แอปเปิ้ลแยมเป็นอาหารอันโอชะที่ค่อนข้างง่ายและง่ายต่อการเตรียม โดยเฉพาะถ้าคุณใช้หม้อหุงช้า
ในนั้นมวลหนาไม่เผาไหม้อย่างแน่นอนมันจะกลายเป็นมีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วย มันเหลือเพียงเพื่อค้นหาสูตรที่ถูกต้อง!
แยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
แจมไม่จำเป็นต้องมีความสอดคล้องสม่ำเสมอ แต่ก็ยังได้รับการยอมรับ สับผลไม้. ซึ่งสามารถทำได้ก่อนปรุงอาหารหรือหลังการรักษาความร้อนเบื้องต้น บางครั้งแอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทันทีและปรุงเป็นเวลานานจนกว่าชิ้นจะแตกออกการรักษาจะไม่เหมือนกัน แยมได้มาจากแอปเปิลทุกฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ฤดูร้อนยังเหมาะ แต่ถ้าพวกเขาไม่สุกหรือสีเขียว
ส่วนผสมที่สำคัญในแยม - น้ำตาล. มันประกอบด้วยอย่างน้อย 50% ของมวลผลไม้ที่ปอกเปลือกทั้งหมด แซนด์จะถูกเพิ่มทันทีหรือหลังจากการนึ่งล่วงหน้าบดส่วนผสม บางครั้งแอปเปิ้ลกับน้ำตาลรวมกันล่วงหน้าเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำผลไม้, ธัญพืชละลาย
สิ่งที่แอปเปิ้ลติดขัดรวมกับ:
•ผลไม้: ลูกแพร์ลูกพลัมมะตูมส้ม
•ผักบางชนิดโดยปกติฟักทองแครอท
•เครื่องเทศ
เพื่อให้การติดขัดไม่เดือดคุณต้องวางแอปเปิ้ลไม่เกินครึ่งหนึ่งของความสูงของชามจากผู้ใช้หลายคน ดังนั้นในการปรุงอาหารจำนวนมากในเวลาไม่ได้ทำงาน แต่ถ้าคุณต้องปรุงอาหาร 2-3 ลิตรก็จะพอดีพอดี โดยทั่วไปจะใช้โหมดการอบและ stewing บางครั้งมีการใช้เตาเพิ่มเติมในการอุ่นมวลเล็กน้อยเพื่อเตรียมน้ำเชื่อมหรือยาต้ม
แยมจากแอปเปิ้ลใน Gook multicooker ด้วยมะนาว
สูตรสำหรับแยมที่นุ่มนวลจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีการปอกเปลือก แต่ก็ยังคงแข็งตัวอย่างสมบูรณ์และเปลี่ยนเป็นหนา ใช้เทคโนโลยีการย่อยเพคติน
ส่วนผสม
• 1.2 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล
•ครึ่งมะนาว
• 1.2 แก้วน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ กับเนินเขาของน้ำตาล
การจัดเตรียม
1. หลังจากล้างทำความสะอาดแล้วแอปเปิ้ลจะถูกทำความสะอาดและลอกออกให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้เยื่อกระดาษเหลืออยู่มากขึ้น
2. ใส่สกินลงในกระทะเพื่อให้ปริมาตรน้อยลงคุณสามารถหั่นได้ เติมน้ำ (1.2 ถ้วย) ตั้งให้ปรุง หลังจากเดือดลดความร้อนปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นสกินจะต้องถูกกรอง เราต้องการยาต้มประมาณ 2/3 ถ้วย มันมีเพกตินซึ่งจะช่วยให้แยมหนา
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วนนำพื้นที่ของบิตใส่ในหม้อหุงช้า เทน้ำ 0.3 ถ้วย
4. ปรุงอาหารในโปรแกรมการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เปิดหม้อหุงช้านวดแอปเปิ้ลด้วยสากไม้ คุณสามารถนำชิ้นส่วนออกจากชามเจาะด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง
6. เพิ่มการต้มของเปลือกของแอปเปิ้ลทันทีเทน้ำตาลทรายทั้งหมด เพิ่มน้ำผลไม้จากครึ่งหนึ่งของส้มไปที่นี้
7. เปิดการอบอีกครั้งคราวนี้เราทำแยมจาก 40 ถึง 60 นาทีดูความหนาแน่นที่จำเป็นสำหรับเรา สามารถปิดฝาได้มวลมีความหนาและจะไม่วิ่งหนี
แยมบิดจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
ง่ายมากคุณยังสามารถพูดเทคโนโลยีขี้เกียจสำหรับทำอาหารแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า สำหรับการสับผลไม้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเกี่ยวนวด
ส่วนผสม
•กิโลกรัมของแอปเปิ้ล
•ครึ่งแก้วน้ำ
• 0.5 ช้อนชา สับปะรด;
น้ำตาล 600 กรัม
การจัดเตรียม
1. บิดแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถขัดจังหวะส่วนผสมให้อยู่ในสถานะเครื่องปั่นด้วยเครื่องปั่น
2. เราใส่มันลงในหม้อหลายเมนูตั้งโหมดดับเพิ่มน้ำและทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที
3. ใส่น้ำตาลทรายลงไปผัดด้วยไม้พาย เทกรดซิตริกทันที หากปราศจากมันแล้วกระดาษติดก็จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลหวาน
4. เราลบโปรแกรมดับเพลิงออกตั้งค่าการอบ
5. ปรุงอาหารแยมต่อไปอีกประมาณ 50-60 นาที แต่ดูที่สีและความสม่ำเสมอ หากมวลข้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงอาหารได้น้อยลง อย่าลืมตรวจสอบและกวนเป็นประจำ
6. เทขนมลงในขวดและปิดในขณะที่มันร้อนหรือเพียงแค่เย็นและใช้งานได้ทันที ในตู้เย็นแยมนี้จะถูกเก็บไว้อย่างดี
แยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าที่มีชิ้น
สำหรับแยมนี้โดยใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารเดี่ยว นั่นคือมวลไม่จำเป็นต้องถูกลบออกขยับเช็ดหรือปรุงอาหารแยกต่างหาก ทุกอย่างง่ายและเรียบง่ายสกินไม่ได้ถูกลบออกจากแอปเปิ้ล
ส่วนผสม
• 1.4 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
1. ล้างผลไม้ ไม่สามารถทำให้แห้ง ตัดด้วยชิ้นหรือก้อนใด ๆ ขนาดและรูปร่างของชิ้นส่วนไม่สำคัญ พับแบบหลายผู้เล่น
2. ใส่น้ำตาลทราย, คน, ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อแยกน้ำผลไม้
3. เปิดโปรแกรมการอบทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. ผัดให้ละเอียดตั้งโหมดการดับเป็น 2.5 ชั่วโมง ผัดเป็นครั้งคราวค้นหาความหนาของแยม
5. หากกรดในผลไม้มีขนาดเล็กจากนั้นเพื่อปรับปรุงและเพิ่มความสว่างรสชาติคุณสามารถเทมะนาวเล็กน้อย
6. หลังจาก 2 ชั่วโมงคุณต้องเตรียมขวดน้ำอุ่นอุ่นให้แห้ง
7. เราแพร่กระจายอาหารอันโอชะในขวดกลิ้งมันด้วยกุญแจกระดาษติดเย็นในรูปแบบคว่ำ
แยมจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมในหม้อหุงช้า
ตัวแปรของแยมผสมจากแอปเปิ้ลกับลูกพลัม เทคโนโลยีที่น่าสนใจสำหรับการรวมมันฝรั่งบดและชิ้น เราไม่ลบผิวออกจากแอปเปิ้ลเพื่อให้ความละเอียดอ่อนของเรากลายเป็นหนาและอิ่มตัว
ส่วนผสม
• 600 กรัมของลูกพลัม;
•น้ำตาล 1 กิโลกรัม
•แอปเปิ้ล 600 กรัม
การจัดเตรียม
1. ที่ลูกพลัมเอาเมล็ดออก บดเนื้อด้วยเครื่องปั่นหรือบิดลูกพลัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือชิ้นรวมกับลูกพลัม
3. ใส่น้ำตาลทันทีเราทำทั้งหมดนี้ในกระทะธรรมดา
4. เราใส่เตา เราทำไฟเล็กน้อยและอุ่นเครื่องประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อละลายน้ำตาลทั้งหมด น้ำไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำผลไม้จะค่อยๆโดดเด่นจากผลไม้ทรายทั้งหมดจะละลาย
5. ตอนนี้มวลสามารถเทลงในหม้อที่ทำอาหารได้หลายอย่าง ปรุงอาหารในการอบอีกไตรมาสของชั่วโมง
6. เปลี่ยนเป็นโปรแกรม "ดับ" เปิดเผยอย่างแน่นอนสองชั่วโมง
7. การปรุงอาหารแยมจนกระทั่งสัญญาณชัยชนะ ตรวจสอบความหนาแน่นเป็นระยะ หากจำเป็นเราปรับรสชาติด้วยน้ำมะนาวเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่สว่างขึ้น
8. เราจัดวางในภาชนะที่ปลอดเชื้อหรือเพียงแค่เย็น
แยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าที่มีส้ม
ความแตกต่างของแยมแสนอร่อยและมีแดดจัดจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าที่มีส้มและมะนาวกลิ่นหอมของเครื่องจักรและรสชาติที่ผิดปกติ
ส่วนผสม
• 3 ส้ม
• 7 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 500 กรัมน้ำตาล
• 0.5 มะนาวขนาดใหญ่หรือส้มขนาดเล็กหนึ่ง
การจัดเตรียม
1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นใส่ในภาชนะจากหม้ออเนกประสงค์
2. ปอกเปลือกส้มหั่นเนื้อเป็นก้อนทิ้งเมล็ด เพิ่มลงในแอปเปิ้ล
3. สับเยื่อมะนาวเพิ่มไปยังหม้อหุงช้า
4. เทน้ำตาลที่ด้านบนของทุกอย่างไม่จำเป็นต้องผัด
5. ปรุงอาหารบนกองไฟเป็นเวลา 45 นาที
6. นำผลไม้ออกจากชามบิดด้วยเครื่องปั่น
7. นำมันฝรั่งบดกลับไปที่หม้อหุงช้าปรุงอาหารในโหมดการอบเป็นเวลา 15-30 นาทีบรรลุความมั่นคงที่เราต้องการ
8. แยมนี้สามารถใช้เป็นชิ้นงานได้ แต่จะดีกว่าที่จะทำให้เย็นและบริโภคในทันทีเนื่องจากวิตามินเมื่อเวลาผ่านไปสารพัดจะหายไป
แยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้ากับฟักทอง
อีกสูตรง่ายๆสำหรับแยมสดใส คราวนี้แอปเปิลผสมกับฟักทอง ข้อดีของสูตรคือการปรุงอาหารสามารถหยุดได้ในทุกรอบในรอบที่สอง แม้ว่าแยมจะไม่หนาพอคุณจะได้สมูทตี้ที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม
•ฟักทอง 1 กิโลกรัม
• 1.2 กิโลกรัมน้ำตาล
•น้ำเปล่า 1 แก้ว
•แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
1. ตัดฟักทองเป็นก้อนใส่ในหม้อหุงช้าเติมน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดย stewing
2. ในช่วงเวลานี้เราตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ โดยทันทีพร้อมกับสกิน
3. ใส่ผลไม้ลงไปในผักนึ่งปรุงพร้อมกันประมาณ 15-20 นาที
4. เรานำทุกอย่างออกจากหลายผู้เล่น เราขัดจังหวะเครื่องปั่น
5. เพิ่มน้ำตาลทรายเม็ดมวลอบอุ่นตามสูตร ผัดทิ้งไว้ให้ละลาย
6. เปิด multicooker สำหรับโหมดการอบ ตอนนี้แยมเตรียมจาก 25 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง เราดูความหนาแน่นลองให้แน่ใจว่าได้กวนเพื่อให้มวลสุกทั่วกัน
แยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงรายวัน
สูตรสำหรับแยมอำพันซึ่งจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้าในหลายขั้นตอน มันจะดีกว่าที่จะสับแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม
• 1.5 กิโลกรัมแอปเปิ้ล
• 0.8 กิโลกรัมน้ำตาล
• 0.5 ช้อนชา อบเชย
การจัดเตรียม
1. แอปเปิ้ลพร้อมกับสกิน แต่ไม่มีบิตบิดให้เข้ากันผสมกับน้ำตาลทันทีในหม้อหุงช้า
2. ทิ้งมวลไว้สักสองสามชั่วโมง
3. ผัดทำอาหารในโปรแกรมอบประมาณสิบห้านาที ผัดทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
4. ทำแอปเปิ้ลอีกครั้งในโหมดการอบเป็นเวลา 15 นาที ทิ้งไว้อีกห้าชั่วโมง
5. เปิดโปรแกรม stewing ปรุงรสด้วยแยมกับอบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ปรุงเป็นเวลา 30 นาที หากความหนาแน่นไม่เหมาะคุณสามารถเพิ่มเวลาได้
Jam จากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•น้ำมะนาวจะถูกเพิ่มเข้าไปในแยมไม่เพียง แต่เพื่อรสชาติ แต่ยังเพื่อรักษาสีของแอปเปิ้ล หากปราศจากมันการรักษาจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม
•คุณสามารถเติมน้ำตาลลงในแยมได้มากกว่าที่ระบุในสูตร แต่เททรายน้อยลงจะไม่คุ้มค่า มันไม่เกี่ยวกับรสชาติเลย ชิ้นงานจะมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็วหากขาดน้ำตาล
•ราไม่ปรากฏในขวดแยมเริ่มต้นถ้าโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบนของการรักษา
•ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอบเชยกานพลูและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในมวลรวม เพื่อให้ชิ้นงานมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าพึงพอใจคุณสามารถใส่สารหอมทั้งหมดลงในถุงผ้าลินินแล้วต้ม
•หากเพิ่มความสนุกลงในแยมจะต้องสับอย่างเหมาะสม คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แห้งและบดได้
