เค้กผลไม้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานเพื่อสุขภาพอีกด้วย มันสามารถเตรียมได้ด้วยสับปะรดส้มลูกแพร์ แต่มันกลับกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะกับกล้วยและกีวี แน่นอนคุณต้องการ! พวกเขาอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม!
กีวีและเค้กกล้วยหอม - หลักการทั่วไปของการเตรียม
เค้กทั้งหมดที่มีกล้วยและกีวี่สามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท: เค้กที่อบและไม่อบพวกเขาจะเรียกว่าขี้เกียจ ในทุกกรณีใช้ผลไม้สดเท่านั้นไม่ควรปรุง คุณต้องเลือกผลไม้สุก แต่ไม่นิ่ม ของหวานที่ไม่ผ่านการอบนั้นจัดทำขึ้นโดยใช้วุ้นหรือจากคุกกี้เค้กที่ซื้อมาวาฟเฟิลหรือคุกกี้ขนมปังขิง
เค้กเค้กคลาสสิคมักจะทาด้วยครีม พวกเขามักจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์นมเพิ่มเนยวานิลลา ของหวานทุกอย่างต้องใช้เวลาในการชุบโดยปกติจะใช้เวลาอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารล่วงหน้า
เค้กกีวีฟองน้ำ
สูตรสำหรับเค้กบิสกิตที่อ่อนโยนและหวานกับกีวี ผลไม้ให้ความหวานและทำให้ง่ายขึ้น ครีมนมข้นคุณสามารถใช้นมขาวหรือต้ม
ส่วนผสม
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 4 กีวี
• 0.22 กิโลกรัมของน้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 5 ไข่
• 1 ข นมข้น
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. ก่อนนวดแป้งให้ตั้งเตาอบที่ความร้อน 180 องศา
2. ไข่แตก หากพวกเขามีขนาดเล็กนั่นคือประเภทที่สองจากนั้นเราใช้หกสิ่ง ตีด้วยมิกเซอร์เป็นเวลาสองนาที
3. เราเริ่มที่จะแนะนำน้ำตาลทรายเป็นส่วน ๆ ปัดต่อไปจนกว่าธัญพืชละลายและเพิ่มมวลได้ดี ส่วนผสมควรจะเขียวชอุ่มมากขาวโดยไม่มีชั้นไข่ที่ด้านล่างของชาม
4. ใส่แป้งลงในก้อนคุณสามารถเทวานิลลาเล็กน้อย ผัดด้วยไม้พายเทลงในจานอบ
5. เราอบ จะต้องไม่เปิดเตาอบในช่วง 15 นาทีแรก ทันทีที่เค้กมีสีน้ำตาลเบา ๆ ให้เปิดเล็กน้อยและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันติดเข้าไปในส่วนกลาง หากยังแห้งอยู่ให้ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้เค้กยืนอยู่กับแง้มประตูแล้วนำเชื้อราออกมา เย็นตัวลง
6. ในการเตรียมครีมเราแนะนำนมข้นจืดลงในเนยนิ่มและตี กีวีนั้นใช้สำหรับผู้บุกรุก เราทำความสะอาดผลไม้หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
7. เราอบบิสกิตเป็น 3 ส่วน ถ้ารูปร่างมีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่สามารถสร้างได้สองรูป
8. หล่อลื่นเลเยอร์สลับกับครีมวางในเลเยอร์กีวีของเลเยอร์ เราใช้ผลไม้สำหรับตกแต่งคุณสามารถโรยเค้กด้วยมะพร้าว
เค้กโยเกิร์ตกีวีและกล้วยเยลลี่
สูตรสำหรับเค้กง่าย ๆ กับกีวีและกล้วยซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับรสชาติของโยเกิร์ตคุณสามารถใช้ได้ แต่ควรรวมกับผลไม้พื้นฐาน
ส่วนผสม
•คุกกี้ 0.2 กิโลกรัม
• 80 กรัมน้ำตาล
•กล้วย 2 ลูก
• 70 กรัมของน้ำมันระบาย
• 4-5 กีวี;
•โยเกิร์ต 0.5 ลิตร
• 4 ช้อนชา เจลาติน;
•น้ำต้ม 80 มล.;
•เจลลี่สำเร็จรูป 1 ถุง (ทุกแสง);
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. เทเจลาตินด้วยน้ำต้มสุก แต่ไม่ร้อนทิ้งไว้สักพักให้บวม
2. ผสมคุกกี้ที่บดแล้วและเนยนิ่ม มวลควรจะเหนียว
3. ใส่กระดาษแผ่นหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้จากนั้นนำเศษขนมปังออกมาจากคุกกี้และทำเค้ก วางรากฐานในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็ง
4. คุณสามารถเริ่มต้นโยเกิร์ต ใส่น้ำตาลลงไปละลายเจลาตินและคนให้เข้ากัน
5. ปอกกล้วยและกีวี ตัดประมาณ 2 กีวี่เป็นชิ้น ผลไม้ที่เหลือจะถูกตัดเป็นก้อนหรือชิ้นขนาดตามอำเภอใจ
6. เทผลไม้ลงในโยเกิร์ตด้วยเจลาติน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลให้มากขึ้นปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
7. เรานำฐานของเค้กออกจากตู้เย็นเทโยเกิร์ตกับเจลาตินและผลไม้สับที่ด้านบน
8. ตั้งเค้กให้แข็งตัวเป็นเวลา 4 ชั่วโมงโยเกิร์ตควรจับชั้นเพื่อไม่ให้ผลไม้ร่วง
9. ยกวุ้นตัดกีวี 2 แผ่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือเราทำชิ้นหยิกตามที่เราชอบมากขึ้น
10. เราวางผลไม้ลงบนโยเกิร์ตแช่แข็งเทวุ้นและนำของหวานออกไปอีก 3 ชั่วโมง
เค้กกับกีวีจากเค้กสำเร็จรูป "Gourmet"
เค้กกีวีแสนอร่อยและหลากหลายที่คุณต้องการเค้กบิสกิตสำเร็จรูปหนึ่งชุด โดยปกติจะมีสามชิ้น ครีมเจลาตินที่เตรียมจากครีมเปรี้ยวแข็งตัวดีและไม่ไหล
ส่วนผสม
•เค้ก 1 แพ็ค;
• 160 กรัมของน้ำตาลผง
• 1.5 ช้อนชา เจลาตินแห้ง
•ครีมเปรี้ยว 450 กรัม
• 5-6 กีวี
• 40 กรัมน้ำตาล
•วานิลลาบ้าง
•เกล็ดมะพร้าว 40 กรัม
การจัดเตรียม
1. เติมน้ำลงไปในเจลาติน 40 มิลลิลิตรก็พอ ปล่อยให้มันชงและบวม
2. ในขณะเดียวกันรวมครีมและน้ำตาลผงลงไปผัด
3. น้ำตาลผสมกับน้ำต้ม 60 มล. คุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือวานิลลาเพียงเล็กน้อย มันจะทำให้ชุ่ม
4. ละลายเจลาตินเทลงในครีมเปรี้ยวกวนและเย็นในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
5. ปอกกีวีหั่นเป็นแผ่นหรือชิ้นอื่น ๆ แต่ควรมีความหนาเท่ากัน
6. เราได้รับเค้ก เราแช่ด้วยน้ำเชื่อมจำนวนเล็กน้อยกระจายครีมและกระจายผลไม้ เราเป็นเค้กคลาสสิก
7. โรยมะพร้าวตกแต่งด้วยผลไม้สดและแช่ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง คุณสามารถยืนได้นานขึ้น แต่ในกรณีนี้คุณต้องตกแต่งของหวานด้วยผลไม้สดก่อนเสิร์ฟ
เค้กกีวีเต้าหู้กล้วย
อีกรุ่นของเค้กเยลลี่กับกีวีและกล้วย แต่มันทำจากชีสกระท่อม โดยพื้นฐานแล้วใช้ฟองน้ำเค้ก 1 ชิ้นคุณสามารถซื้อได้
ส่วนผสม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน;
•ชีสกระท่อม 700 กรัม
• 400 กรัมครีมหรือโยเกิร์ต
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 100 มล. น้ำ
•กล้วย 3 ลูก
• 4 กีวี
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. รวมเจลาตินกับน้ำทิ้งไว้ตามเวลาที่ระบุในคำแนะนำผลิตภัณฑ์
2. หากเค้กไม่เหมาะกับขนาดรูปแบบที่ถอดออกได้จะต้องตัดด้วยมีดที่คม จากนั้นวางข้างใน แทนที่จะเป็นบิสกิตคุณสามารถสร้างฐานของคุกกี้ได้จากหนึ่งในสูตรด้านบน
3. บดคอทเทจชีสด้วยครีมและน้ำตาลปรุงรสด้วยวานิลลา คุณสามารถใส่ทุกอย่างไว้ในชามแล้วตีด้วยเครื่องปั่นมันจะออกมาดีกว่า
4. เจลาตินอุ่นใส่ชีสคอทเทจผัด
5. ตัดกีวีและกล้วยพรี - ปอกเปลือก
6. ใช้เลเยอร์ของครีมเปรี้ยวกับบิสกิตกระจายกีวี
7. ทีนี้อีกชั้นหนึ่งของครีมวางเลเยอร์กล้วย
8. เทส่วนที่เหลือของมวลลงบนเศษผลไม้รวมกัน
9. ใส่เค้กเต้าหู้ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมงเพื่อให้มันค้างดี
10. ถอดวงแหวนแยกออกอย่างระมัดระวังโอนขนมไปที่จาน ตกแต่งด้วยผลไม้สดใบสะระแหน่และโรยด้วยกลีบอัลมอนด์
เค้กครีมเปรี้ยวกับกีวีกล้วยและช็อคโกแลต
ตัวเลือกเค้กกีวีสำหรับคนรักช็อคโกแลต เค้กสุกบนครีมรสเปรี้ยวได้รับมากกว่าในบิสกิตแบบดั้งเดิม
ส่วนผสม
•สองไข่
•แก้วน้ำตาล
•แท่งช็อกโกแลต
•ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 กีวีและกล้วยแต่ละ
•โกโก้ 1 ช้อน
•โซดา 5 กรัม
•แก้วแป้ง
• 500 กรัมครีมในครีม;
• 140 กรัมของผงในครีม
การจัดเตรียม
1. นวดแป้งด้วยเครื่องผสม แบ่งไข่สองสามฟองออกเป็นถ้วยใบใหญ่แล้วตีสองนาที ถัดไปเทน้ำตาลและพาอีกครั้ง เพิ่มครีมและตีสองสามนาที
2. รวมแป้งเข้ากับผงโกโก้ คุณสามารถใช้ 10 กรัมของผู้ทำขนมอบ เอาชนะสองสามนาทีกับกลุ่มและเทลงในแม่พิมพ์ เส้นผ่าศูนย์กลางใด ๆ แต่ยิ่งรูปร่างยิ่งใหญ่เค้กก็ยิ่งน้อยเท่านั้น
3. อบเค้กหนึ่งชิ้นที่อุณหภูมิ 180 องศา เย็นและพลาสท์ 2-3 ชิ้นขึ้นอยู่กับความสูง ทำสามดีกว่า
4. ขูดช็อกโกแลตแบ่งครึ่ง
5. ผสมซาวครีมและผงเพิ่มครึ่งชิปช็อคโกแลต
6. หล่อลื่นเค้กด้วยครีม จัดเรียงเลเยอร์ด้วยผลไม้ ถ้ามีเค้กสามอันเราจะใส่กล้วยลงไปอีกหนึ่งกีวี ถ้ามันเปิดออกเพียงสองแล้วก็ออกมาผสมกัน
7. เติมเค้กด้วยครีมตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้และปิดด้วยช็อคโกแลตชิพที่เหลือ
เค้กกับกีวี "มรกตเต่า"
เค้กที่สวยงามและมีประสิทธิภาพมากซึ่งเตรียมไว้ในกระทะ กีวีใช้สำหรับการตกแต่งดังนั้นจึงอาจใช้เวลามากหรือน้อยโดยเฉลี่ยประมาณ 5-6 ชิ้นขนาดกลาง
ส่วนผสม
•กระป๋องนมข้น
• 500 มล. ของนม
•แก้วน้ำตาล
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 0.2 กิโลกรัมของน้ำมัน
• 6 กีวี
•แป้ง 500 กรัม
•สามไข่ขนาดใหญ่
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. ทำอาหารสังขยา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ (2 ชิ้น) และน้ำตาลเพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะและนมทั้งหมด (ทั้งหมด) ผัดชงในเตาและเย็น
2. ในครีมระบายความร้อนเราใส่เนยนิ่มลงไปผัดเทวานิลลาหนึ่งถุงแล้วใส่ในตู้เย็นปล่อยให้มันข้น
3. ทำอาหารโด ตีกระป๋องนมข้นพร้อมไข่โยนเกลือนิดหน่อยแล้วเติมโซดาที่หั่นแล้ว เทแป้งและทำแป้งกลิ้งออกมาด้วยพินกลิ้ง แบ่งมันออกเป็นแปดก้อน
4. กลิ้งเค้กจากแป้งแต่ละก้อนอบบนกระทะทั้งสองด้าน เค้กกำลังสุกอย่างรวดเร็ว
5. หล่อลื่นเค้กตามปกติวางเค้กด้านบนของกันและกัน
6. ตอนนี้เราเอาจานวางไว้ด้านบนและตัดส่วนเกินทั้งหมด เราให้เต่าเป็นรูปกลม เศษสามารถสับผสมกับครีมในรูปแบบหัวขาและหาง
7. ด้านบนของเค้กเคลือบด้วยครีม
8. ตัดกีวีเป็นวงกลมกระจายเปลือกมรกต ทำ!
เค้กกับกีวีและกล้วย - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากครีมเป็นของเหลวห้ามทาบนเค้กและทำให้ขนมเสีย มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มข้นพิเศษทันทีหรือเจลาตินที่ละลายในปริมาณเล็กน้อย
•เค้กกีวีทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับมะพร้าวอัลมอนด์สตรอเบอร์รี่สดเชอร์รี่กล้วยและสับปะรด คุณยังคิดวิธีการตกแต่งเค้กหรือไม่?
•วิธีการเลือกกล้วยแสนอร่อย คุณเพียงแค่ต้องดมมันผ่านเปลือก หากผลไม้มีคุณภาพและอร่อยจะทำให้มีกลิ่นหอมแปลกใหม่ ถ้ากล้วยไม่มีกลิ่นคุณไม่ควรคาดหวังอะไรจากมัน
