บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาโฮกิการจัดองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่มี พิจารณาด้วยว่าโฮกิเป็นอันตรายหรือไม่
ลักษณะของปลา Hoki
ปลา Hoki เรียกอีกอย่างว่า macrus หรือหางยาว มันอาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกเช่นเดียวกับในมหาสมุทรแปซิฟิก ลำตัวของปลามีเส้นผ่านศูนย์กลางแคบมีหางที่ยาวพอสมควร มันถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ซึ่งง่ายต่อการแยกระหว่างการประมวลผลและมีสีเข้มหรือสีฟ้าสดใส
Hoki มีลักษณะและรสนิยมคล้ายกับเฮกที่มีชื่อเสียงมากขึ้น ปลามีเนื้อสีขาวมีรสหวานไม่มีกระดูกอยู่เลย ไม่มีกลิ่นปลาลักษณะและรสชาติเหมือนกุ้ง นอกจากซากสัตว์แล้วปลายังได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากคุณสมบัติของคาเวียร์และตับ
Macrourus นั้นง่ายต่อการดำเนินการและปรุงอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบปลา แต่ต้องการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้โฮกิยังเป็นปลาที่มีแคลอรีต่ำซึ่งมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในด้านโภชนาการการกีฬาและอาหารที่หลากหลาย
อะไรคือองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามินในปลา
ข้อมูลโภชนาการ Hoki ต่อ 100 กรัม:
●ปริมาณแคลอรี่: 35 กิโลแคลอรี
●โปรตีน: 19.2 กรัม
●ไขมัน: 0.3 กรัม
●คาร์โบไฮเดรต: 0.1 กรัม
ปลาเหยี่ยวมีวิตามินดังต่อไปนี้:
●วิตามินเอ
●วิตามิน B1;
●วิตามินบี 2
●วิตามินบี 6;
●วิตามิน B9
●วิตามินซี
●วิตามินอี
●วิตามินพีพี
องค์ประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของปลา:
●โพแทสเซียม
●คลอรีน
●แมงกานีส
●แคลเซียม
●โซเดียม
●โคบอลต์
●ฟอสฟอรัส
●เหล็ก
●โครเมี่ยม
●แมกนีเซียม
●ฟลูออรีน
●ทองแดง
●กำมะถัน
●ไอโอดีน
โมลิบดีนัม●
●สังกะสี
หางยาวมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับบุคคล:
●อาร์จินีน
●เมทไธโอนีน
●วาลลิน
●ฮิสติดีน
● leucine;
●ทริปโตเฟน
●ไลซีน;
●ไอโซไลซีน
●ฟีนิลอะลานีน
● ธ รีโอนีน
ปลามีทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็นและเปลี่ยนได้รวมทั้งกรดไขมันต่างๆ
ปลา Hoki - รายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน
ประโยชน์ของปลาโฮกิคือมีส่วนประกอบทางเคมีและแร่ธาตุ
7 องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของ hoki:
1. ไอโอดีน ต้องขอบคุณกระบวนการเมตาบอลิซึมและปฏิกิริยาเคมีที่เร่งการทำงานและการทำงานของสมองก็ดีขึ้น มันยังทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์หลั่งปกติ
2. แคลเซียม เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและฟันที่แข็งแรง ปรับสมดุลของกรดและด่างในสารประกอบเนื้อเยื่อ แคลเซียมไอออนช่วยปลดปล่อยอินซูลิน
3. ฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันในเด็กและผู้สูงอายุ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเล็บที่แข็งแรงและแข็งแรงเช่นเดียวกับเส้นผม
4. แมงกานีส ส่งเสริมการงอกใหม่ของเซลล์เช่นเดียวกับการแบ่งเซลล์ มันเร่งการเจริญเติบโตและกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
5. กรดอะมิโน พวกเขาช่วยย่อยผลิตภัณฑ์อาหารในร่างกายและป้องกันโรคต่าง ๆ ของระบบอวัยวะ
6. กรดไขมันและวิตามินป้องกันคอเลสเตอรอล ส่วนประกอบเหล่านี้ไม่ได้ผลิตในร่างกายมนุษย์ดังนั้นจึงสามารถเข้าไปที่นั่นได้ด้วยอาหารเท่านั้น มันอุดมไปด้วย macrourus องค์ประกอบเหล่านี้ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ
7. วิตามิน ปลาสามารถเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินจำนวนมากที่คนต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อการขาดสารอินทรีย์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น
ปลานี้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและควบคุมอาหาร นอกจากนี้การใช้ Hoki เนื่องจากคุณสมบัติเป็นยาช่วยในการฟื้นฟูร่างกายหลังจากเจ็บป่วย
มันเป็นอันตรายต่อปลา Hoki หรือไม่
Macrourus มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของแร่ธาตุ หางยาวนั้นไม่ได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อมที่เป็นอันตรายของระบบนิเวศที่ถูกทำลายดังนั้นมันจึงไม่สะสมองค์ประกอบที่หนักของโลหะและสารอันตรายอื่น ๆ ในร่างกาย มันเป็นความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ปลาตัวนี้โดดเด่นมากขึ้น
นอกจากนี้เมื่อไม่ได้ใช้ปลาชนิดนี้สารเติมแต่งที่มีวัตถุประสงค์พิเศษเช่นเดียวกับยาปฏิชีวนะก็ไม่ได้ถูกนำมาใช้
หากผู้ขายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตปฏิบัติตามเทคโนโลยีการจัดเก็บแล้ว macrourus จะไม่เป็นอันตรายเช่นนั้น การใช้งานปกติของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงไม่เป็นอันตราย แต่ยังจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
ข้อห้ามในการใช้เพียงอย่างเดียวคือแพ้หรือแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นี้หรือปลาทั่วไป
การกินปลาระหว่างตั้งครรภ์
ปลามีสารที่มีประโยชน์โปรตีนและส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ในระหว่างตั้งครรภ์ความต้องการสารเหล่านี้เพิ่มขึ้นซึ่งทำให้การกินปลาเป็นสิ่งจำเป็นในเวลานี้ หญิงตั้งครรภ์ควรกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง
การรับประทานปลาโฮกิมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
1. หางม้าโปรตีนถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายมากในขณะที่เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อในระหว่างที่ค่อยๆเพิ่มน้ำหนัก
2. การย่อยง่ายและการดูดซึมของผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของของปัญหาระบบทางเดินอาหารที่มักเกิดขึ้นในหญิงตั้งครรภ์
3. หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องบริโภควิตามินแร่ธาตุและกรดไขมันจำนวนมากซึ่งมีหางยาวที่อุดมสมบูรณ์
4. หางยาวมีไอโอดีนเป็นองค์ประกอบซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์
5. กรดไขมันที่มีอยู่ในปลานี้ทำให้การก่อตัวของระบบประสาทของทารกปกติ การขาดสารเหล่านี้มักจะนำไปสู่การพัฒนาที่ต่ำกว่าของเด็กซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาการมองเห็นความล่าช้าในการพัฒนาของอุปกรณ์ neuromotor เช่นเดียวกับการหายใจล้มเหลวในทารก
ปัจจัยเดียวกันทำหน้าที่เมื่อทารกยังคงให้นมบุตร หากในระหว่างตั้งครรภ์คุณแม่ไม่ได้กินปลาโฮกิจากนั้นในระหว่างให้นมบุตรควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้อย่างค่อยเป็นค่อยไปก่อนรับประทานอาหารชิ้นเล็ก ๆ และติดตามปฏิกิริยาของทารกอย่างใกล้ชิด หากมีผลข้างเคียงใด ๆ หลังจากรับประทานปลานี้จะต้องถูกทอดทิ้ง
เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ macrourus ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมในรูปแบบต้มนึ่งตุ๋นหรือคุณสามารถอบเป็นแผ่นฟอยล์ได้ คุณไม่ควรกินปลาดิบรมควันหรือปลาแห้งเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่และลูกน้อย
การปรุงอาหาร Hoki ที่เหมาะสม
หากปลาโฮกิไม่ได้ปรุงอย่างถูกต้องก็อาจมีลักษณะที่ไม่น่ารับประทานมากและแตกเป็นเส้นใย คุณสมบัติของตัวเลือกการแปรรูปปลา:
1. ซากศพ เชื่อกันว่าการรักษาประเภทนี้ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลาน้ำเช่นโฮกิ แต่ถ้าคุณทำตามเทคโนโลยีการทำอาหารคุณจะได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
2. ทอด ในการแปรรูปปลาด้วยวิธีนี้จะดีกว่าในน้ำมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก) หลังจากจุ่มชิ้นในแป้ง ทอดให้ทั้งสองด้านไม่เกิน 2 นาที
3. การบรรจุ มันกลับกลายเป็นเนื้อสับที่อร่อยมากจากเนื้อของปลานี้ ทอดทำจากมันหรือใช้เป็นไส้ในพายหรือม้วน
4. หม้อปรุงอาหาร Macrorus อบในเตาอบโดยใช้กระดาษฟอยล์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อปลาที่ปรุงรสแล้วถูด้วยน้ำมะนาวจากนั้นจึงหมักต่อไปอีกสิบนาที จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกม้วนเป็นฟอยล์และใส่ในเตาอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีในการอบ
อาหารที่ปรุงสุกจะต้องบริโภคทันทีหลังจากการปรุงอาหาร
