บางทีไก่ที่มีบัควีทในเตาอบก็เป็นหนึ่งในจานที่ควรจะอยู่ในสูตรกระปุกออมสินสำหรับแม่บ้านทุกคน ทำไม?
ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: จานอร่อยและอร่อยสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการปริมาณขั้นต่ำของส่วนผสมที่มีอยู่ขั้นตอนการเตรียมจะถูกนำออกไปจากแรง 10 นาทีจากนั้นจานจะสุกในเตาอบโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของคุณ เสิร์ฟไก่พร้อมบัควีทสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ - จานไม่แคลอรี่สูง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
เตาอบบัควีทไก่ - หลักการทั่วไป
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์: ไก่และซีเรียลโดยตรง
คุณสามารถมีส่วนร่วมในส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ เนื้อสัตว์ถูกละลายล้างหั่น ชิ้นสามารถมีขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาใช้ทั้งเนื้อและเนื้อบนกระดูก Buckwheat สามารถใช้ได้หลายวิธี: ทำได้และเคอร์เนล - เพื่อลิ้มรส ควรจัดเรียงกลุ่มและล้างให้สะอาด
นอกจากนี้ยังมีผักวางไว้ในไก่ด้วยโซบะในเตาอบมักจะมีหัวหอมและแครอท นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่พริกพริกมะเขือเทศฟักทอง ไม่มีข้อ จำกัด พิเศษทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบด้านการทำอาหารของคุณ ก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมหลักพวกเขาจะผัดจนนิ่ม
ความหลากหลายของเครื่องเทศที่ใช้สำหรับกลิ่น: มันสามารถเป็นได้ทั้งปรุงรสสำหรับไก่หรือเครื่องเทศที่รวบรวมได้อย่างอิสระ: hops-suneli, พริกไทย, สมุนไพรแห้งและอื่น ๆ
เพื่อเพิ่มรสชาติของครีมครีมเนยและชีส
ไก่เตาอบบัควีท: สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ส่วนผสม:
•บัควีท - แก้วเดียวโดยไม่ต้องเลื่อน
• 3 ขาไก่
•หนึ่งหัวหอม
•แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
•เกลือ, เครื่องเทศไก่, ผงเครื่องเทศทุกชนิด - 15 กรัมแต่ละ
•ครีม - 30 กรัม (ไม่จำเป็น)
และในฐานะที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมคุณต้องใช้น้ำบริสุทธิ์ 450 มล. และน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดแครอทกับหัวหอม และนำเนยชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในจานที่เตรียมไว้แล้วคุณจะให้บัควีทมีรสชาติครีมพิเศษ
วิธีทำอาหาร:
1. ขั้นแรกทำผัดผักจากหัวหอมและแครอท: ปอกเปลือกแครอทบนตะแกรงขนาดกลางเอาหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่ง ถ้าหัวหอมใหญ่คุณสามารถเอาครึ่งหัว ใส่แครอทกับหัวหอมลงไปในกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ, ทอด, กวน, นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผ่านผักเพื่อให้แครอทกับหัวหอมได้รับสีทองและไม่ต้องเคี่ยวในกระทะ หากคุณเห็นว่าพวกเขาให้น้ำผลไม้มากเกินไปเพียงเพิ่มความร้อนและทอดกวนตลอดเวลาประมาณสามนาที เมื่อแครอทและหัวหอมทอดให้เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะและเหงื่อจนของเหลวระเหย คุณสามารถปรุงอาหารย่างได้อย่างง่ายดายแม้ว่าคุณเพิ่งจะเริ่มเรียนรู้พื้นฐานการทำอาหาร อย่างไรก็ตามคุณอาจไม่จำเป็นต้องปรุงผักหากคุณต้องการได้รับแคลอรี่ต่ำในท้ายที่สุด รสชาติของอาหารไก่ที่มีบัควีทถึงแม้ว่ามันจะแตกต่างจากไก่คลาสสิก แต่ก็ยังคงรสชาติที่อร่อยเหมือนเดิม
2. จัดเรียงบัควีทล้างออกด้วยน้ำไหล ในรูปแบบดิบใส่ groats ในกระทะเพื่อทอดผักผสมให้เข้ากัน
3. โอนซีเรียลกับผักไปยังกระทะลึก ต้องแน่ใจว่าใช้แผ่นอบหรือรูปแบบที่มีด้านสูงเพื่อให้ในระหว่างการอบในเตาอบไม่มีของเหลวใด ๆ หลุดออกมิฉะนั้นจานจะแห้ง
4. เตรียมไก่: ละลายขา, ล้าง, ตัดเนื้อด้วยมีด, ทิ้งกระดูก ตัดเนื้อไก่ออกเป็นชิ้นกว้างประมาณสามเซนติเมตรใส่ในถ้วยลึกโรยด้วยเกลือเครื่องเทศสำหรับไก่พริกไทยดำ (สำหรับไก่ปรุงอาหารที่มีบัควีทในเตาอบตามสูตรนี้คุณยังสามารถปรุงรสฮ็อป - ซันลีได้อีกด้วย) ใส่ชิ้นเนื้อแน่นในถ้วยของกันและกันปิดฝาแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 30-40 นาที
5. หลังจากเวลาที่กำหนดวางเนื้อบนธัญพืชด้วย passerovka เติมทุกอย่างด้วยน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วเกลือเล็กน้อยโรยอีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสด้วยเครื่องเทศและใส่ในเตาอบร้อนแดงอบนานกว่าครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่สูงมาก
6. ไม่กี่นาทีก่อนที่ไก่และโซบะจะพร้อมอย่างสมบูรณ์เปิดเตาอบและอัดจาระบีทั้งหมดของแบบฟอร์มด้วยครีมเปรี้ยวจัดเรียงแบบฟอร์มที่ชั้นบนสุดของเตาอบจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น หากคุณมีฟังก์ชั่นย่างในเตาอบคุณสามารถเปิดใช้งานและอบจานเป็นเวลาสามนาที หากคุณไม่ต้องการให้แป้งสีทองก่อตัวขึ้นคุณไม่สามารถหล่อลื่นจานครีมเปรี้ยวได้
7. เสิร์ฟไก่อบในเตาอบด้วยบัควีทบนจานแบนที่ด้านบนของบัควีทร้อนอย่าใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ
ไก่อบบัควีท: สูตรทำขั้นตอนกับชีส
ส่วนผสม:
•ต้นขาไก่หนึ่งกิโลกรัม
•บัควีท - 400 กรัม
•ชีสดัตช์ - ชิ้นเล็ก ๆ
•สองหัวหอม
•สองแครอท
•ครีม - ห้าช้อนโต๊ะ
•ครึ่งหนึ่งของความเขียวขจีใด ๆ - เมื่อให้บริการ
นอกจากส่วนผสมทั้งหมดแล้วยังใช้เกลือสิบกรัมปรุงรสที่คุณต้องการเช่นไก่ไก่ผัก suneli hops และยังใช้พริกไทยดำเล็กน้อยด้วยอาหารจานเสร็จจะได้รับรสชาติเกาะเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม และคุณต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อเตรียมผักให้ด้วย
บัควีทกับไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ เข้ากันได้ดีกับผักสดดังนั้นคุณสามารถซื้อมะเขือเทศและแตงกวาสดสำหรับเสิร์ฟอาหารซึ่งคุณสามารถสับหรือใช้ทำสลัด
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: จัดเรียงบัควีทเพื่อให้ขยะที่พบในความบาปไม่เจอในจานเสร็จแล้วล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำที่ไหลแล้วระบายน้ำออกหลาย ๆ ครั้ง
2. ตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ไก่ที่อบในเตาอบด้วยบัควีทจะอร่อยกว่าด้วยผักสัญจรดังนั้นเตรียมผักทั้งหมด ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมสับแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีหั่นหัวหอมเป็นเส้นเล็ก ๆ และในสูตรแรกทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เฉพาะเมื่อการทอดผักมักใช้ช้อนเพื่อไม่ให้ผักไหม้
3. Grind Holland ชีสบนกระต่ายขูดละเอียดหรือบนกระต่ายขูดเกาหลี
4. ล้างต้นขาไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นใส่ผ้าขนหนูกระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง
5. ใช้กระทะลึกหรือกระทะจาระบีด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่บัควีทซักวางต้นขาไก่ที่เตรียมไว้ด้านบนเททุกอย่างด้วยน้ำหนึ่งแก้ว
6. จากผักผัดและครีมเตรียมซอสครีมดังนี้: ผสมผักกับครีมเพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยเทเครื่องเทศตามที่คุณต้องการคนให้เข้ากันจนเนียน ใส่บัควีทไขมันต้นขาอย่างระมัดระวังด้วยซอสครีมที่เตรียมไว้แล้วโรยหน้าด้วยชีสดัตช์สับด้านบน หากมวลหนาคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
7. ปิดแบบฟอร์มด้วยเนื้อหาทั้งหมดของฟอยล์หรือฝาบางชนิดใส่ในเตาอบร้อนอบสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา
8. ไม่กี่นาทีก่อนอาหารสุกเปิดเตาอบเอากระดาษฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังระวังไม่ให้ไหม้ตัวเองด้วยไอน้ำและอบอาหารจานจนเปลือกชีสสีแดงก่ำที่สวยงามเกิดขึ้น
9. เมื่อเสิร์ฟใส่ไก่อบกับบัควีทและชีสบนจานแบ่งโรยด้วยสมุนไพรสับ ถัดจากบัควีทอบและต้นขาไก่กับชีสคุณสามารถใส่มะเขือเทศสดและแตงกวา
10. ไก่อบด้วยบัควีทและชีสมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อนจึงให้บริการจานทันทีหลังจากทำอาหาร
สูตรไก่ทีมีขั้นตอนทีละขั้นตอนสำหรับความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
•หากคุณเห็นฝุ่นที่ด้านล่างของถุงซีเรียลแสดงว่าบัควีทไม่ได้มีคุณภาพสูงเกินไป และเพื่อให้อาหารจานเสร็จไม่มีรสชาติเหมือนดินแนะนำให้ล้างซีเรียลด้วยน้ำที่ไหลผ่านโดยเฉพาะอย่างระมัดระวัง
•จานนั้นดูจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณใช้สะโพกและขาในการปรุงอาหาร จากเต้านมมันสามารถกลายเป็นแห้งเล็กน้อย
•จานนั้นจะอร่อยเป็นพิเศษหากซีเรียลถูกนำไปเผาในกระทะแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างบัควีทให้แห้งแล้วนำไปใส่ในกระชอนนำไปอุ่นในกระทะทอดผัดกวนจนมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น
•เพื่อให้มีรสชาติพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์คุณสามารถใช้ผักใหม่ทุกครั้งในการปรุงผัด: พริกหวานกระเทียมหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวมะเขือเทศและอื่น ๆ
•คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในจาน หากคุณใช้เห็ดเรือนกระจก: เห็ดหอยนางรม, แชมปิญองก็พอเพียงที่จะล้างแห้งตัดและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ในรูปแบบดิบ ใช้เห็ดป่าจำไว้ว่าดีกว่าที่จะต้มหรือทอดก่อน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเห็ดแห้งหนึ่งหรือสองเห็ดในรูปแบบด้วยไก่และบัควีทเพื่อเพิ่มรสชาติ บ่อยครั้งที่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ใช้ผงปรุงเองจากเห็ดแห้งเพิ่มเข้าไปในผัก passerovka
