ความเรียบง่ายของกระบวนการปรุงอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานเช่นสลัดกับไส้กรอกและชีสจะทำให้แม่บ้านทุกคนสามารถแสดงออกถึงตัวเธอจินตนาการรสชาติและการทดลองด้วยการสร้างสรรค์อาหารที่หลากหลาย
หลักการทั่วไปของการทำอาหารสลัดกับไส้กรอกและชีส
เพื่อสร้างจานเช่นสลัดกับไส้กรอกและชีสขอแนะนำให้รู้และคำนึงถึงหลักการทั่วไปของการทำอาหาร:
•ส่วนผสมหลักของสลัดที่อธิบาย - ไส้กรอกสำหรับแม่บ้านเกือบทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ทุกชนิดได้อย่างง่ายดายน่าอิจฉา
•ไส้กรอกสำหรับสลัดดังกล่าวสามารถเลือกใด ๆ : ต้มรมควันรมควันที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความต้องการของเชฟตัวเองและสิ่งแวดล้อมของเขา;
•เมื่อเพิ่มส่วนประกอบเช่นไส้กรอกในสลัดแม่บ้านจะประหยัดเวลาได้มากซึ่งเป็นการพิสูจน์ความสามารถที่ขาดไม่ได้ของส่วนผสมนี้อีกครั้ง
•ชีสในสลัดยังสามารถใช้ได้เกือบทุกชนิดที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์นี้มีคุณภาพสูงและสดใหม่
สูตร 1. สลัดไส้กรอกและชีส (เต็มไปด้วยถั่วกระป๋อง)
ส่วนผสม:
•ไส้กรอกต้มสุก (มี) - 250 กรัม
•ถั่ว (กระป๋องในซอสมะเขือเทศ) - 250 กรัม
• Smug Suluguni - 200 กรัม
•ชีสรมควัน "ผมเปีย" - 200 กรัม
•แตงกวา (เนื้อกระป๋อง) - 150 กรัม
•พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 2 ชิ้น
•หัวหอม - 2 ชิ้น
Greens (ตามฤดูกาล) - 2 ช่อ
•น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•มายองเนส (อร่อย) - ตามความชอบ
•เกลือพริกไทยดำ (ดิน) และเครื่องเทศอื่น ๆ - ถึงมือสมัครเล่น
วิธีการเตรียม:
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวง ส่วนของหมักจากขวดของ gherkins รวมกับน้ำต้มและเทหัวหอมของเหลวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หลังจาก 15 นาทีให้สะเด็ดน้ำและล้างหัวหอมที่เหลือด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
หั่นไส้กรอกต้มเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนได้เปลือกทอง ใส่ไส้กรอกโดยใช้พายกวาดบนผ้ากระดาษ (พับหลาย ๆ ครั้ง) เพื่อระบายน้ำมันและปล่อยให้เย็น
ใส่ถั่วกระป๋องลงในถ้วยแยกจากขวด และชีสที่เก็บเกี่ยวได้สองชนิดเพื่อแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีความหนาขนาดเล็ก
Gherkins ใส่กระชอนล้างใต้น้ำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นเส้นในสัดส่วนเดียวกับชีส ล้างพริกหยวกผ่าครึ่งแล้วเอาแกนตัดออกเป็นเส้นแคบ
ใส่ส่วนประกอบของสลัดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ลงในชามลึกใส่เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศตามรสนิยมรวมกับมายองเนสและผสม ใส่สลัดในที่เย็น ๆ หรือในตู้เย็นเพื่อแช่ต่ออีกครึ่งชั่วโมง
ตกแต่งจานเช่นสลัดด้วยใบพาร์สลีย์แตงกวาหั่นฝอยและโรยตรงกลางด้วยชีสและผักใบเขียว
สูตรที่ 2 สลัดไส้กรอกและชีส (เต็มไปด้วยไข่และกระเทียม)
ส่วนผสม:
•ไส้กรอก (รมควัน) - 400 กรัม
•ชีส (ชนิดแข็ง) - 250 กรัม
•ไข่ (สุกและสับ) - 200 กรัม
•กระเทียม - 3 ซี่
•ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
•ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
•โหระพา - มือสมัครเล่น
•มายองเนส
•เกลือพริกไทยดำบด - บนพัดลม
วิธีการเตรียม:
ควรหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสในชามแยกต่างหากโดยใช้กระต่ายขูดขนาดกลาง ผักใบเขียวล้างก่อนแล้วตากให้แห้งสับด้วยมีด และสับหรือบีบกระเทียมโดยใช้เครื่องมือครัวพิเศษ
ปอกเปลือกไข่ที่สุกแล้วใส่ข้างๆทิ้งไว้เพื่อตกแต่งสลัดและใส่ตะแกรงอื่น ๆ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สลัดจะต้องวางในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้าชั้นแต่ละแห่งที่มีการ greased หนากับมายองเนส
1. หนึ่งในสามของไส้กรอกรมควันจะถูกนำมาหั่นเป็นลูกเต๋าแล้ววางลงที่ด้านล่างของหม้อ
2. ด้านบนของไส้กรอกโรยด้วยผักชีฝรั่ง
3. ด้านบนผักชีลาวเต็มไปด้วยชีสขูดครึ่ง
4. ชีสโรยที่ด้านบนของไส้กรอกสับที่เหลือหลังจากกรอกชั้นแรก
5. ไส้กรอกราดด้วยผักชีฝรั่ง
6. ที่ด้านบนของผักชีฝรั่งกระจายครึ่งหนึ่งของไข่ที่ขูดไว้
7. กระเทียมสำลักไข่
8. เลเยอร์ถัดไปคือซากไส้กรอกสับ
9. และไส้กรอกถูกปกคลุมด้วยส่วนที่สองของผักชีฝรั่ง
10. สลายไข่ที่เหลือ
11. และทุกอย่างก็ปิดด้านบนด้วยชีสขูด
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยไข่สไลด์และใบโหระพา และเก็บไว้ในตู้เย็นชั่วครู่เพื่อให้สลัดที่ปรุงสุกแล้วใส่ได้
สูตร 3. สลัดไส้กรอกและชีส (เต็มไปด้วยข้าวโพดและมะเขือเทศ)
ส่วนผสม:
•ไส้กรอก - 250 กรัม
•พริกไทย (เขียว) - 2 ชิ้น
•หัวหอม - 1 ชิ้น
•มะเขือเทศ (ใหญ่) - 3 ชิ้น
•กระเทียม -3 ง่าม
•ข้าวโพด (ในรูปแบบของอาหารกระป๋อง) - 1 ธนาคาร
•ชีส (เผ็ด) - 250 กรัม
•น้ำส้มสายชู (ชนิดแอปเปิ้ล) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•โหระพามาจอแรม - มือสมัครเล่น
•เกลือพริกไทย (สีแดงปน) - ตามความชอบ
วิธีการเตรียม:
ควรเทข้าวโพดลงบนตะแกรงเพื่อแยกน้ำออกให้หมด เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศแล้วเทลงในน้ำเย็นเพื่อแยกผิวหนังได้ดีขึ้น หลังจากเอาผิวหนังออกให้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เนื้อถูกหั่นเป็นก้อน
นำแกนและเมล็ดออกจากพริกที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ ปอกเปลือกหัวหอมและสับละเอียด ไส้กรอก Nastrogat ในวงกลมเล็ก ๆ
ในน้ำส้มสายชูใส่เกลือพริกไทยกระเทียมคุณต้องเพิ่มเนยและตี
ใส่ข้าวโพดหัวหอมพริกมะเขือเทศและไส้กรอกลงในจานพิเศษสำหรับสลัด เพิ่มชีส, โหระพา, มาจอแรมและซอสที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้น้ำต้มเล็กน้อย
สูตร 4. ไส้กรอกและชีสสลัด (เต็มไปด้วยมันฝรั่งและมะกอก)
ส่วนผสม:
•มันฝรั่ง - 250 กรัม
•ไข่ - 4 ชิ้น
•ไส้กรอก (ควรเป็นประเภทรมควัน) - 200 กรัม
•ชีส - 100 กรัม
•มะกอก - 150 กรัม
•แตงกวา (สด) - 100 กรัม
•มายองเนส - 250 กรัม
•เลมอน - 1 ชิ้น
•เกลือพริกไทย - บนพัดลม
วิธีการเตรียม:
เย็นและปอกมันฝรั่งปรุงในเครื่องแบบ ไข่ต้มยังให้โอกาสในการบรรเทาจากนั้นทำความสะอาดพวกเขา ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้หั่นเป็นลูกบาศก์และใส่ในชามที่สะอาด ตัดไส้กรอกเป็นเส้นเพิ่มมันฝรั่งและไข่ใส่แตงกวาหั่นในสถานที่เดียวกัน
จากกระป๋องมะกอกจะต้องถูกระบายออก เพิ่มมะกอกให้กับมวลรวมของส่วนประกอบ แยกจากกันขอแนะนำให้ตีน้ำมะนาวและมายองเนสและเติมสลัดด้วยซอสที่ได้ ถัดไปคุณต้องรวบรวมสไลด์สลัดที่ได้และตกแต่งบนชีสขูด
สูตร 5. ไส้กรอกและชีสสลัด (เต็มไปด้วยพาสต้า)
ส่วนผสม:
•ไส้กรอก (ซาลามี่) -150 กรัม
•ชีส - 150 กรัม
•มักกะโรนี (ในรูปของธนู) - 250 กรัม
•แตงกวา 1 ชิ้น
•มะเขือเทศ (กระป๋อง) - 2 ชิ้น
•หลอดไฟสวน - 1 ชิ้น
•กรีน - ตามความชอบ
บรรจุ:
•น้ำมัน (กลั่น) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•น้ำตาล - 1 ช้อนชา
•มัสตาร์ด - ตามรสนิยม
•ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีการเตรียม:
ในการทำน้ำสลัดคุณต้องเทน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูน้ำตาลมัสตาร์ดและผักชีหั่นสับละเอียดลงในน้ำมันพืช
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในพาสต้าที่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยคุณต้องเติมน้ำมันกลั่นเพื่อไม่ให้ติดกัน
สับในรูปแบบของก้อนชีส, มะเขือเทศและหัวหอม - ครึ่งวง, ซาลามี่ -ringlets และแตงกวา - ในก้อนขนาดกลางใส่ในชามสำหรับผสมสลัดและราดน้ำสลัด
สูตร 6. สลัดไส้กรอกและชีส (เต็มไปด้วยปลาหมึกและไข่นกกระทา)
ส่วนผสม:
•ไส้กรอก (ชนิดรมควัน) - 50 กรัม
•ชีส - 50 กรัม
• Squids - 2 ซาก
•ไข่ (ต้มนกกระทา) - สิบ
•เห็ด (แชมเปญ) - 5 ชิ้น
•ข้าว - 50 กรัม
•หัวหอมสวน - 1 ชิ้น
•ฮาวายมิกซ์ - 100 กรัม
•ซอส Aioli - 150 กรัม
วิธีการเตรียม:
ปลาหมึกเนื้อสัตว์ต้มไส้กรอกและชีสละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสวนยังสับก้อน เห็ดหั่นเป็นแผ่นและทอด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อที่จะเอาความขมและความคมชัดของหัวหอมใส่เกลือและราดด้วยน้ำมะนาว
เห็ดหั่นเป็นแผ่นและทอด ไข่นกกระทาสับ ส่วนประกอบทั้งหมดผสม
ต้มข้าวในน้ำซุปผักจนสุกครึ่ง ผสมข้าวกับส่วนผสมฮาวายและเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำซุปเดียวกันจนพร้อมที่จะใช้ เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและผสม
สูตร 7. สลัดไส้กรอกและชีส (เต็มไปด้วยโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว)
ส่วนผสม:
•ชีส - 150 กรัม
•ไส้กรอก (ต้ม) - 150 กรัม
•ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น
•มันฝรั่ง (ต้ม) - 200 กรัม
•แตงกวา (กระป๋อง) - 2 ชิ้น
•มะเขือเทศ (หนาแน่น) - 6 ชิ้น
•แครอท - 2 ชิ้น
•หัวหอม - 1 ชิ้น
•ผักใบเขียว (ทุกรส) - 1 พวง
•เครื่องเทศ - มือสมัครเล่น
ส่วนผสมสำหรับซอส:
•โยเกิร์ต (ครีม) - 2 ช้อนโต๊ะ
•ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีการเตรียม:
มันฝรั่งปรุงในเครื่องแบบให้เย็นและปอกเปลือก
มันฝรั่งไส้กรอกและชีสควรหั่นเป็นก้อน - 1-2 ซม. แตงกวาหั่นตามยาวเป็นครึ่งเท่า ๆ กันควรหั่นเป็นชิ้น
ด้วยมะเขือเทศคุณต้องเอาผิวออก (หลังจากราดด้วยน้ำเดือด) แล้วหั่นเป็นแปดแฉกขณะถอดก้าน ไข่ต้มจะต้องได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็น 8 หุ้น แยกจากกันทำความสะอาดแครอทและถูบนกระต่ายขูด หัวหอมจะต้องเป็นฟางสับและผักสับละเอียด
เพื่อให้ได้ซอสที่คุณต้องการ: ผสมโยเกิร์ตครีมและน้ำมะนาวแล้วปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลและพริกไทย
ทั้งหมดส่วนผสมที่ปรุงก่อนหน้านี้ผสมและปรุงรสด้วยซอสปรุงสุก
เคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำอาหารสลัดกับไส้กรอกและชีส
•สำหรับน้ำสลัดที่สวยงามพร้อมกับไส้กรอกและชีสคุณต้องสมัครในตำแหน่งที่ต้องการ - น้ำสลัด (น้ำสลัด, น้ำสลัด)
•ในสลัดไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงเป็นไปได้และราคาถูก แต่คุณภาพสูงและสดใหม่
•ก่อนเสิร์ฟสลัดขอแนะนำให้คุณใส่ในตู้เย็นหรือที่อื่น ๆ เย็น ๆ สักพักเพื่อให้มันซึมซับ
•อำนวยความสะดวกในขั้นตอนการทำสลัด - ความหลากหลายของประเภทและประเภทของไส้กรอกและชีส
•ความเรียบง่ายของขั้นตอนการทำสลัดและส่วนประกอบของมันจะช่วยให้ผู้ปรุงสามารถเตรียมอาหารจานนี้ล่วงหน้าทำให้เขามีโอกาสที่จะยืนยันไม่เพียง แต่จะไม่ทำให้เสียตัวเองก่อนแขกมาถึงเช่น
•ด้วยส่วนผสมเช่นไส้กรอกและชีส - คุณสามารถและควรทดลองสร้างอาหารใหม่และอร่อย
