หัวหอมท่ามกลางพืชผักอื่น ๆ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใสซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รับรู้ ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เขากลายเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ปลูกในสวนและใช้ในอาหารหลากหลายของอาหารทุกชนิดของโลก หัวหอมที่ใช้ในอาหารจานร้อนและเย็นมันถูกบริโภคสด หลายคนใช้เป็นอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันมีวิตามินอะไรและมีประโยชน์อะไรบ้าง
หัวหอมทั่วไป
พันธุ์ที่รู้จักกันของหัวหอมในเวลาของเรามากกว่าห้าร้อย แต่มีความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้ในความเป็นจริงมี 4 พันธุ์:
1. หัวหอม;
2. หอม;
3. บาตูน;
4. หอมแดง
คนส่วนใหญ่รู้จัก - หัวหอมและกระเทียม อาหารที่พบมากที่สุดรวมถึงองค์ประกอบนี้โดยไม่ล้มเหลว หัวหอมแบ่งตามรสนิยม - เผ็ดคาบสมุทรหวาน
หัวหอมหนึ่งร้อยกรัมมีอะไรบ้าง:
•ใยอาหาร - 3 กรัม
• Di- และ monosaccharides - 8.1 กรัม
•ค่าพลังงาน - 41 Kcal
•น้ำ - 86 กรัม
•คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัม
•ไขมัน - 0.2 กรัม
•โปรตีน - 1.4 กรัม
โดยเฉลี่ยแล้วมวลของหลอดไฟคือ 75 กรัมมี 30.8 กิโลแคลอรี
วิตามินหัวหอมมีไว้ทำอะไร?
ผักนี้ซ่อนองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถให้การสนับสนุนทันเวลาแม้แต่ร่างกายที่อ่อนแอ สารที่นำมาสู่สุขภาพไม่เพียง แต่ในหัวหอมเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายชนิดที่อยู่ในขนนกสีเขียว แน่นอนว่าหลายคนชื่นชมผักนี้เพราะรสชาติเผ็ด แต่อย่าลืมวิตามินและแร่ธาตุสำคัญจำนวนมาก
หัวหอมเป็นแหล่งที่ไม่สิ้นสุดของ phytoncides ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายกรดที่จำเป็นต่อร่างกายและน้ำมันหอมระเหยอ่อน ๆ ผักนี้มีแคโรทีนวิตามินในกลุ่ม B, C และ E
วิตามินหัวหอมสามารถช่วยคุณได้
หากคุณกินหัวหอมเป็นประจำมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ:
•เอนไซม์ที่มีอยู่ในหัวหอมช่วยกำจัดโลหะและสารพิษที่เป็นอันตราย
•ความเสี่ยงของเลือดอุดตันและการปรากฏตัวของหลอดเลือดจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ;
•ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
•ลดปริมาณโคเลสเตอรอลและกลูโคสในเลือด
•ลดความเสี่ยงของโรคติดเชื้อและโรคหวัดอย่างมีนัยสำคัญ
•เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
•เสริมสร้างร่างกาย
ไฟโตไซด์ในหัวหอมทำลายไวรัสและแบคทีเรียส่วนใหญ่ การใช้มันในอาหารสดจะก่อให้เกิดประโยชน์โดยการตัดพวกเขาด้วยอาหารประเภทเนื้อและปลาขนนกสีเขียวจะมีประโยชน์มากในสลัดในหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง สมุนไพรสดทำให้อาหารน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากอาหาร
หัวหอมสีเขียวมีสังกะสีมากที่สุดเท่าที่มีอยู่ในสีเขียวอื่น ๆ หากองค์ประกอบนี้ไม่เพียงพอเล็บเปราะจะปรากฏขึ้นเส้นผมอาจร่วงหล่น
วิตามินอะไรในหัวหอม?
องค์ประกอบที่แตกต่างกันมากมายในหัวหอมมีความโดดเด่นในหมู่พวกเขาวิตามินครอบครองสถานที่สำคัญมีจำนวนของพวกเขาที่นี่เป็นองค์ประกอบหลัก:
1. วิตามินเอนี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและในเวลาเดียวกันก็สร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ต่อไป นอกจากนี้วิตามินนี้มีผลในเชิงบวกต่อสภาพของผิวและต่อสุขภาพของดวงตา เขาเป็นคนที่หยุดการแก่ก่อนวัยของทั้งผิวหนังและสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
2. วิตามินซีเช่นเดียวกับวิตามินข้างต้นมันยังชะลอความชรา นี่คือสาเหตุที่ความมั่นคงของความดันโลหิตและเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณกลูโคสในเลือดเพื่อให้คุณสามารถบันทึกหลอดเลือดของคุณ
3. ไทอามีน ปรับปรุงหน่วยความจำอย่างมีนัยสำคัญและปรับปรุงประสิทธิภาพของสมอง ปรับปรุงการย่อยอาหารเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานอย่างรวดเร็วและเป็นไปตามธรรมชาติจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ผลข้างเคียงคือการรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท
4. Riboflavin มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดทำลายไขมัน มันเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการกู้คืนของการมองเห็นเร่งการรักษาอาการบาดเจ็บที่ผิวหนังและการรักษาบาดแผล
องค์ประกอบที่มีประโยชน์
ในองค์ประกอบของหัวหอมมีสารหลายอย่างที่ช่วย:
•แมงกานีส องค์ประกอบการติดตามที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสมองมันปรับแต่งสมองและปรับแต่งระบบประสาทส่วนกลาง ร่างกายใช้แมงกานีสสังเคราะห์สารสื่อประสาท ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกคืนค่าการเผาผลาญอินซูลินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยเร่งการรักษาเนื้อเยื่อร่างกายที่เสียหายโดยกลไกเร่งการแบ่งเซลล์ องค์ประกอบนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการใช้วิตามิน A, B และ C;
•แคลเซียม วัสดุแร่ธาตุที่พบในกระดูกและเนื้อเยื่อแข็งอื่น ๆ ก็ไม่มีกระบวนการเผาผลาญที่เกิดขึ้นในร่างกายเป็นไปไม่ได้ แคลเซียมที่เพียงพอช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน นอกจากนี้หัวหอมจะกำจัดโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย (กระตุ้นการปรากฏตัวของความดันโลหิตสูง) และลดความดันโลหิต
•โพแทสเซียม นำโมเลกุลออกซิเจนไปยังสมองซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย โพแทสเซียมช่วยลดจำนวนของปฏิกิริยาการแพ้องค์ประกอบแร่นี้เป็นผู้รับผิดชอบโดยตรงสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ
ด้วยการกินทุกวันเพียง 100-200 กรัมของหัวหอมคุณจะคืนเงินให้ร่างกายตามความต้องการอย่างสมบูรณ์ทั้งในระดับมหภาคจุลภาคและวิตามิน
ผลเสียของหัวหอมในร่างกาย
แม้ว่าหัวหอมมีข้อดีหลายประการ แต่ในบางสถานการณ์และสามารถทำร้ายร่างกาย ประการแรกหลายคนไม่ชอบกลิ่นของมันซึ่งยังคงอยู่ในช่องปากเป็นเวลานาน บ่อยครั้งสิ่งนี้นำมาซึ่งความไม่สะดวกเช่นก่อนการประชุมที่สำคัญ แต่นี่เป็นเพียงผลเล็ก ๆ และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ข้อเสียเปรียบหลักของหัวหอมคือผลกระทบเชิงลบต่อหัวใจ ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปลอดภัยซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่เด็กสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้อย่างมากหรือกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคหอบหืด นี่คือผลของผลของผักนี้ต่อปลายประสาท หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับเมตาบอลิซึมแนะนำให้ลดการใช้ในอาหารเหตุผลก็คือช่วยในการสะสมในลำไส้ของเมือกและก๊าซ ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคลการใช้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำให้เกิดผลการสะกดจิตและวิงเวียนทั่วไป หัวหอมมีผลกระทบอย่างมากต่อการทำงานของหัวใจและตับด้วยปัญหาที่เกิดขึ้นน้อยที่สุดกับอวัยวะเหล่านี้คุณจำเป็นต้องพิจารณาปริมาณของหัวหอมที่รับประทานอย่างจริงจัง
ประโยชน์ของเปลือกหัวหอม
มันมีสารที่เพิ่มภูมิคุ้มกันและกระตุ้นกิจกรรมการเต้นของหัวใจมันมีเสมหะยาระบายยาขับปัสสาวะยาแก้ไข้ antispasmodic ผลน้ำยาฆ่าเชื้อ ในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่ดื่มแกลบทุกวันความดันโลหิตสูงจะลดลง
