เชอร์รี่พายอาจจะเกิดขึ้นที่สองหลังจากแอปเปิ้ล
เติมความชุ่มฉ่ำสีสันสดใสสัมผัสความเปรี้ยวตามความชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถ้าพวกเขาอบเค้กกับเชอร์รี่แบบหลุม ... ถ้าแม่เท่านั้นหันหลังให้เธอ!
เชอร์รี่พายในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
•แป้งสำหรับทำขนมพายมักทำขนมปังกรอบหรือบิสกิตเป็นส่วนใหญ่ น้ำมันหรือมาการีนจำเป็นต้องถูกเติมลงใน shortbread และหนึ่งใน rippers ถูกเพิ่มลงในของเหลว พายขนาดใหญ่จากยีสต์และขนมพัฟในหม้อหุงช้าจะไม่ค่อยอบ
•เชอร์รี่มีความเหมาะสมสดแช่แข็งหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง ผลเบอร์รี่สดจะถูกล้างอย่างดีและเมล็ดจะถูกเลือกจากพวกเขา เชอร์รี่แช่แข็งจะถูกละลายในอากาศล่วงหน้าและเชอร์รี่กระป๋องจะถูกทำให้แห้งจากน้ำเชื่อมที่เหลือวางบนตะแกรงหรือในกระชอน เชอร์รี่สามารถเพิ่มได้ทั้งในแป้งและเพื่อเติม บ่อยครั้งที่ใช้แยมเชอร์รี่หรือแยมสำหรับการอบ จุ่มเค้กที่มีแยมและนวดแป้งด้วยแยม
•หม้อปรุงอาหารของ Multicooker ต้องมีไขมันเป็นไขมัน: เนยหรือมาการีน ภายใต้การปะทะชั้นของไขมันใด ๆ จะถูกโรยด้วยแครกเกอร์สีขาวบด
เชอร์รี่พายละเอียดอ่อนในหม้อหุงช้ากับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
•นมวัว 2.5% พาสเจอร์ไรส์ - 100 มล.;
•ปอนด์เนยแข็งคอทเทจ 18%;
• 150 กรัม น้ำตาล
•สี่ช้อนโต๊ะครีม 20%
•วานิลลินหนึ่งถุงเล็ก ๆ
•ช้อนชาของผู้อบรมสั่งซื้อ;
•น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นหอม 60 มล.;
•ไข่ - 3 ชิ้น;
•แยม "เชอร์รี่";
•แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
•ช้อนโต๊ะเซโมลินา (ธัญพืช)
• 300 กรัม แป้งสาลีคุณภาพสูง
•เชอร์รี่สดกระป๋องหรือแช่แข็ง
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างเชอร์รี่สดออกเมล็ดและใส่ตะแกรงภายใต้ซึ่งแทนชามใด ๆ
2. ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งผ่านตะแกรงที่หายากแล้วคลุกเคล้ากับเกษตรกร เติมน้ำตาลครึ่งวานิลลา 100 กรัม คอทเทจชีสและนมผสมกับน้ำมันพืช ผัดและนวดแป้ง ย้ายไปไว้ในกระเป๋าแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
3. ผสมคอทเทจชีสที่เหลือด้วยครีม
4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น อุ่นไข่แดงในอ่างน้ำและตีให้เข้ากันกับน้ำตาลที่เหลือ
5. รวมไข่แดงกับคอทเทจชีส เพิ่มเซมาลิน่าลงในแป้งและผสม คุณสามารถลิ้มรสนมเปรี้ยวด้วยวานิลลา
6. ในชามแยกต่างหากด้วยเครื่องผสมเอาชนะโปรตีนที่เย็นแล้วด้วยเกลือละเอียดหนึ่งหยดลงในโฟม ค่อยๆป้อนมวลโปรตีนลงในนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องตี
7. ทาจาระบีเบา ๆ ที่ชาม multicooker ด้วยเนยนิ่มหรือเนยเทียมแล้วโรยด้วยแครกเกอร์สีขาวที่บดแล้ว
8. นำแป้งแช่เย็นออกมาแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณด้านล่างของชาม
9. ใส่เชอร์รี่แห้งบนแป้งแล้วเทผลเบอร์รี่กับก้อนนมเปรี้ยว แผ่พื้นผิวของเค้กด้วยช้อนและปิดฝาให้สนิท
10. อบหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรมการอบ
11. หลังจากตัวจับเวลาของโปรแกรมหยุดลงให้ปล่อยเชอร์รี่พายที่ทำเสร็จแล้วไว้อีกสิบนาทีภายใต้ฝาปิด
12. หลังจากนั้นให้นำแยมออกจากชามและจาระบีไม่ให้เย็นสนิท
เชอร์รี่พายในหม้อหุงช้ากับผลไม้และชีสกระท่อมภายใต้ช็อคโกแลตไอซิ่ง
ส่วนผสม:
•สองแก้วน้ำตาล
•ห้าไข่
•แป้งอบสีขาวหนึ่งแก้วเต็ม
• 350 กรัม ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
•สองแอปเปิ้ลหวานปานกลาง
•เชอร์รี่หลุม 2/3 ถ้วย;
•ลูกพีชสองลูก
• 50 กรัม เนยครีมหวาน
• 1 กรัม ผงวานิลลา
เคลือบ:
•ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
•สามช้อนนมขนาดใหญ่
•น้ำตาลทรายขาวครึ่งแก้ว
•เนยธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม
วิธีทำอาหาร:
1. ในชามกลมเล็ก ๆ เทน้ำตาลหนึ่งแก้วเทไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากันจนละเอียด ในส่วนเล็ก ๆ ให้ผสมมวลเบา ๆ กับการเคลื่อนไหวจากด้านล่างขึ้นบนแนะนำแป้งที่ร่อน
2. รวมนมเปรี้ยวกับน้ำตาลที่เหลือ ใส่ผงวานิลลาน้ำมันนิ่ม ๆ แล้วถูให้ละเอียดคุณสามารถบดตะแกรง รวมนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่
3. พีชและปอกแอปเปิ้ลปอกเปลือกเมล็ดและหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หล่อลื่นชามปรุงอาหารด้วยมาการีน ที่ด้านล่างใส่วงกลมของเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมตัดออกจากกระดาษรองอบแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป
5. วางชิ้นของผลไม้ไว้ด้านบน ใส่ก้อนนมเปรี้ยวลงบนพวกเขาและทำให้ผิวนุ่มนวล เทส่วนที่เหลือของแป้ง
6. โปรแกรมหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. อย่าลบเค้กที่เสร็จสมบูรณ์แล้วจนกว่ามันจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์พร้อมกับเปิดฝา
8. ในกระทะขนาดเล็กผสมโกโก้กับน้ำตาล ใส่นมใส่ความร้อนที่น้อยที่สุดและปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งเคลือบเริ่มฟองและหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ลบจากความร้อนเพิ่มเนยหนึ่งช้อนและผสมให้เข้ากัน
9. เทไอซิ่งร้อนลงบนเค้กที่เย็นแล้วและทาให้ทั่วผิวหน้าอย่างรวดเร็ว
ครีมเชอร์รี่พายในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
•สองแก้วแป้งคุณภาพสูง
•ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
• 150 กรัม เนยธรรมชาติ
•ทดสอบ ripper - 1 ช้อนชา;
•น้ำตาลครึ่งแก้ว
ไส้ครีม:
•น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
•หนึ่งไข่
•ครีมเปรี้ยว (250 กรัม) หนึ่งแก้ว 20%;
•แป้งสองช้อนโต๊ะ
•เชอร์รี่เบอร์รี่ไร้เมล็ด - แช่แข็งหรือสด
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่น้ำมันลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่ในอ่างน้ำ เมื่อมันกระจายตัวเต็มที่วางชามบนโต๊ะและทำให้เนื้อหาเย็นลง
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล เพิ่มน้ำมันเย็นและแป้งผสมกับเกษตรกร นวดแป้งและวางไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ต้องแน่ใจว่าใช้ผ้าคลุมหรือผ้าคลุมชาม
3. จากกระดาษ parchment ตัดวงกลมที่สอดคล้องกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของถ้วยปรุงอาหาร
4. วางโดลงในแป้งเย็นแล้วม้วนให้เป็นก้อนเล็กน้อยแล้วรีดให้เข้ากัน ใช้มือของคุณเพื่อกระจายแป้งทั่วปริมาตรทั้งหมดและให้แน่ใจว่าฟอร์มด้านต่ำ
5. ตีครีมกับน้ำตาล เทไข่ลงในส่วนผสมเพิ่มแป้งและผสมให้ได้ความสอดคล้องสม่ำเสมอ
6. ใส่เชอร์รี่ลงในแป้งแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยว
7. เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคนและอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ความพร้อมของเค้กถูกควบคุมโดยสีทองของด้านข้าง
พายเชอร์รี่ขูดในหม้อหุงช้าที่มีแยมและตีให้เป็นฟอง
ส่วนผสม:
•ไข่สด - 4 ชิ้น;
•ซอง "เชอร์รี่เยลลี่" แพ็คแห้ง - 200 กรัม
• 170 กรัม มาการีนครีม
•นมข้นคุณภาพ 4 ช้อน;
• 4 ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่
•ผงฟูสองช้อนโต๊ะสำหรับใส่แป้ง
•ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
• 300 กรัม แป้ง;
• 5 กรัม น้ำตาลวานิลลา
•แยมเชอร์รี่สองช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. ค่อยๆแยกไข่ขาวกับไข่แดง รวบรวมกระรอกในชามและวางในที่เย็นและแพร่กระจายไข่แดงกับปัด
2. รวมแป้งเข้ากับผู้ปลูกฝัง, น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา เพิ่มเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางแป้งอย่างรวดเร็ว
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ห่อหนึ่งในกระเป๋าและวางบนชั้นวางในตู้เย็น แบ่งส่วนที่เหลือเป็นสองส่วนและผสมผงโกโก้ในส่วนเดียว จัดเรียงแป้งในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันและลบเป็นเวลา 40 นาที ในช่องแช่แข็ง
4. ชิ้นส่วนที่ใหญ่ที่สุดของแป้งระดับเท่า ๆ กันด้านล่างของชาม greased ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แกะสลักด้านขนาดเล็กตามเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมด
5. หล่อลื่นทรายให้ว่างด้วยแยมชั้นบาง ๆ แล้วถูโดแป้งฝุ่นสีเข้มเล็กน้อย
6. หากต้องการความหนาแน่นและความมั่นคงสูงสุดให้เอาชนะโปรตีนแช่เย็นด้วยเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันค่อยๆแนะนำนมข้นจืดและเยลลี่บด
7. โอนผสมกับแป้งสีเข้มและถูส่วนที่เหลือของแป้งฝุ่นเบา ๆ
8. อบเค้กประมาณ 80 นาทีและนำออกจากชามหลังจากที่ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์
เชอร์รี่พายในหม้อหุงช้า - "Islet"
ส่วนผสม:
•แป้งสาลีที่มีกลูเตนสูง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• 10 กรัม แพ็ค Ripper:
•สามไข่
•น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 150 กรัม
• 180 กรัม เนย "ชาวนา" (เนยเทียมสามารถ);
• 400 กรัม เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
วิธีทำอาหาร:
1. เพิ่มไข่ลงในโรงกลั่นทรายและตีด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสมจนกว่าฟองนุ่มจะเกิดขึ้น เทเนยละลายเย็นเพิ่มส่วนของแป้ง เทเกษตรกรและแป้งที่เหลือลงบนมัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าชัก!
2. จากขวดเชอร์รี่, บีบน้ำเชื่อมทั้งหมดและตัดหนึ่งในสามของผลเบอร์รี่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมผลเบอร์รี่ที่บดแล้วกับแป้งแล้วใส่ลงในชามปรุงอาหารที่มีแผ่นรองน้ำมันทาน้ำมันโรยด้วยน้ำตาล
4. คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทผลเบอร์รี่ที่วางไว้ในชามด้วย
5. ปิดฝาและตั้งโปรแกรมโปรเซสเซอร์การอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยการเจาะไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด โปรดทราบว่าวัตถุที่ทำด้วยไม้สามารถเข้าไปในผลเบอร์รี่ที่อยู่ในแป้งและจากนี้กลายเป็นเปียก
6. นำเชอร์รี่พายที่เสร็จแล้ว 10 นาทีหลังจากทำโปรแกรมเสร็จแล้วนำไปแช่เย็นในภาชนะบรรจุไอน้ำหรือตะแกรง
พายเชอร์รี่ "Gingerbread" ในหม้อตุ๋นกับครีม
ส่วนผสม:
•แยมเชอร์รี่หนึ่งแก้วเต็ม
•หนึ่งไข่
• 200 กรัม แป้งสาลี
• 150 กรัม การกลั่นทราย
•เบคกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
เคลือบ:
•สี่ช้อนนมข้นทั้งหมด
• 60 กรัม เนยเนยโฮมเมด
สำหรับครีม:
•นมข้นสี่ช้อนโต๊ะ
•ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
•เนยสี่ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. แยม, กวน, รวมกับโซดาอย่างรวดเร็ว, คนให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาที
2. แยกตีไข่เพิ่มน้ำตาลทรายและอีกครั้งอย่างแรง
3. รวมไข่ที่ตีแล้วกับแยมเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ก้อนไม่ควร
4. เทแป้งลงในชามทำอาหารที่มีจาระบีและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ตะกร้าสตีมและเย็นอย่างระมัดระวังเท่าที่จะทำได้
6. เพิ่มผงโกโก้นมข้นให้เนยละลายแล้วคลุกให้ทั่ว
7. พายเย็นตัดตามยาวเป็นสองเค้ก ใส่ช็อกโกแลตครีมด้านล่างแล้วใส่เค้กก้อนที่สองลงไป วางส่วนที่เหลือของครีมลงบนพายแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเบา ๆ
เชอร์รี่พายในหม้อหุงช้า - เทคนิคการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์
•หากคุณต้องการวางเชอร์รี่บนฐานทรายของพายโรยแป้งด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา พวกเขาดูดซับน้ำที่หลั่งจากผลเบอร์รี่และเค้กจะไม่“ เหนียว”
•แป้งมันฝรั่งยับยั้งการปล่อยน้ำเบอร์รี่ ขอแนะนำให้กลิ้งเชอร์รี่ที่ใช้สำหรับการกรอกในมันได้ดี
•อย่าลบเชอร์รี่พายออกจากชามร้อน แซนด์สามารถกระจุยและบิสกิตปักหลัก ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยในชามโดยเปิดฝา
