ฟักทองมักจะแนะนำในอาหารต่าง ๆ และสำหรับการปรับปรุงทั่วไปของสถานะของร่างกาย
รสชาติของผลไม้ที่เลือกไว้ดังนั้นสำหรับมือสมัครเล่น
ดังนั้นพ่อครัวที่ชอบทำอาหารพยายามทำอาหารจานต่าง ๆ บางครั้งก็เน้นความหวานแล้วนำไปคั่วกับเนื้อฟักทอง
ฟักทองอบในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
•เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอบฟักทองฤดูใบไม้ร่วงด้วยเนื้อสีฉ่ำที่มีความหนาแน่นของสีสดใส อย่ากินผักขนาดใหญ่เพราะมันอาจจะกลายเป็น overripe ในหม้อหุงช้าคุณสามารถอบทั้งฟักทองและเยื่อกระดาษสับเป็นชิ้น ๆ
•ของหวานและอาหารปรุงจากฟักทองที่ร้านเบเกอรี่ เสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาเตรียมอาหารมากมายที่สามารถกลายเป็นอาหารเย็นเต็ม
•ก่อนที่จะอบฟักทองและส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเพิ่มเติม สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างทุกอย่างให้ดีตัดตามสูตรใส่ในชามแล้วเริ่มหม้อหุงช้าตามเวลาที่กำหนดในโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง
ฟักทองรสเผ็ดอบในหม้อหุงช้า
สูตรดัดแปลงนี้เป็นที่รู้จักกันในนามโอลิมปิก เห็นได้ชัดว่าเขาไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเทพเจ้ากรีก แต่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมมันเป็นไปได้ค่อนข้างที่จะเสนอให้เขาเป็นแชมป์ในอนาคต
ส่วนผสม:
•ลูกเกดหลุมไฟ - 60 กรัม
•เยื่อกระดาษฟักทองหนาแน่น - 800 กรัม
•ถั่ว allspice - ช้อนชา;
•น้ำผึ้งเหลวสองช้อนโต๊ะดีกว่าสมุนไพร
•เกลือและอบเชยขูด - เพื่อลิ้มรส;
•มะนาวเล็ก ๆ
วิธีทำอาหาร:
1. ในครกหรือพิน เพิ่มเกลืออบเชยและผสมให้เข้ากัน
2. ตัดฟักทองขนาดกลางเป็นก้อนหรือก้อนและใส่ในชามปรุงอาหารหลังจากที่มีการ greased ด้วยน้ำมันพืช เพิ่มน้ำหนึ่งในสี่ถ้วยปิดฝาและเปิดโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ถึงครึ่งชั่วโมง
3. บีบน้ำจากมะนาวเลือกเมล็ดจากมันและรวมกับน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของซินนามอนพริกไทยราดน้ำผึ้งที่ด้านบนแล้วนำเข้าอบประมาณ 25 นาที
ฟักทองอบในหม้อหุงช้ากับซอสกระเทียม
ส่วนผสม:
•ฟักทองสด - 600 กรัม
•สองกลีบกระเทียมขนาดใหญ่
•ใบโหระพาแห้งบดและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
•แก้วที่สามของมะกอกหรือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นอย่างดี
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นเนื้อฟักทองหนา ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือกออกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงในชามของถาดอเนกประสงค์
2. ในน้ำมันมะกอกเพิ่มกระเทียมขูดหรือบีบด้วยการกดเพิ่มใบเล็ก ๆ ของใบโหระพาและ allspice เพิ่มเกลือ จากนั้นก็ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เมื่อน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วเทชิ้นผักวางลงในชามแล้วปิดฝาอุปกรณ์
4. ตั้งโหมดอบเป็นหนึ่งชั่วโมงและเริ่มโปรแกรม
ฟักทองหวานอบในหม้อหุงช้ากับน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
• 700 กรัม ฟักทองสุกดี
• 50 กรัม น้ำตาล
•เนยโฮมเมด - 50 กรัม
•น้ำผึ้งเหลวดอกไม้
•ดื่มน้ำต้ม - 50 มล.
วิธีทำอาหาร:
1. ด้วยมีดที่คมชัดปอกเปลือกฟักทองออกจากเยื่อกระดาษอ่อนด้วยเมล็ดพืชและตัดพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นเรียบร้อย
2. ที่ก้นชามปรุงอาหารให้ใช้เนยชั้นบาง ๆ เทลงในน้ำแล้วเกลี่ยฟักทอง
3. โรยน้ำตาลที่ด้านบนและเปิดการอบประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ใส่ฟักทองเสร็จแล้วบนจานขนาดใหญ่และให้บริการโดยเทน้ำผึ้ง
ขนมฟักทองอบในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ลและกล้วย
ส่วนผสม:
•ฟักทองหนึ่งปอนด์;
•สองแอปเปิ้ล
•กล้วย - 2 ชิ้น;
•เกล็ดขนมปังขาวหยาบ
•ผงอบเชย
• 60 กรัม น้ำตาล
• 20 กรัม ครีมโฮมเมดหนา
•ครีม 20% สำหรับรดน้ำอาหาร
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดกล้วยเป็นวง ๆ เยื่อฟักทองและแอปเปิ้ลปอกเปลือกด้วยชิ้นขนาดประมาณเดียวกัน
2. ถูด้านล่างและด้านข้างด้วยเนยโรยด้วย breadcrumbs
3. ค่อยๆนำผลไม้สับชิ้นเล็ก ๆ ใส่ฟักทองลงในชามแล้วโรยด้วยอบเชย
4. เรียกใช้โปรแกรมการอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเสร็จแล้ววางขนมเสร็จแล้วบนจานเทครีมและน้ำตาลโรยที่ด้านบน
ฟักทองอบในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์และผัก - "หม้อน่ารับประทาน"
หม้อฟักทอง - จานยอดนิยม แต่ค่อนข้างลำบาก กระทะมหัศจรรย์อิเล็กทรอนิกส์จะช่วยประหยัดเวลาเล็กน้อยและเนื้อสันในหมูคุณภาพสูงจะเพิ่มความอิ่มเอิบให้กับจาน
ส่วนผสม:
•ฟักทองขนาดเล็กกิโลกรัม
• 350 กรัม เนื้อหมู
•แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
•กระเทียม
•เนยจากครีมโฮมเมด - 20 กรัม
•หัวหอมเล็ก
วิธีทำอาหาร:
1. วางฟักทองไว้ใต้กระแสน้ำอุ่น เช็ดให้ทั่วด้วยฟองน้ำทุกด้านล้างสิ่งสกปรกออกแล้วเช็ดผักให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ใช้มีดที่คมเพื่อตัด“ ฝา” หนาที่ด้านข้างของก้านแล้วเลือกเยื่อกระดาษที่มีเส้นใยรวมกับเมล็ด จากนั้นตัดเยื่อกระดาษหนาทึบออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผนังที่หนาเป็นเซนติเมตรอยู่ด้านข้าง
3. ข้างในหล่อลื่นผักด้วยน้ำมันและเกลือเล็กน้อย
4. หั่นเยื่อกระดาษที่หั่นแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเบา ๆ แล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับด้วยมีดในลักษณะเดียวกับเนื้อฟักทอง
5. รวมผักสับเข้ากับเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นในครกเพิ่มเกลือเล็กน้อยใส่กระเทียมบดแล้วคลุกให้เข้ากัน
6. ใส่มวลที่เตรียมไว้ในฟักทองวางไว้ในถ้วยปรุงอาหารคลุมด้วย "ฝา" ตัดออกจากผักและเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะ
7. ปิดฝาและเริ่มโหมดการอบเป็นเวลาสองชั่วโมง
ฟักทองอบในหม้อหุงช้ากับปลาในไส้ครีม
ส่วนผสม:
•โค๊ด 1 กิโลกรัม (ไฟล์)
•เยื่อฟักทองหนึ่งปอนด์
•สองหัวหอมใหญ่
• 250 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
•สามไข่
• 50 กรัม น้ำมัน "ชาวนา"
• 250 มล. ของไขมัน kefir
•ลูกจันทน์เทศผงเล็ก ๆ
•สมุนไพรสดของผักชีฝรั่งในสวน
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดเนื้อปลาค็อดเป็นชิ้นกว้าง ๆ ฟักทอง - ฝานบาง ๆ ครึ่งวงสับหัวหอม
2. ค่อยๆวางชิ้นปลาตามด้านล่างของชาม ใส่ฟักทองชิ้นละเท่า ๆ กันแล้วปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศบด
3. ใส่ครึ่งหัวหอมลงบนฟักทองแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
4. ผสมครีมเปรี้ยวกับ kefir เทไข่ลงในส่วนผสมใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามอย่างระมัดระวังด้วยไส้ที่เตรียมไว้
5. บนตัวจับเวลาให้ตั้งค่า 1 ชั่วโมง 10 นาทีแล้วเปิดอุปกรณ์ในโปรแกรม "อบ"
หมูอบฟักทองในหม้อหุงช้า
สูตรง่าย ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุด ลองเริ่มต้นด้วยบางทีครอบครัวของคุณอาจชอบมัน - เนื้อสัตว์ที่อิ่มตัวด้วยน้ำฟักทองที่หอมหวานจะกลายเป็นสิ่งผิดปกติอย่างสิ้นเชิง เสริฟพร้อมกับซอสชิลีแท้ๆพร้อมกับซอสชิลีรสเผ็ด
ส่วนผสม:
• 700 กรัม เนื้อหมูติดมัน
•พริกขี้หนูหนึ่งช้อนชา
•ห้าผักชีฝรั่งสด
•ฟักทองหนึ่งปอนด์;
•หัวหอม - 2 หัว;
•สี่ช้อนโต๊ะ 72% มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
1. เลือกฟักทองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ที่มีเปลือก
2. ล้างชิ้นส่วนของเนื้อหมูหมูลูบแห้งด้วยเศษผ้าที่สะอาด ตัดเนื้อผ่านเส้นใยเป็นชิ้นเซนติเมตรหรือหนากว่าเล็กน้อย เอาชนะชิ้นเพิ่มเกลือและปรุงรสเล็กน้อยด้วยพริกไทยป่น
3. เทน้ำมันกลั่นเล็กน้อยลงในถ้วยทำอาหารแล้วใส่ฟักทองลงไปพยายามปกปิดก้นให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ หากจำเป็นสามารถหั่นผักได้
4. ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อหมูที่ทุบตีแล้วลงบนฟักทองในชั้นที่มีความหนาแน่นสูงและบนหัวหอมบาง
5. เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของเลเยอร์หัวหอมด้วยมายองเนสและโรยด้วยปาปริก้า
6. ปิดฝา multicooker แล้วเปิดเครื่องในตัวเลือก“ การอบ” โดยตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นหนึ่งชั่วโมง
จานฟักทองคลาสสิก
ส่วนผสม:
•สี่แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่
•สามช้อนโต๊ะน้ำตาล
•ลูกแสงสามช้อนหลุม
•หนึ่งในสามของเมล็ดเมล็ดวอลนัทสับละเอียด
•น้ำสะอาดหนึ่งแก้ว
•ครีม 30%;
•อบเชยบีบเล็กน้อย
•ฟักทองหนึ่งกิโลกรัม
• 50 กรัม น้ำมัน "ชาวนา"
วิธีทำอาหาร:
1. ลวกลูกเกดด้วยน้ำเดือดเติมน้ำร้อน 15 นาทีแล้วบีบให้แห้งเล็กน้อย
2. แยกเยื่อฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางขนาดของซี่โครงคือหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
3. ใส่ผักในชามใส่น้ำมัน
4. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วนำพาร์ทิชันหยาบออกจากเมล็ดแล้วนำไปใส่ฟักทอง
5. โรยทุกอย่างด้วยซินนามอนเทลูกเกดหวานผสมให้เข้ากันและเติมน้ำดื่มครึ่งแก้วลงในผลิตภัณฑ์
6. อบฟักทองกับแอปเปิ้ลที่อยู่ใต้ฝาปิดด้วยโหมด“ อบ” ที่เลือกไว้เป็นเวลาสี่สิบนาที
7. แบ่งฟักทองที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ บนจานใส่วิปปิ้งครีมลงในโฟมที่มีความเข้มข้นอยู่ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วสับ
ฟักทองอบในหม้อหุงช้า - เทคนิคการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์
•เลือกฟักทองที่เหมาะสม อย่าซื้อผลไม้ที่มีเปลือกสีสดใสสีนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นผักตกแต่ง สำหรับการอบใช้พันธุ์ตารางที่มีสีผิวซีดและเนื้อสีส้มสดใส
•ให้ความสนใจกับผมหางม้า ในตัวอ่อนสุกมันแห้งด้วยตัวมันเองและในผลไม้สุกมันถูกตัดออก
•หลีกเลี่ยงการซื้อฟักทองหั่นบาง ๆ เป็นการยากที่จะกำหนดระดับของวุฒิภาวะจากพวกเขาและจากมุมมองของสุขอนามัยนี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด
•เนื่องจากฟักทองไม่มีรสชาติที่แตกต่างจึงแนะนำให้ปรุงด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องเทศ สำหรับของหวานวานิลลาลูกจันทน์เทศหรืออบเชยเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด พริกไทยดำและสมุนไพรสดเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานเนื้อและปลาจากฟักทองอบในหม้อหุงช้า
