Chakhokhbili - ไก่ตุ๋นสไตล์จอร์เจียในซอสที่ผิดปกติ! มันถูกจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและได้รับอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจหลากหลายและมีกลิ่นหอม หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์จะช่วยลดความซับซ้อนของกระบวนการและทำให้การทำอาหารกลายเป็นความสุข
Chakhokhbili จากไก่ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
สำหรับ chakhokhbili ซากศพของนกส่วนใหญ่มักจะถูกนำมาใช้ซึ่งถูกสับเป็นชิ้น ๆ แต่มีเพียงสูตรกับเต้านม กับเนื้อจานจะกลายเป็นเลี่ยนน้อยและไม่อิ่มตัว
ในรุ่นคลาสสิกไก่ทอดกับหัวหอมส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มตามสูตรซอสราดและเคี่ยวจนสุก ในสูตรอาหารที่ง่ายขึ้นส่วนผสมทั้งหมดของ Chakhokhbili จะถูกใส่ในหม้อหุงช้าและตุ๋นจนสุก ซอสปรุงขึ้นบนพื้นฐานของมะเขือเทศมักจะเพิ่มไวน์ซอสถั่วเหลือง
มีอะไรอีกบ้างที่สามารถเพิ่มเข้าไปในไก่:
•มันฝรั่ง
•มะเขือยาว
•ถั่วเขียว
•พริกหวาน
เพิ่มเครื่องเทศเข้าไปในจานจำนวนมาก ปกติแล้วนี่จะเป็นเครื่องปรุงรสของฮ็อป - ซันลี แต่คุณสามารถปรุงรสอื่นได้ สำหรับเครื่องเทศใส่พริกหรือ adjika สุก
ในหม้อหุงช้ามักใช้สองโปรแกรมเพื่อเตรียม chakhokhbili ในตอนแรกอาหารที่เป็นองค์ประกอบจะถูกทอดจากนั้นสตูว์จะถูกจัดเรียงใหม่และนำไปสู่ความพร้อม สำหรับการทอดให้ใช้โหมดการทอดหรือการอบ
Chakhokhbili จากไก่ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องทอด
สูตรง่ายคุณสามารถพูดไดเอท chakhokhbili กับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า จานไม่ได้มีอะไรที่ฟุ่มเฟือยคมชัดในเวลาเดียวกันมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม
ส่วนผสม
•ไก่ 1 กิโลกรัม
• 0.2 กิโลกรัมมะเขือเทศ
•หัวหอม 2 หัว;
•กระเทียม 2 กลีบ
• 1 พริกหวาน
• 0.5 พริกไทยร้อน
•เครื่องปรุงรส (ฮ็อป - ซันลีสำหรับไก่เกลือ)
การจัดเตรียม
1. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เทลงในหม้อหุงช้า
2. ใส่พริกหยวกลงในหัวหอมหั่นเป็นชิ้น
3. ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมในหม้อหุงช้า เราพยายามทำเลเยอร์คู่
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่กระเทียมและพริกไทยร้อนลงไปฆ่าพวกเขาด้วยเครื่องปั่นจนบด ผิวของมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องถูกลบออก พริกไทยร้อนสามารถเพิ่มได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร เราทำตามรสนิยมของเรา
5. ใส่เกลือและพริกไทยมะเขือเทศบดใส่ซันเด็บฮ็อปหรือเครื่องปรุงรสไก่ ผัดซอสและรดน้ำนกในหม้อหุงช้า
6. ปิดกระทะมหัศจรรย์ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ให้ไก่แช่มะเขือเทศสักเล็กน้อย
7. ผัดไก่ด้วยซอสเปิด "สตูว์" การปรุงอาหารตัวเลือกอาหาร chakhokhbili ว่าหนึ่งชั่วโมง
8. เราวางไก่เสร็จแล้วบนจานแบน โรยด้วยสมุนไพรเสิร์ฟกับ tortillas
Chakhokhbili ไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง
อันที่จริงมีมันฝรั่งวางอยู่ในจานไม่มากนักนี่เป็นเพียงหนึ่งในส่วนผสมเพิ่มเติม แต่สำหรับเธอแล้วรสชาติของ Chakhokhbili กลับกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากขึ้น
ส่วนผสม
•ไก่ 1 ตัวประมาณ 1.5 กิโลกรัม
•สองหัวหอม
•ฝักพริกหวาน
• 2 มันฝรั่ง
• 0.1 กิโลกรัมเนย
•กระเทียม 4 กลีบ
• 3 มะเขือเทศ
•สมุนไพรเครื่องเทศ
• 0.5 มะนาว
• 1 ช้อนชา adjika จอร์เจีย
การจัดเตรียม
1. โยนเนยในหม้อหุงช้าละลายในโหมดการอบ หากปริมาณของมันสับสนก็เป็นไปได้ที่จะวางน้อยลงเล็กน้อย แต่ไม่พึงปรารถนา
2. ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันอย่าสับ ทอดจนนิ่ม
3. เพิ่มชิ้นส่วนของไก่ปรุงอาหารต่อไป เราให้นกทอดเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของ chakhokhbili สว่างขึ้น
4. ปอกหัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 0.5 เซนติเมตร
5. ขูดหรือสับมะเขือเทศในเครื่องปั่นผสมกับ adjika ถ้าคุณไม่ชอบความคมชัดจากนั้นก็ใส่มันเป็นตัวเลือก
6. โยนพริกไทยสับลงในหม้อหุงช้าเพิ่มมันฝรั่งและมะเขือเทศขูด
7. เพิ่มน้ำผลไม้จากครึ่งมะนาว
8. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วใส่เกลือป่นปรุงรสและกระเทียมสับ
9. ปิดมิราเคิลแพนเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีในโหมดที่เหมาะสม
Chakhokhbili ไก่ในหม้อหุงช้ากับถั่วเขียว
สำหรับตัวเลือกนี้ chakhokhbili ใช้ถั่วหน่อไม้ฝรั่งคุณสามารถใช้ฝักแช่แข็ง คุณจะต้องมีเนื้อไก่ด้วย
ส่วนผสม
•เนื้อไก่ 0.3 กิโลกรัม
• 0.1 กิโลกรัมของพริกหยวก
• 0.3 กิโลกรัมถั่ว
• 0.2 ลิตรน้ำ
• 0.05 กิโลกรัมวางมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
•น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. ตัดหัวหอมใหญ่เป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้มากขึ้น
2. เรานอนกับสามช้อนในหม้อหุงช้าทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ
3. เนื้อหั่นเป็นก้อนโยนไปที่หัวหอม
4. ถัดไปเพิ่มพริกหวานสับ
5. กระจายถั่ว หากพ็อดถูกแช่แข็งก็ไม่จำเป็นต้องทำการปรับสภาพเราจะโยนมันแบบนั้น ถั่วสดจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 3-5 เซนติเมตรปลายสุดจะถูกลบออก
6. เพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกันคุณสามารถโยน adjika จอร์เจียหนึ่งช้อนเทฮ็อป suneli hops หรือปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
7. นำพาสต้าในแก้วน้ำร้อน ถ้าใช้ถั่วแช่แข็งครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว
8. เทลงในหม้อหุงช้าผัด
9. ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" อย่างแน่นอน 40 นาที
Chakhokhbili ไก่ในหม้อหุงช้ากับไวน์
จานนี้ใช้ไวน์แดงแห้งมันให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แต่คุณสามารถใช้เครื่องดื่มสีขาวมันก็จะกลายเป็นอร่อย
ส่วนผสม
•ไก่ขนาดเล็กไม่เกิน 2 กก.
•หัวหอม
•หนึ่งพริกไทย
•สามมะเขือเทศ
•กระเทียมสองกลีบ
• 0.5 ช่อผักชีฝรั่ง;
•ผักชี 2-3 สาขา
•ไวน์ 150 มล.
•ซีอิ๊ว 120 มล.
•น้ำมัน
• hops-suneli ลอเรล
การจัดเตรียม
1. ล้างไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราละทิ้งพื้นที่กระดูกโดยไม่มีเนื้อหนังทันทีพวกเขาจะไม่สะดวก
2. โรยนกด้วยพริกไทยปรุงรสฮ็อป -suneli หรือเพียงแค่ใช้เครื่องเทศไก่
3. อุ่นน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะในโหมดการทอดเทชิ้นที่ปรุงสุกแล้วปรุงอาหารจนเกรอะกรังเบา ๆ
4. เทไวน์และปล่อยให้มันระเหยอย่างสมบูรณ์
5. เพิ่มหัวหอมสับและพริกหวาน
6. จิ้มมะเขือเทศในน้ำเดือดนำผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. แพร่กระจายมะเขือเทศกับไก่เพิ่มซอสถั่วเหลืองและกระเทียมสับ
8. เทแก้วน้ำเดือดเกลือปิด
9. เราสลับไปที่โหมดดับอาหารเป็นเวลา 45 นาที ปิดเครื่อง
10. โยนผักชีฝรั่งสับและผักชีให้กลิ่นของสมุนไพรซึมซาบจาน
Chakhokhbili ไก่ในหม้อหุงช้ากับมะเขือเทศกระป๋อง
สูตรที่น่าสนใจสำหรับ chakhokhbili จากไก่ จานทำจากมะเขือเทศในน้ำผลไม้ แต่คุณสามารถทานมะเขือเทศกระป๋องได้
ส่วนผสม
•ไก่ 1 กิโลกรัม
•มะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้
• 0.5 หัวกระเทียม
• 1 ช้อนชาพริกสับ (คุณสามารถใช้เวลาน้อยลง);
• 1 ชั่วโมง ล. กระโดด-suneli;
• 1 ช้อนชา ผักชี;
•กระเพราสีม่วง 2 สาขา
• 300 กรัมหัวหอม
•น้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ล้างไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เหมาะสมทันที
2. ตั้งโหมดทอดเทน้ำมันเล็กน้อย
3. โยนชิ้นไก่ปรุงอาหารประมาณสิบห้านาที เรากวนเป็นครั้งคราว
4. หั่นหัวหอมครึ่งวงส่งไปที่ไก่ ปล่อยให้มันทอด
5. มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราจะถูกถ่ายโอนไปยังชามเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดให้พวกเขาใส่กระเทียมสับและผัดเกลือทันที
6. ถ้าคุณเพียงแค่ใช้มะเขือเทศกระป๋องแล้วเอาผิวหนังและนวดเล็กน้อยแล้วรวมกับเครื่องเทศ
7. เทมวลมะเขือเทศลงในไก่ทอด
8. ใส่ใบโหระพาวัยรุ่นลงบน
9. ปิดเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาทีตั้งโหมดที่เหมาะสม
10. ใส่จานในจาน เราฉีกใบจากกิ่งที่เหลือของใบโหระพาตกแต่ง chakhokhbili
Chakhokhbili จากไก่ในหม้อหุงช้ากับมะเขือยาว
ความแตกต่างของจอร์เจีย chakhokhbili กับมะเขือ มันสามารถบริโภคได้อย่างอิสระหรือเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มมันฝรั่ง
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมของไก่
• 2 มะเขือ
•หัวหอม 2 หัว;
• 2 มะเขือเทศ (สุกเสมอ);
•แป้ง 1 ช้อน
•กระเทียม 2 กลีบ
• 50 กรัมเนย
•น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือแล้วพักไว้ หากผิวสีน้ำเงินมีความแข็งแนะนำให้ปอกผลไม้
2. เราตัดหัวหอมด้วยหลอดใส่ไว้ในหม้อหุงช้าและทอดในโหมดการอบจนโปร่งใส
3. โรยไก่ด้วยแป้ง คุณสามารถเทกล่องลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่ไก่ลงในหัวหอมทอดให้เข้ากัน ทันทีที่ชิ้นส่วนสีน้ำตาลเพิ่มเนยให้ละลาย
5. สับกระเทียมอย่างประณีตและส่งไปยังจาน
6. ซาซ่าขว้างเครื่องเทศทุกชนิดที่คุณชอบ
7. ล้างมะเขือยาวชิ้นจากเกลือบีบและโอนไปยังหม้อหม้อ
8. ขูดมะเขือเทศเทลงในหม้อหุงช้าเพิ่มแก้วน้ำเดือดและผัด
9. ปิดเปิดดับทำอาหารในโหมดนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราพยายามเพิ่มเวลาถ้าจำเป็น
Chakhokhbili จากไก่ในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากใช้อกไก่สำหรับ chakhokhbili อย่าทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานก่อนที่จะทำการต้ม มิฉะนั้นไฟล์จะแห้งและไม่มีกลิ่น
•ไม่จำเป็นต้องเพิ่มมะเขือเทศสดใน chakhokhbili คุณสามารถใช้พาสต้าซอสมะเขือเทศผักดอง
•ทุกคนไม่ชอบกลิ่นกระเทียมที่ผ่านการย่อย ดังนั้นแม่บ้านหลายคนชอบที่จะเพิ่มลงในส่วนท้ายของการปรุง chakhokhbili เพียงแค่เทลงในฝา พวกเขาทำเช่นเดียวกันกับสีเขียว
•หากไก่ไม่ต้องการทอดในหม้อหุงช้าและเริ่มน้ำผลไม้คุณสามารถโรยชิ้นด้วยน้ำตาลทราย นอกจากนี้ซอสถั่วเหลืองยังช่วยให้ได้รับแป้งสีทองคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไป
Chakhokhbili ในเนยมีรสชาติดีกว่าไขมันพืช แต่มันจะเผาไหม้เร็วขึ้น เพื่อให้อร่อยและสวยงามคุณสามารถผสมทั้งสองชนิดครึ่ง
