LAVASH ม้วนกับครีมชีสและปูอัดเป็นอาหารจานที่สะดวก ความลับของพิต้าโรลกับชีสและปูอัด

Send

ขนมปัง Pita เป็นขนมสากลที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายห่อด้วยไส้ มันสะดวกมากที่จะให้บริการบนโต๊ะเทศกาลหรือใช้แทนขนมปัง

ม้วนขนมปัง Pita กับครีมชีสและปูอัด - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารว่าง คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมและส่วนผสมใด ๆ ที่คุณมีในตู้เย็นสามารถใช้เป็นไส้ได้

สามารถเตรียมได้จากผักไส้กรอกเนื้อสัตว์ ฯลฯ หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุด: ครีมชีสกับปูอัด อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีไส้ไส้นั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

เพื่อให้ไส้ที่เผ็ดและเผ็ดมากขึ้นจะช่วยให้กระเทียม จำนวนที่จะเพิ่มขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

นอกจากส่วนผสมหลักสองอย่างแล้วคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกผักเบคอนเห็ดและอื่น ๆ ลงในไส้

นำส่วนผสมมาบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกวางในชั้นแต่ละเทราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือผสมและวางในชั้นเดียว

จากนั้นพวกเขาก็ม้วนให้แน่นเท่าที่จะทำได้และส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันอิ่มตัว ม้วนถูกตัดเป็นชิ้น

สูตร 1. ม้วน Lavash ด้วยครีมชีสและปูอัด

ส่วนผสม

ครีมชีส 50 กรัม

3 ไข่ไก่

พวงผักชีฝรั่งขนาดใหญ่

ใบไฟลนก้น;

บรรจุภัณฑ์เล็ก ๆ ของปูอัด

ชีสรัสเซีย 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. วางไข่ในน้ำเย็นและวางชามบนกองไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีแล้วระบายน้ำเดือดและวางไข่ภายใต้กระแสของน้ำเย็น ลอกเปลือกออก เอาไม้ปูออกจากฟิล์มป้องกัน ตะแกรงชีสอย่างประณีต

2. คลี่ขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวที่เรียบแล้วอัดจาระบีให้เข้ากันกับชีสนิ่ม ๆ

3. ล้างพวงของผักกาดแห้งและสับละเอียด ขนมปังพิต้าโรยด้วยสมุนไพร

4. ขูดไข่อย่างละเอียดและกระจายให้ทั่วบริเวณของขนมปังไฟลนก้น

5. ไม้แต่ละอันถูกตัดเป็นสี่ชิ้นตามยาวและสับละเอียด โรยหน้าด้วยไข่ไก่กระจายให้ทั่วพื้นผิว

6. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยม้วนแน่น หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วย้ายไปใส่จาน

สูตรที่ 2 ม้วน Lavash กับครีมชีสแตงกวาสดปูอัดและผักกาดหอม

ส่วนผสม

กระเทียมสี่กลีบ

ขนมปังไฟลนก้นสองอาร์เมเนีย

ใบผักกาด 20 ใบ;

มายองเนส 300 มล.

ปูอัดขนาดใหญ่ 20 อัน

สีเขียวสด

หกไข่

แตงกวาสด - สองชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. ล้างและแห้งแตงกวาผักใบเขียวและผักกาดบน ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและบีบให้เป็นมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

2 ขยายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะและกระจายพื้นที่ทั้งหมดด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม

3. คลุมด้วยใบไม้ผักกาดหอม

4. ละลายแท่งได้อย่างสมบูรณ์เอาปลอกป้องกันออกจากพวกเขาและถูให้ละเอียด แจกจ่ายผลิตภัณฑ์ที่บดบนใบผักกาดหอม ทำตารางมายองเนสที่ด้านบน

5. ครอบคลุมทุกอย่างด้วยไฟลนก้นที่สอง ทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสกระเทียม ตะแกรงไข่ต้มอย่างประณีตแล้วโรยบนใบกระจายไข่ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

6. ปอกแตงกวาและสับเป็นเส้นพยายามทำให้มันบางที่สุด กระจายแตงกวาที่ด้านบนของชั้นไข่

7. บดขยี้สีเขียวและโรยไว้ด้านบน ตอนนี้ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนพยายามทำให้แน่นที่สุด เก็บไว้ในตู้เย็นสองชั่วโมง

สูตร 3. ม้วน Lavash กับครีมชีส, มะเขือเทศและปูอัด

ส่วนผสม

บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ของปูอัด

กานพลูของกระเทียม

สามอย่างของชีสแปรรูป

มายองเนสโฮมเมด - 200 มล.

สี่มะเขือเทศสด

ขนมปังพิต้าบาง ๆ

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ใบไฟลนก้นถูกตัดเป็นสี่สี่เหลี่ยม

2. ไม้ละลายน้ำแข็งปูเอาเปลือกป้องกันจากพวกเขาตัดตามยาวเป็นสองส่วนและตัดเป็นวงครึ่งบาง

3. วางครีมชีสในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำมันออกมาแล้วถูให้ละเอียด

4. มะเขือเทศล้างด้วยผ้าขนหนู ผ่าครึ่งแล้วเอาของเหลวออก เนื้อของผักจะแตกเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดกระเทียมและมีดขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผสมกระเทียมกับมะเขือเทศ

5. ทานขนมปัง Pita ที่มีไขมันเป็นมายองเนสคลุมด้วยแท่งสับ เราวางมะเขือเทศชั้นถัดไปแล้วโรยด้วยชีสอย่างล้นเหลือ เราห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยม้วนแน่นและวางบน Deco เรายังทำการเพิ่มอีกสามม้วน Deco ส่งเตาอบสิบนาที

6. ม้วนฟิล์มให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณสองสามเซนติเมตร เราวางมันลงบนจานและเสิร์ฟ

สูตร 4. ม้วน Lavash กับครีมชีส, แครอทเกาหลี, ปูอัดและแฮม

ส่วนผสม

แครอทเกาหลี 100 กรัม

ขนมปังไฟลนก้นบาง;

สี่ไข่ไก่

แตงกวาสดสองตัว

ชีสนุ่ม 100 กรัมในอ่างและปูอัด

ชิ้นส่วนของเนื้อไม่ติดมัน

วิธีทำอาหาร

1. วางไข่ในหม้อแล้วต้มประมาณสิบนาที วางไว้ใต้ลำธารของน้ำเย็นก่อนหน้านี้ระบายน้ำเดือด ปอกเปลือกและเสียดสีอย่างประณีต

2. หั่นแฮมให้ละเอียดที่สุด ล้างแตงกวาและถูหยาบ บีบน้ำส่วนเกินออก ในเกาหลีบีบแครอทและตัดพวกมันด้วยมีด ขูดชีสแปรรูปอย่างละเอียดแล้ววางไว้ในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมง

3. ละลายน้ำแข็งทำความสะอาดพวกมันจากเกราะป้องกันและแยกส่วนสีแดงออกจากสีขาว

4. ขยายขนมปังไฟลนก้นและเริ่มการแพร่กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแถบแคบ: ส่วนสีขาวของปู, แครอทเกาหลี, แฮม, แตงกวา, ครีมชีส, แครอทอีกครั้ง, ไข่, แตงกวา, แฮม, ชีสและแถบสุดท้ายออกมาจากส่วนสีแดงของปู

5. ใส่ขนมปังไฟลนก้นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง นำขนมปังพิต้าม้วนออกมาพร้อมกับครีมชีสและปูอัดแล้วเอาออกโดยการเอาแผ่นฟิล์มออก

สูตร 5. ม้วน Lavash กับครีมชีส, เห็ดและปูอัด

ส่วนผสม

สุนัขจิ้งจอกหกตัวในอาร์เมเนีย lavash;

ปูอัด - บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่

หัวหอมใหญ่

มายองเนส 400 กรัม

ผักกาดหอม;

หนึ่งปอนด์ของแชมเปญสด

ซอฟท์ครีมชีส - อาบน้ำขนาดใหญ่

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. นำผิวหนังบาง ๆ ออกจากเห็ดแล้วตัดขา ใส่เห็ดลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียด ใส่หัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและทอดจนโปร่งใส จากนั้นเพิ่มเห็ดและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนของเหลวหมดไป โอนเห็ดทอดไปที่จานและเย็น

2. ปิดตารางด้วยฟิล์มยึดแล้วคลี่ขนมปังพิต้าลงบนมัน ละเลงด้วยชีสนุ่ม ๆ โดยผสมกับกระเทียมบีบ ด้านบนด้วยมายองเนส

3 ปกคลุมด้วยไฟลนก้นที่สอง ปูที่ละลายแล้วเกาะติดเป็นอิสระจากเกราะป้องกันผ่าครึ่งแล้วบดในเครื่องปั่น ปูอัดอย่างสม่ำเสมอทั่วแผ่นไฟลนก้นทั้งหมด ทำตารางมายองเนสที่ด้านบน

4. ปิดคลุมด้วยขนมปังพิต้าที่สามแล้วทอดด้วยหัวหอมและเห็ด หล่อลื่นด้วยมายองเนส ใช้ฟิล์มยึดห่อทุกอย่างให้แน่นแล้วส่งเป็นเวลาสองวันในตู้เย็น เสิร์ฟม้วนเสร็จหั่นบาง ๆ สวยงาม

สูตร 6. ม้วน Lavash กับไม้ปู, ผักกาดขาวและครีมชีส

ส่วนผสม

เกลือ

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม

แตงกวาสด

บรรจุภัณฑ์เล็ก ๆ ของปูอัด

ขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย

ไข่ - สองชิ้น;

พริกไทยดำ

ชีสแปรรูป - อาบน้ำ

วิธีทำอาหาร

1. ขยายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะและตัดมันออกเป็นสองส่วน หล่อลื่นหนึ่งด้วยชีสนุ่มครึ่ง

2. สับกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ ล้างและสับแตงกวาสดเป็นชิปขนาดใหญ่ กระจายกะหล่ำปลีและแตงกวาที่ด้านบนของชีสกระจายผักอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่ เกลือเล็กน้อย

3. หล่อลื่นส่วนที่สองของขนมปัง Pita ด้วยซอฟต์ครีมชีสและปิดด้วยแผ่นแรก ทำความสะอาดไข่ต้ม นำเปลือกออกจากแท่ง สับไข่และไม้ให้ละเอียดแล้วโรยลงบนขนมปังพิต้า

4. ม้วนไฟลนก้นม้วนให้แน่นแล้วผ่าครึ่งเฉียง ทำความสะอาดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ม้วนขนมปังพิต้าออกด้วยครีมชีสและปูอัดเป็นเส้นทแยงมุม