น้ำต้มเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อสุขภาพ

ดังที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันเป็นอันตรายที่จะต้มน้ำที่ผ่านการกรองโดยใช้หลักการ Reverse Osmosis ในกาต้มน้ำที่มีองค์ประกอบความร้อนแบบเปิด

ในน้ำประปาที่ผ่านการกรองบริสุทธิ์แล้วความเป็นกรดจะเพิ่มขึ้น น้ำดังกล่าวเข้าสู่ปฏิกิริยาทางเคมีกับนิกเกิลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกลียวกาต้มน้ำ เป็นผลให้ปริมาณของนิกเกิลซึ่งเป็นโลหะหนักเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ น้ำดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะมันไม่เพียง แต่นำไปสู่การแพ้ แต่ยังรวมถึงโรคต่างๆ