สลัดสาหร่ายกับไข่ - หลักการทำอาหารทั่วไป
คะน้าทะเล - หนึ่งในของขวัญที่มีประโยชน์ที่สุดที่มาหาเราจากส่วนลึกของทะเล จนถึงขณะนี้มีบางคนเชื่อว่าคะน้าทะเลเป็นหัวโตที่เติบโตบนพื้นทะเล แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทนทุกข์ทรมานมันไม่ได้เป็นหัวของกะหล่ำปลี แต่สาหร่ายที่งอกในทะเลที่สะอาดและไม่มีมลพิษเท่านั้น ลามิเรียที่เติบโตในทะเลญี่ปุ่นและทะเลเรนท์ถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง อาจมีใครถามว่า:“ ใครคิดจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงยากในการปรุงอาหารมีกะหล่ำปลีพอบนโลกที่ผู้คนตัดสินใจหันไปทะเลหรือไม่” ปรากฎว่าเป็นครั้งแรกที่ชาวจีนได้ลิ้มรสสาหร่ายทะเล ยิ่งไปกว่านั้นเป็นเวลาหลายศตวรรษที่ชาวจีนค้นพบคุณสมบัติใหม่และรสชาติของสาหร่ายทะเลไม่เพียง แต่ในด้านการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ในทางการแพทย์ด้วย: สาหร่ายนี้มีเกือบทุกรายการของโลหะที่มีอยู่ในตารางธาตุ
สลัดสาหร่ายกับไข่ - การเตรียมอาหารและจาน
มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารสลัดสาหร่ายกับไข่ตลอดทั้งปีและไม่เพียง แต่ในฤดูหนาวเมื่อมีการขาดวิตามิน ความพร้อมของส่วนผสมนี้ช่วยให้ทุกคนเตรียมอาหารจานเบา ๆ และวิตามินที่หลากหลาย วันนี้การทำอาหารมีสูตรอาหารที่มีประโยชน์มากมายจากสาหร่ายทะเลซึ่งช่วยให้นักชิมแต่ละคนเลือกอาหารที่เหมาะกับเขาด้วยชุดส่วนผสมและช่อรสนิยม สลัดสาหร่ายที่มีไข่อธิบายจะเป็นการเพิ่มความหลากหลายของงานเลี้ยงทุกวัน แต่โดยรวมถึงส่วนผสมที่แปลกใหม่เช่นกุ้งหรือผักสดจานสามารถกลายเป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำที่คุ้มค่า
สูตรสลัดสาหร่ายพร้อมไข่
สูตรที่ 1: สลัดสาหร่ายกับไข่
มีประโยชน์เผ็ดและรวดเร็ว - มันมีคำคุณศัพท์ที่สลัดนี้สามารถอธิบายได้ ในเวลาไม่กี่นาทีคุณจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยสำหรับอาหารจานเนื้อได้ สำหรับสลัดนี้ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีดองโดยไม่ต้องเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. - rast น้ำมัน
- 300 กรัม - คะน้าทะเล
- 1 ชิ้น - หัวหอม;
- 1 กำ - หัวหอมสีเขียว
- 3 ชิ้น - ไข่
วิธีการเตรียม:
หากคุณมีไข่ต้มเสร็จแล้วขั้นตอนทั้งหมดของการปรุงอาหารสลัดสาหร่ายด่วนนี้กับไข่จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที ดังนั้นนำหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วตัดเป็นครึ่งวง เราปล่อยคะน้าทะเลจากการบรรจุและจัดส่งทันทีไปยังชามสลัดรวมและผสมกับหัวหอมซึ่งจะช่วยให้หัวหอมที่จะหมักเล็กน้อย ถัดไปทำความสะอาดไข่จากเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือครึ่งวง ฉีกหัวหอมสีเขียว ส่วนประกอบทั้งหมดมีการเชื่อมต่อและเต็มไปด้วยน้ำมันพืชคุณสามารถใช้และมะกอก
สูตรที่ 2: สลัดสาหร่ายไข่และปูอัด
ความลับของสูตรนี้ก็คือข้าวโพดกระป๋องที่มีปูอัดซ่อนอยู่เล็กน้อยและทำให้รสชาติของกะหล่ำปลีนิ่มลงซึ่งหลายคนไม่ชอบในรูปแบบที่บริสุทธิ์
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 300 กรัม - สาหร่ายทะเล:
- 1 b. - ข้าวโพด
- 1 ชิ้น - หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. - มายองเนส
- 3 ชิ้น - ไข่
- 200 กรัม - ปูอัด
วิธีการเตรียม:
ก่อนสับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับกะหล่ำปลีดอง หากสาหร่ายยาวเกินไปคุณสามารถกรีดได้หลาย ๆ ที่
ปูอัดจะถูกตัดก่อนแล้วจึงแบ่งเป็นครึ่งวงไข่ต้มเป็นก้อน มันยังคงเครียดน้ำจากข้าวโพดและรวมส่วนประกอบทั้งหมด น้ำสลัดมายองเนสไขมันต่ำน้ำสลัด
สูตร 3: สลัดสาหร่ายไข่และปลาหมึก
หากคุณประสบจากการขาดสารไอโอดีนในร่างกายของคุณรีบไปรวมไว้ในอาหารจานของคุณด้วยสาหร่ายทะเล การรวมกันของตัวแทนสองคนนี้ในทะเลลึก - สาหร่ายทะเลและปลาหมึกช่วยให้คุณทำสลัดที่น่าทึ่ง!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 200 กรัม - ปลาหมึก
- 1 กำ - ผักชีฝรั่ง
- 2 ชิ้น - แครอท
- 1 กำ - ผักชีฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. - มะกอก น้ำมัน
- 1 ชิ้น - หัวหอม;
- 300 กรัม - กะหล่ำปลี
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. - ซอสถั่วเหลือง
- 2 ชิ้น - ไข่
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำส้มสายชูข้าว
วิธีการเตรียม:
สลัดนี้จะเริ่มด้วยการทำปลาหมึก เราทำความสะอาดอาหารทะเลจากผิวหนังล้างและต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกตัดเป็นเส้น ไข่ต้มและแครอทมีประโยชน์ในรูปแบบดิบ ขูดผักขูดไข่เป็นก้อน หัวหอมฉีกกะหล่ำปลีดองบดเล็กน้อย มันยังคงเชื่อมต่อทุกอย่าง ผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับเนยและซอสถั่วเหลือง
สูตรที่ 4: สลัดสาหร่ายไข่และแครอทเกาหลี
แขกเกือบจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม แต่คุณไม่รู้ว่าจะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างไร สลัดสาหร่ายทะเลและแครอทเกาหลีจัดทำขึ้นทันทีเพื่อให้คุณสามารถนำจานนี้มาบริการ โดยวิธีการที่สาหร่ายทะเลและแครอทเป็นส่วนผสมที่พบมากที่สุดสำหรับสลัด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 250 กรัม - แครอทเกาหลี
- 2 ชิ้น - แตงกวากระป๋อง
- 2 ชิ้น - ไข่
- 250 กรัม - สาหร่ายทะเล
- 1 ชิ้น หัวหอม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. - rast น้ำมัน
- บน 1 หยิก - พริกไทยแดงและดิน
วิธีการเตรียม:
ผสมกะหล่ำปลีกับแครอทพวกเขายังส่งหัวหอมสับละเอียด จากนั้นหั่นแตงกวาและผสมทุกอย่าง ทำน้ำสลัดผสมน้ำมันพริกไทย โปรดทราบว่าหากในกรณีนี้คุณไม่สามารถทานผักคะน้าทะเลได้ แต่ปรุงเป็นภาษาเกาหลี เชื่อฉันรสชาติของสลัดจะได้รับการตกแต่งอย่างมีนัยสำคัญ
สูตรที่ 5: สลัดสาหร่ายไข่และถั่ว
เราขอเสนอสลัดรุ่นอื่นที่ใช้ถั่วนอกเหนือจากไข่ สลัดเผ็ดและเผ็ดสามารถให้ซอสกระเทียมที่ปรุงสุกแล้ว แต่จานนั้นจะมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 250 กรัม - กะหล่ำปลี
- 1 b. - ถั่วกระป๋อง
- 3 ชิ้น - ไข่
- 1 ชิ้น - แตงกวาดอง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. - มายองเนส
- 3 ฟัน - กระเทียม
วิธีการเตรียม:
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรระบุถั่วกระป๋องก็สามารถถูกแทนที่ด้วยพันธุ์อื่น ๆ และประเภทของถั่ว ระบายของเหลวจากถั่วและผสมกับกะหล่ำปลี เราส่งไข่ให้พวกเขาหั่นเป็นครึ่งวงและแตงกวาให้เป็นก้อน ในมายองเนสสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
สลัดสาหร่ายกับไข่ - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด
สลัดข้างต้นที่มีลามิเรียเป็นเพียงแค่หยดในสลัดและจานทั้งหมดที่ทำจากสาหร่ายทะเล ดังที่ได้กล่าวมาแล้วกะหล่ำปลีสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง - ด้วยรสชาติเครื่องเทศและน้ำสลัดที่จำเป็น อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะปรุงสาหร่ายด้วยตัวเราเองซึ่งจะใช้ในการเตรียมสลัดในภายหลัง ดังนั้นนำสาหร่ายแห้งมาต้มในน้ำเกลือสองสามนาที จากนั้นนำกะหล่ำปลีออกปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย บวกกับความจริงที่ว่าคุณสามารถเพิ่มรสชาติที่จำเป็นของคะน้าทะเล ปรุงอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี! ด้วยสาหร่ายทะเลเป็นเรื่องง่าย!
