คุกกี้พายและแซนด์วิชอาจจะเบื่อในไม่ช้าและคุณจะไม่สามารถตามใจตัวเองด้วยสารพัด คุณสามารถนำไอเดียที่น่าสนใจจากอาหารของประเทศต่าง ๆ เช่นเบอร์ริโตเม็กซิกัน ในเม็กซิโกเบอร์ริโตเป็นเค้กห่อด้วยส่วนผสมทุกประเภท - เนื้อสัตว์ผักปลา ฯลฯ
ชาวเม็กซิกันกินจานที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันพวกเขายังสามารถให้บริการสำหรับอาหารค่ำ ในประเทศของเรา Burrito ถูกมองว่าเป็นของว่างเย็น ๆ ซึ่งสามารถทานได้ในมือ นั่นคือเหตุผลที่สูตรไม่รวมซอส ความแตกต่างอีกอย่างก็คือในเม็กซิโกไส้ที่ห่อด้วยทาร์เทิล (ตอร์ตียารอบ) แต่คุณสามารถซื้อเค้กตอร์ตีญาสำเร็จรูปจากเราหรือใช้ขนมปังพิต้าธรรมดาซึ่งแบ่งออกเป็นส่วน ๆ
Chicken Burrito - การเตรียมอาหาร
เบอร์ริโตไก่เป็นอาหารจานพิเศษที่จะช่วยกำจัดความรู้สึกหิว แน่นอนแพทย์ไม่แนะนำให้มีส่วนร่วมในขนมแห้ง แต่การปรากฏตัวของเนื้อไก่และผักต่าง ๆ ช่วยให้เราสามารถให้ร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ สำหรับการเตรียมไส้คุณสามารถใช้ผัก - พริก, มะเขือเทศ, มักจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของการกรอกซีเรียล, ข้าวและบัควีท Burrito สามารถทอดในกระทะและสามารถส่งไปยังเตาอบโรยด้วยชีส
สูตรไก่ Burrito
สูตรที่ 1: ไก่และเห็ดเบอร์ริโต
ดังนั้น Tortilla Tortilla ถือเป็นส่วนผสมหลักใน Burrito สามารถเตรียมที่บ้านและคุณสามารถซื้อในร้านค้า คุณยังสามารถใช้ขนมปังไฟลนก้น มันยังคงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแอร์โฮสเตสซึ่งอยู่ใกล้และเหมาะสมสำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตามเราให้สูตรสำหรับการทำ tortillas สามารถเตรียมสะเก็ดตามสูตรนี้โดยไม่คำนึงถึงส่วนประกอบของไส้
ส่วนผสมสำหรับ tortilla:
•น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ;
•แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
•เนย - 100 กรัม
•ผงฟู - 1 ช้อนชา
•เกลือเล็กน้อย
ดังนั้นใส่แป้งลงในชามผสมกับผงฟูเกลือและเนย เราเทส่วนประกอบทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเดือดนวดแป้งเบา ๆ แล้วปล่อยให้“ หายใจ” เป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นแบ่งแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แต่ละอันถูกรีดเป็นชั้นกลมที่บางที่สุด ขนมแป้งจี่ทอดในกระทะทั้งสองด้าน เป็นสิ่งสำคัญที่เราไม่ต้องเติมน้ำมันพืชลงในกระทะ! ในระหว่างการทอดฟองที่เกิดขึ้นจะดีกว่าที่จะระเบิด เราแพร่กระจายเค้กบนจานและครอบคลุมอย่างแน่นหนาด้วยผ้าขนหนู
Tortillas พร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มเติมได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• tortillas - 7 ชิ้น
•เนื้อ - 500 กรัม
•พริกไทย - 2 ชิ้น
•ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
•มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
•เห็ด - 200 กรัม
•ชีส - 150 กรัม
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•กระเทียม - 2 ฟัน
•น้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีการเตรียม:
ชุดเนื้อไก่ otvarivatsya คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำสักสองสามตัวลงในน้ำ ในขณะเดียวกันบดผักทั้งหมด เราเริ่มทอดผักในน้ำมันดอกทานตะวันตามลำดับ:
•ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
•กระเทียม
•เนื้อสับละเอียด
•หลังจาก 2 นาทีเพิ่มเห็ดลงไปในกระทะ;
•หลังจาก 5 นาทีวางพริกมะเขือเทศ
ในขั้นตอนสุดท้ายเกลือส่วนผสมเพิ่มสีเขียวผสมทุกอย่างละเอียดและให้เวลาไม่กี่นาทีให้เย็น
ห่อ tortillas ในซองจดหมายและเติมด้วยการบรรจุ เราถูชีสด้านบน Tortillas ถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 5 นาที ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายเล็กน้อย
สูตร 2: ไก่ Burrito กับเปลือกชีส
หากคุณมีเค้กตอร์ตีย่าสำเร็จรูปแล้วก็จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารเม็กซิกันนี้ หากเตรียมเบอร์ริโตล่วงหน้าควรนำไปใส่ในเตาไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ เราเพิ่ม lecho โฮมเมดเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือซอสมะเขือเทศลงไปในเนื้อมันรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
•เค้ก - 6 ชิ้น;
•กระเทียม - 2 ฟัน
•เนื้อ - 400 กรัม
•ชีส - 150 กรัม
• lecho - 1 ช้อนโต๊ะ;
•น้ำมันพืช
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•ผักใบเขียว
วิธีการเตรียม:
เนื้อไก่หั่นเป็นแผ่น, เกลือ, คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย บนความร้อนสูงทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้าน หลังจากเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ในกระทะเดียวกันคุณสามารถทอดหัวหอม หลังจากการก่อตัวของสีทองเราส่งเนื้อและ lecho โฮมเมดอีกครั้งไปที่หัวหอม หลนเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อไฟอ่อน
เพิ่มไส้เล็กน้อยลงบนเค้กแต่ละม้วนแล้ววางลงในจานที่ทนความร้อน จากนั้นเราก็คลุมด้วยชีสเบอร์ริโตแบบชั้นเดียว อบ 20 นาทีในเตาอบ
สูตร 3: เบอร์ริโตไก่กับถั่วฝัก
เนื้อสัตว์และผักสด - คลังเก็บวิตามินสำหรับร่างกายของเรา ค่อนข้างสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำเบอร์ริโตซึ่งคุณสามารถใช้ถั่วเขียวแช่แข็ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
•เค้กก้อนแบน - 5 ชิ้น;
•ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
•เนื้อ - 400 กรัม
•พริกหวาน - 2 ชิ้น;
•น้ำมันมะกอก
•ฝักถั่ว - 200 กรัม
•ครีมชีส - 1 ข.
•แตงกวา - 2 ชิ้น
วิธีการเตรียม:
ในขณะที่เราจะมีส่วนร่วมในผักเราใส่เนื้อขาวต้ม โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่เนื้อและขาเนื้อ หากใช้ถั่วแช่แข็งให้ต้มประมาณ 15 นาที
แตงกวาจะถูกตัดตามแนวยาวบาง ๆ พริกไทยยังดีกว่าที่จะตัดเป็นหลอด
เราทำเบอร์ริโต เราวางเค้กแบนบนพื้นผิวเรียบโดยแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนผสมจะซ้อนกันในครึ่งหนึ่ง ดังนั้นเราจึงปิดเค้กด้วยคอทเทจชีส ในส่วนหนึ่งเราใส่ใบผักกาดจากนั้นแตงกวาสักสองสามชิ้นชีสชีดเล็กน้อย ชั้นถัดไปคือไก่แล้วถั่วและพริกไทย ห่อเค้กด้วยฟาง เราดำเนินการตามขั้นตอนที่อธิบายไว้กับแต่ละเค้ก
สูตรที่ 4: เบอร์ริโตไก่และข้าว
เพิ่มบรรยากาศเม็กซิกันให้กับมื้อค่ำแบบครอบครัวทั่วไป
ส่วนผสมที่จำเป็น:
•ข้าวเมล็ดยาว - / 2 ช้อนโต๊ะ
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
•ชีส - 100 กรัม
•เต้านม - 300 กรัม
•ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
•น้ำมันพืช
•เครื่องปรุง - กานพลู, ออริกาโน, ฯลฯ
วิธีการเตรียม:
ต้มจนสุกข้าวและเนื้อสัตว์ (ในภาชนะที่แยกต่างหาก)
ในกระทะที่มีน้ำมันพืชข้าวผัดเพิ่มออริกาโนมะเขือเทศสับและกานพลูผสมทุกอย่างเข้ากันดี เราเกลือเราพริกไทยเราดับไฟก่อนที่จะดูดซึมน้ำ
ในระหว่างนี้ไก่ก็ถูกเตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คนในข้าวถูชีสที่นี่เพิ่มครีม ผสมส่วนผสมผักกับข้าวและเนื้อสัตว์
ตรงกลางของเค้กจะทำให้เกิดการบรรจุ เราสร้างแพ็คเกจสี่เหลี่ยมจากเค้กทรงแบน แก้ไขปลายเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน สามารถเสิร์ฟเบอร์ริโตบนโต๊ะได้ทันทีและถ้าคุณวางแผนที่จะกินมันในภายหลังจากนั้นก็อุ่นในไมโครเวฟ
Chicken burrito - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
บ่อยครั้งที่พับเค้กทอดทั้งสองด้านด้วยเนยละลาย มันเป็นกรอบซึ่งเสริมสร้างรสชาติของเบอร์ริโต! หากคุณใช้ขนมปังไฟลนก้นคุณไม่ควรเก็บเบอร์ริโตนานกว่า 15 นาทีเพราะขนมปังไฟลนก้นจะดูดซับน้ำผลไม้และนุ่ม
