ไม่ต้องสงสัยหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นอาหารอร่อยซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา
ส่วนใหญ่รักเธอในวัยเด็กและจานนี้กระตุ้นความคิดถึงเล็กน้อยและเบาสำหรับเวลาที่ไร้กังวลเหล่านั้น
วันนี้คุณสามารถทำหม้อตุ๋นของคอทเทจชีสในรูปแบบต่าง ๆ โดยไม่ต้องควบคุมจินตนาการและทดลอง ทำไมไม่ใช้เครื่องใช้ในครัวอื่นที่นำเสนอโดยแนวคิดทางวิศวกรรม - หม้อหุงช้า? หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะเปิดออกไม่อร่อยน้อยกว่าจากเตาอบและมันจะถูกจัดทำขึ้นโดยอัตโนมัติ
หม้อชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปและวิธีการปรุงอาหาร
ส่วนประกอบหลักของ casseroles คือชีสกระท่อม, ไข่, แป้งและเซโมลินา คุณยังสามารถใช้เนยนม kefir ผลไม้และแม้แต่ผัก
จานจะอร่อยถ้าคุณปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และไม่บันทึกในปริมาณของส่วนผสม
จะแนะนำให้ใช้ชีสกระท่อมไขมัน ในการทำหม้อตุ๋นคุณต้องบดมันเป็นส่วนเล็ก ๆ ผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องบดเนื้อ
เราอบจากแป้งคุณภาพสูงและอย่าขี้เกียจที่จะร่อนมัน
หม้อปรุงอาหารจะปรุงในหม้อหุงช้าในโหมดอบโดยปกติจะใช้เวลา 60 นาที
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงจานเสร็จก็ควรนอนลงประมาณยี่สิบนาที
วางหม้อตุ๋นออกจากถ้วยมัลติookerในแบบฟอร์มนึ่ง มันเย็นลงที่นั่น
แนะนำให้ทาด้านล่างและผนังของ multicooker ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือแป้ง
1. หม้อตุ๋นชีสในหม้อตุ๋น "บวบชัน"
หม้อตุ๋นบำรุงและควบคุมอาหารด้วยความเผ็ดที่น่ารื่นรมย์ เหมาะสำหรับอาหารเช้า
ส่วนผสม:
•บวบห้า (700 กรัม)
•ชีสนมเปรี้ยวไขมันต่ำ 0,500 กิโลกรัม
•ชีสหนัก 0.150 กิโลกรัม
•สามไข่
•ครีม 0.100 กิโลกรัม 15%
•พริกแดงหนึ่งเม็ด
•สามศิลปะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกช้อน
•หยิกโรสแมรี่
• 50 กรัมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและโหระพา
•สำหรับเกลือและพริกไทยแดงหนึ่งช้อนชา
•สามกลีบกระเทียม
•น้ำมันมะกอก 0.100 ลิตร
•น้ำตาลสองช้อนชา
วิธีการเตรียม:
กรีนด้วยใบและกิ่ง สับชีสแข็งกับกระต่ายขูดกลาง กลีบกระเทียมบดด้วยมีดและฉีก
เตรียมน้ำดอง: เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำตาล, เกลือ, ใส่กระเทียม, สมุนไพร, พริกไทยแดงและโรสแมรี่ คน
สควอชไม่ได้ทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเลื่อนไปที่น้ำหมัก ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ตั้งครีมในกระทะ ตีไข่ในเครื่องปั่น
เตรียมพื้นฐานสำหรับหม้อตุ๋น: ผสมนมเปรี้ยวและชีสแข็งเทครีมร้อนและเพิ่มไข่
หั่นพริกแดงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงในก้อนแป้งด้วยเนยแข็งสักครู่เพื่อความคมชัดของหม้อตุ๋นในอนาคต
ใส่ชิ้นบวบในถ้วยหม้อหุงช้าเทมวลชีสและตกแต่งด้วยสควอชหมักหลาย ก่อนหน้านั้นตัดครึ่ง
อบตามปกติ
2 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมใน multicooker "สวัสดีวัยเด็ก"
หม้อตุ๋นที่อ่อนโยนหวานและเขียวชอุ่มและขอชายามเย็นหรือกาแฟยามเช้า
ส่วนผสม:
•ชีสกระท่อม 0.600 กิโลกรัม 9%
•ศิลปะสามช้อน ทรายน้ำตาลและเซโมลินา
•ศิลปะ ครีมเปรี้ยวและเนย
•สองไข่
•เกลือหยิก
วิธีการเตรียม:
ไข่แบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีน
ในคอทเทจชีสเพิ่มเซโมลินา, น้ำตาล, ครีมและ 1.5 ไข่แดง ทั้งหมดผสมและทิ้งไว้ไม่กี่นาที
ผัดนมเปรี้ยวอีกครั้งและเพิ่มเนยนุ่ม บดให้เรียบสม่ำเสมอกัน
โปรตีนจะถูกวางไว้ในจานที่แข็งแกร่งเกลือเล็กน้อยและเอาชนะด้วยความเร็วปานกลางจนโฟมหนา ใส่ลงไปในมวลนมเปรี้ยวและผสมตามเข็มนาฬิกาจากด้านล่างขึ้นไป มวลควรเป็นอากาศและไม่มีก้อน
โรยหม้อด้วยล่อและโอนส่วนผสมชีสลงไป ระดับด้วยช้อนจากผู้เล่นหลายคน
ผสมไข่แดงครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยวและเทลงบนมวลเต้าหู้ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคน
ใส่หม้อกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในหม้อหุงช้าปิด
เมื่อเวลาที่เหมาะสมผ่านไปให้ลบคอนเทนเนอร์ออกจาก multicooker และทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้หม้อตุ๋นจะเย็นและคุณสามารถรับได้
เสิร์ฟอาหารว่างพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว
3 หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ากับลูก
หม้อตุ๋นกลิ่นหอมที่มีลูกเกดหวานและครีมเปรี้ยวจะเปลี่ยนอาหารมื้อเย็นธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นการชุมนุมที่น่ารื่นรมย์
ส่วนผสม:
•ชีสกระท่อม 0.500 กิโลกรัม 9%
•ลูกแสง 50 กรัม
•สองศิลปะ ช้อนแป้ง
•ศิลปะสามช้อน ครีมเปรี้ยว
•ห้าศิลปะ ช้อนน้ำตาล
•สามไข่
•เกลือหยิก
วิธีการเตรียม:
ลูกเกดยืนในน้ำอุ่น
นมเปรี้ยวกะในภาชนะขนาดใหญ่ เรารวมกับแป้งน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
ทำลายไข่และปัดเล็กน้อย
เพิ่มลูกเกดและไข่นึ่งในภาชนะของชีสกระท่อม ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนสม่ำเสมอ เราเติมเกลือเล็กน้อย
เราย้ายบิลเล็ตในรูปแบบของ multicooker ซึ่งถูกโรยด้วยเกล็ดขนมปังล่วงหน้า
เราส่งเพื่อเตรียมความพร้อมในโหมดที่เหมาะสมตั้งเวลาที่ต้องการ
หม้อตุ๋นสำเร็จรูปควรเย็นลงเล็กน้อย หั่นจานเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
4. หม้อตุ๋นใน multicooker กับ kefir
จานที่ปรุงโดยไม่มีแป้งและมีคอทเทจชีสไขมันต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ระมัดระวังนับแคลอรี่
ส่วนผสม:
•ชีสกระท่อม 0.500 กิโลกรัม 0%
•น้ำตาลทรายละเอียด¾ถ้วย
•ห้าไข่
•แก้ว kefir
ผงฟูสีดำช้อน
•ครึ่งแก้ว semolina
วิธีการเตรียม:
เติม kefir ด้วย semolina และทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที
จากนั้นเทนมเปรี้ยวลงในชามลึกแล้วผสมกับผงฟู
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและส่งไปยังชามด้วยชีสกระท่อม
ตีโปรตีนและเพิ่มน้ำตาลในพวกเขา
ในชามที่มีชีสกระท่อมและไข่เทเซโมลินากับ kefir ผสม
ที่นี่เรารินโปรตีนด้วยน้ำตาลและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
เราเปลี่ยนมวลชีสกระท่อมเป็นชามแบบหลายผู้รับ
ทำอาหารสี่สิบนาทีในโหมด "การอบ" และใกล้เคียงกันในโหมดการทำความร้อน จากนั้นปิดหม้อหุงช้าและทิ้งไว้อีกสองสามนาทีโดยปิดฝา
แพร่กระจายหม้อตุ๋นและโรยด้วยช็อคโกแลตชิปที่ด้านบน
5 หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล
การรวมกันของคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยและมีแคลอรี่ต่ำ
ส่วนผสม:
•ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 0.600 กิโลกรัม (ไขมัน 0%)
•สี่ไข่
•สี่ศิลปะ ช้อนน้ำตาลทราย
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม (ถุง)
•แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองตัว
•ผงฟูหนึ่งช้อนชา
•หกศิลปะ ช้อนของเซโมลินา
•แครนเบอร์รี่½ถ้วยหรือลูกเกด
วิธีการเตรียม:
บดชีสกระท่อมในส่วนเล็ก ๆ โดยใช้ตะแกรง
ตีไข่ในชามแยกต่างหากด้วยน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทรายเป็นเวลาสองนาที
แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เพื่อชีสกระท่อมเพิ่มผงฟูและ semolina เทลงในไข่ที่ตี
เทลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่
ใช้ตัวผสมผสมส่วนผสม
ในตอนท้ายให้เพิ่มแอปเปิ้ลลงในชามด้วยนมเปรี้ยวแล้วคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย
เทหม้อปรุงอาหารลงในชามมัลติookerที่เตรียมไว้
ปรุงในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 60 นาที อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาให้เปิดฝา multicooker และหลังจากสิบนาทีนำหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วลงในจาน
โรยหน้าด้วยโรยหน้าด้วยอบเชยและลูกเกด
6. หม้อชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ากับเหล้ารัมและมะนาว
อากาศหม้อและอ่อนโยนกับกลิ่นหอมมาก มันแค่ละลายในปากของคุณ รสชาติของอาหารเป็นของแท้ ฝานทีละชิ้นจะกินอย่างล่องหน
ส่วนผสม:
•ชีสกระท่อม 0.450 กิโลกรัมของไขมันใด ๆ
•ห้าไข่
•น้ำตาล 0,250 กิโลกรัม
•ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ryazhenka หนึ่งแก้ว
•สารสกัดรัม - ไม่กี่หยด
•เกลือเล็กน้อย
• semolina ol ถ้วย
•เปลือกมะนาว
วิธีการเตรียม:
เติม ryazhenka semolina และทิ้งไว้ยี่สิบนาที
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ส่งในกระรอกตู้เย็น
เทคอทเทจชีสลงในชามกับไข่แดงใส่น้ำตาลแล้วใส่เหล้ารัมเล็กน้อย ผสมเครื่องปั่น
เพิ่มผงฟู semolina ด้วย ryazhenka และทำงานต่อไป ในตอนท้ายเราหลับไปอย่างเอร็ดอร่อยมะนาว
ชักโปรตีนแช่เย็นเพิ่มเกลือเล็กน้อย จากนั้นเราจึงใส่ "เมฆอากาศ" ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
เทแป้งเต้าหู้ลงในชามมัลติแอกเกอร์และทำอาหารตามปกติ
จานเสร็จจะเติมห้องด้วยกลิ่นของเหล้ารัมและมะนาว
7. หม้อชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ากับน้ำผึ้ง
สูตรง่าย ๆ ช่วยในการทำอาหารจานอร่อย มันจะสร้างความสุขให้กับญาติ ๆ และจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมในการดื่มชาหรือกาแฟ
ส่วนผสม:
•ชีสกระท่อมนมเปรี้ยว 0.500 กิโลกรัม 5%
•สามไข่
•เซมาลินา 0.150 กิโลกรัม
•น้ำผึ้งเหลว 0.150 กิโลกรัม
•ถุงน้ำตาลวานิลลา
•สองศิลปะ ช้อนของเนย Vologda ครีม
• 0.100 กิโลกรัมของนม 3.2%
ในการเติม:
•ครีมเปรี้ยว 0.150 กิโลกรัม 20%
•ไข่
•ศิลปะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม:
แบ่งไข่เป็นชามและผสมกับนม
เพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้งวานิลลา ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
เทเซโมลินาออกผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ละลายเนยและเพิ่มลงในส่วนผสม semolina
เราหลั่งชีสกระท่อมออกมา ใช้เครื่องปั่นเตรียมแป้งชีสกระท่อม
เทลงใน multicooker ที่เตรียมไว้
ผสมเทสารประกอบทั้งหมดและเทแป้งที่ด้านบน ระดับพื้นผิวดี
อบตามปกติ
จานเสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว
8. หม้อตุ๋นชีสในกระท่อมสำหรับผู้ปรุงหลาย ๆ คน "Chocolate Waves"
อาหารจานเสร็จมีความโดดเด่นด้วยพื้นผิว: เป็นคลื่นช็อกโกแลตและสีขาวแสนอร่อย โกโก้และคอทเทจชีสสร้างหม้อตุ๋นแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งคุณไม่เพียง แต่สามารถปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วยเท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม
ส่วนผสม:
•ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 0.500 กิโลกรัม
•สองไข่
•นม 0.150 ลิตร
•ครึ่งถ้วย semolina
•สองศิลปะ ช้อนโกโก้ผง
•น้ำตาลวานิลลาช้อนดำ
วิธีการเตรียม:
ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกที่เตรียมไว้ เราทุบไข่แล้วเทใส่น้ำตาลทรายและวานิลลา ผสมกับที่ตีหรือใช้เครื่องปั่นจนเนียน
เราเติมนมโดยไม่หยุดเพื่อกวนน้ำหนัก
เทเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ทิ้งไว้สิบนาที
เราแบ่งมวลนมเปรี้ยวออกเป็นสองส่วนและวางชามแยก เทผงโกโก้ลงไปคนให้เข้ากันแล้วคนให้ละลาย
วางมวลโกโก้สามช้อนโต๊ะลงในถ้วยกลางที่เตรียมไว้ มันควรจะครอบคลุมด้านล่าง
เทมวลครีมสามช้อนโต๊ะจากด้านบน ถัดไป - มวลโกโก้อีกครั้ง เรายังคงเทแป้งในชั้นจนจบ
ใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันคุณต้องตัดแป้งเล็กน้อยเหมือนเค้กเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสดั้งเดิม
ส่งไปยังหม้อหุงช้าและปรุงอาหารตามปกติ
9. หม้อชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ากับฟักทอง
หม้อตุ๋นทำโดยปราศจากน้ำตาล แต่ต้องขอบคุณฟักทองและวันที่ - หวานและน่ารับประทาน
ส่วนผสม
•ฟักทองอบ 0.350 กิโลกรัม
•ชีสกระท่อม 0.800 กิโลกรัม 5%
•สี่ไข่
•น้ำส้ม 0,300 ลิตรและเปลือกส้ม
•คุกกี้ 0. galetny 0.150 กิโลกรัม
• 0.150 กิโลกรัมของวันที่
•สองศิลปะ ช้อนแป้งข้าวโพด
• Q. ลูกจันทน์เทศช้อน
•ครึ่งถ้วย semolina
วิธีทำอาหาร
แยกวันที่ออกจากเมล็ดและบดในเครื่องปั่นด้วยคุกกี้ galetny และไข่หนึ่งฟอง
วางมวลที่เกิดขึ้นลงในชามด้านล่างในชามแบบหลายผู้รับ
ตีคอทเทจชีสกับน้ำส้มหนึ่งแก้วใส่ไข่สองฟองแป้งผิวส้มและฟักทองอบ 2/3 ชิ้น ใส่ลูกที่สองลงในชามมัลติคัลเจอร์
บดซากของฟักทอง, ลูกจันทน์เทศ, เซโมลินาและไข่สุดท้าย มวลที่ได้จะเทลงในชามระดับ
เปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารตามปกติ
Casserole ชีสกระท่อมใน Multicooker - เทคนิคและเคล็ดลับ
ถ้าคอทเทจชีสเหลวเกินไปคุณสามารถใช้เซโมลินาได้ - มันจะปิดผนึกฐานของจาน
เพื่อให้หม้อตุ๋นกลายเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีเซมิโคลนเราจึงเทแป้งสองช้อนโต๊ะลงในแป้ง
ต้องกดชีสกระท่อมที่มีน้ำมากเกินไป ในที่แห้งเกินไป - เพิ่มสองสามช้อนครีมเปรี้ยว
นมเนยแข็งแป้งเป็นอย่างดีกับ semolina หรือแป้ง
เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง ข้อยกเว้นอาจเป็นโปรตีน
ส่วนผสมทั้งหมดยุ่งกับทวนเข็มนาฬิกา
ตรวจสอบว่าหม้อตุ๋นเตรียมไว้หรือไม่คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันได้ เราติดมันไว้ที่กึ่งกลางของจานและถ้ามันแห้งจริง ๆ - นั่นแหละ!
