สำหรับของว่างที่อร่อยและรวดเร็วทางออกที่ดีคือพิซซ่าโฮมเมด มีสูตรไม่กี่สูตรสำหรับจานนี้ บางคนชอบแป้งกรุบ ๆ คนอื่น ๆ ชอบแป้งนุ่มและบางคนชอบแป้งบาง การเติมของจานนี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน แต่ที่สำคัญที่สุดคือการยัดไส้ของเนื้อดิน ผลิตภัณฑ์นี้รวมกับส่วนผสมเกือบทุกชนิด ด้วยการกรอกนี้คุณสามารถปรุงพิซซ่าไม่เพียง แต่สำหรับมื้ออาหารทุกวัน แต่ยังสำหรับตารางเทศกาล
สูตรพิซซ่าพร้อมเนื้อสับ - หลักการทำอาหารทั่วไป
เพื่อให้แป้งพิซซ่ายืดหยุ่นได้ใส่น้ำมันมะกอกลงไป
ก่อนปรุงอาหารร่อนแป้งผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะช่วยในการเพิ่มปริมาณแป้งด้วยออกซิเจนและกำจัดก้อนแป้งออกจากมัน
นวดแป้งจนมือพร้อมอย่างน้อย 15 นาที
ห้ามใช้สำหรับประกอบอาหารเครื่องใช้ในครัว
เพื่อให้แป้งยีสต์โปร่งสบายให้ม้วนฐานชงเล็กน้อย
แป้งพิซซ่าสามารถทำครีมเปรี้ยวทั้งโยเกิร์ตและนม
คุณสามารถทำจากเนื้อสับบดดิบหรือจากการคั่ว
ในขณะที่ย่างเนื้อสับคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ และสมุนไพรแห้ง
สูตรพิซซ่าคลาสสิกกับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
แป้ง 430 กรัม
น้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา
หนึ่งไข่
สี่มะเขือเทศ
โซดาครึ่งช้อนชา
เนื้อสับ 490 กรัม
น้ำตาล
หัวหอม;
แก้วน้ำ
เครื่องเทศ
ซอสมะเขือเทศหกช้อน;
260 กรัมชีส
เกลือ
น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ
พริกหยวกสองตัว
วิธีการเตรียม:
ทุบไข่ที่ล้างแล้วลงในชามใส่น้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือ ใช้ส้อมตีให้ละเอียดทุกอย่าง ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลนี้และนวดแป้ง ในตอนท้ายใส่ช้อนโซดาในปริมาณที่เหมาะสมและเทน้ำส้มสายชูลงไป เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้งนวดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ล้างและสับหัวหอมที่ทำความสะอาด จากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนและทอดหัวหอมให้พร้อม จากนั้นใส่เกลือเนื้อสับพริกไทยผักและปรุงด้วยไฟอ่อนต่อไปอีก 10 นาที
สลายพริกไทยบัลแกเรียที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว
มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกตัดโดยพลการ
ตะแกรงชีส
ใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งที่รีดแล้วลงไป
แปรงแป้งโดด้วยซอสมะเขือเทศ
ชั้นถัดไปมะเขือเทศและพริกไทยและโรยด้วยชีส
อบพิซซ่าจนกว่ามันจะเป็นสีน้ำตาลที่ 200 องศา
ให้บริการเฉพาะหลังจากที่เย็นแล้วเท่านั้น
พิซซ่าพร้อมเนื้อสับ - สูตรอาหารสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
แป้งเก้าช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ
สี่ช้อนมายองเนส;
เนื้อสับ 210 กรัม
สี่ช้อนครีม
90 กรัมของชีส
ไข่สองฟอง
รส
วิธีการเตรียม:
สับใส่ในน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มวางมะเขือเทศและผสม
แบ่งไข่เป็นภาชนะใส่ครีมเปรี้ยวเกลือมายองเนสและแป้งให้เข้ากัน นวดแป้งด้วยตะกร้อมือ
เอากะทะอีกอันแล้วใส่ไขมันพืช เทลงในแป้งที่อุ่นกระทะ ใส่เนื้อสับกับมะเขือเทศวางและโรยหน้าด้วยชีสขูดมากกว่ารูเล็ก ๆ
ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
สูตรพิซซ่ากับเนื้อสับในแป้งยีสต์
ส่วนผสม:
6 กรัมยีสต์แห้ง
แป้ง 220 กรัม
เนื้อดิน 260 กรัม
พริกป่น 190 กรัม
เกลือ
ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
800 มิลลิลิตรของน้ำ
น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อน
มะเขือเทศ 120 กรัม
140 กรัมชีส
ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม
วิธีการเตรียม:
เทน้ำอุ่นลงในชามและละลายยีสต์ในนั้น เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือลงในส่วนผสม ผัดและเพิ่มแป้งร่อนลงในชามโดยไม่ต้องรีบ นวดแป้งนวดแป้งเขียวชอุ่ม จากนั้นนำไปทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อขึ้น
ทอดเนื้อบดจนเป็นสีเหลืองทอง
พริกไทยหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศ - วง
ตะแกรงชีสกับกระต่ายขูด (ควรใช้ชีสหลายชนิด)
แป้งที่เพิ่มขึ้นแบ่งออกเป็นสองส่วน ม้วนหนึ่งชิ้นเป็นชั้นหนา
ใส่จาระบีกับซอสมะเขือเทศ ชั้นแรกมะเขือเทศสับด้านบนของพวกเขา
ชั้นถัดไปกระจายพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและชีสขูด
อบพิซซ่าที่ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที
เสิร์ฟพร้อมน้ำส้ม
พิซซ่าพร้อมเนื้อสับ - สูตรการเติมข้าวโพด
ส่วนผสม:
กระป๋องข้าวโพด
แป้งพิซซ่าเย็น 290 กรัม
หัวหอม
วางมะเขือเทศห้าช้อนโต๊ะ
ช้อนน้ำมันพืช
สามมะเขือเทศ
ชีส 130 กรัม
เนื้อหมูสับและเนื้อ 240 กรัม
วิธีการเตรียม:
เปิดขวดข้าวโพดและระบายของเหลว
หัวหอมปอกเปลือกและล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตั้งน้ำมันในกระทะและนำเนื้อสับลงไปผัด ใส่เกลือหัวหอมและพริกไทยลงไป ปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
ในมวลเดียวกันเพิ่มข้าวโพดและซอสมะเขือเทศ คน
หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ
แผ่แป้งพิซซ่าออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่ 220 องศา ใส่มะเขือเทศลงในแป้งที่กลิ้งไว้ด้านบนส่วนผสมที่ผัดในกระทะแล้วโรยด้วยชีสขูด
อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เสิร์ฟพิซซ่าร้อนๆนี้เป็นอาหารจานหลัก
สูตรพิซซ่าที่มีเนื้อสับและผักดองกับแป้งยีสต์ฟรี
ส่วนผสม:
แป้งสองแก้ว
เนื้อดินบด 230 กรัม
เกลือ
ช้อนน้ำมันมะกอก
พริกเขียว
นมครึ่งแก้ว
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส;
ไข่สองฟอง
แตงกวาดองสองใบ
180 กรัมชีส
วางมะเขือเทศ
วิธีการเตรียม:
ผัดแป้งด้วยเกลือและทำดีในศูนย์
ในชามอีกใบแบ่งไข่ใส่นมอุ่นเนยให้เข้ากันแล้วคลุกให้เข้ากัน
เทมวลที่เกิดขึ้นลงในแป้งและนวดแป้งในเวลาเดียวกัน ทำต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าแป้งจะหยุดเกาะมือของคุณ
ห่อแป้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
ในขณะที่ผสมแป้งให้เตรียมไส้
แตงกวาหั่นเป็นวงครึ่งและพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม
ผสมมายองเนสและมะเขือเทศวางในชาม
แผ่แป้งที่เตรียมไว้แล้ววางบนแผ่นอบและไขมันด้วยมายองเนสและน้ำสลัดวาง
กระจายเนื้อบดอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งการตกแต่ง ถัดไปใส่แตงกวาและพริก
โรยหน้าด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับผ่านรูขนาดใหญ่
ทำอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
เสิร์ฟชาร้อนๆ
สูตรพิซซ่ากับเนื้อสับบวบ
ส่วนผสม:
บวบสองหนุ่ม
แป้งข้าวสาลีสองช้อน
เนื้อสับละเอียด 180 กรัม
ช้อนของผงฟู
สองมะเขือเทศสด
ชีส 60 กรัม
เกลือ
สามไข่
สวดมนต์;
พวงของผักชีฝรั่ง;
น้ำมันพืช
สมุนไพรแห้ง
วิธีการเตรียม:
บวบล้างและตัดเคล็ดลับของพวกเขา บดผักในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมบวบขูดกับเกลือใส่ในผ้าขาวและบีบน้ำส่วนเกินออก
ทอดเนื้อบดจนสุกในน้ำมันพืช
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ตัดเปลือกออกชีสและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
บวบที่รอดชีวิตมาได้ใส่ในชามแล้วใส่ไข่ผักชีลาวสับผงฟูเกล็ดขนมปังสมุนไพรและแป้ง คนส่วนผสม
จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยและใส่บวบขนมลงไป เรียบด้วยช้อนและบดให้ละเอียด
ใส่มะเขือเทศลงบนเนื้อสับแล้วโรยพิซซ่าด้วยชีสขูด
อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ตั้งอุณหภูมิเป็น 200 องศา
เสิร์ฟพิซซ่าบวบเฉพาะเมื่อเย็นแล้วเท่านั้น
สูตรพิซซ่ากับเนื้อสับ - เทคนิคและเคล็ดลับ
- ไม่อนุญาตให้ร่างเข้าไปในห้องที่มีแป้งยีสต์แก่
- เพื่อให้แป้งขึ้นฟูและไม่เกาะติดไขมันของผนังจานที่มีอายุด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- หากคุณไม่มีเวลารอจนแป้งขึ้นใส่ในเตาอบอุ่นเพื่อให้พอดี
- คุณสามารถใส่สารเติมแต่งใด ๆ ลงในแป้งเครื่องเทศ
- เพื่อให้พิซซ่าเปลี่ยนเป็นเผ็ดโรยก่อนปรุงด้วยพริกไทยป่น
- การบรรจุผักเป็นไปด้วยดีดังนั้นคุณสามารถทำการบรรจุได้
- ยิ่งคุณเพิ่มชีสชีสก็จะยิ่งอร่อยมากเท่านั้น
