง
ติดตามฤดูกาลและ อย่าซื้อแตงโมแรก. ผู้ซื้อที่มีประสบการณ์เข้าใจในจุดที่คุณต้องการปฏิเสธที่จะซื้อเสมอ แตงโมที่มีไนเตรตมากที่สุดสามารถซื้อได้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม หากคุณได้รับผลไม้เริ่มตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและหลังจากนั้นคุณจะไม่ต้องกลัวอีกต่อไปว่าปริมาณของ“ เคมี” ในพวกมันนั้นสูงกว่าค่ามาตรฐานที่อนุญาตได้
ผู้ขายส่วนใหญ่เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ลิ้มรสเล็ก ๆ น้อย ๆ ทันทีก่อนที่จะซื้อ ในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อแสดงผลไม้จากด้านในมันถูกตัดเป็นสองส่วนหลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติกบาง ๆ ซึ่งคุณสามารถเห็นข้อบกพร่องใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามการตรวจสอบด้วยสายตาไม่สามารถระบุการปรากฏตัวของ "เคมี" ในผลไม้เล็ก ๆ
ข้อมูลที่แม่นยำที่สุดเกี่ยวกับปริมาณของสารที่ไม่จำเป็นในแบล็กเบอร์รีสามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - nitratomer แต่น่าเสียดายที่อุปกรณ์นี้ไม่ถูกและทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ ดังนั้นในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้สัญญาณพื้นบ้าน
วิธีตรวจแตงโมสำหรับไนเตรทที่บ้าน: คำแนะนำที่ดี
มีหลายตัวเลือกสำหรับการตรวจสอบตัวอ่อนที่บ้าน:
1) แตงโมจะถูกลดลงอย่างสมบูรณ์ในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำ (ตัวอย่างเช่นเข้าไปในห้องน้ำ) หากทารกในครรภ์เริ่มปรากฏตัว - คุณไม่ต้องสงสัยในคุณภาพของมันถ้าไปที่ด้านล่าง - ดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้เพราะมันเต็มไปด้วยไนเตรต
2) ในผลไม้บริสุทธิ์เมื่อถูกตัดจะมีการกระแทก, ธัญพืช หากการตัดนั้นเรียบและสว่างอย่างสมบูรณ์แบบผลไม้จะไม่ปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
3) การปรากฏตัวของเส้นเลือดใหญ่ในเยื่อของสีเหลืองหรือสีขาวเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการปรากฏตัวของสารเคมี;
4) ศึกษาการตัดในที่มีแสง - หากพื้นผิวของมันส่องแสงด้วยโทนสีม่วง - มันเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินมัน
5) ใช้ชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษจุ่มในน้ำสะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที หากน้ำเริ่มมีเมฆมาก - ผลไม้มีคุณภาพดีถ้าเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือสีแดงสด - มันเต็มไปด้วยปุ๋ยเคมี
วิธีการตรวจสอบแตงโมสำหรับไนเตรทที่บ้าน: วิธีการใช้ผลไม้เล็ก ๆ ?
อย่าลืมกฎที่ง่ายที่สุดสำหรับการใช้สิ่งนี้:
- แตงโมถือได้ว่าเป็นอาหารอิสระอย่างสมบูรณ์ มันจะดีกว่าที่จะกินมัน 1-2 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร (คุณไม่จำเป็นต้องรวมแตงโมกับอาหารอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการบรรทุกมากเกินไปในกระเพาะอาหาร);
- ก่อนรับประทานผลไม้อย่าลืมล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล
- จำนวนไนเตรตสูงสุดจะถูกเก็บไว้ในเปลือกผลเบอร์รี่ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องกินมันไปยังเปลือกโลก
- หากคุณยังเจอทารกในครรภ์ที่มีไนเตรตและทานในเวลาไม่กี่ชั่วโมงคุณควรคาดหวังว่าอาการเหล่านี้:
- คลื่นไส้, ในบางกรณี, อาเจียน;
- ท้องเสีย;
- ปวดจุกเสียดท้อง
- วิงเวียนทั่วไป
- ปวดหัวหรือเวียนศีรษะ;
- อุณหภูมิสูงขึ้น
จะทำอย่างไรถ้าคุณรู้สึกว่าโดนพิษจากแตงโม:
1) ก่อนอื่นการล้างกระเพาะอาหารควรทำด้วยน้ำอุ่นในปริมาณสูงสุดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู
2) ใช้ enterosorbents - ยาเสพติดที่ช่วยแก้พิษในลำไส้ เหล่านี้รวมถึงถ่านกัมมัน Enterosgel, Smecta และอื่น ๆ ;
3) ใช้ปริมาณของเหลวสูงสุด - สิ่งนี้จะช่วยเร่งการกำจัดสารที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายและลดความเสี่ยงของการขาดน้ำ
4) ดื่มชาหวานกับมะนาว - นี่จะหยุดกระบวนการของอาการคลื่นไส้
5) คุณไม่จำเป็นต้องใช้ยาสำหรับอาการปวดและท้องเสีย - พวกเขาจะไม่แก้ไขสถานการณ์ แต่เพียงหน้ากากสถานะปัจจุบันของร่างกาย
อย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากที่จะตัดสินว่ามีไนเตรตในแตงโม ทำตามกฎง่าย ๆ และระวังอย่าใช้แตงโมที่น่าสงสัยและอย่าให้กับเด็ก ๆ มีสุขภาพแข็งแรง!
