Brizol เป็นจานแพนเค้กไข่ที่ยอดเยี่ยมพร้อมไส้ มันจะเปิดออกอร่อยโดยเฉพาะถ้าฐานอยู่กับเนื้อสับ
แม้จะมีส่วนผสมจำนวนมาก brizol ก็เตรียมไม่เพียง แต่อย่างง่าย แต่ยังรวดเร็ว หลังจาก 20-30 นาทีอาหารกลางวันอาหารเย็นอาหารเช้าหรืออาหารสำหรับผู้เข้าพักที่แสนวิเศษจะโบกบนโต๊ะ
Brizol ยัดไส้ - หลักการทำอาหารทั่วไป
อาหารจานหลักคือไข่และแพนเค้กเนื้อ เนื้อสับใด ๆ สามารถใช้ได้ แต่ไม่เหนียวเหนอะ บรรจุรวมกับเครื่องเทศแบนเป็นเค้กบาง ๆ ตีไข่ด้วยส้อมเทลงในกระทะ ฝรั่งเศสใช้เฉพาะอาหารจานเหล็กหล่อ วางเนื้อด้านบน มันจะกลายเป็นไข่เจียวเนื้อ ทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาลคุณจะต้องพลิกกลับ หากเป็นเรื่องยากที่จะทำคุณสามารถใช้แผ่นแบน ก่อนอื่นให้เอาออกจากนั้นกลับด้านที่ดิบไปที่กระทะ ทันทีในขณะที่ไข่เจียวอุ่นห่อไส้
สิ่งที่สามารถนำมาใช้:
•ผักสดและกระป๋อง
•ทอดเห็ดดองเกลือ
•ชีส, เฟต้าชีส
•สมุนไพรเครื่องเทศต่างๆ
บ่อยครั้งที่การบรรจุจะเติมด้วยซอสทุกชนิด พวกเขารวมกันส่วนผสมเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใช้ครีมมายองเนสซอสมะเขือเทศเทอริยากิ Brizol เสิร์ฟทันทีในขณะที่อบอุ่น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารล่วงหน้าเนื่องจากไข่เจียวเย็นกับเนื้อสับจะเสียรสชาติและคุณไม่สามารถเติมความร้อนจากผักสดได้
Brisol เนื้อบดกับมะเขือเทศและแตงกวา
สูตรสำหรับ brizol สับง่าย มันปรุงในกระทะที่เต็มไปด้วยผัก สำหรับซอสแทนที่จะเป็นมายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม
• 150 กรัมเนื้อสับ
• 2 ไข่
•เกลือพริกไทย
•น้ำมันบางชนิด
บรรจุ:
•แตงกวา
•มะเขือเทศ
•มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
•เกลือพริกไทยหนึ่งหยิบมือ
•ผักชีฝรั่ง 3 สาขา
การจัดเตรียม
1. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่ควรหนา เทลงในชาม
2 ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศเพิ่มผักชีฝรั่งสับผสมและยังตั้งสำรอง
3. เรามีส่วนร่วมในเนื้อสับ เกลือพริกไทยผสมให้เข้ากัน เราสร้างขนมปังหนึ่งอันจากมัน
4. เราครอบคลุมคณะกรรมการตัดด้วยฟิล์มยึดเนื้อสับและครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน ใช้หมุดกลิ้งและกลิ้งออกเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 15 ซม.
5. ในชามใบใหญ่ตีไข่สองฟอง เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
6. เราเปลี่ยนวงกลมเนื้อเป็นไข่, ปลดปล่อยมันจากภาพยนตร์, จากนั้นค่อยๆเททุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
7. ทอดฐานด้านหนึ่งเป็นเวลาสามนาทีแล้วค่อย ๆ พลิกไปด้านที่สอง
8. นำ Tortilla ใส่จานจาระบีกับซอสมายองเนส เราผ่ามะเขือเทศแตงกวาครึ่งหนึ่งคลุมด้วยส่วนที่ว่าง
9. เสิร์ฟ brizol ไปที่โต๊ะทันทีเพิ่มวัยรุ่นของสมุนไพรสด
Brisol เนื้อสับกับเห็ด
ในการเตรียม bisol เช่นนี้จากเนื้อสับจะใช้แชมปิญองทอด แต่คุณยังสามารถทำอาหารจานกับเห็ดดองมันจะอร่อยกับพวกเขา
ส่วนผสม
• 2 ไข่
•เนื้อสับ 130 กรัม
• 1 โปรตีน
•เกลือพริกไทย
•น้ำมันบางชนิด
บรรจุ:
• 120 กรัมแชมเปญ
• 0.5 หัวหอม;
•ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 มะเขือเทศ
•ผักใบเขียวกระเทียม
การจัดเตรียม
1. ถ้าหัวหอมมีขนาดเล็กคุณสามารถเอาหัวทั้งหมด เราตัดเป็นครึ่งวงโอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันทอดจนโปร่งใส
2. เราตัดแชมปิญองด้วยแผ่น เพิ่มหัวหอมและทอดกันจนนุ่ม
3. ในตอนท้ายของการกรอกที่คุณต้องเพิ่มเกลือพริกไทยเพิ่มครีม ต้มเล็กน้อยเพื่อให้ซอสมีความหนาปรุงรสด้วยกระเทียมสับละเอียดจากความร้อน
4. ผัดเนื้อสับกับเครื่องเทศแล้วเทเค้กบาง ๆ ลงบนฟิล์ม คุณสามารถหมุนผ่านภาพยนตร์ด้วยหมุดกลิ้งตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน
5. เขย่าไข่สองฟองและโปรตีนด้วยเครื่องเทศ
6. อุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะเทไข่เจียวและใส่เค้กเนื้อทันที ทอดจากด้านแรกจนกระทั่งสุกแล้วพลิก เราทอดโครงกระดูกของ brizol จากด้านที่สอง
7. ในขณะที่เตรียม tortilla ตัดผักและมะเขือเทศ รวมกับเห็ดทอดก่อนหน้านี้
8. นำไข่เจียวเนื้อออกมาเติมไส้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าเราจะม้วนหรือเพียงแค่คลุมส่วนหนึ่งด้วยด้านฟรี
ไบรซอลเนื้อสับกับไส้ชีส
สูตรสำหรับ brizol สับแสนอร่อย ไส้สามารถเตรียมได้อย่างแน่นอนจากชีสใด ๆ แม้แต่การประมวลผล แต่คุณจะต้องปรับความหนาแน่นด้วยมายองเนส
ส่วนผสม
• 3 ไข่
• 130 กรัมเนื้อสับ
•เครื่องเทศ
บรรจุ:
• 110 กรัมชีส
• 0.5 ช่อผักชีฝรั่ง;
•มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
•แตงกวาขนาดเล็ก 1 อัน;
•กระเทียม 2 กลีบ
การจัดเตรียม
1. ชีสขูดรวมกับกระเทียมสับเพิ่มมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
2. ตัดแตงกวาและสมุนไพรใส่ชีสคนให้เข้ากัน เกลือถ้าจำเป็น
3. เตรียม tortilla บาง ๆ จากเนื้อสับด้วยเครื่องเทศ
4. ตีไข่เทลงในกระทะที่ได้รับความร้อน แพร่กระจายเนื้อสับทันทีจนกว่าไข่จะได้รับการตั้งค่า เตรียมแพนเค้กทั้งสองด้านให้เป็นสีดอกกุหลาบ
5. เราเปลี่ยนเป็นจานใส่ชีสไส้ทันที
6. บิดม้วนอย่างรวดเร็ว
7. ตักใส่จานหั่นเป็นชิ้นกว้าง 3 ซม. เราตกแต่งบริซอลด้วยผักใบเขียวเสิร์ฟทันที
Bisol เนื้อสับกับวาฟเฟิล
สูตรไม่ได้เป็น brizola สับธรรมดา ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเค้กเวเฟอร์บาง ๆ
ส่วนผสม
• 300 กรัมเนื้อสับ
• 3 ไข่
• 4 วาฟเฟิล;
• 1 หัวหอม
•น้ำมัน
•เครื่องเทศ
• 130 มล. นม
•แป้ง
การจัดเตรียม
1. บดหัวหอมใส่เนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศคุณสามารถโยนกระเทียมผสมให้เข้ากันจนเนียน
2. หยิบแผ่นเวเฟอร์หนึ่งแผ่นจาระบีพร้อมเนื้อสับให้ชั้นบาง ๆ ครึ่งหนึ่งควรไป คลุมด้วยแผ่นเวเฟอร์ที่สอง เราทำให้ว่างอีกหนึ่งอัน พักไว้เพื่อให้วาฟเฟิลนิ่มลงเล็กน้อย
3. ตีไข่กับนมพริกไทยเกลือ เพิ่มแป้งเท่าที่จะทำแป้งสำหรับชุบแป้งทอด
4. เรากลับไปที่วาฟเฟิลซึ่งควรจะอ่อนตัวลงแล้ว เราตัดมันให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตามอำเภอใจมันเป็นไปได้ที่เป็นรูปสามเหลี่ยมกำลังสองตามที่ปรากฎ ขนาดไม่สำคัญ แต่ชิ้นใหญ่ไม่ควรทำ
5. ตอนนี้เทน้ำมันลงในกระทะ, ชั้นประมาณ 0.5 ซม. อุ่นเครื่อง
6. จุ่มแท่ง brizol ลงในแป้งใส่ในกระทะทอดบนด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง
7. หมุนไม้พายไปด้านที่สองปิดกระทะทอดให้อาหารนึ่งเพื่อให้การบรรจุพร้อม เราให้บริการทันทีที่โต๊ะ
Brisol เนื้อสับกับผักดอง
brizol สับง่าย ในฐานะที่เป็นไส้กรองจะใช้เฉพาะผักดองซึ่งจำเป็นต้องห่อด้วยฟาง แต่ไข่เจียวนั้นปรุงด้วยนมและแป้งมากกว่าตอร์ตียา
ส่วนผสม
• 1 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะนม
• 0.5 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 140 กรัมเนื้อสับ
•แตงกวาดอง 1 ลูก
•มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
•กระเทียม 1 กลีบ
•เกลือกับพริกไทย
การจัดเตรียม
1. ตีไข่ด้วยนมและแป้งในชามเกลือ
2. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศสร้างเค้กตามที่ทำในสูตรอื่น
3. เทไข่ลงในกระทะอุ่นใส่เค้ก ทันทีที่ทอดไข่เจียวให้ทอดเบา ๆ ทอดด้านที่สอง
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้นยาว หรือเพียงครึ่งเดียว
5. ผสมกระเทียมกับมายองเนสและเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว
6. เอาลมออกจากกระทะจาระบีกับซอสใส่แตงกวาที่ปลายด้านหนึ่งแล้วบิดด้วยหลอดเหมือนม้วน
7. ใส่ม้วนลงบนจานโดยมีตะเข็บลงตัดเป็นหลายส่วนและสามารถเสิร์ฟได้
Brisol เนื้อสับกับมะเขือยาวและชีส
คุณสมบัติของ brizola นี้กับเนื้อสับคือไส้ มันทำจากมะเขือสด เตรียมพื้นฐานของไข่เจียวเนื้อตามสูตรใด ๆ ข้างต้น
ส่วนผสม
• 1 มะเขือ
• 40 มล. ครีม
•กระเทียม 1 กลีบ
•เครื่องเทศ
• 50 กรัมของชีส
•น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นจะต้องทำการล้างบีบ
2. ใส่ชิ้นส่วนบนกระทะอุ่นทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่าปิดฝา
3. นำมะเขือยาวออกจากความร้อนใส่กระเทียมและชีสขูดพริกไทยพริกไทยเพื่อลิ้มรสผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย
4. จาระบี brizol ด้วยครีมเปรี้ยวใส่ไส้ขด หากต้องการคุณสามารถอุ่นเตาไมโครเวฟได้อีกหนึ่งนาที
Brisol เนื้อบดกับชีสและมะกอก
ความแตกต่างของการเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ brizol ขอแนะนำให้ใช้ชีสน้ำเกลือหรือเฟต้าชีสก็จะกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้น ทำไข่เจียวกับเนื้อสับตามสูตรด้านบนไส้ได้รับการออกแบบสำหรับตอร์ตีญาหนึ่งลูก
ส่วนผสม
•น้ำเกลือ 70 กรัม
• 5 มะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะมายองเนสหรือครีม
•ผักกาดหอม 2 แผ่น
•เครื่องเทศกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• 0.5 มะเขือเทศ
การจัดเตรียม
1. หั่นชีสน้ำเกลือเป็นลูกบาศก์ 0.5 เซนติเมตร ยังตัดมะเขือเทศ เป็นที่พึงปรารถนาว่าแน่น
2. ฉีกใบผักกาดหอมเพิ่มให้กับมวลรวม
3. ตัดมะกอกเทลงบนสลัด
4. เพิ่มมายองเนสเครื่องเทศผสมทิ้งไว้สักครู่ ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมพื้นฐานของจาน
5. ใส่ไส้ม้วนขึ้นและคุณทำเสร็จแล้ว!
Brizol ยัดไส้ - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•ในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ ฐานของ brizoli นั้นจะทอดและเลี้ยวได้ง่ายขึ้น แต่เค้กที่บางและใหญ่ดูน่าประทับใจมากขึ้น
•ไม่ต้องการเพิ่มหัวหอมจำนวนมากลงในเนื้อสับโดยเฉพาะอย่างยิ่งสับหยาบ เขาไม่มีเวลาเตรียมชิ้นจะกระทืบ
• Brizol สามารถเตรียมล่วงหน้าทอดไข่เจียวเนื้อแล้วอุ่นในเตาอบไมโครเวฟอย่างรวดเร็วเติมด้วยไส้ที่เตรียมไว้
•หากไม่มีเวลาเตรียมไส้สำหรับ brizol ให้ใช้สลัดเกาหลีสำเร็จรูป ทั้งหมดรวมกันอย่างสมบูรณ์กับเนื้อและไข่โดยไม่คำนึงถึงสารเติมแต่ง
