ความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นในผู้สูงอายุถือเป็นกฎหมาย“ ความเป็นธรรมชาติ” ของการแก่ชราในหมู่ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจ อย่างไรก็ตามการศึกษาของผู้ใหญ่จากประเทศที่แยกได้พบหลักฐานเพียงเล็กน้อยของการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตเนื่องจากอายุ
การวิจัยทางชาติพันธุ์วิทยาเปิดเผยอะไร?
Yanomamo และ Ekuana เป็นของชนเผ่าในอเมริกาใต้ พวกเขาอาศัยอยู่ในเวเนซุเอลาและไม่ไกลจากภูมิภาคอเมซอน Yanomami อาศัยอยู่แยกจากการล่าสัตว์และเกษตรกรรม อาหารของพวกเขาส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติมีเส้นใยสูงและเกลือต่ำ Ekuana มีการติดต่อกับอารยธรรมตะวันตกผ่านสนามบินใกล้เคียง พวกเขาให้คุณค่ากับอาหารแปรรูปและเค็ม
นักวิจัยจากโรงเรียนสาธารณสุขบลูมเบิร์กในบัลติมอร์เยือนสองประเทศ พวกเขาวัดความดันโลหิตในผู้อยู่อาศัย 153 คนอายุ 1 ถึง 60 ปี ในเผ่า Yanomamo ค่าเฉลี่ยคือ 95.4 มม. และซิสโตลิกและความดัน diastolic 63.9 มม. Ekuanaimeli 104.0 มม. และ 66.1 มม. ปรอท ในสหรัฐอเมริกาความดันโลหิตเฉลี่ยอยู่ที่ 122/71 mmHg ศิลปะ
ตาม Noel Muller และเพื่อนร่วมงานของเขาทั้งสองเผ่ามีระดับความดันโลหิตใกล้เคียงกัน ใน Yanomami ความดันโลหิตยังคงต่ำตลอดชีวิต ในเยกหยวนความดันซิสโตลิกที่เพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ แต่มั่นคงนั้นถูกสังเกตในวัยเด็กแล้ว ที่อายุ 10 ปีความแตกต่างอยู่ที่ 5.8 มม. ปรอทเมื่ออายุ 50 ปีจะเท่ากับ 15.9 มม. ปรอท
แม้แต่ในสหรัฐอเมริกาความดันโลหิตสูงก็เริ่มขึ้นในวัยเด็ก ตามที่มุลเลอร์อัตราการเพิ่มขึ้นคือ 1.5 มม. ปรอท ศิลปะ สำหรับเด็กผู้ชายและ 1.9 mmHg ศิลปะ สำหรับเด็กผู้หญิงปี ในผู้ใหญ่ความดันโลหิตสูงขึ้น 0.6 มม. RT ศิลปะ ต่อปี
ในวัยเด็กมี "หน้าต่างแห่งโอกาส" ที่การแทรกแซงวิถีชีวิตสามารถป้องกันการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิต
Yekuan มีความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับ Yanomamo อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของความดัน systolic และ diastolic นั้นไม่มีนัยสำคัญมากจนไม่ส่งผลกระทบต่อชีวิตของชนเผ่า
การลดปริมาณเกลือไม่ได้ช่วยหรือไม่
มีผู้ชายและผู้หญิงมากกว่า 2,600 คนที่มีอายุระหว่าง 30 ถึง 64 ปีในระยะเวลา 16 ปี ความเข้มข้นของโซเดียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียมถูกนำเสนอในช่วงเวลา quintile ของการบริโภคประจำวัน วัดความดันซิสโตลิกและไดแอสโตลิก
ผู้ที่บริโภคโซเดียมน้อยกว่า 2.5 กรัมต่อวันมีความดันโลหิตสูงขึ้น ผู้เข้าร่วมที่มีความดันต่ำสุดของซิสโตลิกหรือไดแอสโตลิกพร้อมกันนั้นจะบริโภคโซเดียมจำนวนมาก (ประมาณ 3.717 กรัม) และโพแทสเซียม (ประมาณ 3.211 กรัม) ร่วมกัน มัวร์และเพื่อนร่วมงานของเธอสังเกตเช่นเดียวกันเกี่ยวกับแคลเซียมร่วมกับแมกนีเซียม
ผลการวิจัยพบว่าอาหารที่มีเกลือต่ำไม่ได้ส่งผลดีต่อความดันโลหิตสูงในระยะยาว
ดังนั้นไม่แนะนำให้บริโภคเกลือต่ำกว่า 2.3 กรัมต่อวัน การรวมกันของเกลือต่าง ๆ (แมกนีเซียม, โซเดียม, แคลเซียมหรือโพแทสเซียม) ช่วยลดความดัน
ในผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงการลดปริมาณโซเดียมคลอไรด์ให้น้อยกว่า 6 กรัมต่อวันจะทำให้ความดันโลหิตลดลง อย่างไรก็ตามการลดลงของความเข้มข้นของเกลือไม่ได้ช่วยให้สถานการณ์ดีขึ้น
อาหารที่จำเป็นสำหรับความดันโลหิตสูงหรือไม่?
นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันเชื่อว่าไม่จำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคเกลืออย่างมาก
เท่าที่เป็นที่รู้จักกันในผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงการลดลงของการบริโภคโซเดียมคลอไรด์ในระดับต่ำสุดนำไปสู่การลดลงของความดันโลหิต
คำแนะนำเหล่านี้ได้มาจากการศึกษาแบบสอดแทรกและบางส่วนจากข้อสังเกต อย่างไรก็ตามความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณน้ำเกลือและความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือการเสียชีวิตยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่
ด้วยความดันโลหิตสูงแนะนำให้ลดปริมาณโซเดียมคลอไรด์เป็น 2.3 กรัมต่อวัน การลดลงของการบริโภคเกลือต่อไปไม่ได้ทำให้แพทย์ จากการศึกษาทางระบาดวิทยาการปฏิเสธการเติมโซเดียมคลอไรด์อย่างสมบูรณ์นั้นไม่เป็นประโยชน์
การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าบทบาทของอาหารและอายุไม่แข็งแรงเท่าที่คิดไว้ก่อนหน้านี้ อาจมีปัจจัยอื่น ๆ ที่มีบทบาทในการพัฒนาความดันโลหิตสูง
