การศึกษาใหม่ซึ่งได้รับทุนจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกาพบว่าคนที่กินโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นเวลานานมีแนวโน้มที่จะพัฒนาความดันโลหิตสูงน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กินโยเกิร์ต นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมินนิโซตาเล่าเรื่องนี้โดยการพูดในที่ประชุมของ American Heart Association
เป็นเวลา 15 ปีที่นักวิจัยชาวอเมริกันสังเกตพบอาสาสมัครมากกว่า 2,000 คนประเมินการบริโภคโยเกิร์ตโดยใช้แบบสอบถามที่เติมเต็มสามครั้งในระหว่างการศึกษาในช่วงเวลาต่างกัน ไม่มีผู้เข้าร่วมที่มีความดันโลหิตสูงในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา
การศึกษาพบว่า 31% ของผู้เข้าร่วมมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาความดันโลหิตสูงถ้าอย่างน้อย 2% ของแคลอรี่ประจำวันของพวกเขามาจากโยเกิร์ต - นั่นคือถ้าพวกเขาบริโภคโยเกิร์ตที่ไม่ใช่ไขมันอย่างน้อย 170 กรัมทุกสามวัน นอกจากนี้ความดันโลหิตซิสโตลิกในคนรักโยเกิร์ตเพิ่มขึ้นน้อยกว่าในคนที่ไม่ได้กินมัน
ผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปสามารถลดความดันโลหิตได้อย่างไร นักวิทยาศาสตร์อธิบายสิ่งนี้ดังนี้: แคลเซียมที่บรรจุอยู่ในโยเกิร์ตมีผลต่อความดันโลหิตตกในร่างกายหรืออีกนัยหนึ่งคือช่วยลดความดัน
ในเวลาเดียวกันผู้เชี่ยวชาญที่จัดการกับปัญหาความดันโลหิตเตือนว่าโยเกิร์ตมีบทบาทสำคัญในการลดความดันโลหิตดังนั้นคุณไม่ควรพึ่งพาโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
และในส่วนของเราจะแนะนำให้ผู้อ่านไม่หลงกลโดยโฆษณาของผู้ผลิตรายใหญ่ที่ออก bourdos ที่บรรจุอย่างสวยงามสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวเป็นโยเกิร์ต แต่เพื่อสร้างโยเกิร์ตสดจริงที่บ้านของพวกเขาเอง
