เทคนิคที่ขาดไม่ได้ในครัวคือหม้อหุงช้าซึ่งไม่เพียง แต่สามารถทำน้ำซุปซอสหรือคอร์สอื่น ๆ แต่ยังสร้างเค้กที่หอมกรุ่น
อย่าเชื่อ?
และคุณลองและ พิชิตครอบครัวของคุณ ช็อคโกแลตมหัศจรรย์จริงภายใต้เมฆครีมและสับปะรดกระป๋องสร้างขึ้นอย่างแม่นยำในผู้ช่วยครัวนี้
ในการปรุงเค้กในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถในการทำอาหาร - คุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอน บนเว็บไซต์ของเรา แทนที่จะใช้สับปะรดกระป๋องคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ หรือผลเบอร์รี่ที่รวมกันเพื่อลิ้มรสด้วยครีมและช็อคโกแลต: เชอร์รี่, ส้ม, ส้มเขียวหวานและลูกพีชกระป๋อง
คุณจะต้อง:
สำหรับช็อคโกแลตเค้กฟองน้ำ:
- 1 ช้อนโต๊ะ นม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. โซดา slaked 9% น้ำส้มสายชู;
- ¼ศิลปะ น้ำมันพืช
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 20% 450-500 มล.;
- ข้น 1 ถุงสำหรับครีม
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- สับปะรด 1 กระป๋องสำหรับตกแต่ง
ขั้นแรกให้เริ่มทำเค้กฟองน้ำช็อคโกแลตในน้ำเดือด - มันจะกลายเป็นพื้นฐานของความละเอียดอ่อนของคุณ ในภาชนะที่ลึกรวมเนื้อหาของไข่และน้ำตาลทรายกับเกลือ
เทนมและปัดทุกอย่างด้วยการตีหรือแยกเป็นโฟมที่หรูหรา คุณสามารถใช้มิกเซอร์
เทน้ำมันพืชและโซดาดับกับน้ำส้มสายชู อย่าลดอัตราโซดามิฉะนั้นบิสกิตของคุณจะไม่โปร่งสบาย
เทผงโกโก้และผสมทุกอย่าง
จากนั้นก็เลี้ยวแป้งสาลี
การผสมแป้งมากกับแส้จะยากมากดังนั้นเปลี่ยนเป็นส้อม แป้งช็อคโกแลตจะหนามาก - ตามที่เห็นในภาพ!
ขณะนี้เมื่อเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งแล้วให้เท 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำเดือดและผสมทันที ตอนนี้แป้งจะเป็นของเหลว - ดังนั้นควรเป็น
เทลงในชาม multicooker - คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไขมันเพราะน้ำมันพืชได้ถูกเพิ่มลงในแป้งแล้ว
วางชามลงใน multicooker เองปิดฝาอุปกรณ์และเปิดใช้งานสกอร์บอร์ดในโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงบวกหรือลบ 10 นาที เป็นการดีที่สุดที่จะอบ 1 ชั่วโมงจากนั้นตรวจสอบบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟันไม้สำหรับความแห้ง
ทันทีที่อบเค้กฟองน้ำให้เอียงไปบนถังนึ่งแล้วหมุนชามหลายมุมกลับด้าน
จากนั้นวางแผ่นชั้นบนแล้วหมุนกลับพร้อมกับบิสกิต Voila ฐานเค้กของคุณอยู่บนจานแล้ว
ตัดมันออกเป็นสองวงกลมในแนวนอนอย่างระมัดระวังและอย่าลืมทิ้งไว้ให้เย็นมิฉะนั้นครีมอาจลอยได้
ในขณะที่วงกลมบิสกิตเย็นลงให้ทำครีมเปรี้ยว เทผลิตภัณฑ์นมลงในภาชนะใส่น้ำตาลและครีมข้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดสับปะรดกระป๋องหนึ่งขวดแล้วเทน้ำเชื่อมลงในถ้วย
เคลือบฐานด้านล่างด้วยครีมและวางชิ้นสับปะรดไว้ด้านบน
คลุมด้วยวงกลมที่สองแล้วเคลือบอีกครั้งด้วยครีมเปรี้ยว กระจายวงกลมสับปะรดหรือชิ้นส่วนของมันอยู่ด้านบน ใส่เค้กที่หุงแล้วลงในหม้อหุงช้าในเย็นและเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
จากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นของหวานลงบนโต๊ะ
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
อย่างไรก็ตามความละเอียดอ่อนดังกล่าวเป็นงบประมาณที่มากและจะไม่ทำให้กระเป๋าสตางค์ของคุณเสียเงิน:
- 1 ช้อนโต๊ะ นม - 12 รูเบิล
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ - 10 rub.;
- 2 ไข่ไก่ - 15 รูเบิล;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 20 รูเบิล
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง - 10 รูเบิล;
- ¼ศิลปะ น้ำมันพืช - 10 รูเบิล;
สำหรับครีม:
- ครีม 500 มล. ของไขมันใด ๆ - 45 รูเบิล;
- ถุงข้น 1 ถุงสำหรับครีม - 10 รูเบิล;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 5-7 รูเบิล;
- สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋องสำหรับการตกแต่ง - 80 ถู
ทั้งหมด: เค้กครีมช็อคโกแลตแปดชิ้น จะเสียค่าใช้จ่ายมากถึง 220 รูเบิลซึ่งหมายความว่าชิ้นส่วนของความสุขแสนอร่อยนี้มีราคาเพียง 27-30 รูเบิล!
ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารหวาน ๆ นี้เป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่จะประหยัดเงินเมื่อซื้ออาหาร แต่ยังนำครอบครัวของคุณมารวมกันที่โต๊ะอาหารหวาน!
