ในฤดูร้อนผักสดมากมายทำให้สุกซึ่งเป็นบาปที่ไม่ควรใช้ คุณต้องไม่ขี้เกียจและทำอาหารจานโปรดของคุณ หนึ่งในนั้นคือกะหล่ำปลียัดไส้
ผู้เป็นที่รักแต่ละคนมีสูตรของตนเองสำหรับการเตรียมตัว
ในเวลาที่ร้อนแรงคุณสามารถเริ่มต้นเล่นหลายผู้รับได้ กะหล่ำปลียัดไส้ปรุงในมันแตกต่างจากจานตุ๋นบนเตา
พวกเขาจะต้มที่อุณหภูมิต่ำกว่าดังนั้นสารอาหารและวิตามินที่มีอยู่ในผักจะถูกเก็บไว้ในปริมาณที่มากขึ้น
เนื่องจากความอืดของช้าในหม้อหุงช้าจานจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม
วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับม้วนกะหล่ำปลีคือกะหล่ำปลีสีขาว
เพื่อให้ใบของมันยืดหยุ่นมากขึ้นคุณต้องถือหัวไว้ในน้ำเดือดประมาณสิบนาที ก่อนหน้านี้จะแนะนำให้เอาตอ
หลังจากอยู่ในน้ำร้อนใบก็จะร่วงลงด้านหลังศีรษะของกะหล่ำปลีอย่างง่ายดาย พวกเขาจะต้องวางบนจานเพื่อระบายความร้อน
ส่วนที่แข็งบนใบต้องตัดอย่างระมัดระวัง
ตามกฎแล้วส่วนผสมหลักของกะหล่ำปลีม้วนคือเนื้อสับและข้าว คุณสามารถใช้ซีเรียลอื่น ๆ เช่น buckwheat หรือข้าวฟ่าง มันเป็นต้มก่อนในชามหลายผู้รับหรือใส่เนื้อดิบในรูปแบบดิบ
หัวหอม, กระเทียม, แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศ, เกลือและพริกไทยจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์
วางกะหล่ำปลีแต่ละใบประมาณสองช้อนโต๊ะ จากนั้นจะถูกห่อด้วยซองจดหมายหรือหลอด มันกลับกลายเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของกะหล่ำปลียัดไส้
ในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำอาหารม้วนกะหล่ำปลีทอดหรือจานนึ่ง แต่การดับเป็นวิธีสากลและเหมาะสำหรับทุกคน
multicooker แต่ละประเภทมีปุ่มของตัวเองซึ่งคุณสามารถตั้งเวลาทำอาหารและโหมดที่ต้องการ: "Fry", "Stew", "Baking" หรือ "Steam"
ดังนั้นก่อนปรุงอาหารคุณต้องอ่านคำแนะนำและศึกษาลำดับทั้งหมดของวิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้งเพิ่มการคั่วมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยวลงไป คุณสามารถเทน้ำซุปเนื้อ
ผักใบเขียวสับละเอียดจะช่วยเพิ่มรสชาติของกะหล่ำปลี
สูตร 1. วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าที่บ้าน
ส่วนผสม:
• 0.400 กิโลกรัมเนื้อสับ
• 0, 200 กิโลกรัมใบกะหล่ำปลี
•หนึ่งหัวหอม
•ถ้วยข้าว
•หนึ่งไข่
•สองช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
•ครีมเปรี้ยว 0.15 ลิตร
•กระเทียมสี่กลีบ
•สี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
•เกลือและพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
ต้มจนข้าวสวย
ล้างใบกะหล่ำปลีและลวกด้วยน้ำเดือด
สับกลีบกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต ผสมกับเนื้อสับ
เราขับไข่เข้าไปเทข้าวต้มใส่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
เรากระจายการบรรจุบนใบกะหล่ำปลี เราปิดมันด้วยซองจดหมาย
เราทำการวัดน้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะและเทลงในชามแบบหลายผู้รับ
เราวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้
บนหม้อหุงช้าเลือกโปรแกรม "Frying" เลือกประเภทของผลิตภัณฑ์ "Vegetables"
เราตั้งเวลาไว้สิบนาทีแล้วกด "Start"
เตรียมซอส: เทครีมในชามเพิ่มวางมะเขือเทศ ผสมส่วนผสมและตีเบา ๆ
ห้านาทีหลังจากเริ่มทำอาหารม้วนกะหล่ำปลีม้วน
เทจานกับซอสเปรี้ยวและปิดหม้อหม้อพร้อมฝา
เราติดตั้งโปรแกรมที่เรียกว่า "Stewing" โดยไม่เปลี่ยนแปลงความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ("ผัก")
เราเริ่มจับเวลาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและกด "เริ่ม"
สามสิบนาทีต่อมาอาหารก็พร้อม คุณสามารถเริ่มต้นอาหารกลางวันแสนอร่อย
สูตร 2. วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงแสนอร่อย "อาหารกลางวันแสนอร่อย"
ส่วนผสม:
•เนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง;
•สองหัวหอมใหญ่
•แก้วข้าว
•พวงของผักชี;
•ซอสมะเขือเทศครึ่งลิตร
•หนึ่งพริกหยวก
•ใบกะหล่ำปลี
•เกลือ
• 0.2 ลิตรน้ำ
•พริกไทยป่น
วิธีทำอาหาร:
สับผักชีอย่างประณีต
หั่นเป็นพริกหยวกก้อนเล็ก
เราเปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
ตามด้วยการบดหัวหอม
เพิ่มผักชี, ข้าว, เกลือและพริกไทยกับเนื้อสับ
คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
สำหรับใบกะหล่ำปลีแต่ละใบเราใส่เนื้อสับและห่อม้วนกะหล่ำปลี
เราส่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไปยังชามแบบหลายผู้รับ
เทซอสมะเขือเทศที่ด้านบนแล้วใส่พริกหยวก
เพิ่มแก้วน้ำ
เราตั้งค่าโหมด "ดับ" อุณหภูมิ 93 องศาและเวลาคือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เราเริ่มใช้ปุ่ม "เริ่ม" ที่เกี่ยวข้อง
สูตร 3 วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าในทางตะวันออก
ส่วนผสม:
•ใบกะหล่ำปลี
•เนื้อดินหนึ่งปอนด์
•สองช้อนโต๊ะ เห็ดแห้ง
•ก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วหนึ่งเส้น
•หัวหอม;
•สามกลีบกระเทียม
•ล ชาพริกไทยดำ
•ห้องรับประทานอาหาร น้ำปลา
•เกลือ
สำหรับซอส:
•หกมะเขือเทศ
•สองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
•กระเทียมสี่กลีบ
•สี่หอมแดง (หรือหัวหอมหนึ่ง)
•สองช้อนโต๊ะ น้ำปลา
•สองช้อนชา น้ำตาล
•น้ำซุปเนื้อหนึ่งแก้ว
วิธีทำอาหาร:
ลวกกะหล่ำปลีในน้ำร้อน
ใช้เครื่องปั่นบดหัวหอมเห็ดและกลีบกระเทียม
เทก๋วยเตี๋ยวข้าวด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที
กระจายเนื้อสับในชามขนาดใหญ่ เกลือและพริกไทยค่ะ
เพิ่มส่วนผสมสับในเครื่องปั่น (หัวหอม, เห็ดและกระเทียม)
เทลงในน้ำปลา
ตัดบะหมี่ข้าวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับ
ผสมกับช้อนและพักไว้
มาทำน้ำจิ้มกันเถอะ เริ่มจากการปอกมะเขือเทศ
จากนั้นเราก็ตัดมันออกเป็นสี่ส่วนแล้วส่งไปยังเครื่องปั่น
ที่นั่นเราใส่หอมแดงและกระเทียมสับครึ่ง
เปิดเครื่องปั่นและเปลี่ยนเนื้อหาเป็นมันฝรั่งบด
ใส่น้ำตาลน้ำมันพืชและน้ำปลา
เติมน้ำซุปเล็กน้อยลงในน้ำซุปอุ่น ๆ เราผสมทุกอย่าง
บนใบกะหล่ำปลีเราวางเนื้อวัวและเราหันมัน
เราแพร่กระจายม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าและราดซอส
เราเตรียมอาหารในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้
สูตร 4. วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
•เนื้อหมูสับกับเนื้อวัว - ครึ่งกิโลกรัม
•ข้าว - ครึ่งแก้ว
•แครอท
•หัวกะหล่ำปลี
•หนึ่งหัวหอม
•เกลือ
•ปรุงรสสำหรับม้วนกะหล่ำปลี
•น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร:
เตรียมใบกะหล่ำปลี เมื่อต้องการทำเช่นนี้แช่หัวของกะหล่ำปลีในน้ำนำไปต้ม ให้เวลาไม่กี่นาทีในการรดน้ำแก้ว เราถอดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดส่วนที่แข็งออก
ตัดแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นวงครึ่ง
เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงไปที่ด้านล่างของถ้วยมัลติookerโหลดผัก เราเริ่มต้นโปรแกรม "Frying" เป็นเวลาสิบนาที
ผสมเนื้อสับกับข้าว
เพิ่มแครอทและหัวหอมทอดในหม้อหุงช้า
ใส่เครื่องปรุงและเกลือ จากนั้นผสมเนื้อสับแล้วทิ้งไว้สิบนาที
จัดเค้าโครงใบผักกาด บนขอบหนึ่งเราใส่บรรจุ ห่อใบอย่างระมัดระวังในรูปแบบของซองจดหมาย
เราใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงในหม้อหุงช้า เทน้ำเล็กน้อยและเพิ่มอีกสองถึงสามรสของเครื่องปรุง
ปิดและเลือกโหมดที่เรียกว่า "การดับ" เราเปิดตัวมันเป็นเวลาสองชั่วโมง
เมื่อจานสุกย้ายไปจานและโรยด้วยสมุนไพร กะหล่ำปลียัดไส้รสชาติร้อนแรง
สูตร 5. วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสำหรับคู่
ส่วนผสม:
•น้ำบริสุทธิ์หนึ่งลิตร
•ถ้วยข้าว
•เนื้อสัตว์สับละเอียดครึ่งกิโลกรัม
•กะหล่ำปลีหัวเล็ก
•ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
•สามกลีบกระเทียม
•ไข่
•ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ เกลือ
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร:
เราล้างข้าวแล้วส่งไปต้มในหม้อ เทน้ำสองแก้วจากด้านบน
ใน "เมนู" เราเลือกเวลา: ตั้งเวลา 10 นาทีกด "เริ่ม"
เตรียมกะหล่ำปลี เอาตอใส่หัวในชามขนาดใหญ่เทน้ำเดือด ปล่อยให้มันนอนราบจนกว่าข้าวจะสุก
ใช้เครื่องปั่นบดหัวหอมและกระเทียม
ใส่เนื้อสับลงในชามลึก เพิ่มข้าวสุกและส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียม
แบ่งไข่เป็นเนื้อสับ เกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมเนื้อหลังจากเพิ่มแต่ละส่วนผสม
เทน้ำจากชามกะหล่ำปลี เราแยกหัวออกเป็นใบแยก
ส่วนที่เป็นของแข็งถูกตัดครึ่ง เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แผ่นงานเกิดความเสียหาย
ใส่เนื้อสับและห่อ
ม้วนกะหล่ำปลีสำเร็จรูปจะถูกวางในภาชนะสำหรับนึ่ง
น้ำสองแก้วถูกเทลงในชามมัลติครูเกอร์ วางภาชนะด้วยกะหล่ำปลียัดไส้อยู่ด้านบน เราปิดฝาให้แน่น
ใน "เมนู" เราเลือกโหมด "Steam" ตั้งเวลาที่ต้องการ (25 นาที)
คลิก "เริ่ม" และรอช่วงเวลาที่กำหนด
กะหล่ำปลียัดไส้ปรุงในหม้อหุงช้าสำหรับคู่นุ่มนวลและอาหาร
สูตร 6. วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหม้อ Lazy
ส่วนผสม:
• 600 กรัม เนื้อไก่งวง;
• 50 กรัม ข้าวดิบ
•หนึ่งแครอท
•หัวหอม;
•สองมะเขือเทศและพริกหยวก
•สี่กลีบกระเทียม
• 200 กรัม ผักกาดขาว
•สองช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับ
•ห้องรับประทานอาหารหนึ่งห้อง ซอสถั่วเหลือง
•ห้าสาขาผักชีฝรั่ง;
• 25 กรัม เนย;
วิธีทำอาหาร:
มะเขือเทศหั่นและเทน้ำเดือดเล็กน้อย ลบผิวจากพวกเขา
ในเครื่องบดเนื้อเราบิดเนื้อไก่งวงกระเทียมและหัวหอม
ในส่วนผสมเนื้อสัตว์ใส่เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับและผสม
พริกหยวกหั่นเป็นเส้น
ใช้กระต่ายขูดหยาบบดแครอท
มะเขือเทศที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ประมาณห้ามิลลิเมตร
เราวางผักไว้ในหม้อหุงช้า
เทซอสถั่วเหลืองและน้ำสะอาดถ้วยที่สาม
ปิดหม้อหุงช้าตั้งค่าเป็นโหมด "ดับ" และตั้งเวลาสิบห้านาที
จากนั้นเราจะเริ่มโหมด "การทอด" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผัดผักเป็นระยะ
เพิ่มเนื้อสับและทอดเป็นเวลาห้านาที
ผ่านกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อ ลบน้ำผลไม้ที่เกิด
เทเนื้อสับกับผักลงในจานแล้วนำกะหล่ำปลีใส่ในหม้อหุงช้า
เติมน้ำครึ่งแก้ว ตั้งค่าฟังก์ชั่น "Extinguishing" เป็นเวลา 15 นาที
เราใส่ข้าวและเนยลงในกะหล่ำปลี สตูว์อีกสิบห้านาที
เทเนื้อสับกับผักลงในหม้อหุงช้าและเคี่ยวประมาณสิบนาที ผัดตลอดเวลา
สับผักชีลาวอย่างประณีตและโรยกะหล่ำปลีม้วนสำเร็จรูป
วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับที่มีประโยชน์
กะหล่ำปลียัดไส้สามารถปรุงล่วงหน้าและแช่แข็ง เมื่อมีเวลาไม่เพียงพอในการปรุงอาหารอาหารสะดวกเหล่านี้จะช่วยได้ เร็วมากเมื่อใช้หม้อหุงช้าจะได้จานเสร็จ
ใบกะหล่ำปลีขนาดใหญ่สามารถตัดและทำให้ม้วนกะหล่ำปลีน้อยกว่าครึ่ง จากนั้นในชามของ multicooker พวกเขาจะวางในสองชั้น
ข้าวซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อจะต้องถูกล้าง ถ้ายังไม่เสร็จกะหล่ำปลีม้วนจะเหนียวอยู่ข้างใน
