ตามที่ปรากฏออกมาความเชื่อมั่นอย่างแน่นหนาว่าสิ่งที่เกิดขึ้นหลังจากหกโมงเย็นนั้นเป็นการทำลายล้างสำหรับผู้หญิงทุกคนที่ต้องการทำให้รูปร่างผอมเพรียวของเธอนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนาน นักโภชนาการกล่าวว่าการปฏิเสธอาหารเย็นจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
นักโภชนาการชาวยูเครนที่มีชื่อเสียงคนหนึ่งอ้างว่าต้องรวมอาหารมื้อเย็นไว้ในอาหารของผู้คนเนื่องจากเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยอาหารมื้อเย็นเพียงมื้อเดียว การปฏิเสธอาหารมื้อเย็นอาจนำไปสู่โรคร้ายมากมาย
สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะในตับซึ่ง "ยืนเฉยๆ" ในกรณีที่ไม่มีอาหารความซบเซาของน้ำดีเกิดขึ้นทำให้เกิดลักษณะของหิน น้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่ไม่ได้ใช้เข้าไปในกระเพาะอาหารทำให้ผนังเป็นแผลและนำไปสู่การเป็นแผล
ก่อนหน้านี้นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียได้พิสูจน์ประโยชน์ด้านสุขภาพของอาหารมื้อค่ำ การรับประทานอาหารช่วงปลายจะถูกดูดซึมโดยร่างกายอย่างง่ายดายเพิ่มระดับกรดอะมิโนซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการผลิตเซโรโทนินในสมองซึ่งสามารถสงบระบบประสาทของมนุษย์
