พวกเราส่วนใหญ่ไม่เคยคิดถึงการกระทำประโยชน์และอันตรายของสารจำนวนมากที่เรียกว่าคำว่า "วิตามิน" ที่น่ารื่นรมย์
เมื่อเราได้ยินเกี่ยวกับพวกเขาภาพที่มาจากวัยเด็กก็บอกเราว่า "มันอร่อยและดีต่อสุขภาพ!" เป็นเช่นนี้จริงเหรอ?
วิตามิน B 6 คืออะไร
ด้วยชื่อที่กว้างขวางว่า "วิตามินบี 6" หมายถึงกลุ่มของสาร ได้แก่ ไพริดอกซิ, pyridoxamine, ไพริดอกซิและฟอสเฟตของพวกเขา แนวคิดทั่วไปของ B 6 คือ pyridoxine
ดูเหมือนผลึกที่ละลายได้โดยไม่มีสีและมีกลิ่นที่แตกต่าง สารนั้นยุบตัวลงอย่างรวดเร็วในแสง แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ระบบการให้ความร้อนค่อนข้างคงที่ นี่ไม่ใช่การบอกว่ามันยังคงคุณสมบัติของมันไว้อย่างเต็มที่หลังจากที่อุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้น แต่สิ่งที่ไม่ได้ทำให้สูญเสียนั้นเป็นสิ่งที่แน่นอน
ใครต้องการปริมาณวิตามินบี 6 ทุกวัน (ทำไมร่างกายถึงต้องการไพริดอกซิ)
สิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอของหญิงตั้งครรภ์, เด็กในการให้อาหารเทียม, ผู้ใหญ่, การใช้ยาปฏิชีวนะในระยะยาว, การติดแอลกอฮอล์และยาสูบมีการขาด pyridoxine
ปริมาณวิตามินที่เพียงพอต่อวันสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีคือ 0.3-0.6 มก.
เด็กโต 1-1.6 มก. ผู้ใหญ่ 1.8-2 มก.
บรรทัดฐานสูงสุดของการบริโภคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร - 2-2.2 มก.
ส่วนใหญ่มักจะกำหนด pyridoxine ในรูปแบบของแท็บเล็ต (หนึ่งเม็ดไม่เกินสองครั้งต่อวัน) การรักษาสามารถเสริมด้วยการฉีด 1 มล. ของสารละลาย 1-5%
มันสามารถเป็นส่วนหนึ่งของครีมและโลชั่นบำรุงผิวพิเศษเพื่อดูแลผิวที่แก่ชรา
เข้มข้น pyridoxine 1% มีผลการบูรณะบนผิววัยรุ่นที่เป็นสิวได้ง่าย
สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎพื้นฐานสำหรับการใช้วิตามินบี 6 เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ยาเกินขนาด มิฉะนั้นอาจเกิดอาการแพ้ที่อาจนำไปสู่ความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตและปัญหาผิวคลื่นไส้และอาเจียน
การขาดวิตามินบี 6 - สิ่งที่ร่างกายต้องการ (เราตรวจสอบอาการ)
ผื่นบนผิวหนัง (โรคผิวหนัง), เคลือบสีขาวแปลก ๆ ที่ฐานของลิ้น (glossitis), เปื่อย อาการวิงเวียนศีรษะอ่อนเพลียคลื่นไส้อาเจียนเบื่ออาหารมีปัญหากับความจำและสมาธินอนไม่หลับ Cheylosis (บวมและแตกตามขวางของริมฝีปาก, ชัก)
ในเด็กสังเกต ปัญหาระบบทางเดินอาหาร (ความผิดปกติ, อาเจียน), การชะลอตัวของการเจริญเติบโตและการพัฒนาชัก epileptiform เพิ่มความหงุดหงิดและความก้าวร้าว
อาการทั้งหมดข้างต้นอาจบ่งบอกถึงปริมาณวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอในร่างกาย การรักษาที่ถูกต้องไม่ว่าจะเป็นการรักษาด้วยอาหารหรือการบำบัดด้วยวิตามินสามารถเลือกโดยแพทย์ผู้มีประสบการณ์หลังจากการทดสอบที่ระบุ
โรคที่ต้องใช้วิตามินบี 6 เป็นหลัก
▪โรคโลหิตจาง
▪ Hypovitaminosis B 6
▪โรคพาร์กินสัน, โรคเล็ก ๆ , radiculitis, โรคประสาทอักเสบ, โรคประสาท, โรคประสาทเล็ก
▪โรคเบาหวาน
▪อากาศและอาการเมาเรือ โรคของ Maniere
▪หลอดเลือด
▪การตั้งครรภ์เป็นพิษ
▪โรคกระเพาะเรื้อรัง, ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, โรคของวิปเปิ้ล, โรคโครห์น, ลำไส้อักเสบจากรังสี
▪โรคงูสวัด, ผิวหนังอักเสบเหมือน seborrheic, diathesis exudative
▪การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะแบบเข้มข้น
▪เพิ่มการออกกำลังกาย
ผู้ป่วยวัณโรคที่ได้รับการรักษาด้วยวิตามินบี 6 คู่อริจำเป็นต้องตรวจสอบระดับต่ำของ pyridoxine และรับจำนวนเพียงพอโดยใช้การฉีด
กลุ่มคนพิเศษที่ขาดวิตามินบี 6 สามารถนำมาประกอบกับผู้หญิงที่ใช้ยาคุมกำเนิดเช่นเดียวกับคนที่ใช้ยาสูบและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
อาหารที่มีวิตามินบี 6 (ทำไมร่างกายถึงต้องการ pyridoxine ที่ใช้งานอยู่)
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของกลุ่มวิตามินบี 6 คือความชุกและความพร้อมในการใช้อาหารและส่วนใหญ่เป็นอาหารประจำวันของเรา วิตามินเป็นที่แพร่หลายอย่างมากว่าผู้ใหญ่และเด็กทุกคนจะสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารื่นรมย์ที่สุดที่จะช่วยให้คุณได้รับองค์ประกอบที่สำคัญนี้เพื่อสุขภาพของเรา
แม้ว่าจะมีอาหารจำนวนมากที่อุดมไปด้วย pyridoxine เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าความเข้มข้นของสารนี้ในพวกเขามีขนาดค่อนข้างเล็กดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะได้รับยาเกินขนาดของร่างกายโดยการกินอย่างถูกต้อง
ผลิตภัณฑ์หลักที่มีปริมาณวิตามินบี 6 สูง ได้แก่ :
▪ถั่ว (เฮเซลนัท, วอลนัท);
▪วางมะเขือเทศ
▪กระเทียม
▪เนื้อกระต่าย
▪ตับและไตเนื้อ
▪ยีสต์
▪ซีเรียล (ซีเรียล);
▪เนื้อไก่
▪พริกแดง (หวาน)
ปริมาณวิตามินที่ต่ำกว่าสามารถสังเกตได้ในอาหารเช่น:
▪เนื้อแกะ;
▪อาหารทะเล (ตับปลา)
▪ฟักทอง;
▪มะเขือเทศ (น้ำมะเขือเทศ);
▪ผลไม้และผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, องุ่น);
▪เห็ด
▪ถั่ว
▪โกโก้;
▪กะหล่ำปลีดอง;
▪ไข่
▪แป้งข้าวไร
▪ผลิตภัณฑ์นมและกรดแลกติก
ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เหล่านี้สามารถส่งผลกระทบต่อปริมาณของ pyridoxine ในร่างกายของผู้ใหญ่และเด็ก ในอาหารสดจำนวนวิตามินยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะสูญเสีย B 6 บางส่วน
บางทีเนื้อหาวิตามินบี 6 ที่สูงที่สุดอาจมีผลไม้พิทยาในเขตร้อน (dragonfruit) ซึ่งมีการเติบโตในหลายประเทศในเอเชียสหรัฐอเมริกา (ฮาวาย) อิสราเอลออสเตรเลียออสเตรเลียและอาร์เมเนีย
ผลของการใช้วิตามินบี 6 อย่างเหมาะสมต่อร่างกายมนุษย์ - การมีปฏิสัมพันธ์กับวิตามินอื่น ๆ
จำนวนที่จำเป็นในการคืนความสมดุลของวิตามินในร่างกายมนุษย์นั้นสามารถกำหนดได้โดยแพทย์ อย่ารักษาตัวเอง นี่จะเต็มไปด้วยภาวะแทรกซ้อนกับระบบย่อยอาหารเนื่องจากมันจะเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย การใช้ pyridoxine เป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบรับความรู้สึกของร่างกาย สิ่งนี้จะนำไปสู่ความผิดปกติทางระบบประสาท - ชักอาการชาที่แขนขาและปาก
ผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติสามารถได้รับ pyridoxine จากผิวหนังของพืชหัวบางชนิดเช่นมันฝรั่งแครอทและหัวบีท ผักปรุงสุกจะสูญเสียคุณสมบัติของวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ
ด้วยการทำงานร่วมกันของวิตามินบี 6 กับสารอาหารรองอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าวิตามินบี 12 มีผลทำลายล้างด้วยขอบคุณโคบอลต์ไอออน
คำเตือน! วิตามินบี 6 ป้องกันการดูดซึมของวิตามินบี 1 ในระดับเซลล์มันมีผลในเชิงบวกต่อการดูดซึมของแมกนีเซียม
การใช้วิตามินบี 6 อย่างเหมาะสมมีประโยชน์ในการทำงานของอวัยวะทั้งหมด:
▪ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็งมีส่วนช่วยในการผลิตเซลล์ T (เซลล์เม็ดเลือดขาว);
▪ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เช่นโรคหลอดเลือดหัวใจ, หลอดเลือด, หลอดเลือด, หัวใจวาย
▪มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมันโปรตีน (ช่วยในการทำความสะอาดผิวมัน);
▪ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
▪ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
▪ให้การสร้างเซลล์ตับใหม่
▪ปรับปรุงประสิทธิภาพ
▪เพิ่มความจำ
