หัวหอมเป็นผักที่มีอารมณ์แปรปรวนมาก
การปลูกมันไม่ใช่เรื่องง่าย
มันน่ารังเกียจยิ่งถ้าส่วนหนึ่งของพืชหายไปเนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม นั่นคือเหตุผลที่สำคัญมากที่จะรู้วิธีเก็บหัวหอมในฤดูหนาว
ด้วยการวางที่เหมาะสมหลอดไฟจะยังคงอยู่ได้นาน 7-8 เดือน
วิธีการเตรียมหัวหอมสำหรับฤดูหนาว
การเก็บเกี่ยวอย่างไม่ถูกต้องและไม่ได้เตรียมตัวไว้สำหรับหัวหอมฤดูหนาวสามารถตายได้แม้ในสภาวะการเก็บที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวเริ่มขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นกฎแล้วในต้นหรือกลางเดือนสิงหาคม หลอดไฟถูกขุดขึ้นมาจากพื้นอย่างระมัดระวังระวังไม่ให้เกล็ดสะเก็ดและผิวหนังบาง ๆ เสียหาย การเคาะหัวหอมเพื่อสลัดพื้นเป็นไปไม่ได้
หัวหอมสุกอย่างเต็มที่เหมาะสำหรับการวางมีคอแห้งและบาง ลำต้นที่หนาและเปียกมากเกินไปที่มีความชื้นเกิน
การเก็บเกี่ยวพืชหอมหัวใหญ่ควรกำหนดไว้ในวันที่แดดจัด หลอดไฟที่ขุดต้องแห้งโดยการกระจายลำต้นบนเตียงหรือทุ่งในชั้นเดียว รากถูกตัดไปที่ด้านล่างขนจะถูกตัดที่ระยะห่าง 2 เซนติเมตรจากหลอด ตากหัวหอมเป็นเวลานานพอสมควรอย่างน้อยห้าวันพลิกผักเป็นระยะ หากมีตาข่ายเปลือกและธนูถูกกระจายไปแล้วคุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ
หลังจากหลอดแห้งแล้วพวกเขาจะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังทิ้งเสีย ตัวอย่างที่เลือกแยกต่างหากที่จะต้องกินก่อนอื่น (มีคอหนาและได้รับบาดเจ็บ)
หัวหอมอบแห้งเป็นไปได้ภายใต้หลังคาในประเทศในหลังคาหรือในครัวเมืองถ้าไม่มีเงื่อนไขอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวควรกระจายในหนังสือพิมพ์วางถัดจากแบตเตอรี่ พืชผลขนาดเล็กสามารถถูกทำให้แห้งในเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 50 องศาและเปิดประตูทิ้งไว้
เงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บหัวหอม
หลอดไฟหลับไวมากต่อสภาพแวดล้อม เพื่อรักษาพืชมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้ผักที่มีสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะ มันสำคัญมากที่จะหลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิมิฉะนั้นหลอดจะเน่าหรือแตกหน่อ
ในฤดูหนาวคุณจะต้องส่งหัวหอมหนาแน่นที่สุกเต็มที่และสีทองพร้อมเกล็ดที่ขึ้นรูปได้ดีและถอดออกได้อย่างง่ายดาย ไม่ควรทำให้หลอดเสียหาย ดีถ้ามันจะเป็นเกรดปลาย
อุณหภูมิการจัดเก็บหลอดไฟ - ตั้งแต่ 0 ถึง 20 องศาเซลเซียส ความชื้นควรอยู่ในระดับปานกลางระหว่าง 50 และ 65 เปอร์เซ็นต์ ด้วยความชื้นในอากาศที่สูงขึ้นหัวหอมจะแตกหน่อหรือเน่า สามารถลดความชื้นได้ด้วยกล่องที่เต็มไปด้วยมะนาวขี้กบหรือเถ้า คุณสามารถโรยผักด้วยแกลบแห้งที่เหลือ
ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการจัดเก็บหัวหอมอย่างปลอดภัยคือการระบายอากาศที่มีประสิทธิภาพ อาจเป็นไปตามธรรมชาติหรือถูกบังคับสิ่งสำคัญคือมีการไหลเวียนของอากาศ
วิธีเก็บหัวหอมในอพาร์ตเมนต์หรือบ้านส่วนตัว
การเก็บรักษาหัวหอมที่บ้านมีหลากหลาย คุณสามารถวางผักสำหรับฤดูหนาวในห้องหรือบนระเบียงที่มีหลังคาอบอุ่นวางพืชผลในภาชนะที่ระบายอากาศได้: ตะกร้าหวายกล่องไม้ถุงหายใจ วิธีที่นิยมใช้ในการปลูกหลอดไฟเป็นถุงน่องไนลอน
วิธีเก็บหัวหอมที่บ้าน ผักสามารถเก็บไว้ในกล่องไม้พลาสติกหรือกระดาษแข็งได้อย่างสมบูรณ์ แต่ความสูงไม่ควรเกิน 30 เซนติเมตร นอกจากนี้ต้องมีรูระบายอากาศ กระเป๋าก็ไม่ควรใหญ่เกินไป ภาชนะสามารถทำเครื่องหมายไว้ใต้เตียงวางในตู้กับข้าวหรือบนระเบียง
มีวิธีอื่นในการรักษาหัวหอม ตัวอย่างเช่นการอบแห้ง วิธีเก็บหัวหอมที่บ้านด้วยวิธีที่ผิดปกตินี้? จากผักคุณต้องทำความสะอาดตาชั่งหั่นเป็นวงหนาถอดแยกเป็นวงแยกและใส่ตะแกรง แห้งที่เตาอบ 50-60 องศาเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง เก็บหัวหอมแห้งในแก้วหรือกระป๋องปิดฝาให้แน่น
ตามกฎแล้วหัวหอมบูดและหัวหอมเล็ก พวกเขาจะทำความสะอาดล้างวางในภาชนะดองและพริกไทยและใบกระวานเทเพื่อลิ้มรส จากนั้นเตรียมน้ำเกลือ 10 เปอร์เซ็นต์เทหัวหอมและสร้างการกดขี่ หัวหอมเค็มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นวางกระป๋องและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
วิธีเก็บหัวหอมในห้องใต้ดิน
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บพืชหอมในห้องใต้ดินคือการถักเปียหรือพวงหรีด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ขนยังคงอยู่นานพอและง่ายต่อการพัน ถักเปียหัวหอมควรแขวนจากเพดานบนคาน
มันสะดวกที่จะสร้าง cobs จากต้นหอม วิธีเก็บหัวหอมในฤดูหนาวโดยใช้วิธีนี้? ขั้นแรกตัดก้านทิ้งให้มีตอขนาดประมาณ 3 เซนติเมตร หากหลอดไฟมีขนาดใหญ่ความยาวของหางควรยาวกว่า หลอดไฟหลายหลอดถูกรวบรวมเข้าด้วยกันและมัดด้วยเชือกป่านอย่างแน่นหนา จับก้านต่อไปนี้และสร้าง“ หู” ให้ยาวตามที่ต้องการ
ถุงน่องไนลอนเก่าหรือถุงน่องถุงปอกระเจากล่องที่มีรูระบายอากาศตะกร้า - ทั้งหมดนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บรักษาพืชหัวหอมในฤดูหนาว หากผักแห้งมีสุขภาพดีก็จะนอนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
วิธีเก็บหัวหอม: เคล็ดลับที่มีประโยชน์
หลอดไฟที่ถูกทำให้สุกและแห้งสนิทนั้นมีความหนาแน่นและเป็นสนิมซึ่งช่วยปกป้องพวกเขาจากการทำให้แห้งและเสื่อมสภาพ
หากหลอดมีรอยขีดข่วนก็สามารถฉีกออกเป็นขนาดและแห้งดี ชั้นบนสุดจะกลายเป็นเกล็ดที่แข็งแรง
ไม่ควรเก็บหัวหอมในถุงพลาสติกที่ไม่ให้อากาศผ่าน ในพวกเขาพืชผลจะเน่าและตาย
ประมาณเดือนละครั้งบุ๊กมาร์กหัวหอมจะต้องแยกออกตัวอย่างที่เน่าเสีย
